【韓医学】 梅：梅の「毒」、熟成してこそ「薬」になる…我が国から日本に伝わって、代表的な日本庶民食「梅干し」が誕生 ★2 [06/01] [Ikh★]
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[イム・ソンヨンの補薬食膳]梅の「毒」、熟成してこそ「薬」になる。
旬を控えて、そろそろ梅出荷のニュースが聞こえてきている。京郷新聞の資料写真
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色んな使い道の多い梅液。京郷新聞の資料写真
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「美味しい店の秘法」としてよく登場する梅(青)は、およそ3000年前から健康補助食品や薬剤として使われている。原産地の中国から三国時代の頃に韓半島に伝わって、高麗初期から薬剤として使われたものと推定される。儒教文化では節義の象徴である四君子の一つとして親しまれて、我が国から更に日本に伝わって、代表的な日本庶民食である「梅干し」が誕生した。
私たちは、梅を青色の実として知っているが、もがずにそのままにしておくと黄色の梅（黄梅）になる。薬剤として使用する際は、火で焼いて乾燥した黒色の梅（烏梅）を使用して、塩漬けにして若干脱色した梅（白梅）を使用することもある。薬剤として使用する烏梅は東医宝鑑に「性質は温かく、味が酸っぱくて毒がない。痰を和らげながら嘔吐や喉の渇き、赤痢などを止めて、?熱や骨蒸を治療しながら酒毒を消してくれる。また、傷寒や霍乱の時に喉の渇きを治療して、口の渇きを癒す」と記録されている。
この効能は大きく二つに集中するが、身体を過度に使用して生じた不足状態を解決することと、消化器疾患に適用することだ。この効能は全て梅の酸味を利用したもので、韓方医学的に酸味は収斂作用がある。収斂とは気運を収めることで疾患または過度な労働によって体内に気運と栄養物質などが節制なく排出されることを防ぐことを意味する。普通、梅を食べれば消化がよくなる程度とだけ知っているが、この収斂作用によって、ずっと多くの効能を表す。
成分分析的に見れば、このような効能はほとんど梅に豊富に包含されている有機酸の効果と類似する。梅の有機酸はクエン酸・リンゴ酸・琥珀酸・酒石酸などがあるが、これらは酸味があって新陳代謝活性効果がある。酸味を思い浮かべるだけでも唾が出るようになるが、唾が出るのは体がそれだけ消化させる準備ができたという意味だ。 新陳代謝が活性化すれば消化・吸収もよりよくなって、疲労物質と老廃物の排出も円滑になるため、皮膚・血管もよりきれいになって、疲労もよく回復する。さらに有機酸は抗菌、抗炎症、抗アレルギー、抗癌などの効果を持っているため、必ずしも梅でなくても現代人はよく摂取すると良い。
TIP1.梅と毒性=私たちは青梅を多く利用するが、これにはアミグダリンという毒性物質を持っている。この成分は果物の種で主に見られるが、消化液に出会うと毒性を帯びる。（中略）梅シロップのアミグダリンは1ヵ月目に最高濃度だったが、3ヵ月目から徐々に減り始めるが、依然として多くの量が含有されている。熟成しながら次第に減って、1年くらい経て安全な水準に低くなる。したがって、梅シロップを飲むなら、去年漬けたものを摂取するのが安全だ。梅漬けの場合、熱に弱いアミグダリンの特性を利用して青梅を10分程度蒸気で蒸したり煮たりした後に作るのが安全だ。
韓方医 エル:エス韓方病院院長
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レディー京郷
https://n.news.naver.com/mnews/article/145/0000016370
