【韓国料理】 夏場の刺身は「わさび」を添えて ★2 [6/25] [昆虫図鑑★]
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夏場の生鮮膾(※)を健康に食べるためには「これ」添えないと
https://imgnews.pstatic.net/image/346/2022/06/14/0000051568_001_20220620104101534.jpg
コチュネンイ(※)は殺菌効果があり、夏場の刺身と良い相性を誇る。/写真=クリップアートコリア
※生鮮膾センソンフェ=刺身のこと。以下、「刺身」)
※コチュネンイ=「わさび」のこと、以下「わさび」。コチュは唐辛子・ネンイはなずな。)
夏場は刺身を食べるのがいやになる。生ものなので、なんだか食中毒菌を一緒に食べるという心配がある。わさびを利用してみよう。殺菌力に優れて、サルモネラ菌も殺すことができると知られている。
刺身はわさびと添える理由がある。味もそうだが、わさび成分の殺菌効果のお陰だ。わさびの殺菌成分は大きく2種類に分けられる。「アリルイソチオシアネート(AllylIsothiocyanate)」と「メチルチオアルキルイソチオシアネート(MethylthioAllylisothiocyanate)」だ。わさびの辛さと香りの原因である二つの成分は、化学消毒剤であるフェノールの約100倍に達する殺菌力を持つ。 また、抗菌効果、抗腫瘍形成、抗血小板凝集の生理的な作用に、寄与することが分かっている。
実際の殺菌効果に関する研究結果もある。全南大研究チームがわさびの成分を利用して、露地サンチュを殺菌消毒する方法について研究した論文が、国際科学学術誌の「食品化学(Food Chemistry)」に掲載されたことがあった。したがって、わさびを刺身と一緒に食べると、流通や調理過程で入って来た大腸菌、サルモネラ菌、O-157菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌を無くすことができる。
梅漬けを添えるのも良い。梅は酸度が高く胃腸で殺菌作用をして、夏の食中毒予防に良い食べ物だ。1%濃度の梅の実エキスを食中毒菌、腸炎ビブリオ菌と混ぜると、梅が二種の菌いずれにも強い抗菌作用を現したという実験結果がある。ただし、日頃、胃酸過多で胃もたれの症状がある人は、梅の摂取を避けた方が良い。
刺身は炭水化物は少なくタンパク質含量が高いため、ダイエットや運動する人に良い。特に、ヒラメの刺身は100g当たりのカロリーが103kcal、たんぱく質含量が20.44g、脂肪含量が1.7gと、鶏のむね肉に代替えすることができるほどだ。
オ・サンフンヘルス朝鮮記者
ソース ヘルス朝鮮(韓国語)
https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000051568
【中国】韓国が刺身を自国の美食と紹介=中国ネット「日本人が見たら怒る」「日本のウイスキーも世界一になったじゃん」★3[11/05](c)2ch.net
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1415187886/
【韓国起源】 桜・刺身・着物…「日本文化」を象徴する3つの元祖は韓国★2[04/19]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1524133861/
前スレ
【韓国料理】 夏場の刺身は「わさび」を添えて[06/24] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1656085148/ >>5
(=゚ω゚=)ノ そんなに待たなくても
前スレで河本ブバーが既に。 >刺身文化は日本のものじゃない
>判ったかネトウヨ
日本人は生の魚を食べると馬鹿にしていた朝鮮人が、刺身を食うのはどうかと思う。 少し前までは生鮮処理が出来ず生魚を食うのは野蛮って言ってたくせに
またパクリかよバカチョン ラーメン=カップラーメン
わさび=チューブわさび
これが韓国の文化w まあ和食の真似しました、って感じで別にいいんじゃねーの?
多分トウガラシ以外の辛さに馴染めなくてそのうちやめるよ
朝鮮人にワサビは無理、断言できる わさびテロとか言って日本のすし屋攻撃してた奴らがこれだよw 酢飯ではないシャリとネタの間にトウガラシが挟まってるとか、そんな朝鮮寿司を食べた夢を見た >>12
あいつは植物の学名の意味や成り立ちを知らんのだな。。。
W.koreaとか大マヌケな横文字書いてて吹いちゃったわw 日本も刺身にワサビ付けるけどこの風習はいつ頃朝鮮半島から伝わってきたんだろ? もちろんワサビは文明先進国のウリナラが劣等野蛮人のチョッパリに伝えてやったニダ チーズを乗せただけで韓国料理
辛いタレをかけただけで韓国料理
起源を主張しただけで韓国料理
もっとお手軽の韓国料理に認定する手段はないのか? わさび きれいな水が湧いているところで巣立つ
韓国で栽培できるわけではないだろう
とすると日本のワサビの使い方の紹介してんのか wwなんだこりゃ 米イモ小麦野菜管物がほとんど渡来食材のなか
ワサビだけが日本原産のスーパースター
あとはウドとかフキとかそんなのしかない ちなみに山わさびバカにする流れだけど、福島産の山わさび刻んで鰹節としょう油で飯食うと美味いぞ。 おまエラなんでもかんでもコチュジャンかけてるやんwww >>23
👦 「ワサビさんは韓国が大嫌いです。
それはなぜかと尋ねたら、不潔な国だからだって」 >>36
下朝鮮人は刺身にコチジャン付けて食うぞ。 >>32
大豆も中国から渡ってきたのではなく日本にも自生していたツルマメが中国でも起きた様に変化した物って説があるよ。 >>1
ワサビをウンコみたいに盛るなよw
ほんと食糞民族はおぞましいわ >>43
離乳食に朝鮮漬けの汁を混ぜる位だからな。 >>43
ほんの10数年前まで日本の事を醤油臭ぇって言ってたんだぜ。
(朝鮮人はニンニク臭ぇ、キムチ臭ぇに対するカウンターで)
ちなみに味噌・醤油・納豆の起源は韓国認定済み。 植民地が宗主国の文化で発展するのは好ましいことじゃないか。最後まで責任取れ。 穀物みたいに食って体を動かすためのエネルギーになるわけでもなく
栽培にきれいな水源が必要で栽培そのものも面倒なんだから、
貧しかった朝鮮半島で作るわけがねえわな。 夏場のキムパプ速攻で腐って笑う。 まさか夏は酢飯で作ってとか言わないよな つか朝鮮日報の記者は何でこの画像をチョイスしたんだか
フリー素材らしいけど >>31
>>ウェブ百科事典Wikipediaの韓国版。そこには「ソースが必要」とされながらも、「(ワサビは)韓国を原産地とし、韓国と日本の川辺や川で育つ」と確かに書かれていた。
うむ残念w
聞いたことも見たこともない韓国産わさびw
一生見なくていいわー
つーか衛生環境整えようホントに >>53
チューブの練りわさびから出さなきゃああいう形にはならんわなぁ。 また文化パクってんのかゴキブリども
こびりついてんじゃねえよ下痢便 >>53
だから朝鮮半島のわさびはチューブにはいったまま自生してんだって わさびは殺菌力に優れている?
じゃあ、韓国人はいなくなってしまうん(´・ω・)? >>1
まだ (韓国)一般人は ワサビを知らない模様 と受けとれる思考だな
起源の主張には程遠いわ がんばれやーw >>56
チューブワサビをおしゃれっぽく盛るとああなるよね。 >>8
ろくな刃物のない朝鮮が刺身の起源とかw
>>29
マジェたら韓国料理 貧困な火事場泥棒の子供に 土地を帰せと言わずに
せっせと 医療を提供したり 巨額の金を恵んだり
何度騙され金だけとられる結果になっても
強盗殺人日本人100万人誘拐奴隷労働使役極悪犯罪国の
産業振興をしたり
ロシアだけでなく北朝鮮もシナも
日本人日本国に害をなす國を助ける
これが自由民主党の正体
>>65
犯罪を全肯定するあたり、さすが犯罪民族朝鮮奴隷 刺身には唐辛子のほうが美味いわ、殺菌能力は知らんが。 ショーがねー民族
ここのっカルト教が夜盗だもん
壺売りと仏壇売り
仏壇もパクリで
まーなんでもパクるわ
まーこの国も
こーなるわ
こんなのが与党だもん >>63
歯ブラシの上に乗ってる歯磨き粉と見た目で差を付けようと思ったら
アレくらいしかやりようないものw >>71
ただやり過ぎてギャグマンガうんちにしか見えない笑い >>68
多分朝鮮人は「殺菌」と「抗菌」の区別ついてない。
少なくともこの記事を書いた記者は理解していないで書いてる。 しかし真面目な話、超汚染半島でまともにワサビ栽培出来るの?
水に関してろくでもない話しか聞かんけど >>14
そうなんだよなー
日本食がここまで世界的にブームになる前に欧米の「生魚食べるなんて野蛮w」的論調にコミットした韓国の反応は山ほどあったと思う
今はなかったことにしてるけど 韓国語版ウィキペディア「コチュネンイ」(ワサビ)によれば・・・
コチュネンイ
白菜科の野菜
コチュネンイまたは日本語式表現のわさび(日本語:山葵、英語:wasabi、Japanese horseradish )は、
白菜との植物で、日本料理から根を挽いて調味料として使う。
近縁の白菜科の植物にはレタス、マスタード、マスタードなどがある。根を行った辛い味はマスタードと似ているが
唐辛子に入っているカプサイシンとは別のもので、舌を刺激するよりは蒸気が鼻に上がって刺激するからだ。
市場でよく見られるのはW. japonica var. DarumaとMazumaの2種類で、さまざまな品種がある。
名前
日本語「わさび」の昔の形態の中で最も古い文献資料としては、飛鳥村から出土した木間に書かれた
「委佐俾」と「本草化明(日本語版)」(918)に記録されている「和佐比」などがある。
韓国語名「コチュネンイ冷麺」は鬱陵島で呼ぶ名前である「古草冷麺」をもとに付けた名前だ。
かつて鬱陵島の古草冷は自生種とされたが、その後日本で導入された栽培種のワサビであることが明らかになった。
シン・ヒョンチョルとキム・ヨンドンはEutrema japonicumを「冷たいマスタード」と呼ぶことを提案した。
成分
コチュネンイのスパイシーな味の成分は、新鮮なキャベツや植物が多く含まれている有機糖体の一つである
シニグリンが酸素に接触し、細胞内の酵素との反応によって生成されるイソチオである。
シアン酸アルキル(Allyl isothiocyanate)などであり、殺菌効果もある。
寿司に使われることもあり、主に醤油に混ぜて使う。
唐辛子の辛味の成分であるカプサイシンとは成分がまったく異なる。 >>1
なんでも日本の真似
まあ半島に文化なんてろくになかったしな
日本にコンプを抱き発狂する朝鮮人。哀れ 【韓国が起源を主張しているもの】
・剣道
・空手
・柔道
・武士道
・日本刀
・相撲
・忍者
・茶道
・華道
・歌舞伎
・日本庭園
・豆腐
・そば
・醤油
・海苔
・桜
・わさび ←new!! お前ら、自称「アジアのトラ」「実質G8」「宇宙強国」の韓国を舐めるなよ。
14世紀にV2ロケットを作り敵を殲滅していたらしい。
17世紀にはリヤカーに似た飛行機「飛車」で秀吉軍に立ち向かったという。
8世紀には半導体に使われる金糸を作っていたと言うし
海苔巻きの起源もキムパブ。ワサビの起源も韓国に決まっているだろうが。
ワサビから、サムライの起源「サウラビ」の言葉が生まれた。 サルモネラ菌を心配しながら刺身を食うな
根本がおかしい 春になると食料が尽きて餓死が
多発していた半島で収穫まで
2年近くかかるワサビを育ててた?
そりゃないわ。畑直蒔きの雑穀を
水くんで掛けてた奴らが、手間のかかる
水耕栽培のワサビってか?辻褄が
合わなすぎるわ。 >かつて鬱陵島の古草冷は自生種とされたが、その後日本で導入された栽培種のワサビであることが明らかになった。
日本からの導入し、鬱陵島で取れたワサビを自生種だと言ってたようだ。。。桜と似てるなぁ 数十年前まで生魚(刺し身、寿司)食べる日本は野蛮人と言ってた癖にな >>18
追加で
コーヒー=インスタントコーヒー
ソーセージ=魚肉ソーセージ >>72
まぁ、画像で言えば取りあえず一目しただけで
朝鮮にああいうお銚子あんのか、清酒あったっけ?
ワサビを溶いて使うんじゃ無かったらそのコチジャンは何?
