【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 7
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日本の庭によく似合う果樹、柿について語り合いましょう。
「富有はあごで食べ、次郎は歯で食べ、たねなしは舌で食べる」
【完全甘柿】
富有、次郎、太秋、太豊、麗玉、早秋、輝太郎、宗田早生、いさはや、愛秋豊、前川次郎、夕紅、甘秋、新秋、陽豊、etc
【不完全甘柿】
西村早生、禅寺丸、甘百目、水島、伽羅、赤柿、久保、筆柿、絵御所etc
【渋柿】
太月、太天、甲州百目（蜂屋、富士）、市田柿、大核無、刀根早生、堀内早生、やおき、葉隠、堂上蜂屋、西条、大和百目etc
[柿の品種・病害虫・農薬など]
>>2
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>>3
▽前スレ
【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 6
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1510967739/ 岐阜で商業化されてるのは13号程度のもんだろ
直立させ剪定作業簡素化して本数勝負みたいな
隔年して良いなら10号でも十分趣味で楽しめると思うぞ
邪魔になって間伐しようとした地植え幼木富有を13号に鉢上げして
数年経つけど手入れ手抜きほぼ隔年結果で今年は30個くらいなってるわ
黒柿とかクソ要らないのも7号相当で摘果後5,6個というところか ヘタムシ入りの実って何で早く熟すの？
どういう仕組み？ この子ったらそんなことも知らないで毎日毎日遊び呆けて。ちゃんと勉強しなさい！まったく、柿が思いやられるわね。 なんでか知らんけどカインズに太豊入荷してた@2480円
太秋が1280円だから微妙っちゃ微妙 カインズはなぜかたまに珍しい柿入荷してる。うちの陽豊もカインズ出身。 駆逐したはずのマダム・アスペが昨日ウチの前を歩いてた
柿、イチジクの熟し加減を見に来たか 通り道を確定したら、おおきめの石を数個バラまいておけば？転んで骨折したらもう来ないよ。
くれぐれも自分ちの前は止めといてね。 太秋を初収穫
黄色くなりかかった部分が少しあるだけで、ほとんどまだ緑っぽい内に収穫
糖度めっちゃ高いけど、店頭でこれ売ってても買わないな
柿はオレンジのイメージが強すぎる クレクレババア対策には小細工無用。
拳で熱く語るべし。 >>201
一般人は見た目で9割決めるだろうからね。
でも緑で食べられるから鳥や盗人にはやられにくいのが良いね。柿マニアの我々ですらなかなか太秋は見分けられない、木を所持してる本人にしかおいしさを判断できないのは安心だ。 うわぁ、今年初成りの太秋４個あるけど、楽しみだわ。
念のため10月中旬まで味見をガマンしてみる スーパーに品種不明の早生甘柿売ってた！早秋か西村かな？いよいよシーズンだなぁ。でもまだ食わんぞ俺は。旬のジャッキジャキな極甘次郎を座して待つ。 百目柿が色付いて来たので2個試食用に収穫した。2個とも完全甘柿だった
去年は殆ど渋入りだったが今年は収穫時期に渋が出来なければいいな さっき昼休みに寄ったホムセンに次郎柿の秋苗が入荷されてたんだけど、その紹介文見てワロタ
·収穫時期 9月中旬から
·受粉樹 必要です
·実の形がいいので贈り物に最適！
なんの嫌がらせだよw あ、文字化けした？
①収穫時期 9月中旬から
②受粉樹 必要です
③実の形がいいので贈り物に最適！ んがぁぁあああ！！（激怒
1 収穫時期 9月中旬から
2 受粉樹 必要です
3 実の形がいいので贈り物に最適！ >>206
同じく。うちのは「甘百目」なんだけど、今年は果皮がほんのり黄色くなっただけで、果頂からヘタのところまで
ゴマがびっしり入って甘い。今の時期、まだ種が薄っすら茶色になったばかりなのにね。
対して、去年は１０月に果皮がオレンジ色になってもヘタ付近が渋かった。 色が付いてない不味そうな柿が売ってた、あんな柿を買うやつがいるんだ >>211
