世界の伝統料理第1位に“日本のカレー”!「なんで伝統料理?」「インドカレーよりも?」 ★2 [2/9] [昆虫図鑑★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。
世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」!
「え!?なんで伝統料理?」
「インドカレーよりも?」
外国の方に聞いてみました。
■「オイシー!オイシー!!」
オーストラリアからの観光客
「日本のカレーが大好き!」
「カレーが1位で間違いないね!今夜も食べに行こうかな」
インドネシアからの観光客
「日本のカレーは辛くなくて食べやすい」
「オイシー!オイシー!!」
インドカレーなどに比べて、辛さが控えめでとろみがあり、まろやかな味わいで食べやすいということで、“日本のカレー”が世界から注目されているんです。
オーストラリアからの観光客
「もうおなかぺこぺこだよ」
東京・下北沢で出会った、オーストラリア人のオースティンさんが訪れたのも、カレー屋さん。
店員
「スペシャルカレーですね。ごゆっくりどうぞ」
オースティンさん
「オーストラリアのカレーと全然違う。日本のは『濃厚な味』でコクがすごいね」
さらに、上位50位以内に、お寿司やカツ丼など、日本食が7つもランクイン。
ラーメンに関しては“とんこつ”と“しょうゆ”のダブルでランクインです。
詳しくランキングを見ていきます!
■21位豚骨ラーメン、30位カツ丼、46位サーモンの握り寿司
世界の伝統料理ランキング100種類のうちベスト10を見ていきます。
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー（日本）
▼2位 ピッカーニャ（ブラジル）
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット（ポルトガル）
▼4位 湯包（中国）
▼5位 餃子（中国）
▼6位 パネーンカレー（タイ）
▼7位 セビーチェミックス（ペルー）
▼8位 ゴルメサブジ（イラン）
▼9位 ジャージェバブ（トルコ）
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルー）
（※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」）
これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
日本の料理が12品ランクインしています。ちょっと確認したいのが、1位の「カレー」は「カレーうどん」とかも含めてカレー全般です。「カレーライス」は別で43位にランクインしています。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69b1d97ea04e30220a37b30bf25ae82279f75f2
前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1675908268/ >>87
キュウリ・トマト・キャベツを粗切りにして、冷えたカレーをドレッシングがわりにかけてサラダとする。
夏場は時々やるが、うまいよ。キュウリは煮るのがダメなのかもね。 >>131
生卵入れてぐちゃぐちゃに混ぜるってのを見た時はちょっと引いた。 >>124
外国人が日本のカレーを認めて1位にしただけ
日本人が決めてなく喜んでもいない。
お前勘違いが酷くて馬鹿過ぎる >>133
|дﾟ)大阪にある自由軒ってカレーがそれだわ
戦後すぐの時期にあったかいカレーを出すように工夫したらしい >>126
それ言い出すとナスとかも行方不明になるよねー >>132
それはカレー風サラダで美味しそう
きゅうりカレーは青臭くて本気で不味いぞ なんでこれが東アジアのニュースなの？
文句言ってるの半島民族か？ ビリヤニにライタ(ヨーグルト)かけて、食べると旨い >>137
トマトとナスとジャガイモとタマネギの野菜たっぷりカレー
煮込んでかけらも見当たらないけど野菜たっぷり >>136
あー、ご飯の温かさでルー温めるのか。
ジジババ世代だと結構一般的なんだろうか？ >>141
|дﾟ)その野菜使って無水カレー作ると美味いね
肉はヨーグルトにつけた鶏肉かな >>124
劣等民族は国の税金つかって韓国宮廷料理の普及とかやってたもんな
誰もしらない美味いと言わない韓国料理 >>142