それともコチジャンにわさび溶くつもり?
コチジャンそこに置いてたら付けて食う時都合悪いんじゃないの?
とかその程度のツッコミどころなら出るけどな。 >>81
反日とは関係無く30年くらい前にいろんな物を自国語使ってこうって運動があってワサビも対象になったの。
テレビ以外では全く使われてなくて料理番組に出る料理人なんかはワサビって言っちゃうみたいだけど。 メディアが刺し身の食べ方をレクチャーしないと、まともに食べることも出来ない韓国
そんな国が刺し身の起源を主張するとか、世界中の笑い者、バカチョン 韓国人も刺身食べるんだ?
衛生管理大丈夫なのか?
まさか刺身の起源も朝鮮だったとか? 🤣🤧🥱 >>70
シ
こ
壺
仏
ま
ま
こ
こ
何とか作り直せそうな感じだな。 >>22
(=゚ω゚=)ノ 大文字・小文字もですけど
ラテン語には男性名詞・女性名詞の区別があるので
koreanaという変化は間違っている
・・・ということは考えてもないでしょうね。 >>89
韓国では一般的に刺身を酢とコチュジャンを混ぜた物で食べるの。 >>79
サボりすぎ
それ少ないぞ
>>82
ここ数日間で見た起源説之まとめ乙 お前ら、韓国は唐辛子の起源も韓国と唱えている国なんだぞ。
新大陸が発見される前に、朝鮮人は新大陸に唐辛子を植えていたという事になる。
どうだ。怖いか。怖いだろう。震えて続編を待て。 >>98
だろ?
いよいよわさびとの相性が成立しねぇんだよ。 >>100
90年代の韓国ってやっとこさ民主化してオラオラしてたからね。 >>97
まぁいつものように上っ面は真似するけど、
事魚やキノコの生食に関しては生き死にに直結する事だから
病院行き火葬場行きが社会問題になるだろうな。 >>103
うまいものと危険は表裏一体だ。
さあバラムツとアブラソコムツにチャレンジだ、3切までだぞ >>88
(=゚ω゚=)ノ 最近アウトドア料理のレシピを
ネットで見ていたら「手作りソーセージ」がありました。
(=゚ω゚=)ノ 自作してみたらコレが凄く美味しいの。 >>103
土に埋めたら毒が抜けるニダ
い、息ができないニダ >>1
起源主張する前に日本には全く触れてないんだなwww >>104
ワサビはしょう油に使うんだよ。
家庭ではあんまり一般的じゃないけど居酒屋とか和風料理店だと両方出すの。 >>1
これって本わさびじゃないよね
チューブで売ってるのをそのまま放り出した感じ >>11
汚染された水で育てたワサビだから好きにすれば?(笑) >>108
普段から垂れ流しだから、惨事に気付かない可能性は? 成松圭太氏は、’21年4月。大阪府堺市の路上で運転する乗用車で
知人男性に衝突したうえ、車を降りて、顔面を殴るなどの暴行を加えた。
殺人未遂容疑で逮捕。
「その後、大阪地検は罪名を傷害罪に切り替えたうえで、起訴猶予処分としました。
公設秘書は給与が税金から支払われ、梅村議員は解任」(全国紙記者)
「実は成松圭太氏は松井一郎大阪市長も頭が上がらない大阪維新の会の横倉廉幸
府議の娘婿。再び職員として雇用したのではないかと言われています」
(前出・維新の会関係者)
friday.kodansha.co.jp/article/248452
jp.reuters.com/article/idJP2021042501002074 >>97
どーせキムチと混ぜてからチーズかけて食うんだろ? >>114
1の画像見てのツッコミどころに実は…、とか言い出すんか。 刺し身は生の魚をただ薄く切っただけの野蛮な物とか言ってたのに何この代わりよう >>109
アウトドアで手作りソーセージは怖くて作れないなぁ >>123
世界から注目を浴び始めたから
その栄誉が欲しいので起源を主張して乗っ取る >>111
無理しなくていいよ
わさびって言いなよ
そっちの方が馴染みがあるじゃんw >>123
ただ薄くなんて殊勝な事は言わないよ。
生の魚を切っただけ。
だね。 韓国には、ギンガエイの漬物「ホンオフェ」がある。
ギンガエイを尿素で漬け込み、世界一臭い食い物として
「シューレスとレミングス」「キビヤック」と並び称される。
更に、牛糞で漬けた「ジュンタク」人糞漬け「ホンタク」があり
実質、世界で一番不衛生で臭いとされる。
これが、朝鮮刺身です。 >>16
(=゚ω゚=)ノ 負けたら最下位転落
というところで勝つ
コレが阪神タイガース 山葵の辛さが苦手でわさびテロとか言ってた
キチガイチョウセンヒトモドキ
死滅しないと駄目だろw >>111
韓国人にすらなじみのない言葉を無理に使うなよw ドラえもんといえば水田さんだろが!ボケレスはいらん (=゚ω゚=)ノ 夏場は花巻うどんにわさびを入れて >>135
韓国のマグロの解体ショー、つべに上がってたのだとのこぎりと鉈でガシガシ解体してたなぁ >>71
チューブからでも巻かない絞り出し方はあるよ
シュー生地の絞り方みたいにするの >>131
わさびといえばコリアンが来たからって寿司にソフトボールくらいのわさび入れたネトウヨ寿司があったな?
恥ずかしいよw >>146
大サービスじゃん
なんでチョンは泣いて喜ばないのかね? >>135
おまえって刺身ってなんだか知らないようだねw >>146
わさびを増やせと喚きまくった結果面倒やから最初から山盛りにしたんやぞハゲ >>146
>寿司にソフトボールくらいのわさび入れたネトウヨ寿司があったな?
ソースプリーズ >>146
ワサビがソフトボールなら寿司はボウリング玉くらいあったのか?
普通の寿司にソフトボール大のワサビなら気づかないほうがアホだぞ >>1
手洗い、調理道具、調理場その他の
衛生管理がなってないと無意味じゃん。 赤いタレなんだよそれ…
刺身への冒涜だわ
韓国人は刺身食うな >>148
生魚を切っただけ
これが韓国人の刺身の概念だよ はあ、メダカちゃんの水換え終了。
暑い、暑すぎるorz >>1
この画像のワサビ、うんこのようにとぐろを巻いているw
流石は韓国。 ふつうこういう写真載せる時は、生ワサビとおろし金を用意すると思うんだが、まあ無いんだろうね。 >>151
え、チューブに合う口金なんてあんの?w しまった、おもろいスレあったんだノリオクレタorz 朝鮮人って北南に関係なくトウガラシ以外の辛味って苦手じゃなかった? >>163
粉わさびねったくったやつならチューブも何もなかろうw >>157
まだタイのナンプラーの方が美味いかもな >>144
冷凍そのまま捌けばそうなるね。
>>148
俺に言われてもなぁ。 そういえば召し上がれ姉さんは最近見ないな
引退したのかな 刺身は野蛮じゃなかったのかよw
さて、今日は海鮮丼食べに行こ。 NoJapanはどうしたんだろう。
刺身の起源を騙るにしても
ワサビは日本原産だよなあ。 文在寅(ムン・ジェイン)大統領が「親日」の清算を掲げる
が
文が去ったら 「親日」派が沸いてきた・・・つまらんわ
>>168
定番じゃないのだとけん玉、線香、熊本城とか >>163
1の画像のワサビがまさにそれっぽいんだけど…
あぁ、チューブわさびの出し方って意味合いだったのね。
勘違いした上トンパチな返事になっちゃった、ごめんね。 刺身と山葵の文化って韓半島から伝わったんだっけ、やっぱり頭いい民族だよね >夏場は刺身を食べるのがいやになる。
一年通して食べるものだから
夏だから嫌だなんて考えた事もないわ >>172
整形の長期メンテナンスが必要になってたりしてw >>180
傷みやすくはなるけどな。
あとアニキがハッスルするシーズンでもある。 俺たちはこうやってまた馬鹿言ってるよ思えるけど外国の人って騙されるんやろうな >>1 を見るに、フェの食べ方だなあ。
コチュジャン酢、にどうワサビを合わせるのだろう??w 画像を見ると、明らかに市販の「ねりわさび」のチューブw
本物のわさびをおろし金ですったら、こんなものにはならない。
また、魔法瓶茶道のように韓国起源説を唱えたかw >>10
死ねゴキブリ朝鮮人
日本のものをパクるな トンスルがぶ飲みしとけ >>79
日本刀の脇差しを言葉通り腋に挟んでた写真は笑ったwww >>179
山葵ってどういう環境で育つか知ってる? こんな刺し身なら俺でも作れる
ただ魚をぶった切っただけだろ? >>185
そいや鯨が増えたせいでアニキ大繁殖してるってニュースやってたな >>190
そうなはずなんだが、写真からは醤油なり
刺身醤油の姿が見えないんですよ。 >>1
日本に憧れる韓国
韓国と関わりたくない日本 >>197
あの画像の細大のツッコミところは右上の日本酒だと思うの。 >>199
ふむ、そのわりに赤身とか刺身であるよな。
一度冷凍してるから、無問題なのか。 >>185
そうだね
イカ好きなんだけど
最近その手のニュース多いからなぁ >>200
ま、韓国の法酒では合わないだろうねえ。 >>196
なぜかアタマの中でマジンガーZの大合唱が響いた わさびって殺菌だから多用する日本料理はきちゃないんだね もうじき、例の万能壁画が証拠と言い出すに100ウォン。
和牛の起源も、済州島の韓牛と唱えて、その証拠だとして
万能壁画に描かれていたイノシシを挙げていたからね。
韓国人にかかえると、どんなものでも万能壁画が脳内変換されて
起源説へと変化する。
問題は、それを韓国人が信じるという事である。
「ウリ思う。故にウリナラ」デカルチャ。 >>207
ぁ、、、、 ぁの、、、、、、 唐辛子も殺菌効果が強くて多用されるこうしんりょ、、、、、、
いえ、なんでもありません 醤油だって日本がなきゃ無いのにな
刺し身を生魚と称して馬鹿にしてたくせに
刺し身寿司わさび醤油
一つも韓国らしさ無いのに、
「イルボンは勝手に自分達の文化と主張するな」
だからな。呆れる >>196
アニサキスは正露丸で死ぬよ。
漁師って船の上で魚を捌いて食うじゃん。
まぁ当然のごとくアニサキスがいるんだけど、そんな時は正露丸だってさ。
飲めばすぐに全滅するんだとさ。 >>200
箸も金属製じゃないから
日本的なお店なんじゃないかな >>207
でもその起源を主張してるよね
韓国料理ってキタナイんだw >>207
日本料理は、保存網保存方法の粋だからね。
チョーセンジンには理解できんだろwww >>207
全くその通りだから、朝鮮人のお前は汚い日本料理の国から一刻も早く逃げ出し、
安全安心な祖国へ帰れ!!
お前のためだ!!とっとと日本から出て行け!! >>210
トンガラシには、殺菌効果ほとんどないっす。
穀物の防虫効果は強いですが。 >>210
とんがらしは味がうまいからだろ
わさびってゲホゲホツーンやんw ま、キンパプ、冷麺で食中毒死亡事故を起こす国だからなあ。
大韓民国はwww ウンコみたいなワサビの盛り方w
チューブ式ワサビで盛ったのバレバレやん >>201
アニキ、寒さには弱いから。
>>202
イカもカチンコチンコにしちゃえば食える。
>>203
ここまで倭色に染めても怒られなくなったって事なのかね。 >>214
多分撮影用に自前で用意した物だよ。
だから話の主役なのにワサビが一番安っぽい。 >>229
ま、アニサキスに三回ヤられてるからなあ。
あれ、内視鏡でつまみ出すの手術扱いで高くつくんだよなあ。
三割負担で15000円くらいかかった記憶。 韓国は辛みに関してはスペシャリストだからね。学ぶところも多い。 >>221
秀吉が持ち込んだ唐辛子が美味しくて国民的香辛料にしちゃいましたぁ、って言うなら
まぁそれはそれで・・・・・ わさびってきれいな水がないと作れないんだから川が汚染されてる南朝鮮に作るのは無理 >>233
トンガラシの他にナニがあるか、挙げてみ?? >>232
アニキに刺されてカネまでむしられるとかねぇ。 >>222
そなんだよ
すぐに死んでくれる。
漁師から言わせるとアニサキスは「雑魚寄生虫」なんだってさ😊 生わさびはサメの皮を貼ったおろしで削るが向こうはどうなんだ? >>235
あれ、消化器内科医の結構な儲け口なんですよw >>221
それ西洋わさび、本物のわさび食ったことないだろ擦りたては甘味すら感じるぞ ネトウヨってなんでも日本が凄いって言わないと気がすまないのか
韓国のほうが優れてるものが多くあるのにね >>242
韓国にですか、あまり使ってるの見たこと無いなあ。
特に山椒は。 2000年初頭の時に日韓掲示板あって、よく「生で魚食うとか日本人は野蛮」って日本批判してた韓国がねぇ・・ > なんだか食中毒菌を一緒に食べるという心配がある。
鮮人だなぁ
おまえらの保存が知れるわ >>247
三分くらい置かないと辛み出ないけどその後は恐ろしい勢いで劣化する難儀な食材。 >>248
教えて!