【韓医学】 毒薬になる唐辛子、食べ過ぎると中毒に。唐辛子の壬辰倭乱時伝来説は、根拠に乏しい[05/17] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1621253365/
※前スレ
【韓医学】 梅：梅の「毒」、熟成してこそ「薬」になる…我が国から日本に伝わって、代表的な日本庶民食「梅干し」が誕生[05/31] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1654005426/ スレ伸びてるからって人が多いわけじゃないからな。
↓実態はこういう事だからみんな乞食にエサやらないようにね。
0005 連投規制になったら他の板に応援要請するけどいい？ 2019/05/06 10:22:34
（中略）
実は、２ちゃんねるは、あらかじめ書かれた原稿を自動書込ソフトによって流し、
本物の書込だけ、その板の２ｃｈ運営スタッフが誹謗中傷、煽りなどにより相手し、
アクセスを増やす自作自演のヤラセ掲示板なのです。
（後略）
0009 連投規制になったら他の板に応援要請するけどいい？ 2019/05/06 10:42:37
『2ちゃんねるはなぜ潰れないのか?』
↓検索
「プロ固定 悪質手法」
プロ固定は、壮絶な自作自演を繰り返す事によって、
あたかも多数のユーザが行っているように見せかけ、
何も知らないユーザらを巻き込んで行きます。
＜プロ固定＆プロ名無し＞
（２ｃｈのサクラ、専業の煽り屋）
（後略） |(从_从)） あたしメリー真紅
|| ﾟ -ﾟﾉ| || いまあなたの後ろに…
↓ ジャップ７大現実逃避
（１）明治維新はイギリスによる植民地化。
（２）敗戦で東京は米軍基地に包囲され、さらに独自の軍隊も無い。
（３）白人は基本、ジャップに全く興味がない。
（４）２次大戦でナチ以上の残酷な大量虐殺をしても、知らん顔のクソ国家（３千万以上の民間人の殺害）
（５）バブル崩壊でほぼ全ての銀行が倒産（与謝野馨の証言）。ジャップの主要企業はすべて外資のものに。
（６）311で首都圏は、人の住めない放射能危険地帯に。
（７）財政破綻、超インフレ、預金封鎖、円の暴落いずれかは確実。ジャップ経済の未来は地獄。
なにが「ニッポンすごい」だ死ね馬鹿 1000 61式戦車 ◆/lRdtMFVdFFi sage 2022/06/01(水) 15:42:10.62 ID:lPiAWUF9
やら？
1000 欲しかったのかwww >>5
バカチョンファンタジーではそう教えているのか？ >>5
前世でどんな悪さしたら韓国人に生まれちゃったの(>_<) 韓国に目立った梅料理がないんだが
またヒデヨシ日帝のせいかなー >>5
こういった在日ゴキブリの反日言動を拡散させて鮮人弾圧の気運を高めるのに利用しているが効果覿面である
今や巷で鮮人だとバレるとどうなるか解っているだろうが ヒデヨシの時代に韓半島に衆道が伝わって、韓軍で梅毒が熟成発酵してるニダ。 ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ そういや梅林を愛でる習慣は？
梅林の名所とかあるんよね？ 梅干しは朝鮮半島関係ないと思う。
梅は中国の国花だ。
遣唐使がダイレクトに持ち帰ったのだろう。 いやあ、欧米で『梅干しが評価される』とかで、例のビョーキ発症かな？
相変わらずいじましいチョーセンジンww 前スレのおさらい
・中国最古の梅の記述は2000年前の医学書
・梅は日本にも自生していたという説がある
・塩漬けなんて有史以前からある保存法 古代中国でも梅酢は「医」と呼ばれていました
朝鮮はカンケーありません 中華三大実花
いわゆる花は
梅、桃、李だもんな