|дﾟ)ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのとはちょっと違うかな
最初から混じってる
ジャンルで言うとドライカレーになるんかな
ttps://i.imgur.com/jwvKdHt.jpg 本格インドカレーは日本の米とはケンカする
パサパサのインディカ米じゃないと合わない
日本のカレーは日本の米と合うように工夫されていて旨い！ >>145
それは美味しそうだ。
俺が見て引いたのはもっと水分多くてゲロっぽい。 >>144
その宮廷料理を貧相と言った高田誠ってバカがいましてｗ >>139
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー（日本）
▼2位 ピッカーニャ（ブラジル）
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット（ポルトガル）
▼4位 湯包（中国）
▼5位 餃子（中国）
▼6位 パネーンカレー（タイ）
▼7位 セビーチェミックス（ペルー）
▼8位 ゴルメサブジ（イラン）
▼9位 ジャージェバブ（トルコ）
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルー）
（※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」）
アジア国家満載ジャン
寧ろ欧米の料理が少ない 伝統かなあ伝統は一応インドだろ、韓国と違って起源なんてどうでも良いから。 そしてキムチ民族の食文化は一つも入っていないとこも逆におもしろいｗ
日本のマスコミの「韓食文化が流行ってる大人気！」の捏造嘘がだだもれ 韓国宮廷料理でなんか思い出したが
バイデンが訪韓したときユンが食わせてたのもずいぶん嘲笑されてたっけなあ… >>124
それより、K-フードとか官民で頑張ってたみたいだけど
世界中から無視された今の気持ちはどう？ >>149
6位に入るとは、パネーンカレーもパネェんだな >>141
そうそう、最初作った時は幾らか名残があるけど
一晩熟して再度温めた頃には肉しか見えなくなってるw 冫(ﾟДﾟ) カレーカレーっていうから
冫(ﾟДﾟ) ファミマのカレーパン買ってきた！！ >>152
正直なところ伝統料理と言われるより、家庭料理だよな
拘っても家族秘伝スパイスカレーみたいな個人的な物ですよ
カレールーは日本発かもしれないがカレーはインドですって >>161
セブンの店内揚げたてカレーパンじゃないんだw >>152
・日本式カレーを伝統料理と言えばそれは盗みだよww日本の奴らがキムチを日本本人たちの伝統料理と言ったらどうかな？ 少しだけ考えてみると簡単
キムチは韓国の伝統料理だと思ってるところが面白いね
もともと沈菜から始まった中国料理なのにw >>153
上手い飯の話してんのにウンコの話すんのやめろw パクり料理が評価されても肝心な和食がダメ、寿司ですらマニアックな扱い
材料コストが高い日本は粗食が基本だからな、逆に舌の旨味センサーが敏感になり、料理の改造ばかり上手くなったという >>165
今どきの韓国人は国民食といいながら実際はキムチも漬けられないアホばかり
みんな中国人のおっさんが汗水たらしてパンツ一丁で作ったおっさん汁キムチを輸入して食っとる笑笑
キムチの産地は中国と言っても過言ではないよw >>1
さー
カレーは韓国起源説が始まるぞww
大笑いしながら待ってみよう >>169
とりあえず12品はランクインしてるわけだから
ダメってほどでもないと思うのだが >>169
韓国人経営の和食店とか、確かにマニアックな扱いだよね
中途半端なパクリのせいで つか、チョン国でラーメンといえばインスタント麺のラーメンなんだろw まぁインドカレーと日本カレーはもはや別モンとしても、カレー粉を開発したイギリスがカレーを進化定着させなかったのが超疑問だわ。
スターゲイジーパイやうなぎの煮こごりよろしく英国面に堕ちてしまったのか。
明治の頃は渡英した日本人が驚くほど美味しくて肉じゃがが出来たくらいなのに。
皮肉なことに現在イギリスではカツカレーが日本カレーの代名詞で人気だという。 あれ？
チョン残飯はランクインしてないの
また日本に負けたの 連戦連敗だねw かなりの歴史があるやん
イギリスの紅茶よりは新しいけど >>180
そもそも昔日本が輸入していたカレー粉は今や存在しないそうで
単にイギリスの食習慣の問題かと、美味いものを食おうとすらしていない 日本のはカレーライスではなく、「辛味黄色汁掛け飯」って名前にしたらインド人も文句付けんかったのに。