今のところパンソリくらいか? >>249
中国から入ってきてる。
唐辛子に取って代わられたけどそれ以前は多用してたみたい。 >>248
韓国の優れたものってパクリギジュチュかな?
劣化コピーしかできんからそれすら怪しいがw そういやあ、最近は天ぷらやフライにもワサビ使ってるなあ コチュジャンでお刺身を食べるのか
しかもワサビを添えて…何か凄いな
どんな風味を醸し出すのだろう >>234
クソヨシは侵略者だぞ?
こいつを擁護するやつアウト >>257
近世の朝鮮料理は素人研究だが25年くらいやってるから(笑) >>8
もともと寿司は大韓の家庭で刺身に酢飯をのっけていた料理だったんだよ。それを日本がパクって起源を主張しだした。 >>259
パカにするな粉わさびが取れる砂浜があるニダ >>263
でも、ご自分なりの結論は出たんでしょ? 小便で手を洗っていたミンジョクだからトイレの後に水で手を洗うという感覚がそもそもわからんのかもな しかし、刺身、山葵、梅漬けと日帝残滓のオンパレードだなw >>264
刺し身食えるほど清潔な環境存在しなかっただろ >>23
禿山の国にはワサビは出来ん、かの国にはワサビが無かった、山葵は日本原産だよ
「山葵」と書くから中国には無かった証拠なんだ >>264
>大韓の家庭で刺身に酢飯をのっけていた料理
コピペにマジレスもなんだが、それの再現画像を見てみたいものだな
是非とも! >>221
本ワサビは日本固有種
南米原産の唐辛子はポルトガル船が大航海時代以降に日本に持ち込み、日本から朝鮮に伝わった
朝鮮半島には砂糖は勿論、醤油も米酢もなく、塩でさえ原始的な藻塩しかなく、それですら両班に制限されてた
調味料もろくに無い原始さながらの朝鮮で料理が発達しなかったのも無理はない >>250
確か沿岸部では刺身もあったはずだけど
こんな記事がでてくるくらいには一般的じゃないんだなぁって思う >>267
うん、食い物というか食材がないから料理は進歩しなかった。
でも食い物への執着は強いから残飯集めて味を誤魔化す事には長けていた。 違う、刺身に酢飯を乗っけるだ。常識と反対なので混乱しているw >>269
カイワレ大根って他でも食べられてたのかな >>88
コーヒーミックスの起源を主張してたな
ステックタイプのな
60年代末には日本の駄菓子しでコーヒー牛乳っていう袋入りの粉末あったけどな
韓国は80年代だしな >>276
塩は両班や国王どころか専売権中国に握られてたよ。 お刺身韓国起源説は北朝鮮の食文化と答え合わせするべきw >>224
だって本物のわさび栽培出来ないからな
S&Bって書かれたチューブ買うしか無いじゃんwww >>281
ミルメーク? 昭和の小学校では学校給食の人気者だったとか。 チョッパリは生魚を食べる野蛮人
って言ってたのは、いつのことだっけ? >>284
来月辺りにはチューブわさびが実る木が発見されるよ >>276
韓国料理って案外塩使わないんだよね
製塩技術が拙いのか塩が採れにくい土壌なのか
中国に収奪されいたのかは知らないけど
だから日本にきてラーメン食って
「日本料理しょっぱすぎ、やっぱり韓国料理がサイコー」ってなる
って話をどこかで読んだよ。ソースは失念した。なんかの記事だったと思うけど >>254
韓流ブーム大人気何回起きてると思ってるん >>285
そんな名前だったのか記憶にないけど
給食で時々粉末の袋が配られて、コーヒー牛乳作ったことがあったな コチュネンイ=「わさび」のこと、以下「わさび」。コチュは唐辛子・ネンイはなずな。)
唐辛子伝来の後に名がつけられたんだな。それまで馴染みがなかったってことか。 コチュネンイ(唐辛子なずな)山葵の語源とは程遠いな。
なずなと葵は全く違う。 >>291
定着しないからゴリ押しで何度もブームw >>285
ミルメイク以外にも駄菓子屋にありましたね
炭酸入りのメロンソーダ、オレンジジュースのスティックもありましたよ
緑茶オレもあったかな 最低賃金上で大丈夫
wwwwwwwwwwwwwwwwwww >>291
何回もブームが来るという事は、一向に定着しないという事か。 >>248
そりゃネトチョンだろw
起源に関しては無から有を作り出すからな >>301
メロン系って、こうなんていうか。マッドサイエンティスト的な緑色が基本だったとか。 >>285
駄菓子屋で粉末ジュースみたいに
粉末コーヒーを売ってたぞ >>291
仕掛け人が存在するブームなどワロス曲線と変わらん >>308
粉だけ舐めるヤツがクラスに1人か2人はいたとか。 >>291
第6次まで見た記憶があるんだけど第4次にまた戻ったね
今は大惨事だっけ >>305
何回も禁煙してるとか、何回もダイエットしてるみたいなw >>24
うんこ盛り=大韓盛り
に合うお酒はやはり
朝鮮の地酒トンスル
がオススメかね??www 韓国産ワサビの動画を見つけたんだが、なんでこんな動画を作ったんだろ??
日本製と誤解させるためか?
三光(山光)生わさび '匠' - YouTube
https://youtu.be/qEGLKIENhcs >>312
一杯有るで。
嘘
詐欺
レイプ
欠陥品
パクリ >>312
オリンピック競技のアーチェリーは優れているよ
かつてエヴェンキ族由来ゆえの狩猟本能が起因してるのか、目が細いから焦点が定め易いのか判らんが >>310
え?アレは粉だけ舐めるもんやろ?
水に溶かすと薄くてまずい色水にしか成らん >>93
先日、冷麺で集団食中毒を出した国やで
しかも原因食材が錦糸卵、加熱加工して作る錦糸卵や、、これがかの国の衛生管理や 韓国って、刺身=ヒラメなんだよね
日本がヒラメの養殖を教えたから
ラーメンがインスタント麺だけだったり、刺身がヒラメばっかりだったり
韓国人って真似がゴールだから、自分たちで何か新しいものを
作り出そうって気が、一切内の名 >>320
紙の上に広げて顔を近づけてストローで鼻からスッて。 >>322
生焼け部分から一気に繁殖したんだろうなぁ菌糸卵 >>298
わさびから呼び名が変わったのは
海苔巻きと同じで近年みたい
戦後すぐに日本語の置き換えやったけど
そん時にわさびは置き換えられなかったそう 夏の刺身はぬるぽを添えて😸♪
女体盛りはないのか? >>323
韓国で一番の高級魚とされるのはタチウオだよ
キラキラしてるのがいいのかね? >>290
日本料理が塩使いすぎなんやで
塩分摂取量世界一
塩醤油味噌
料理が全て米食うために塩味ばかりなんや
米本位制が長期に続いたせいやけどな >>329
(=゚ω゚=)ノ もー、仕方ないなぁ。
(=゚ω゚=)ノ 脱ぎ チューブわさびは南朝鮮が起源ニダ!って言ってくるのか? >>327
> わさびは置き換えられなかったそう
水質の問題で
韓国じゃできないだろうしな >>325
生焼けが有ると錦糸卵には出来んよ
冷ましている時に汚染させたんだろ、程良い温度で一気に増殖、、
調理場と調理器具と調理人が不衛生だった証拠や >>333
日本もチューブとかの本わさびは
確かに本わさびだけど畑わさびな
栽培簡単、ゆいつ根っこが育たないから
葉っぱ茎をミンチにして使ってるのよ
おろし金ですりおろして食える本わさびは水耕栽培のみ >>339
西洋わさびくらいなら出来るかもしれんなw >>344
本わさびは水耕栽培じゃないぞ
きれいな水が大量に必要だけども、水だけで育つわけじゃない
根っこの部分は土に埋まってるし 魚のお造りの技巧、剣やツマは無いのかい?
後、ワサビって殺菌作用じゃなくて抗菌作用だった様な… >>324
粉わさびでそれをやったYutuberおったなあw 韓国産ヒラメにはクドアという寄生虫がいます。 間違っても食べてはいけませんが、外食では産地が分からない。((( ;゚Д゚))) >>351
クックドゥはニンニクが強くてねぇ。。。
平日とか注意してないと >>348
ホラー 抜け殻を 見ーてごらん
これが あなたの歩む道 わさびの起源は韓国ニダ!
韓国起源のsushiに塗ったのが始まりニダ! チューブワサビじゃん
日本じゃ外食でチューブワサビはほとんど見たことないぞ >>286
隣家が立派で嫁さんが綺麗だと世間から褒められたからって、急にあれは俺の家だ、あの女は俺の嫁だと言う人がどこの世界にいる?
そういうのは世間では嘘つきとか泥棒って言うんだよ(爆笑) >>344
おろし金ですった本わさびはちゃんと繊維質が見えるからねー ❌ 夏場の刺身は「わさび」を添えて
⭕ 夏場のオホンフェは「うんこ」を添えて >>365
それでも見るところはちゃんと見てるあなたはステキよ。 土人南朝鮮人は見た目だけ少し真似できるが中身はスカスカ >>366
でも鮫皮でおろすと繊維が見えなくなるよ。
繊維喪失。 >>352
東海道線の丹那トンネルの上の盆地が水清いワサビの名産地であったが
工事で地下水が抜けてしまい、ワサビは滅び、酪農しかできない土地になった ついにわさびにまで手を出し始めた
糞食いと対極に位置するものなのに >>372
食物繊維って健康維持に欠かせないんだってね
繊維効用 >>378
あいつら
簡単に妄想を事実と脳内変換できるからな。
そのうち、わさびも起源説がでてくるよ。
原産地とか >>378
プライドが高すぎて自縄自縛になってるって記事だぞw 本わさびは昔は一本1000円はしてた
その頃、山梨や伊豆のわさび栽培場行って、水の綺麗さに納得した
今は安くなったみたいだが >>378
こっちのプライドは誇り
あっちのプライドは虚栄
無意味な比較 おまエラの食品衛生で生魚なんか食べたらヤバいことになりそうだけどなw 日本より数百年遅れてるなアイツら
ロケットも日本の50年遅れで大喜び >>388
チューブからにしても「形ぃ!」って言いたくなる写真 高級そうな刺身の写真なのに
なんでわさびが戸愚呂巻いてんだよw ヒラメのお造りをどうぞ
コチュジャンとワサビを添えてお召しください わさび作るためには豊かな水流と、それを保水する自然豊かな山が必要なのだが。
伐採しまくり、禿げ山泥川ばかりにした朝鮮半島の何処に作る土壌があったのだ? >>390
韓国ではアレが食欲を刺激する形なんやからしゃーないやん >>1
わさびの盛り付けをなんとかしろよ
緑色のうんこになってるだろ >>361
熟れ寿司は余った米で動物性タンパク質を保存するための加工なんで
余るほど米がない朝鮮半島じゃ無理で
早ずしやるには乳酸代わりの酢が朝鮮半島じゃ醸造できてないし
無理があり過ぎるんだよなぁ。 >>378
頭おかしいヤツのプライドだから謎ベクトルw てか、刺身自体、韓国で何時から喰い始めたん?
まあ、日本でも比較的新しい文化だとは思うけど >>385
そんなものがあれば韓国式の茶席見て「誇らしい」なんて言うわけないだろw >>383
高級食材で輸出先だと万円とかに化けるそうな。 >わさびを刺身と一緒に食べると、流通や調理過程で入って来た大腸菌、サルモネラ菌、O-157菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌を無くすことができる。
「キムチ」とか「ホンタク」とか食う国の人が菌とか気にするんだ…
じゃあ夏場のヨーグルトも食べる前に良く加熱しないとダメだな。 韓国って刺身にごま油かけてたよね?