>>201に書いてあるように太秋じゃないかな。 例年ニュースで流れる柿一番乗りは筆柿なんだけどな
黎明期なのかな まだ9月だというのに、黒星病にかかって葉が紅葉みたいになりかけてる 葉が落ちた柿は不味いし日持ちもしない、一晩でぶよぶよになる物もある うちだけかな？
地面から柿の芽が数本でてきてる。
種から芽がでたんやないかな
どんな柿ができるんだろうか？ 柿はたまに根からヒコバエが生えることがある。
それに接ぎ木すると、地下で繋がっているので、大変よく伸びる。
品種更新するときは積極活用すべき。 ちょっと相談なんだけど、狭い庭にどうしても2品種（完全甘柿）植えたいんだけど、2本植えて中途半端な大きさにするよりも1本の木に接ぎ木したほうが正解なのかな？
接ぎ木した枝って、その後はしっかり伸びてくれる？ >>221
うちも高接ぎする予定。でも隣の爺さんに、柿はタンニンが多いから接ぎ木は難しい
と言われた。
収穫時期の異なる２、３品種あると、狭い庭でも長期に楽しめるんだけどね。 接ぎ木、初めてやったけど
三月に太秋を高接ぎで成功率50%ぐらいかなー
普通に伸びてる。
タンニンが出ないように素早くやるとかナイフを鉄じゃないのにするとかいうけどよくわからん >>221
うちは1本でも狭いので不織布ポットで根域を制限してるよ 植えてもいないのに勝手に大きくなって実をつけた柿、
今日食べごろだと思い食べたらなんと，渋い渋い
がっかりするわ。 >>228
甘柿より、アルコールさわし柿（渋柿）のほうがさらに美味しいじゃん。 実生の甘柿ってないんかな
それこそ突然変異でもない限り 今年初めてうちの柿たべた。
やっぱり水島最高美味しい。
富有柿も植えてるけど、水島からは、相当味がおちる。 >>231
甘柿どうしの交配なら、実生でも甘柿になるらしいよ
自宅に甘柿があるなら袋をかぶせて人工授粉させて種を作って実験してみたら >>221です、回答ありがとう。
接ぎ木した枝も普通に伸びるんですね。まだ3年目の幼木だから、主枝にやってみようかなぁ。
でも主枝に接ぐのもいいけど、主枝は元の品種のまま伸ばしてその亜主枝に接ぐのもいいかな？そこから側枝を発生させれば同じことだし、失敗してもやり直しがしやすいですよね。主枝は失敗したらその年はそこから伸びなくなるから…。 先週百目柿が甘かったので隣の枝のを今日収穫したら殆ど渋、アルコールで渋抜きするようだ 柿で、梨びょうたんというやつは有名なんでしょうか？ >>237
軽い落葉病みたい。殺虫剤散布と同時にＭダイセンかベンレートなど散布すれば治る
お盆のころに葉がパラパラと全部落ちたら翌年も実がならない。教科書通りの治療が必要 落葉病は夏の間に殺菌しないと無理、今殺菌しても手遅れ ローヤ柿とか千成柿を台木にしてみては？ うちの近所には両方、庭植えになってるけど
小ぶりの樹姿だよ。
実の種をもらって来て、実生で試してみようと思っていたところ。 狭い庭に柿は危険だろ
薬撒いたり周囲に結構影響でる
2、30年後はどーでもいいとか庭が狭いだけで隣が密接してなかったら問題ないかもだが 青い柿なのにつつくとかカラスも酷いよな、
まあつついて熟期を早めるためだろうが、例年より早いがネットをかけておいた クレクレババア初号機、起動。（ｷﾞｭﾋﾟｰﾝ）ﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾄﾞｩﾝﾄﾞｩﾝﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾄﾞｩﾙﾙﾙ 今日畑に行ったら葉は殆ど飛ばされて枝も多数おれていた、今年は終わった
神社の100選に選ばれてる大杉も途中で折れて建物が潰れてた＠神奈川 7月の豪雨で畑が冠水して、調子良く実っていた柿が全部落ちた
他所の畑も柿の実が落ちて全滅。 栗は大丈夫 3年前に購入した松本早生の苗を15号くらいの素焼き鉢に植え付けています。
植え付け翌年は2個収穫出来て、その次は全部実が落ちて、さらに今年も
たくさんついた実が全て落ちてひとつも残っていない状態です。
先日台風の大雨が降って気づいたのですが、鉢内に水がたまっていて、