>>184
日本の食品会社の、
おいしいものを安く作ろうとする研究熱心さは
ありがたいですね 在日朝鮮人がやり始めたホルモン焼きからのタレを浸ける日本式焼肉が朝鮮半島に輸出された経緯の朝鮮焼肉、不味いとは言わんがケバブやシュラスコには流石に勝てん >>175
単純に日本人の料理レベルが高いってことだよ
日本の料理人は職人気質でこだわりが非常に強い
ミシュランの星の数も東京は世界の大都市を圧倒してるというのも本家の料理へのリスペクトも人一倍
国内の有名店だけで奢ることなく実際に単身現地の名人と言われる料理人の門を叩き、皿洗いから始めて外国料理の真髄を身体に叩き込むのは勿論だが、そこにさらに日本人らしいオリジナリティをも加えて進化させて来た日本人シェフも少なくない
日本人の美味いものへの探究は続く 一位になるくらいなら輸出も稼いでるのか
レトルトのカレーも旨い、100円位の安いのも旨い
ボンカレーも旨い >>1
> ヨーロッパの体験型旅行サイト
調べ無さすぎだわ
カレーの起源はどこなのか知らないが
日本ではないのは確か
日本人なら皆しってるし分かってるわな 前はインドカレーはナン食べ放題で500円とかあって、たまにいったけど最近は
1000円近くしない？何か少し飽きたから最近は行かないよ。 >>165
日本ではまだまだカレーは伝統料理では無いよ
今は家庭料理だよ
伝統なんて書いたのは馬鹿（ユーロサイト） >>193
日本人の作る飯が美味すぎてもうメシマズ祖国に戻れない超賤人笑笑 CoCo壱もラーメンも高くなり過ぎた。
かつやのカツ丼が安く感じる。 >>193
2022年、韓国日報は
「日本文化を無差別にパクリ…K-カルチャーの黒歴史」
と題した記事を掲載した。
作曲家兼歌手のユ・ヒヨル氏が
自身の楽曲が坂本龍一のものと酷似していることを
認め謝罪。
その後も他の歌手に提供した曲や、
自身のプロジェクト「TOY」の曲にも
日本作品の盗作疑惑が指摘されるなど、
「告発」が相次いでいる。 >>195
カツカレー大人気らしいよ
チキンカツつかってるみたいだけど 別にどこぞの国みたいに、他国の料理にチーズ載せただけで我が国が起源の料理だと宣伝した訳ではない
他国から流入して日本風にした料理という前提なのは日本人皆理解してるし、外国もその前提で日本の料理だと認識してる訳だね >>198
CoCo壱は値段とクオリティが合わなくなってきたよなぁ
最近行ってないけど >>201
チキンが一番宗教や宗派に関係ないからってのもある >>195
イギリスでも欧州全体でもインド式カレーが主流
イギリス海軍式カレーとか存在するのか？
最近2～3年で日本式カレーが注目され始めたところ >>200
食べないっていうか、地方によるってだけ。らしい
何せインドといっても広い インド人は牛は食わないのに水牛は食ってたのに驚いた
やっぱ獣臭さが強かったけどあれはあれで美味かった >>209
あるんじゃないか？
ラムは臭みが少ないのでカツにしても美味しそうだ
マトンだとカレー向きだが カレー焼きめしのドライカレーも無性に食いたくなる時がある >>209
あるけど日本人のイメージするカツじゃないな。
唐揚げみたいな感じ。 洋食、中華、和食すべてのスキルを持ってるからな
各国の料理を受け入れ食ってきた日本ならでは >>217
あの一か国の料理だけは体が受け付けない >>56
いうても100年の歴史はあるからなあ
伝統と言うには最低でも300年ぐらいの歴史がないと
などと平気で言える国はそう多くないわけでｗ
近代フランス料理の父エスコフィエでさえ生誕からまだ200年経っていないし
主著『料理の手引き』が書かれてからで100年ちょっと
ブリア＝サヴァランまで遡っても、生誕270年ほど
『美味礼賛』が出版されてから約200年
貴族相手に書かれた美味礼讃より更に半世紀近く前にグルメ本が『大衆にウケて』
ベストセラーになった日本は、世界的に見てもかなり頭がおかしい国だろうｗ >>32
呉海自カレー シールラリーとかあるんだなｗ トップは”Kare”(Japan)で”Curry”とは別、分類はシチュー
写真で紹介されてるのは札幌のスープカレー専門店”Suage”のカツカレー 海軍から海上自衛隊へと引き継がれた伝統の海軍カレー インドはナンよりプーリーって揚げパンの方が庶民的らしい。 >>225
ねるねるねるねして噛まずに流し込むのが作法 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