それに追加してワサビ・・・・・・? >>408
人の生き死にに直結する内容なんだから、そこの部分の嘘はいかんよなぁ。 >>407
レギュラーコーヒーの方がうまいのにな。
セブンイレブンのコーヒーもひき立てだからおいしいし。豆の質は知らんが。 >>407
ドリップコーヒーとコンビニコーヒーが普通な時代
お中元やお歳暮でスティックコーヒーもらっても嬉しくないんだよなあ >>408
ウソしか書いてないので、真に受けたら死ぬよい見本。 >>408
>>411
ただでさえケンチャナヨ精神なのに、それで調理場の清掃が雑になったら…
アメリカ人の「ダイエットコークも一緒に飲むからセーフ!」よりたちが悪い >>414
目の前で本わさびすりおろしたら、
「これは緑色じゃない、偽物だ!」
とか言い出すレベルじゃねぇかな。 そういや、韓国でやたらコーヒーショップが多いの
よく韓国民の需要があると感心する JAPらもモッパン動画SNSやyoutubeに上げまくって金稼ぎしてるのに何言ってんだ?
韓半島でやるならまだしも日本国内でやってるのは完全な文化盗用 刺し身に塩水処理やっとくと、醤油なし、ワサビだけでも美味しいよ >>413
職場ではインスタントコーヒーを飲んでるけど、ゴミが出るから瓶に詰め替え用を入れてる。 山葵(ワサビ)は、
日本固有の原生植物。
いわゆる、日本は宗主国という奴やね >>262
でもそのヒデキチが持ち込んだんや、唐辛子は >>417
そしてまがいモンより辛いのでさらに文句を言う。w >>417
俺は食ったことないけど、手で延ばした本格的なラーメンを見ても偽物呼ばわりしそう >>422
育つだけは育つんじゃない?
商品になるかどうかとかは度外視すれば。 緊張感とスピード感をもって
【日韓断交】へ進めていただきたい
とにかく日本は
【非韓三原則】(助けない、教えない、関わらない)
あるのみ! >>418
日本でも開国の味みたいな感じだったからw
(あっちは売春オプション付きなんだっけ?) >>262
秀吉って、下っぱ時代は木下藤吉郎という名前だったなぁ。
里帰り? >>352
厳密に言えば水耕栽培じゃないけど
イメージはしやすいかな
本来はワサビ田っすね。 ちなみに
ホースラディッシュ
いわゆる西洋ワサビは
フィンランド周辺の北欧が原産地だったはず >>425
韓国人、唐辛子の辛さに慣れててもワサビの辛さが苦手な人多いらしい。
根拠は知り合いの韓国旅行してた同僚♀。 >>425
自分がいバレないジャンルに関しては
魚は切り身で泳いでる程度の知能しか無いからな、連中は。
>>426
生麺のラーメン屋が普及しないのがまぁ、そう言う事なんだろうなと。 >>429
なんだかんだで、韓国の庶民の感覚って昭和の匂いが残ってるのよネ >>430
ドラえもんとか笑点の若手大喜利とかどうするんだろう つーか>>1の画像さ
お前ら韓国人の誇りの金属箸は何処へ消えたw >>437
フランスとかでわさびソースとか謎な流行してた気がする >>435
ちゃう。
「手練り」の食品作るの全般苦手やぞ。
不衛生で雑菌練り込むから、と一例も示すけど。 >>435
下
小麦を作ったとしても粉にする技術(水車)がないとなぁ。
中国の北部や満州だとシャオピンておやきみたいのとか餃子があるけど。 わさびは済州島で自生してるんだろうw
水がきれいな所でって分かってんのかな? >>434
唐辛子は舌と肛門にダメージだけど、ワサビは鼻と頭にダメージだからじゃないかな >>444
日本だと長野県とか群馬県とか山梨県とかの山の中だよな >>441
フランス料理界は盛り付け含めて
日本料理に造詣深いからな >>444
しかも水温が夏場でも15度超えちゃいけないんだっけ 日本に行って寿司食ったらワサビ食わされた!
差別だヘイトだ!
って喚いてた火病いたな 西洋でもWASABIで通用するのにチョンはワサビって言わんのな 難波の寿司屋をわさび盛り過ぎのクレームで潰して今度は足りないニダかよ >>449
朝鮮人側からも馬鹿扱いされて、朝鮮人に追跡調査された結果
そいつの自業自得だったってオチが着いてた気がする。 >>419
何か食べてる動画って世界初は韓国じゃないだろ、バカチョン死ねよ >>443
案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。 >>419
飯食う動画の起源は韓国だったのか
特許権でも何でも申請しとけ >>454
別にそれでもいいんだけど、祖国の商品もっと買ってあげなよ わさびの学名は、Wasabia Japonica Matsum.と言います。WasabiaはWasabi(ワサビ)に由来し、JaponicaはJaponicus=日本の、という意味で、まさに日本原産が学名に生かされているのです。
学名がすでに日本のもの >>450
ワサビだと起源を主張できないからじゃないかな >>454
>>456
辛ラーメンのおいしい作り方
1.鍋にお湯を沸かす
2.辛ラーメンの袋を開ける
3.袋ごとゴミ箱に捨てる
4.サッポロ一番みそラーメンを作る
5.うまい ワサビがアブラナ科…菜種や大根の兄弟なのには驚いた >>1
このワサビの盛り方は「美食を目で味わう」韓食の神髄ニダ
分かるか?チョッパリ 鰻屋やってるけどコロナ前に韓国の観光客がタレを小瓶に入れて持って帰ろうとしていた
韓国で鰻屋も増えてるんだよな
その内起源主張されそうでこわい
寿司刺身うどんと起源主張がどんどん増える >>457
正式表記はEutrema japonicum
日本語だと、ワサビ属ワサビ種だね >>461
まぁその間にホースラディッシュ挟んだら何となく分かりやすくなるだろ。 >>454
一位一句全く同じだとコピペとすぐバレるから
少し変える位のことはしなさいな。 はい
無知無教養な韓国人が黙ったw
しかし、韓国人は頭悪すぎて困ったもんだな >>454
震災のとき消費者に駆逐されず
棚で唯一生き残ったのは知ってる。 >>466
日本でも人気なのが辛ラーメン!
辛さで旨みとコクを殺してもなお麺のおいしさで視線を引きつける困惑の味。他のカップラーメンが売り切れても陳列棚に残り続ける程仕入れる在庫量で人気が良く理解できる。
こうですか? >>460
韓国とイタリアのフュージョン!キムチパスタの作り方
・まずイタリア食材の代表としてスパゲティとオリーブオイルを用意します
・つぎに韓国食材の代表としてキムチの材料である白菜、ニンニク、唐辛子を用意します
・しかし、これだとイタリアと韓国が2対3になってしまうので、白菜はいったん除外します
(捨てたりせず、後日鍋料理などに使ってください。優秀な食材です)
・また、韓国は小さくても存在感のある国なので唐辛子は1本、ニンニクは一欠片で十分です
・オリーブオイルで薄くスライスしたニンニクを弱火で炒めてガーリックオイルにします
・さらに輪切りにした唐辛子を投入して風味づけをします
・最後にアルデンテに茹でたパスタをフライパンに投入、オイルを馴染ませて完成!! >陳列棚に残り続ける程仕入れる在庫量
自分のとこだとそこそこ売れてる様だけど、それにしても高い。 >>472
小スペースの輸入雑貨屋でもそこそこ仕入れてるあたり、消費者は居るんだなーって。 >>472
2~3日もすれば自分で起源を言い出してたことも忘れてるさ。 >>475
刺身と活け作りはニッテイの残虐性を云々って路線で攻めてくるんじゃね。 >わさびを刺身と一緒に食べると、流通や調理過程で入って来た大腸菌、サルモネラ菌、O-157菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌を無くすことができる。
普通の国だと流通や調理過程で禁が入って来ないように衛生管理するんだが、
韓国だと省略してもワサビでOKみたいな? >>462
ワサビがうんこ型になってるけど
やっぱり目で味わうのだな?
どんだけおまエラ、うんこが好きなの? >>1
良質なわさびは、綺麗な水の所でしか育たないんだよ。
韓国に清流なんて無いでしょ。 >>46
文化のない見栄張り国は、いちいち自分で起源を主張しなくちゃならなくてミジメだよなあ ID:MGgNFH3x
変わり映えしないレス乞食はNG >>487
誰もそんな話はしていませんが、そう決めつけないと殺されるの? >>240
恨みについてはもっと長けてそうだよねw 本わさびを山葵おろしで下ろしてるの見た韓国人が
それはなにニカ?
と聞いてくると黒田さんだったかの80年代の本にあったぞ。w わさび
倭 錆
韓国の猛将が倭国の兵士を刀の錆にしていく様から 朝鮮半島にワサビは自生してない。
流石に起源を主張する馬鹿もいない。 >>500
李氏朝鮮の王宮で刺し身が食されていたとは思えんがな
ちなみに唐の律令制度には女医という官職があり、それを真似た朝鮮や日本にも女医はいた
ただし、官位は低く身分としては雑役婦扱いです だいぶ前だけどあの国のワサビは辛味が全然なくて大量の粘土みたいに刺し身の横に置いてあるみたいな事を聞いた。 >>499
ところがどっこい、ウリたちはバカにだよ
「わさびの起源はウリナラ」 >>500
エイをツボに入れて発酵させた刺し身が出てきたね。
ホンオフェと言うらしい。 キムチの元となった漬け物にはワサビが含まれていた事が分かっている 韓国に山葵園とかあるの?
まさか輸入の粉わさびを溶いた奴じゃないでしょうね? >>507
あるわけないw 相当な綺麗な清流無いと、わさびは育たない。 朝鮮でワサビって栽培できんの???
水が綺麗じゃないと駄目なんだがな
山ワサビか???
あれは緑色じゃないだろw >>507
昔写真で見た韓国のワサビは、日本の擦り下ろしと違って
混じりっけなしのミドリ、水気もないように感じた
まぁ、そういうことなんだろう こいつらの国って寄生虫対策は大丈夫なの?
冷凍して寄生虫を殺すなんて事は絶対してなさそうwww >>146
あれは頭の悪い嘘つき韓国人が捏造したネタ
韓国では寿司にワサビを塗らず、水で溶いた粉わさびを丸めたものやチューブから出したトグロ
を皿の脇に盛る
日本の寿司屋も同じことをしていると思い込んでいる韓国人が、ネタを投稿して同胞を火病にした
憎い相手のチョゴリを切ることで恨みを表現する朝鮮の風習が日本にもあると思い込んでいる
馬鹿在コが捏造し、在コのテレビ局員たちが検証しないまま報道し続けた朝高女子生徒の
「満員電車スカート切り裂き事件」と根は同じ >>510
韓国人が偽茶道で使ってる抹茶も、日本から輸入している回り寿司用の安い粉茶
本物の抹茶を作る技術なんか韓国にあるわけないし、本物は小さな缶(粉ワサビとかと同じサイズ)
で2000円前後する
奴らは煎茶も抹茶も風味なんかわからない
上っ面を劣化コピーし、そのうえ下品にして起源を主張している >>507
北朝鮮の山域では古代からワサビの産地でしょ
そこから日本へ伝わったって話もある ソース記事読みゃ韓国起源なんて話じゃなく「日本から持ち込んだ種子を人工的な環境を造って栽培することに成功、だが味も香りも原産に劣る」ってはっきり書いてんのに
「わさびは韓国起源」とか言い出すキチガイ民族 >>1
ちょw これわさび色のウンコじゃないかwww >>520
あれも嘘
たぶん嘘
きっと嘘
だって寂しいものよ
文化が 無いって >>520
嘘じゃないでしょ。今は知らないが
古代の朝鮮半島北部は水も綺麗
ワサビ産地の本拠地 >>526
他に「わさびは韓国起源」に類する記事あったんだなw まともに飯も食えない地域で山葵なんか作るわけねえだろ
山葵なんて贅沢品だ。朝鮮なんて米すら作れなかったのに >>1
チューブワサビwww
しかも日本国様からの輸入品www
日帝残滓だがいいのか?糞食い下朝鮮ヒトモドキwww >>527
むしろそっちか多いわ
なんか抹茶みたいな色のわさび
そもそも山地にわさびがー、とかねぇ……ホースラディッシュと区別付いてないだろアイツら どこぞの寿司屋でワサビで文句言ってた朝鮮人が居た記憶が・・・ >>530
起源云々を吹聴したいところはともかく、
殺菌と抗菌の違いも分からん人間が書いていい記事ではないわな。
この記事鵜呑みにした人間が病院送りになるのも当然って内容だわ。 わさび作れる程のきれいな水あるなら
稲作も盛んに行われてただろうな >>531
朝鮮人は唐辛子に対する辛み(痛覚)耐性があるだけで、
辛み(風味、旨味)に対する味覚なんぞないってのを世に晒しただけの話しだったね。 >>534
味覚異常の上に、全員コロナにかかってんだよ。 >>531
大阪の市場寿司、じゃなかったっけ。
お久しぶりです。 >>532
酢飯であることや季節に関係ないことも触れてないしねぇ
まぁチョンの浅知恵じゃ理解できないんでしょ 錦糸卵食って死ぬ国やから
ワサビなんぞ過信せん方がええ生食材は全て次亜塩素酸10%水溶液に
1時間浸けてから食べるべき ワサビつけなきゃ食中毒起こすような刺身しか食えんのか韓国は 韓国人って魚を三枚におろせるの?
