【オゾニ】日本も元旦に餅スープを食べます、チャングーが食べていた「オゾニ」とは ★２ [1/22] [仮面ウニダー★]
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スープにもち米
のケーキを使った地元の特徴を持つ伝統的な食べ物
あなたがチャングーアニメのファンなら、チャングーの家がトッククと呼ばれる食べ物だけを見たことがあるかもしれません。チーズのように伸びる餅スープを食べていました。
実際、日本は韓国と同じように元旦に餅スープを食べることをご存知ですか?韓国と同じように、お餅の形や出方は地域によって異なります。
韓国が元旦に餅汁を食べるように、日本は元旦に「お雑煮」を食べます。日本は韓国のように旧正月を祝わないので、通常、元旦に食べられ、肉、野菜、もち米餅が入った透明なスープです。
日本のもち米餅「キリモチ」を食べたことがある方はご存知のように、韓国の餅のように歯ごたえがあるというよりは、スナップのように伸びる食感です。このため、チャングーが食べていた餅スープもチーズのように増えました。
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日本の休日の食べ物お雑煮。(写真提供=東北醤油会社公式サイト)
では、オゾニはいつから食べ始めたのでしょうか?その起源は日本の平安時代にまでさかのぼります。日本も韓国と同じく農業社会だったので、古くから特別な日に餅が食べられてきました。
日本では、元旦に、トシガミと呼ばれる凧の神が山から降りてきて、戸別訪問をします。大帯仁は、パン、里芋、にんじん、大根を井戸や川から汲み上げた薬用水とともに神々に捧げ、新年の最初の火で煮て食べたことが創建と言われています。
もちろん、米は武士にしか食べられない貴重なものだったので、庶民は餅の代わりに里芋を食べました。
ジョランギ餅などの餅の形や具材が地域によって異なるように、日本でも同じことが言えます。関東地方では四角い角度のもち米餅が、関西地方では丸餅が加わります。
関東地方の形が違うのは、江戸時代にここに人口が集中していたからです。四角い餅の作り方は、手で一つずつ丸くするよりも切る方が早く、たくさん作れるため固まったと言われています。
また、お餅の中に小豆餡を入れたり、餅を焼いてスープに加えたりと、地域によって様々なお雑煮があります。
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スープも違います。通常、クリア、カツオブシ、またはチキンブロスが使用されますが、各地域には独自の特徴があります。関西地方では味噌入りの白濁したスープが使われ、鳥取県や島根県では小豆を使った甘いスープが使われています。
また、捕鯨基地があった青森県や兵庫県では鯨肉入り鯨餅スープ、新潟県では鮭餅スープ、牡蠣が有名な広島県では伝統的に牡蠣トックッククが食べられている。
実際、日本人の友達と大帯の話をすると、「元旦に小豆おお煮の甘い香りで目が覚めた」「澄んだスープ以外が想像しにくい」と、いつもと違う思い出を思い出しました。
豆麺が砂糖か塩かの議論に似ているようで面白いと思いました。韓国と日本は大きく異なりますが、多くの類似点があります。
すべてのトックックを楽しんで、ハッピーチャイニーズニューイヤーをお過ごしください。
レポーター チョン・ジニョン 入力日時:2023.01.22. 7:00 AM 更新日 2023.01.22. at 7:01
https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005208287
※前スレ
【オゾニ】日本も元旦に餅スープを食べます、チャングーが食べていた「オゾニ」とは [仮面ウニダー★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1674340411/ 全て日本のコピーで草
まぁレベル落ちなのは言うまでもないがw お雑煮（オゾニ）の起源は韓国
ってネタに進化すると予想 雑煮が転じるならともかく、お雑煮が転じてオゾニになってるじゃん
めっちゃ日本起因 オゾニは古代朝鮮文明時代から作られている
原始的な韓国の伝統料理 >>6
世界で最も美味しい料理ランキング 1位イタリア、2位ギリシャ、3位スペイン、4位日本…11位中国、19位韓国 ★３ [1/21] [Ikhtiandr★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1674319721/
和食に嫉妬をするなよｗ >>1
お雑煮ドロボーの
恥さらし
クソ猿チョーセンは
クビ吊って
死ね お雑煮と一言で言っても地域によってかなり変わるだろ。 雑煮の起源は姦酷
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 頭文字の「お」がそのまま付いている上に「雑煮」も日本語読みのまま。
これで韓国がオゾニの起源とか無理だろ。 ハチュヒノデは、世界で最初に太陽が登ったのが韓半島であることが起源です 韓国のポックンパは美味しいぞ。
鍋のスープを使って締めにはピッタリ。 文化とは時代を超えて地域に根ざして生き続けている
韓国にそれがないのに疑問を持て >>17
納豆雑煮とか紹介されてたな。
わざわざ雑煮から引っ張り上げて
納豆絡めて食べるよくわからなさ。 和食のルーツを辿れば朝鮮に行き着く。
国際食学会でもこの認識は合っている。 >>27