さすが！中華属国 < #｀Д´>「日本や中国が評価されている物は全部が大韓が起源ニダーーーッ！！！（怒」
阿保かwwwww
死ねよ、バカチョン！！！ >>1
日本では古来から「桜梅桃李」という言葉があるくらい日常的な梅。 >>5
ゴキチョンはいつまでも日本人に甘えてないでさっさと巣に帰れ 桜も入れるむきがあるが
実のつけない花樹は、中国では評価が低い
この桜は、トルコ〜アフガンあたりが
原産と言われてる西洋実桜だと思う
中国は、果樹栽培が盛んだったんだなー 韓国には朝鮮半島から伝わったという伝承でもあるのか？
無ければただの思い込みだろ 朝鮮半島は沿岸沿いに遣唐使の船が通過しただけ。
クソチョンが日本に伝えたなんて嘘だよん ルーツは古代中国か日本独自かって話だわさ
全く根拠がないんだが梅漬けは古代中国で、それを長く干すアレンジしてシワシワの梅干しにしたのが日本だとすると色々整合性が取れる ｷﾑﾁﾈﾄｳﾖは「役に立つバカ」
「韓流」は悪辣な“対日工作”だった！？ 政府主導の“対外愚民化”政策「日本の反韓言論を封じ込めろ」
韓国には、ＫＣＩＡ（韓国中央情報部）の流れをくむ情報機関と、
国防相直轄の情報部門を合わせると、少なく見積もっても２０００人の情報心理戦要員がいる。
もちろん、直接的な対日要員はごく少数だろうが、日本のネットの書き込みでも活躍しているらしい。
情報心理戦の極意は、レーニンが述べたように「役に立つバカ」の増殖だ。
韓国の情報心理戦に利用されているとの自覚がないまま、
実は利用されている日本の親キムチとは、もはや「売国奴」という他ない。 >>5
金満哲（韓国済州島出身の韓国評論家）
「同胞韓国人は嘘つきばかりである。私はそのことが恥かしく、情けない。
「韓国は独力で近代化を成し遂げた」って。馬鹿を云うな。
韓国の近代化は日本の莫大な資本と人材の投与によって成し遂げられたものである。
「韓国は日本の統治に抵抗をもって対抗した」だって。馬鹿馬鹿しい。
同胞韓国人はロバのように日本の統治を甘受したのが実態だ。
ごくごく一部の抵抗はあったが上から下までみんな日本にあこがれ、日本人になろうとしたのだ。
「韓国が独立したのは韓国の手によるものだ」にいたっては呆れてものも言えない。
誰も日本からの独立など望んでいなかったのにアメリカに強制的に独立させられたというのが真実だ。
「漢河の奇蹟」だって！笑わせる。
日本から賠償金という名目で莫大な経済援助と技術援助で成し遂げられたものだ。
これだけお膳立てしてもらえばどんな未開民族でも経済成長するだろうよ。
「日本文化の祖が韓国」とは恐れ入る。
一体、併合前の朝鮮半島のどこに「文化」なるものがあったのか。
併合前、我々先祖は乞食同然の生活をしていたではないか。
現在の韓国の姿、まさに他人により作られた砂の楼閣だ。
虚飾と偽善と歪曲とおごりに満ち満ちている、真似と依存と歪曲が全てである。
このような韓国の本質を知らず
「韓国こそ世界一」などとほらを吹いて自己満足している本国、在日の韓国人は、正気の沙汰ではない。
これが恥でなくてなんであろうか。 >>47
まぁ、果樹の保存に塩を使ったってだけだから、
土器さえろくになかった韓国に勝ち目はない >>5
韓国じゃ韓国人は世界最優秀民族だと教えてるんだってなｗ
なにが「世界最優秀民族」だ死ね馬鹿 しかし嘘を吐きまくれば真実になると
まじで思ってるキチガイ民族だな
おまエラは毒のまま毒として使って終わってるわ >>5
日本への旅行の予約サイトがパンクしたらしいよ
韓国人なんで日本へ行きたがるかな？ >わが国から更に日本に伝わって、代表的な日本庶民食である「梅干し」が誕生した。
梅の効能を書いてるんだろ、この一文て自分がストローと言ってるだけで、この一文はいらんだろう。 シャインマスカットの次は梅の木を頂戴いたす
心の怪盗団ニダーより その韓国の梅干って日本のより旨いのか？