なんか内臓ごとぶつ切りにしてるイメージ >>532
なに言ってんのきみ
殺するも滅するのも変わりないよ
日本人を殺しても滅しても同じことだろ
つまり同じなんだよ マッコリと大とろはマジで!!合う
韓国人の友達に進められたけどこれは俺からもぜひオススメします >>542
抗菌と滅菌の違いすらわかんねーのか…… >>535
そう言えば朝鮮人のコロナ症状で味覚障害や嗅覚障害って話題にならなかったな。
ワクチンの副反応で白血病になったのはいたみたいだけど。
>>537
花や野菜に季節があるとか朝鮮人に説明しても理解できないだろ。 >>8
寿司はジャップランド発祥じゃねーよ
寿司は東南アジア(ミャンマー、タイ)の山間部に住む部族の料理が発祥
これは世界では常識だし、wikiにもハッキリと書かれている >>1
おまエラは唐辛子を大量にぶっかけて食っとけ >>546
なるほど、韓国起源ではないって良くわかった >>544
そりゃ防水と吸水の区別が出来ず
KTXの枕木を何万本も駄目にした民族だしww >>542
それは流石にネタとか釣り針の類なのかしら?
https://www.zenyaku.co.jp/jyokinlabo/column/word/002.html
少なくとも、
>わさびを刺身と一緒に食べると、流通や調理過程で入って来た大腸菌、
>サルモネラ菌、O-157菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌を無くすことができる。
何てことは書いたらダメだって分からない? >>10
刺身ってさ
生魚なんだよ
漬けのような加工品はあっても、基本は生
ちゃんと理解してる?
今が一般的だからって、昔からあったように錯覚するってのは一体どんな病気なんだろうねwww >>550
毒素は殺菌しても残ると言う常識もしらない韓国。 切っただけで料理なんかじゃないとか
生の魚を食べるとか野蛮だとか
まぁ、あれこれ文句付けてた馬鹿チョン達がコレですよww
自分たちで「半島でこんな文化はあり得ないニダ!!」とか言って回ってたのに恥ずかしくないのかね?w うちは細めのスパゲティに、
ごま油、出汁、白醤油、粉わさび、葉わさび、刻み海苔
具がほしいときは茹でたささみ かつては蔑んでいた食文化をパクって起源呼ばわりとか厚顔無恥にもホドがある いいんじゃない、ワサビ寿司でも食べて「ひくて頭」を殺菌したらいいんだよ 油付けて食うのにわさびいらんやろ、どんだけ生臭いねんですやんw >>559
こう言う日に晴れないってところが文の人徳だな。 生きたタコを丸呑みするチョンは
魚のおろし方も知らんだろうし、神経抜きなんて聞いたこともないんだろう
土人だから 韓国で梅の塩漬けは食われてないし、酢を使うようになったのも併合以降だろ。
https://i.imgur.com/7ApnbUh.jpg >>541
あいつら器用に鋏で魚をおろすから馬鹿にしてはいけないよ >>545
魚介類……寿司ネタ……に季節があるよな
朝鮮人に話しても理解できないが
そういう連中が寿司や刺身の起源を詐称している
鮒寿司ならともかく、生の鮒を割いたものを食うとかキチガイだよ >>568
器用にハサミでジョキジョキした刺身……
むり >>565
朝鮮人側からすればもっと残念ガッカリの話をすれば。
近代に至っても、刺身を薄く切れるような
刃物の文化なんてねぇよ、あの国に。 世界の魚の捌きかたを調べてみたんだけど面白いね
>>557
調べてて思ったんだけど刺身にするための捌きかたって日本のやり方しか出て来ないんだよね
韓国発祥なら韓国のやり方も出て来るはずなんだけど
おかしいよね?w >>546
それは馴れ寿司
酢飯を作って握るのは全く別物
そのくらいわかれよ、かす 華屋与兵衛は本名「余屁栄」という在日韓国人。ワサビを使った早寿司の起源は韓国。
雑すぎたなすマンコった。 >>1
わさびの盛り付け方だけでチョンだと判るアピール感! >>572
なんかピエロの靴みたいな切っ先の変な包丁なんだよね >>570
年度末、年度初頭に忙しいので
この数年、のれそれを食べそびれています >>570
そもそも花を愛でるレベルの文化が無い。
人物画はともかく花や風景の絵画すらないだろ、あの国。
大体、日本で松茸が高級品だって知った時に連中が書いた記事が、
「この時期になると松茸の話題は欠かせない」とか言い出して、
生の松茸を割いてコチジャン付けて食うって内容だった。
このわさびの記事読んで真っ先に思い出したのがそれ。 >>546
それは馴れ鮨の発祥だな
握り寿司の発祥は日本、これは間違いない どうせコチュジャンの辛味で素材の良さを分からなくするんだろう >>585
コチュジャンに怪しげな酢をしのばせて、とwww >>572
昔、某スポーツの関係で韓国の海辺の町である蔚山にホームステイし、
ステイ先のおじさんに「刺身屋」なるものへ連れて行ってもらいイイダコの踊り喰いをゴチになった
その時、厨房の包丁を見たのだが、日本から輸入した刺身包丁だった
その刺身包丁に赤さびが浮きたち、やたらと刃こぼれが目立っていた
民族性の違いを痛感した >>581
コチュジャンとか松茸の風味が台無しな気がw >>583
朝鮮人は時間をかけて洗練して行く、されて行くって言う概念が無いから、
東南アジアから今日本の寿司屋で出してる寿司がそっくりそのまま
そのパッケージで伝わって来たってイメージで話ししてるんだよ。 >>586
カプサイシン耐性があっても、わさびテロって発狂するくらい
耐性が無いはずなんだけどねw頭おかしいんだろうなww >>559
正直に言って、みすぼらしい
でもムン氏の笑顔は素敵 >>589
新聞記事に「キノコを生で食う」なんて記事載せるとか
無知とかそんなレベルの話じゃなくもう正気の沙汰じゃねぇよ。 韓国は無理に刺身食べないでも
肉で勝負すればいいのに >>285
グラニュー糖がなかなか溶けなくて苦労したわw
懐かしい >>593
なんだか「良い人」になってるね
笑顔が従来の偽物ではない
晴れやかな笑顔で自転車をこいでいる晩年のノムタンを思い出した
(ー人ー) >>574
グロテスク
これを美味しそうに思うんだよね
美的感覚ゼロ >>594
生を見落としてたわw確かに正気の沙汰じゃないなw
>>595
肉も不味いじゃんw、味覚障害の唐辛子方面でもデスソースみたいな
発展性無いし、文化的に駄目過ぎるww >>599
見栄や虚栄から解放されて、今を楽しむ笑顔になったように見えるよな 大韓航空のファーストクラスに出されたステーキのようなものには引いたわ
韓国に旨いものなし >>598
群馬県人だが、うち(西部)の方には「しもつかれ」がないんだよね
たぶん東部の太田や桐生あたりにはあるのだろう わびさびさえ分からんのに、わさびも理解できんだろう。 >>559
やがてくる苦難のまえのつかの間の笑顔
腹の底には不安がありそう 日本の文化の大半は雅、粋、侘び寂びなどの美意識が根底にあるのだが、
韓国人はそういう美意識がないまま表層を模倣し、下劣で醜いものを作り
世界に向かって起源を主張している
ひどい文化テロであり、日本に対する侮辱行為なのだが、なぜか日本政府も
マスコミも批判や抗議をしたことがない バカチョンは妄言しか吐けず差別的でド低脳な障害朝鮮モンキー
btsとかいう障害朝鮮猿が蠢いているのをバカ猿共が監視する地獄絵図 日本の懐石料理みたいな上品さを装うとしているのは伺えるが
一点、ワサビのとぐろウンコが全てを台無しにしているなw
相変わらず朝鮮人らしいw >>574
喰いしん坊、富津雅のトレーニングメニューかな? ワサビ宗主国の地位を日本に奪われるわけにはいかない >>623
何て言うか、見ただけでその国の程度の低さが解るな・・・ >>626
食器の全品一律のっぺり具合もそうだけど、コンセプトがもうね。
一杯=凄い以外に感じられないよね。 >>623
懐石まで背乗りする気なんか
ホント気持ち悪いな韓国 >>628
朝鮮人には目で食べるって言う表現は
これからどれだけ時間が経っても理解できないだろうね。 >>627
鍋から直接食うのが普通だから
器に乗った時点で高級なんだよww >>629
王宮とか宮殿が高級としてのハッタリが
通用しないと知ってショック受けたんだろうなぁ。 そもそも韓国にワサビが いやそれ以上にワサビが育つような綺麗な環境が
存在するのか? >>628
お盆の仏壇に供える器とかな
何か縁起悪いと言うか、気持ち悪いな・・・ >>623
副菜が余すほど並べられてる、ってのが韓国的「豪華な食事」とか聞いたことあるな
一つ一つが洗練されてるとか、そういう観点はないんだろうな 夏に限らず海鮮とわさびは合うからね
ざらめ多めのかえしで焼いた韓国風ブリ照りにもわさびは最高にマッチする
日本でも韓国を真似たJわざびとかJ刺身が人気だけど
本場韓国のわさびと刺身はきっと美味いんだろうな >>636
暑いから溶けたぬるぬるぽなアスファルトに足を取られないようにおきをつけてがっしてください。 >>637
2行目まで読ませる努力は認めてあげる。
評価としては、もっとがんばりま賞。 >>638
チープなスリルに身を任せるのもほどほどにね。 >>643
馬鹿かお前は
そもそも氷の起源が韓国だぞ >>644
水にばっかり話題行きがちだけど、塩の起源も韓国なんだよね…。 >>645
そもそもBIGBANGの起源が韓国だしな。 >>645
シロップの起源、蜜が韓国に在ると聞いた… >>623
この量だと懐石料理じゃなく会席料理だろ。朝鮮人じゃ理解出来ないかw 日本のわさびじゃなくて韓国わさびだからホルホルすんなよ >>649
韓国語だとかい「せきりょうり」っていう音だけを文字にするから、そこに違いはないんだよ >>646
(=゚ω゚=)っ¶ 貴方は もう 忘れたかしら
大麻
飲酒運転死亡事故
売春婦斡旋 >>649
韓国語だと「かいせきりょうり」っていう音だけを文字にするから、そこに違いはないんだよ >>623
器のセンス、盛り付け、配置
こんな下品なものに懐石を名乗る資格なし >>654
韓国語だと「かいせきりょうり」っていう音だけを文字にするから、そこに違いはないんだよ(ドヤー >>653
世界が憧れる優秀なハングルw
これを学校で習ったからって本気で信じてるのが、、、 >>654
懐石なのか会席なのか、どっちだよこれ。
何れにしても?だが。 >>662
だからさ、韓国語だと「かいせきりょうり」っていう音だけを文字にするから、そこに違いはないんだよ(ドヤー 韓国は日本食店が多いからな。。。。あと海外も韓国人の経営してる回転すし店が
多いし。。。。ワサビは「つきもの」だからなあ。。
韓国焼肉屋にキムチやナムルが「つきもの」と一緒だな・・・
特にムキになる話ではない。 わさびはウンコの形に盛って食欲を促進させるのが、朝鮮人ならではの心遣い 無理してそれっぽい器使わなくても
いつも通りステンレスのボウルにドカッと入れて
一緒にキムチもドサッと入れてぐちゃぐちゃにかき混ぜる、
くらいの方が朝鮮人らしくていいんじゃないかな >>634
死装束のような飾り付け
基本的な作法がないから思い付いた良さげな感じにしてみましたみたい
子供が泥団子と草で作ったママゴトレベルだねw >>628
多分、絵付けの技術がないんだろな
そういや、韓国らしい柄そのものが無いな グルメ記事でチューブわさびで梅漬けと言ってるものはチューブ練梅だろ
本物が無くて形だけ真似る猿だから平気でやる まーた日本ブームに乗っかってきてるのかよ背のり民族
>>1 の画像でウンコネタの1発芸スレじゃねーかよ
ウンコ絡むとすぐスレ伸びるんだからやめらんねーよなw 日頃ウンコ食ってる癖に殺菌力も糞もあるかよクソチョンw 刺し身をけつのあなに一回こすりつけてから食う朝鮮人 チューブから絞れば出るのがワサビの全てだって思い込んでやがるw >>546
こういう主張はほんと頭悪いと思うわ
台車と自動車の違いも分かってないようなもんだ 山葵の起源主張は無理でしょう
日本固有種なんだから
>>1の盛り付け例なんとかならんのか?