根詰まりしているのだろうなと思います。
これを鉢から抜いて、根を短くして同じ鉢に植え付け直したいのですが
今の時期でも大丈夫でしょうか？ うちは8月の日照りで畑が干からびたせいだ実が小さいこまったこまった 関東だけど柿に水やりは聞いたことが無いけど地域は何処？ >>254
岐阜
夏は田んぼのようにじゃんじゃん水を入れてやらないとしおれる
なんでこんなに水を欲しがるのかよくよく考えると不思議 斜面でも平地でも葉が萎れたことが無い、今年の40度近くでも問題無かった 水はけがいい畑なのか。
水持ち悪すぎる
太秋、まだ緑っぽいけど食べた。
うまいけどパリパリ感はそんなにしない気がするな- 太秋は何回か食べたけどあんまりパリパリしなかったな。なんか梨みたいなボクっとしたシャリ感。 今年は夏に雨が殆ど降らなかったからどこの家の柿も小さいわこんな年は珍しい
柿はダメだけどミカンは大豊作枝垂れミカンみたいになってる。 渋だがうちは数が少ない
大きさは例年通り小さい＠宮城 貴秋が風で吹き飛んでいたので食べたけどカリカリで十分甘かった。
残ってる3個は来週収穫しよう。ヘタの所はまだ緑色っぽかったけど渋はなかった。 柿がもう黄色になってしまってる。今年は熟すのが早いな >>268
隣は空き家だから！
道の側に柿の木があって道に実が落ちて臭い。 来春、次郎と太秋の苗木を買う予定だから（60L大鉢栽培）、
まだ食べたことがなかった太秋の実を買ってきた。
次郎より実が大きく、あっさりした甘さ、という評価。
これはこれでいいんだけど、一緒に買った筆柿が好き。
ただし筆柿はタネが多いので食べづらい。
買って食べるには安くていいんだけど。 >>271
家の近所には柿を取る小動物は居ないが、
波板を巻けば木に登れなくなるんじゃないか？
ネコ避けのトゲトゲも思い付いたから誰か試して良いよ♪ >>272
ありがとう。トゲトゲか
捕獲ゲージ、超音波器対策してるけど
目があっても逃げない… 太秋を買って食べたが、梨のようなサクサクでもなくて、
富有のようなネットリでもないが、次郎と大差なかったな。
でも、それなりにちゃんとうまかったわ 普通の柿よりさっぱりしてるというか
みずみずしさがあるというか 次郎、半分以上色付いたのを採ってみたら糖度15度で不味くはなかった。
11月までおけばもっと甘くなるのかな？ 次郎は10月下旬から突然おいしくなる。11月上旬なら最高。今はまだちょっと早いかな。
というか貴様、食べ頃を窺ってるヒヨドリじゃなかろうな？ >>278
そうなんだ。
なんか嬉しくなってきた。 まだ渋いけどいい感じのだと甘くなってる
渋はやくぬけろ～ 花御所うめー
@山梨標高700m
ヘタ虫が入ってるけど >>284-285
禅寺丸ですか。それじゃぁ珍しくもないですね。
食感は好きですが、皮が綺麗じゃないし、種も多いです。
家の敷地整備のために将来的に撤去せざるを得ないので、
挿し木して残そうかと思ってましたが、
禅寺丸なら苗木買ってくれば済んじゃう。買うかどうかはともかく。 太秋は雄花も沢山つくというから、そういう完全甘柿を植えれば、もう禅寺丸なんて要らないんじゃない？ 禅寺丸結構美味いと思うけどなぁ。もちろん他と同様、ちゃんと摘果すること前提だけど。特に古木になると濃厚で深みのある黒糖のような甘みになる。まぁ改めて育てようとは思わないけど、せっかく貴重な古木なんだから大事にしろ。 byヒヨドリ 次郎と太秋を植える予定。当面は60Lの鉢で。
大きくなったらちょっと考える。
あと筆柿もいいなぁと思う。鉢植え向きかも。
禅寺丸らしき古木のは、硬めで食べるのは好きだけど、
色づいてなくてもしっかりゴマが入ってる場合もあれば、
色づいてても渋柿のままの場合もある。
タネが入らないと渋柿のままだってどこかで読んだ。
ひこばえなら挿し木でつく可能性が少し高いそうなので、
やってみようかと思ってたけど、どうしよっかな。
来年生えてきたら何本か試してみてもいいけど。 禅寺丸を甘柿と干し柿の両方で楽しみたいけど、ゴマが入ってるかどうかは半分に切ってみるしかないか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