話はそれからな 我々放射能汚染国民は文化強国大韓民国への感謝と謝罪が足りない >>12
秀吉が梅の木を略奪するのをみて
利休が咎めたせいで処刑されたらしいね 梅干し
梅酒
梅ジャム
梅ジュース
美味しければ、起源なんてどうでもいいや。
でも、韓国は存在しないもの起源にして恥ずかしくないのか。 >>57
ホウシャノーガー！
韓国の方が線量高いんだぜ
知ってた？ >>54
ストローであるという説自体が捏造の可能性が高い >>53
北に目を向けて右向くと恐ロシア
左向くと中国、だから海を渡りたがるんだろw
あとやっぱどろぼーツアーやろね 朝鮮から日本に伝わった証拠は何にもなくいつもの推論と願望です 中国の属国だったし、毎年奴隷を送ってりゃ残りカスしか居なくなるよね
そもそも、劣等クズ民族バカチョンに、文化も文明もないだろｗｗｗｗｗ
>原産地の中国から三国時代の頃に韓半島に伝わって、高麗初期から薬剤として使われたものと推定される。
>儒教文化では節義の象徴である四君子の一つとして親しまれて、我が国から更に日本に伝わって、代表的な
>日本庶民食である「梅干し」が誕生した。
なんでも日本を混ぜてくるなよ
日本で梅干という言葉が初めて登場するのは平安時代。
遣唐使とか遣隋使とかはあったけど遣鮮使とかない時代
なお朝鮮通信使は室町～江戸時代のもの 白菜漬けすら満足に塩が使えず
唐辛子を使って虫除けにしてたのに
まさか梅干しにも唐辛子って話？ >>5
英国は日本の発展速度やべぇ!一旦敵にならんでおこ←同盟
軍事基地が首都真横というか即座に攻撃できるような配備なのは本当、しかし日本にアメリカとまた戦闘を行う気がないのを知って撤退したいが自分らで行ったものがここに来て足かせになっており移動も撤退もできなくなってしまってる
白人は韓国に興味がない
ナチ以上に民間人大虐殺したのは中国とアメリカですついでロシアその次に日本、というか日本の内約書いたら大半が朝鮮半島出身の兵士が原因やぞ
バブル後に色んなもんが潰れたのは事実、企業間の統廃合が進んだ
首都圏にも放射線物質が飛んできたのは事実だがそんな東京よりもソウルのほうがずっと酷くまた、現在進行系で福島県内よりも高い(制限区域を除く)
財政危機はそうだが日本より韓国のほうがやばい借金でもう民間からの崩壊が迫ってるが国民の理解がまったくない
韓国のほうが超すごいもんな 韓国起源は梅毒なんだよな
日本が伝えた梅干しの作り方を失敗して、スピロヘーターに感染した患者が治ると信じて失敗作を食べたけど治らなくて難癖付けだしたのが始まりなんだよな
難癖だけは昔からなんだよね キチガイチョウセンヒトモドキってガチで頭悪いよなｗ
梅とか人類の入植前には自生してただろうし
日本ほどバラエティに富んだ食品無い文化不毛半島から伝わるとか
アタオカ過ぎるｗｗｗ
起源病が悪化してて草ｗ 梅毒の起源は日本
梅干しの起源は韓国でいいじゃん
仲良くシェアしような 最近じゃ通り道であったかも怪しくなってきたチョンくん… 本文読んでないけど要するに梅干しが韓国文化にないのが悔しいだけなんだろう？ まあ、韓国の主張を信じる人はいないからな
韓国人でさえ韓国人の主張を信用しないし
教授も騙せる人が1人でもいたらいいだろ、くらいのノリだし >>81
その通り
梅毒治療の起源は野口英世だからな 日本が併合してあげるまで乳丸出しでドングリ食べてたのにw >>91
春先は食物が不足して、主食は木の皮だったらしいゾ
これを春窮という 朝鮮の民間療法を調べてみると、衛生には程遠いような気がするがなぁ。 桜がダメだったので次は取り合えず梅に唾を付けておこうっていう算段だな。それも駄目なら次は杏だ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