緑色の💩が盛られてるぞ
練りチューブから捻り出したの丸わかり
辛さなら、練りチューブより粉ワサビの方が断然上
S&Bの粉ワサビと粉からし缶いいぞ
粉カラシを酢で練ればマスタードになる
八丈島では熱帯の為栽培出来ず、練り辛子を使っている
実は言われないと区別付かないから試してみて 土人に刺し身や寿司は無理
サルモネラ菌の餌食になるだけ >>679
学も教養もないチョン猿だからな
会話も成り立たないレベルw >>680
粉わさび、常備してます
蕎麦にも、そうめんにも、白まんまにも振りかけてます >>682
ワサビをおろすと言っても、彼らは練りワサビしか知らなそうだから意味が分からなそうさ >>546
タイやミャンマーの山間部に刺身はあったの? >>627
そもそも懐石ってお茶飲む為に小腹を満たす料理な気が… >>685
このとぐろウンコ状態のワサビを見る限り
チューブからひり出したのは明らかだなw
本わさびを鮫皮で降ろしたモノとは明らかに違うw >>546
いま、全世界で食べられてる寿司とは握り寿司、巻き寿司
これらは江戸時代に発明されたもので発酵を伴わない本来のなれ鮨とは異質なものだよ
だから、世界の人が知っている寿司の起源は日本だよ
パイナップルを松ぼっくりみたいな形でりんごの様に甘いからパイナップルと呼ばれるが、誰もアップルと同じと見てないのと似たようなものだよ
君はパスタが好きかい?でも、練り歯磨きを食べようとはしないよね?
また、体液が滲み出る外傷に塗ったりしないよね?
パスタとは、練り物全般を指すイタリア語
外傷に使うのはシュガーパスタと呼ばれる上白糖にイソジン混ぜた外用薬で体液を吸い取り、殺菌作用があり薬価も安い日本人が発明した古参外用薬 >>680
冫(゚Д゚) 私も粉わさびと粉からし派
冫(゚Д゚) ちなー
冫(゚Д゚) 粉からしは垂れないくらいの固さに練って
冫(゚Д゚) 器をひっくり返して,煮ている鍋の蓋の上に置いておくと
冫(゚Д゚) 辛さが増して,鼻に来るくらい辛くなるよ. >>688
写真をよく見ると、一品一品が貧相でまずそう。。。
品数が多いぶん、ほぼ、嫌がらせ
韓国では「懐の石で殴り倒す」くらいのおもてなしって意味なのかも >>690
そういう高次元なハナシをいくら朝鮮人に力説しても
一切無駄だと思うぞ! 韓国人は変化という概念が理解できないので、今ある食文化がずーっと変わってないとなぜか盲信する。 >>691
鍋蓋の上には載せないけど、ぐい飲みで溶いて、小皿に逆さに伏せて食卓へ ってやってたな 昔は 夏場の刺し身は嫌になるなら食べなくていいじゃんの一択では…? >>696
冫(゚Д゚) 40度くらいで5分ほど温めたほうがいいみたいよ >>696
粉辛子や粉山葵はお猪口で練るのが常識化してたね
小皿に粉移す時舞い上がった粉で鼻がムズムズするw ワサビの醤油漬けをみじん切りにして作るタコワサは至高 >>702
ワサビ漬け食べたくなった
酒粕に漬けた奴
関東では箱根や伊豆の名産だったような >>704
ワサビの粕漬けと奈良漬のコンビネーションは結構ヤバいモノが。 >>692
寧ろ冷やした石を懐に入れて腹壊してしまえかと。 そもそもワサビつけなきゃ食中毒起こすような刺身を食うなと
こんな記事が真顔で出るってことは
韓国の食の衛生状態はかなり悪いな >>707
飯なんぞ食わずに道端の砂利でも食ってろという暖かいおもてなしの心です。 ワサビ沢が韓国に有るイメージが湧かないんだが・・・w 文化がないことよりも
さも昔からあったかのように騙ることの哀れさよ
虚しくならんのかねえ 日本には山葵で食う刺し身と、生姜で食う刺し身があるしねえ >>1
この盛られたワサビを見れば一流の料理人と分かる
刺身はぶっちゃけどうでもいいニダ >>704
かまぼこにワサビ漬け載せるの好きだからたまに買うけど、
ちょっとしか必要ないから、100円チョットの小さいヤツ
ちゃんとしたワサビ漬けはもっと美味しいの分かってるけどね >>672
そう言えば中国らしい色っていうと赤と金や黄色と赤みたいなイメージがあるけど
韓国らしい伝統的な色って思い浮かばんね
蛍光カラーの化繊くらいか? >>713
イワシなんかは生姜の方が合うしねえ。
青魚は生姜派も多いはず。鯖とか。
カツオは辛子かな。 さっき日本橋から上野まで散歩してたんだけど
冷却ベストと、ペルチェのネッククーラー完備で正解だった
猛暑日になっちゃったんだね
通常装備だったら熱中症になってたかもしれない >>711
>ワサビ沢が韓国に有るイメージが湧かないんだが・・・w
朝鮮人は、わさびがどういうところで栽培されるかとか知りませんからね。 >>1
よくよく写真を見ると
切り方が汚くてキッツケがヘタれてるね
こんな刺し身を出してくるのってチェーンのセンベロ居酒屋くらいだろ 山葵を韓国国内で栽培できなくて、ホースラディッシュに色づけて誤魔化してるから真緑なんだろ 調べてみると韓国は犬ワサビ食ったり売ったりしてるみたいだな
あんまり食うところ無い品種だけど確かに韓国の環境でも生えるわ
もちろん日本原産だけど九州とかに多い
近年コウライユリワサビと登録しようとしたみたいだけど後記事が無くて失敗したっぽい >>721
敷いてある葉っぱはなんだろうね?
あいつら紫陽花とか夾竹桃の葉っぱ使いそうで嫌だな ワサビったって
粉ワサビしか無いんだろ、しかも日本から輸入した >>726
アジサイやキョウチクトウではないねえ
敷いてあるのはバジルっぽい?
乗ってるのは豆苗かなあ >>727
謎なんだわ
チューブワサビ売ってて西洋ワサビを本ワサビと称してはならないと当局から警告を食らったらしい
業者は「昔からの呼び名」だからと不平たらたら
おそらく韓国に本ワサビは流通していないと思う むかしのエロゲーで、新山葵(にいやまあおい)ってキャラがいたな・・・ >>690
江戸前とも言われる握り寿司の原形は、発酵させるの時間かかるから酢で代用したファーストフードですしね >>730
なんか調べるのも面倒なんだけど、韓国でワサビに対して韓国起源説の仕込みをしているっぽい
韓国国内でワサビという呼称を禁止しているらしい
古い呼び名のコチュネンイで呼び名の統一をしている
さらに面倒なのが学術名で、ワサビの名称をw-japonみたいな名称に変更?させた上で
韓国にあるワサビ科の植物をwasabi-koreaみたいな名称にして、wasabiは韓国から世界に広まったとか捏造してる 日本なしでは生きられない朝鮮人
どうしょうもない劣等民族だよなw なんでワサビをアニメに出てくるウンコの形で添えるんだよ! >>1
この記事を読む限り、日本人は韓国で刺身を食べない方が良いな >>720
日本では自生してるからね。
うちの近所じゃ川に生えてるな >>35
北海道民が山わさび自慢してたけど
ふつうに本州にもあるんだな >>725
あれって辛くないんじゃなかったかな
天ぷらで食った記憶があるけど >>720
別名ワサビ田って言うくらいだから泥田で出来ると思ってるのかも知れんw >>726
>721
>敷いてある葉っぱはなんだろうね?
>あいつら紫陽花とか夾竹桃の葉っぱ使いそうで嫌だな
毒草の知識とか無いでしょうからね。
塩田で除草剤使用したり、加湿器に殺菌剤使用して死人を出してますから。 >>734
昔、エンコリで「魚を生で食うなんて日本人は野蛮だ!」って言ってたよ >>741
風味付けとしてわさびを推奨してるんじゃないんだもんなw
韓国で夏に刺身食うのは危険 正式名称はワシャビ
古代朝鮮では医薬品として使われていた >>32
だいず、あずき、柿、は日本原産ですな。
イモは、じゃがいもとさつまいもは近年の渡来だが、
里芋はいつどこからきたのかわからんくらい古い。
ごぼうもか >>746
植物は毒があるのが普通で、たまたま毒がないのが食用になってるだけですからねえ
スイカってもともとは毒スイカだったし
ツツジの蜜ですら品種によっては有毒だし >>746
葉蘭(ハラン、バラン)なんてのも知らないだろうね >>753
>746
>葉蘭(ハラン、バラン)なんてのも知らないだろうね
日本人でも弁当に入ってる緑の人造ハランの由来とか知らない人はいるでしょうからね。 >>1
>コチュネンイ=「わさび」のこと、以下「わさび」。コチュは唐辛子・ネンイはなずな。)
韓国のことだから青い唐辛子をわさびだと称しているのではないだろうか? >754
写真を見てなんかマヌケだと思ったらツマがないんだね
韓国を代表する料理人様は大根のかつら剥きが出来なかったらしいなww 外国で生食はなあ火が通ってないとね
特にあの国だと衛生管理がね
日本でも安居酒屋だと生食は避けるな バカチョンはせこいから刺身のツマまではパクらなかったみたいねw
今はツマ製造用の機械もあるのにな >>757
(=゚ω゚=)ノ 良く切れる包丁が無ければ大根の桂剥きは無理ですね。 >>756
>1
>>コチュネンイ=「わさび」のこと、以下「わさび」。コチュは唐辛子・ネンイはなずな。)
>韓国のことだから青い唐辛子をわさびだと称しているのではないだろうか?
そのうち柚子胡椒の期限もウリナラになるでしょうね。 文化なんてものは伝搬し振動するもの。
受け入れ、再び発信する。その繰り返しで新たな発展があるもの。
しかし、受け入れた文化をことごとく己が起源って主張するその心根の汚さ侘しさ。
しかもそれを恥ずかしいという感覚が一切ない民族というのも世界的に見て珍しい。 >>760
おにぎりトレーに直乗せ
手に持たずに犬食いするのか? >>760
ご飯に入ってるのはムカゴか?
つーかトレイに直置きかよ
店で出てきたわけじゃないよね? >>766
相手を尊敬するって事が出来ないのかも
怖いから従うか弱いから服従させるかしか考えない >>772
昔はそうだったけど、さすがに日本人観光客が増えて修正されたんじゃないかな?