> 和食のルーツを辿れば朝鮮に行き着く。
その根拠は？ あの壁画にも餅を喉に詰まらせて苦しんでいる姿が描かれている
つまりお雑煮は韓国起源 >>27
惨めなプライド満足してたらこんなスレにはこないんだよなぁ。 >>1
> もちろん、米は武士にしか食べられない貴重なものだったので
これがすでに嘘なんだな。
近年の研究だと農民も白米を日常的に食べてたことが分かっている。
アワやヒエのような雑穀を混ぜて、栄養価を上げていたんだと。 原初の人類は食事をする文化がなかった
古来韓民族が人類で初めて飯を食べた
それが広がり世界4大文明が勃興した
食事の起源は韓国 物凄く日本の風習に興味があるのね
こちらは韓国の風習とか興味ないけどね >>33
収量が少ないとかならともかく全国的に作付けしておいて禁止できるはずもないのにね >>5
日本では雑煮だよ。お（御）を付けるのは丁寧語。 >>24
ハングルは長音の表記がないので
文字に起こすとオゾニにしかならないです
「オゾーニ」って発音してるかもしれないですが >>33
町人は普通に食べてましたし
朝鮮の身分階級をそのまま当てはめちゃったんでは？
>>38
コーヒーが「カピ」とかなかなか豪快ですし 朝鮮風発音にしたとたん、なんともありがたみがなくなる響きだなぁ >>36
日本は世界的に見ても古文献が豊富に残ってる国なので
江戸自体の一般農家の食糧事情なんかも、各地の庄屋が記録してたりする。
食事は白米を中心に、雑穀や豆類などを混ぜた混食が一般的だったみたいだね。
見た目には白くないので、農民は白米を食べられなかったと誤解されたのでは無いかとのこと
実際は武士階級よりもずっと栄養バランスの取れた食事はだったようだね
じゃなきゃ農作なんて肉体労働は続かないw >>44
必死にでっち上げたのが地面の上に板敷いてそこに餅載せて杵つき。
衝撃で板がはねてすごいホコリが混ざる >>6
でも万能壁画に描かれるほど昔から朝鮮人も食ってたんだろ？ >>43
江戸時代に精米された米を食うようになった結果
栄養が不足してかっけになりまくった位だしな 日本人は庶民もお米大好きだったからね
昔の米はわずかにたんぱく質が含まれてたけど、米を大量に食ったからそのわずかなたんぱく質でそこそこの必要量を摂取してたとか >>54
脚気になって死ぬまでかセットな
バカジャップw 雑煮と言う漢字の見た目だけなら色々入れて混ぜ混むと言う分には韓国料理っぽくはある。 頭に「お」が付いている時点で日本語なんだが 収集したマトボッククリを眺めながらオゾニを食べるのが元旦の嗜みだよ。 伝統て何年？
オゾニという言葉の由来は？
コーリャン米しか無かったのに餅米はどっから来たの？ >>22
>>27
すべてにおいて、汚ならしい。
韓国料理はコレに尽きるわww >>3
コーリャンでも保存食として餅みたいなことは出来ると思うのだが、
今の韓国の餅つきを見ると、朝鮮にはそんな技術は無さそう なぜか口の肥えた美食家である在日君は貧食の日本にしがみついて
美食の大家である祖国には意地でも帰らない
どういうことなんだろう？？？ >>52
あの万能壁画は種籾が入ってる袋を奪い合っていた光景を描いたものニダ >>29
【ネトウヨ悲報】2021年のNature論文「稲作と日本語と日本人は韓国から伝来しました」 [603416639]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1674360098/ 韓国が日本に伝えた食文化が現在の和食の原型となったのはなぜですか？ これを文化侵略だと言うかコッチが起源だと言うかの両極端で韓国は2つに割れるとかw おみくじ、おみこし、おみおつけ、おぞうに、
これらの言葉に丁寧語は幾つ付いていますか？ >>64
|дﾟ)そりゃ韓国じゃ残飯は家畜用にまわされるからあさることできんし >>70
実は韓国が起源なのです！と言えば解決じゃないか >>54
豆味噌という形で、大豆を消費していたことを忘れているよ
一汁一菜の一汁は、豚汁の豚肉の代わりに豆を使ったようなもので今の味噌汁とはまったく違っていた
だから、一菜が漬物だけでも十分な食事になっていたわけで 餅文化は照葉樹林帯に広がってるだろ
韓国は南部の一部がひっかかってるだけ
あまりなじみがないから適当な餅つきしやがって もういちいち個別に起源主張するのめんどくさくなってきたニダ…
手っ取り早く全部一気に韓国起源にする方法ないかなあ… ついに雑煮がきたか！ 次は「しるこ」を主張してくるぞｗ
「日本のおしるこ 元々は韓国で食されていたシィムルコが起源」
日本では元日におしるこという煮た小豆に餅をいれ食べる習慣があるが
これは元々は韓国で食べられていた甘豆（あままめ）を煮てその中に餅をいれるシィムルコが原型。
古代韓国の使者が日本に伝えた時 ちょうど日本では元日だったので元日に食べるものとして広まったのだ。
たぶんこんな感じだなｗｗｗ >>74
でも被害者主張側面から見れば文化侵略説も悪くない
ただ侵略受けたことは敗北したと言うことでもあるので難しいw
韓国が謝罪しろ謝罪しろと煩いのに謝罪すると怒るのは侵略のこの両面性が原因 韓国の食事っていうとステンレスの食器や箸だな
ようあんなもんで食事出来ると思うわ
朝鮮時代は何使って食ってたんだろうな オ・ゾニ和尚の記述があったニダ
これだけで証拠は十分ニダ >>27
所変われば品変わる。
取れる食材が違えば
同じ物はできない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
