世界の伝統料理第1位に“日本のカレー”!「なんで伝統料理?」「インドカレーよりも?」 ★2 [2/9] [昆虫図鑑★]
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2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。
世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」!
「え!?なんで伝統料理?」
「インドカレーよりも?」
外国の方に聞いてみました。
■「オイシー!オイシー!!」
オーストラリアからの観光客
「日本のカレーが大好き!」
「カレーが1位で間違いないね!今夜も食べに行こうかな」
インドネシアからの観光客
「日本のカレーは辛くなくて食べやすい」
「オイシー!オイシー!!」
インドカレーなどに比べて、辛さが控えめでとろみがあり、まろやかな味わいで食べやすいということで、“日本のカレー”が世界から注目されているんです。
オーストラリアからの観光客
「もうおなかぺこぺこだよ」
東京・下北沢で出会った、オーストラリア人のオースティンさんが訪れたのも、カレー屋さん。
店員
「スペシャルカレーですね。ごゆっくりどうぞ」
オースティンさん
「オーストラリアのカレーと全然違う。日本のは『濃厚な味』でコクがすごいね」
さらに、上位50位以内に、お寿司やカツ丼など、日本食が7つもランクイン。
ラーメンに関しては“とんこつ”と“しょうゆ”のダブルでランクインです。
詳しくランキングを見ていきます!
■21位豚骨ラーメン、30位カツ丼、46位サーモンの握り寿司
世界の伝統料理ランキング100種類のうちベスト10を見ていきます。
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー（日本）
▼2位 ピッカーニャ（ブラジル）
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット（ポルトガル）
▼4位 湯包（中国）
▼5位 餃子（中国）
▼6位 パネーンカレー（タイ）
▼7位 セビーチェミックス（ペルー）
▼8位 ゴルメサブジ（イラン）
▼9位 ジャージェバブ（トルコ）
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルー）
（※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」）
これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
日本の料理が12品ランクインしています。ちょっと確認したいのが、1位の「カレー」は「カレーうどん」とかも含めてカレー全般です。「カレーライス」は別で43位にランクインしています。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69b1d97ea04e30220a37b30bf25ae82279f75f2
前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1675908268/ >>423
キムチと違って他国が認めてるからな
インドもうちのカレーとは違うものって
韓国のキムチは他国は認めたの？ 日本文化イベントでレトルトカレー販売しろ。無料で配っていい
1968年に誕生してるのにまだ広まってない
クールジャパンがの無能さが分かる >>436
(=^・^=) 今から何か考えるニダ。 >>437
(=^・^=) ニコニコ超会議の自民党ブースでカレーやってたことがあったねぇ。
石破茂さん、引退したらカレー屋やりたいなんて言ってた。 >>436
韓国式とんかつ
韓国式焼き鳥
韓国式ちゃんぽん
韓国式カレーライス
韓国式オムライス
韓国式お好み焼き
韓国式たこ焼き…etc
いつのまにか伝統料理になってるのな 日本で農業研修経験のあるハノイのカラオケおねいさんが日本で一番好きだったのはカレーと言ってた
次回レトルトカレー各種土産にしたら、お祖母さんも大絶賛って言ってた 天津飯は中国料理だからな！
そこんとこわきまえろよ！
クソジャップ！ インド仕様のカレーはスパイシー過ぎて口に合わない人が多くそのように感じた人がアンケートに答えたんじゃないのだろうか >>47
メークインとか型崩れしない奴を入れるか素揚げしていれたら？ だからカレーは日本起源だって何回言ったら分かるんだよ
インド人バカかよ >>409
スパイスの香りが飛ぶから、西洋料理みたいに長時間煮込むって発想は無いよね。 >>444
周富徳がマヨネーズ使ったら、香港で真似するようになった。 日本式カレーは肉じゃがの派生だから伝統料理でいいんだよ 今日カレー
トップバリューのタスマニアカレー
これ肉いっぱい入っててうまいんだ 都心在住のオージーが、今からカレーを食う配信
https://www.twi●tch.tv/robcdee インドカレーのスパイシーさにハマったら、もう日本カレーでは満足でけへん 新宿中村屋に本格インドカリーのレシピを伝えたラス・ビハリ・ボースは
日本のカレーが旨くないとケチョンケチョンに貶していたのにねえ
https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/products/pro_001.html
この人、実は当時英国領だったインド独立運動を行う活動家で
かの頭山満とも伝があるなかなかヤバい人物だったりもする >>440
ローカライズして工夫して、本家よりも美味しい
・・・というのが一つでもあれば、まだ救いがあるんだけどなあ
パクって真似するだけで、基本的には劣化するだけというのがなんとも >>461
料理出来ないバカは黙っていた方がいいぞ ちゃんとあめ色玉ねぎ炒めて赤ワインで煮込むと本当に美味しくなるよ
友達の子どもも皿まで舐めてた >>440
やっつけ料理がいきなり伝統を謳い出して、いつのまにかフェードアウトしていく、、、
料理だけじゃないんだけど 小麦粉トロな英→日を流れとする和カレー
こっから具材の多様性なり後のせトッピングなりの進化を経てスープカレーなりスパイスカレーなりの独自の発展を産んだ日本
ありえんだろ普通
ごく短期間でのこのカスタマイズこの独自変化
羨むなよ世界この食への探究心 純英国カレーはパブのビーフカレーだから女子供には無縁
後に移民が広めて国民的な外食となったので日本とは立ち位置が真逆 寿司、といってカリフォルニアロールが選ばれるようなもんか
まあそれもあり インド式カレーを一般家庭広めるのは極めて困難だから致し方ない >>467
科学的に証明されるまで謎だった旨味成分
日本人は概念として旨味を持っていた 砂糖不使用マヨネーズとかパリっとしたウインナーとか日本独特
本場の甜麺醤は砂糖と小麦粉だけだが八丁味噌ベースにしたのが中華街の人々
0から1が作れないが1を100にするのが日本人と昔は言われてたな カレーうどんはインドのココイチでも人気メニューなんだよな
スパイスが少ないから体に良いそうだ マグロの握りが入ってない時点でインチキランキング確定だな >>473
やったのは大韓だがな。
ジャップは盗んで己のものだと広めただけだろうが。
だいたい、世界にうけるおいしいものをジャップが作れるはずがない。 暗殺者のパスタはオリジナルだとトマトニンニク塩オリーブオイルだけの味
やっぱコンソメやケチャップ入れた方が美味いよねってのが今の流れ
パスタはイタリアではプリモだけど日本ではカレーや炒飯みたいな一皿で完結する食事だからな >>479
最後の1行
おまえそれ化け猫さんの前でも同じことが言える？ インドのカレーは日本食というジャンルの意味とおんなじなの きょうの料理で在日インド人が披露したカレー
粉ふきいもと茹でたカリフラワーにカレー粉まぶしただけだった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