IMF頃に仕事で韓国行ったときはビビットグリーンなワサビに衝撃受けたけど。 >>760
ググったら日本人のヴィーガンの女の子が作ったヴィーガン料理みたいだな
目標はグレタさんとか言ってて笑った この画像わざとだろw
ワサビのうんこ巻き見て噴き出した 酒は酔えればいい、包丁も食感なんてどうでもよくて切れればいいって感覚だろうな
何やらせても初歩止まりで上を目指そうという気はこの民族にはない >>774
韓国には“日式”と言って、日本人観光客専用の料理屋が有る >>760
何で食い物と食器を同じところに乗せる
先付けとかで小鉢一つ皿の上に乗せるのとは全然違う 生魚を食べる民族は日本人とエスキモーだけと子供の頃(昭和50年代)百科事典で読んだことがある 韓国人の肛門エアコンは1発で10度下がるが臭いですよぉー。 そもそも魚を生で食べる日本人は野蛮人とか言ってたよな、お前等はw
生卵もそうだが、冷蔵技術が未発達でも日本人の執念で昔から生で食べる事が出来ただけ
加えて、同時世界最大都市「江戸」の町民文化の熟成があってこその今の日本文化
500年属国で、庶民なんて層が無かった半島には無理な話しなんだよ >>778
基本を疎かにしてるから盛り付けも味のバランスも何もかもメチャクチャで突っ込み所が満載
恐らく刺身に付き物のつまや蓼が何故盛り付けられてるかわからんと思うよ 韓国人は刺身を食うと腹壊すからやはりうんこを
食うべきである。 >>784
基本を疎かにしてるから見た目も全くパクれてないのだろうね
食べなくても不味いのが伝わってくるよ >>399
あ…はい…
なんか、ごめん、わざわざまじめに解説してもらっちゃって… というか韓国で刺し身なんか食うなよ
寄生虫怖いわヒラメとかニュースになったじゃん >>750
>だいず、あずき、柿
あいにく、それらは中国原産だよ。 >>783
>そもそも魚を生で食べる日本人は野蛮人とか言ってたよな、お前等はw
あいにく、そのことは世界中から言われていた。
別に韓国人だけが言っていたわけではないぞ。 わさびに殺菌効果っても限度がある、不衛生な韓国の刺身に添えても無駄だろ >>787
まぁこのまま進歩しなくていいと思うけどねw >>793
けど、刺身が評価され始めると
韓国人みたいに起源主張始めるような事はしないだろw 冫(゚Д゚) つか・・・
冫(゚Д゚) 刺身をそのまま平皿に乗せてる時点で・・・ >>760
いろいろ言いたいことはあるが、皿をもう1枚か2枚増やせ。
なぜトレイに直接食べ物を置くんだ?
韓国ではこれが普通なのか? >>797
やったことないからわからんけど、ツマに乗せないと劣化するんかな? わさびまで当たり前のように半島のものにしようとしてるの怖すぎだろ
併合前にわさびの存在すら知らなかった野蛮人どもが >>760
一つ一つの料理としてはそこまで悪くなさそうなのに
盛る皿がな~、皿を使え皿を >>802
世界で知名度が上がると、だいたい韓国が起源と言い出す
それが韓国 >>775
おぼんとプレートの区別がついてないのヤバいな >>803
冫(゚Д゚) 箸が逆な時点でアウトだわ >>793
そのツッコミの意味が分かってないな
同じように言っていた世界中の人間が「スシはうちの国が起源デース」と捏造していないだろ
韓国は捏造しているだろ
そこの部分も(サブテキスト的に)セットでくっついているツッコミなんだよ、それ >>801
漁師の親戚ん家に行くと普通に更に直で載ってくるけどな >>806
写真、反転されてたりしないかな?
これ右利きだと米食えないよね >>809
冫(゚Д゚) 多分何も考えてない適当でしょ
冫(゚Д゚) 店でこんなの出てきたら怒るわ >>802
起源を主張したとして学名が
ワサビの正式な学名はEutrema japonicum (Miq.) Kiudz. です。 Wasabia japonicaはシノニムとして各方面でよくみかけますが、正式名ではありません。
と、いう事らしいので難しいんじゃないかな? >>689
韓国の駄目なとこだよなw
茶道もポットの湯を使ったりw >>14
全くやで
あいつらログが残ってないと思っとんのかいな
80年代のハリウッド映画ではスシへの違和感丸出しにして
経済絶好調の日本叩きが始まってたが
今や和食が1カテゴリーとして世界で確立した
このクソ妙な名称も安価ワサビを世界に朝鮮モノとして売り込む前段階の馴らしだろな
ホントしょーもねえ民族だ
【食文化なりすまし】米国のすしレストランのほとんどが韓国系
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1225274019/
>キム・ヒョンミン社長(59、米国名ハンス・キム)は
>「米国のすしレストランの社長の10人に8人は韓国人。米国ですしを大衆化させた」と笑った。
↓ ↓ ↓
第1次安倍政権時、
テロ朝クルーを大勢引き連れた蓮舫に事務所を襲撃された挙句、
自殺した松岡利勝農水大臣(還元水の購入は違法でも何でもなかった!)。
中韓のニセ日本料理から日本の食文化と食材を守り、国産生鮮3品の販路拡大にも繋げようとしたが、
バカサヨチョンに叩かれまくって実現しなかった!(怒り)
日本食認証制度は身勝手 東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
ウソ日本食蔓延で認証制度?センス悪すぎ 東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
日本政府の日本料理店選別、そんな制度は必要なのか?す毎日新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリス?ニセ日本食なんか見逃せ 朝日新聞
news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
「日本の国粋主義復活!」日本食指定 TBS
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/
>>791
柿は日本原産だよ。
最近は欧米にも輸出を模索。
ただ欧米はマンゴーみたく熟したのが好きみたいで
日本人とは好みが違う。
スイカも白人は余り好まなくて、黒人がスイカ好きなんで
黒人をバカにするネタにされてる。 もともと韓国に山葵は無かった。
自分が昔、韓国担当の貿易部員だった時、出張が決まった事を
連絡すると、決まってゴルフボ−ルとわさびを持って来て
くれと要求がきた。 >>814
冫(゚Д゚) 朝鮮で生魚を食い始めたのは併合以降だからねぇ
冫(゚Д゚) それまでは,水を入れれる桶が作れずに,鮮魚を運搬できるすべが無かったの
冫(゚Д゚) だから,朝鮮では「魚」と言えば干物の事なのよ. >>760
トレーとプレートの違いが分かって無いのか…
個人の自由だろうが、モノの置き方がいちいちおかしい わさびに抗菌作用があっても、韓国飲食業のおまえらが不衛生だから無意味だろ… >>800
インスタントラーメンを床にぶちまけて食う民族だからな…。 >>818
独力で上下水道を敷設しなかった朝鮮に
刺身文化のあるはずがない
キレイで潤沢な水が無いと刺身はムリ >>816
(=゚ω゚=)ノ なあに
西瓜はカリウム豊富で熱中症防止に効果的だと解れば
連中はまた手の平返してくるだろうさ。 金をもらっても食いたくない
おそらくサルモネラ菌がうじゃうじゃいるはず
だって土人の国だもの みつを >>816
トリビア:柿はスペイン語でこCaqui ワサビだけで刺身食べるの?
醤油無いとダメじゃね? 韓国で夏場刺身はヤバいだろ
ワクチンだって常温なのに >>824
朝鮮人に「水桶はあるか?」と訪ねて出してきたのは,木の箱であった
これに水を入れても半里も歩けば水は全て漏れてなくなるであろう
冫(゚Д゚) 何事も,技術って大事だよね! >>831
ホンタクみたいなの好むから多少腐った方が美味しいニダって感じなのかも >>818
桶作れないは凄いな。水は川から汲んで瓶か壺に溜めておくのかな?
道路も作れないし水車も水路を引く土木技術もないんじゃ田んぼで水稲なんか出来るわけねーな
こりゃ相当厄介だな。よくご先祖様達は我慢して朝鮮をたった35年でゼロから近代化させたもんだ ワサビは、学名であるEutrema japonicumが示すように日本固有種であり、日本原産の植物である。 >>839
ヴァカ朝鮮共なんかどうでもいいけど、明治の日本人の忍耐強さには驚く 1990年代は刺身なんて食べてなかったのに、なんだか本場気取りだねw てかついこないだまで韓国では刺し身はコチュジャン付けて食べてたよな
クッキングパパで荒岩たちが韓国行く回があって、そこで言及されてた筈
たぶんチューブ入りわさびが普及してから日本の真似してやり始めたんだろうな
コチュジャンなんか付けて美味いわけがない 朝鮮人はマウントの化け物だからな
やたら日本が島国だということを下に見てるし済州島を馬鹿にすることの延長かしらんが
基本的に証拠がないのに「日本のものは全部俺のもの」とか言うし、文化が近いから仲よくしようとは言わないし
仏像を盗んだり金を要求したりエラそうな態度をとってくるのが気持ち悪い 写真のワサビ、チューブのじゃん。
本わさびと、おろし板くらい用意な。
刺身というより、切身を重ねて積んであるね。
ざんねん。 >>845
つか、>>1の画素にふつーにコチュジャン映ってるよ
オレは別に不味そうとは思わんよ
ただ、だったらワサビは使うなよ、とは思う 韓国で生ものは食べないほうがいいぞ
あいつらは「虫下し」を飲む習慣があるが日本人はそういう習慣ないからな >>850
いやまずいだろ
コチュジャンじゃ生臭さは消えないぞ >>809
https://www.tokyo-np.co.jp/article/185525
画像検索で普通にサイト掛かるな
まだ若い子だから色々と暴走してる感は有るけど思想は悪くなさそう >>743
生命力強くて荒れた土地でも育つんでそういうところで名産になるところは多いよ。 >>854
わさびと醤油って生魚食べるのには理に叶ってんのよね >>858
韓国には生臭さを消しつつ衛生面でも優秀な調味料は無いんだろうね
常に腐敗と発酵の間にいるような食材ばかり食べてきたから
臭くても食べられるようなキツイ味付けをして食べたんだろう
世界では食材の味を生かしつつ美味しく食べられるように食を進化させてきたけど
韓国では腐敗を誤魔化す方向に進化したんじゃね? >>816
渋柿は東アジア一帯で、その中で
甘熟する前にシブが抜けてしまう
変異種を発見したのが日本と志那
だったかと。 こういいたいんでしょ?
刺身は韓国五千年の歴史が生み出した食品。
醤油も韓国五千年の歴史が生み出した食品。
わさびも韓国五千年の歴史が生み出した食品。
そして醤油にわさびをつけて刺身を食べるのは
韓国が五千年前からおこなっていた。
起源は韓国。日本には最近になって韓国から盗んだ。
日本がいつものように韓国から文化泥棒をした。
刺身は韓国ではごく一般的な家庭料理。
わざわざ店にいってまで食べることのない
普通の韓国の女性がだれでもできる料理。刺身をつくるのは
職人しかできないとかw日本はレベルが低すぎw
これはまぎれもない歴史的事実。
韓国が起源。
でしょ? ワサビの起源も知らない「チョッパリ」が哀れ・・・・
イムジン川では山ほど自生しているニダ・・・ 本来は韓国の宮廷料理調味料だった山葵
秀吉軍の侵略と略奪によって、苗木とレシピと料理人は焼き払われ奪われた
そして日本料理として盗まれた 起源ニダとか言いながらどうせ「ワシャビ」とか言ってるんだろw ワサビは1500年前に痔の薬として百済から伝来しました
日本乞食という古書にも載っておりますファクトですね 韓国の山ならどんなボロ山にも 5千年の昔から「ワサビ」が鈴なりに実っているニダ・・ >>860
もともと香辛料とかスパイスってそういう用途ですし。 >>870
コーヒー豆だの黒コショウだの、遠方の特産で最初は高値なのはいいとして
その副産物が、ちょっといっちゃってる肉も食える食えるの方向なのは、正直わびしいw
当たり前にトラックと冷蔵庫ある現代の感覚で言っちゃダメだろうけどさぁ >>867
俺も知ってる。
尿道と尻穴に練りわさびとタイガーバームを調合したのを突っ込むと、淋病が治るんだってね。 >>581
韓国では花は食い物
不味いのかメイン料理では無いけど >>17
はい?
江戸前鮨は韓国が広めたのは知らないんですか?
日本は押し寿司やなれ寿司の文化でしたが?
今の鮨の起源は韓国で間違いないですから。 >>827
ドイツ辺りでは「KAKI」だ
要するに「カキ」と発音されてるってことだな >>880
ツクシや菜花は旬のご馳走だから生えてる物を食い尽くす韓国人とは心持ちが違う >>887
ホンマか!
これからは南高梅と枕崎産オカカで手作りするは
大して手間もかからないし >>877
韓国人って江戸前寿司のことをエロマイ寿司って言うよな
頭ん中エロでいっぱいなんだろうな >>889
梅肉は安いチューブ買うと大抵が中国産
海藻、栗、魚介類、加工肉、加工乳製品。。。気をつけてないと中国、韓国の不衛生な食い物を食うハメに シレッとわさびにまで食指を伸ばしてきたぜ 油断もすきもならない二流劣等民族ww 韓国で魚を食べるだと?
煮るか焼くかしろ。
生で食うな。 >>894
韓国人はワタリガニを生で食うらしいな
死にたいのか? >>893
周りばかりを気にして自己研鑽をしないからね
自分より能力がある者を追い越すんじゃなく引きずり落として自分の順位を上げようとする
向上心の欠片もないつまらない人種だよ >>838
しかし実際にはこんな形のウンコは珍しい ワサビは清涼感と味の直しで食するものだ、香りによる清涼感もね
殺菌力とかない
バカなのか、韓国人 >>903
名古屋ですら刺身に赤味噌タレはつけないよな 最近の研究により、古来は日本が朝鮮半島南部を支配してたことが明らかになった。 韓国の「コチュネンイ」は 日本の「山葵」の様に 曲がりくねったウンコ型ではない
鮮やかな「緑色の清潔な粉末」ニダ・・・ 風味も香りも素晴らしいニダ・・・ 日本ではワサビは普通に一年中使う薬味だな
別に夏限定ではない
日本の家庭なら普通に冷蔵庫に入ってる ウンコ型に盛りつけするのが 元祖「韓国スタイル」ニダ・・
「マジェマジェニンニク唐辛子」料理にも 最近はウンコ型「コチュネンイ」を添えるニダ! チューブより、刺し身についてくるポーションパックの方が美味しいんだよなあ
あれだけ売ってないかなあ 刺身にワサビを添えるのは日本流。
刺身にウンコを添えるのが絵便器流。 >>913
エベンキ民族へのヘイトやめろ
韓国と同一視しちゃいかんだろ わびとさびをすっ飛ばして
わさびがわかるわけがない >>915
日韓併合前は糞尿だらけだった。
どこもかしこも糞尿だらけ
こんなところでワサビが育つとかありえん😥 >>854
>>いやまずいだろ
>>コチュジャンじゃ生臭さは消えないぞ
好みは人それぞれだし、オレは刺身をコチュジャンで食べたことがないし、食べたいとも思わない
その上で言うが、そもそも刺身の生臭さをワサビや生姜で消すなんて、今の日本では有り得ない
刺身は新鮮で当たり前、生臭さを消す必要があるなら、刺身ではなく加熱調理しろ、って話
ワサビの殺菌効果を期待するのがアホなだけで、刺身にコチュジャンを使うかどうかは好きにすれば?ってだけ
馴染みのある調味料で食べる方が美味いのは、万国共通だからね 併合まで貴族以外は火をおこすのもままならなかった朝鮮の食文化wwww >>1
なんでわさびを巻き糞みたいにするの?アホなの? ま、プサンのチャガルチでも、日本の醤油ワサビが出るように
なったのは、ここ十年くらいのことだからね、以前は日本の
百均のミニ醤油にチューブワサビ持ち込みが当たり前だった。 ただ、チャガルチ市場でも魚自体はそんなに鮮度よくなかったような。
日本円で当時8,000円くらい出して平目一匹丸々さばいて貰ったことが
あったのだが、、、〆のメウンタンの方が印象に残ったくらいでww >>925
前は馬鹿にしてたんだけど海外で評価され始めたら途端に起源主張 生きたタコの足を躍り食いするとか日本の漁師は絶対にしないけどな。 ネトウヨはなんでも日本がすごいと思ってるよね
傲慢 食文化がない国は基本的知識がない
刺身を食べるということは食中毒対策と不可分だ
寿司なんか殺菌の為の対策だらけだ
わさび
酢
茶
笹のバラン
みんな殺菌作用がかある >>927
先進国の白人だね
先進国の白人に評価されると起源を主張しだすんだ。
先進国の白人と中国人にはペコペコ。
情けないアホミンジョク >>930
刺し身のつまとか寄生虫を分かりにくくしてごまかしてるよね?
ずる賢いジャップさんそれはあかんよw >>930
殺菌じゃなく、抗菌(菌の繁殖を抑制する)だよ?
あんたが言ってることは>>1と変わらん 今更な話とは言え、未だにわさびで殺菌しなきゃいけないほど食環境の衛生が悪いんだな
日本じゃわさびは完全に加薬になってるのに けど、なんで刺身で食うのかな。
韓国の味覚だとカルパッチョみたいに和えて食うのが美味く感じるんじゃねえの? 何でも混ぜるじゃん。 >>1
韓国の刺し身はワサビ程度じゃ殺菌できない
食べないのが無難 ちなみに超絶臭いキムチをチョン国でよく使うのは
食材が腐ってるのを誤魔化す為に最適だから >>935
日本にだっているだろ?生のキノコが粋とか、生肉うめぇとか言うやつ
味というより、食感とか粋という感覚で美味しいと感じてるんじゃないかな >>938
魚にまで人種ヘイトを向けるネトウヨすげえw >>941
ネトウヨのああいう姿はさ、日本産の海産物に放射能汚染でいちゃもんつける韓国人と同レベルよな >>941
ヘイトじゃない! 事実
大腸菌 何とかしろよ >>940
テナガダコ生で食うとかほぼゲテだしな。 >>941
海の大腸菌汚染が酷かったり、流通・保管がずさんだったり、調理場の衛生が細菌汚染されてたら
わさびでも殺菌しきれねえよ、わさびにそこまで期待をするんじゃない 日本の蕎麦屋でパクってきた「山葵の苗」をウリの山に植えてみるニダ・・・ テナガダコはまあまあ許せても
犬はなぁ 勘弁してくれ
部落の近くで飼い犬が失踪するって、本当か? 山葵はやたらと抗菌性を前面に出して使われてたって説があちこちにあるけど、実は結構怪しいんだよね。
それは後付けで、泥臭さをマスキングする理由というのがやはり第一だったらしい。
だから、鯉なんかには定番でこれは室町時代ぐらいから文献がある。
山葵が江戸で流行り出したのは江戸時代の中期以降からで、これは実はワサビの葉が徳川家の家紋の葵に似てたので洒落と辛み大根の代わりに使われるようになったという話がある。
なので蕎麦に山葵というのも江戸前の流儀で、西に行けば大根なんかがメインになってくる。 最近は寿司にワサビ入れてないんだよな
小袋で別にしてる
文化破壊だよ >>943
海水浴ですら大腸菌だらけの日本で何を偉そうにする?
お台場w 韓国は胡麻油で海苔巻き作ってりゃ良いよw
食中毒起きようがそれが伝統なんだろ? まあ、つっても脂乗ってるネタにはやっぱ山葵が合うんだよな。鰤トロなんか山葵無いと脂っこくてキツイもん。
トビウオとかイワシなんかは生姜の方が良いけど。 第一韓国にわさびなんてあるのかよ
わさびって日本だけだろ 写真で「ウンコ盛」の粉山葵は見えたが
刺身らしい魚の下に敷いてある「葉っぱ」と添え物の青物は何ニカ?? >>10
生魚食うのは野蛮人ニダと喚き散らしてた糞食部族がww >>952
そういや…一度鰤の刺身食った事あるが、油っこくて吐き出したなぁ
わさびが必要だったのかぁ・・・ >>950
またチョーセンジンは泥棒常習犯民族の癖に居直ってるのか。
完全に犯罪とバレてるのに反省もせずに図々しく被害者に口答えするとは。
ケダモノにも劣る恥知らずな劣等な泥棒常習民族と世界中から罵られ差別されるのも無理はない(爆笑) >>956
寒鰤なんか、背中側でも醤油に脂浮くレベルで脂乗ってるから。
そして白身なので赤身みたいな強さも無いので、何かしら工夫しないとちょっとね…
酒と出汁に泳がせて鰤しゃぶにするとか、薬味なしだとそれぐらいの脂抜きが欲しい >>950
お台場で泳ぐ人が何人居るってんだよ
お前 大腸菌に慣れてるから泳いでるのか
まあ、韓国人は大腸菌だらけの魚介類、海産物が平気なんだろけどw 鰤は塩焼きやぶり大根が旨いのよ。
田舎が北陸だから刺身も伝統的に食ってるが、現代の食生活では
鰤から脂質取る必要性無くなってるし。 刺身の盛り方が綺麗ではないし、山葵の添え方が巻き糞になっていて下品すぎる
日本の真似するなら山型に盛るか、葉っぱ型にすればいいのに 富山では初雪の頃に鳴る雷を鰤起こしなんて言いまして、この雷がなると寒鰤が旨くなってくるんだよなあ。
流石に雷に驚いてブリの身が締まるなんてのはゲンカツギだろうけど。 わさびの学名は、Wasabia Japonica Matsum.
WasabiaはWasabi(ワサビ)に由来し、JaponicaはJaponicus=日本の、という意味。
日本全土の深山の冷たい清流に自生していたため、かなり古い時代から私たちの先祖の生活の中で活用されていたようで、奈良時代(710年~793年)には、すでに薬用として利用されていた。
三重県には786年、弘法大師が高野山の自生わさびを中禅寺周辺に植栽されたという伝説が残っている。
また、山口県でも壇ノ浦の戦い(1185年)で敗れた平家の落人たちが木谷峡の自生わさびを採り、根茎をヤマメや鹿肉の刺身に使い、茎葉を漬物にして食べたと伝えられている。 日本のモノで韓国が起源腫脹していないもってあるのか? >>949
スーパーとかのパックはしゃあないんじゃないの
わさびをシャリに載せるのは一手間かかる=原価が上がるから
わさび抜きとわさび入りを両方作るのも、どっちかが売れ残る可能性もあるし
これも無駄が出る >>1
なんだよ、ワサビ使ってもコチュジャンに漬けるのかよ! 韓国の起源主張はなぜか世界に知られるようになった日本文化から生まれる >>956
>952
>そういや…一度鰤の刺身食った事あるが、油っこくて吐き出したなぁ
>わさびが必要だったのかぁ・・・
そうか、私は醤油に浮かぶようなあの油が好きだ。 刺身でも身がコリコリして堅いのが好きなんだよな。>朝鮮人
同じ生魚でも不思議と日本人とは違う。 >>911
カメヤってとこで「新鮮パックおろし本わさび5gx25p」売っとるな 韓国で刺身を食べると食中毒起こす可能性が高いことはよくわかった >>264
2000年頃まで韓国人が日本人を『生魚食い』って言ってバカにしてたのも都合よく忘れたニカ?? 韓国産のワサビってチューブに入った状態で自生するんですね
もしそれが本当ならチューブ入りワサビは韓国起源ですわ 不法占拠した竹島の近辺でとれた魚を
パクった日本料理の刺身を食べる
パクリ民族😱 大人がこんなお粗末な文化窃盗ばかり繰り返してるから、有能な若者達ほどあっさり国を捨てたり、繊細な子だと韓国人に生まれたことに絶望して自殺するんだろうなあ。
ひと言で言ってチョーセンはダサい。あまりにもダサすぎる
出生率0、8なんてのは民族的自殺でしかない
女達はこの恥知らずで穢れた無能民族の血を後世に残したくないと本能的に韓国男の子を産むことを拒否してるんだろう >>960
富山で厚切りの昆布締め食った時は脂が乗ってないけど旨いなーと思ったわ。 ちなみに日本では江戸時代には刺身には唐辛子を使っていたらしいな スーパーでカニカマとしめ鯖を買ってきて自作の寿司を楽しんでるよ
たまには上等なネタで楽しみたいぜ もう韓国が宇宙の起源でいいから
一々アピールすんなよ
宇宙大統領でいいよ もともと韓国は生の魚は食べてないと思ってたがな
生魚は気持ち悪いって国は多い
韓国人は「生魚を食べる日本人はおかしい」とか昔は言ってた気はする >>982
世界が日本に追いついたので、慌てて起源主張 >>903
素材の味が望みなら無加工の魚頭から丸かじりしたらいいのに。 >>988
たぶんコチュジャンさえあればチョンはそれで問題ないと思う。 獲れすらしないのにわさびまでパクろうとしてるのかw
韓国よ、オマエの食ってるそれ、ホースラディッシュだぞ?w 頭悪いね、朝鮮人は
そもそも朝鮮半島でわさびが育てられるとは思えねぇ >>986
ちょっと前までは、辛味大根に色着けてたはずw マヨネーズのチューブみたいなの、に色の変なワサビもどき。
これがチョーセンの定番。 サスガに、今日の晩飯のお造りにはワサビと紅蓼がwww このスレッドは1000を超えました。
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