【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 7
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
日本の庭によく似合う果樹、柿について語り合いましょう。
「富有はあごで食べ、次郎は歯で食べ、たねなしは舌で食べる」
【完全甘柿】
富有、次郎、太秋、太豊、麗玉、早秋、輝太郎、宗田早生、いさはや、愛秋豊、前川次郎、夕紅、甘秋、新秋、陽豊、etc
【不完全甘柿】
西村早生、禅寺丸、甘百目、水島、伽羅、赤柿、久保、筆柿、絵御所etc
【渋柿】
太月、太天、甲州百目（蜂屋、富士）、市田柿、大核無、刀根早生、堀内早生、やおき、葉隠、堂上蜂屋、西条、大和百目etc
[柿の品種・病害虫・農薬など]
>>2
[過去スレ]
>>3
▽前スレ
【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 6
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1510967739/ かきのき属(Diospyros L.)の品種一覧 | 農研機構
ttps://www.naro.affrc.go.jp/fruit/kih/hinshu/persimmon_cat/index.html
果物ナビ -柿-
ttp://www.kudamononavi.com/zukan/persimmon.htm
旬の果物百科 -柿-
ttp://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki.htm
カキの病害虫 -全国農村教育協会-
ttp://www.boujo.net/handbook-09
病害虫防除指針 高知県
ttp://www.nogyo.tosa.pref.kochi.lg.jp/info/dtl.php?ID=5137
農薬インデックス・・・やさしい検索サイト
ttp://www.agro.jp/index.html 昨日の暴風で２階ベランダに置いてある柿苗の葉っぱがしなっていた。帰宅してビックリ。
慌ててたっぷり水やりして、今朝みたら回復していたけど、丈夫な柿でもあんなことになるのね。 東北だけど春に植え付けた太秋が元気に育っている
本当に渋残りが出ないといいんだけど
まあ夏に中部地方に転勤になるけどな！ クレクレで申し訳ないけど、柿の防除歴の参考表みたいなのもまとめてほしかったな。柿栽培で主に気を付けるのはイラガとヘタ虫と落葉病…かな？何月に何の農薬を散布するのがコツなのか知りたい…。 適当に柿 防除暦とかでぐぐれば
地方ごとの農協や農園の年間行程pdfとかがたくさん出てくる 柿の作業参考書を見ると、毎月３回くらい何かの防除や作業が書いてある >>9
県の資料だと
愛媛県庁／農作物病害虫等防除指針
ttps://www.pref.ehime.jp/h35500/nouyaku/boujo/boujo.html
の果樹1
と
施肥・病害虫防除・雑草防除のてびきの内容＜水稲・大豆・果樹・茶＞ / 佐賀県
ttps://www.pref.saga.lg.jp/kiji00321964/
の08 果樹の病害虫防除（3）【ぶどう、かき、キウイフルーツ他】
が参考になるかも 農協とかの防除は回数多すぎてなぁ。うちは家庭菜園だが6月に1、2回散布するだけ。あとは秋に落葉を回収するのをしっかりやれば元気よ。 前川次郎柿ってやたら高評価されてるけど、甘味はノーマル次郎柿と互角なの？早生なのに甘みは強いとかチートじゃん。次郎柿の立場が無くなっちゃう。 最近知って驚いたんだけど、今日本で栽培されてる次郎柿の9割は前川次郎らしいな。浜松でも栽培されてるのは前川らしい。販売される時は単に「次郎柿」として売られてるけど。ってことはホームセンターとかに売られてる「次郎柿」の苗も実際は「前川次郎柿」なのか？ >>16
でも売られてる苗ってほとんど「次郎柿」としか書いてなくない？栽培されてる次郎は9割が前川なのに、売られてる次郎苗は9割が普通種なんてことあるかな。苗屋がどうやって接ぎ木用の枝を生産してるのか知らないけど。 前川は早出しに向いてるんだろうから生産者向けに売るんだろ 普通の次郎は、柿の側面の立て溝が深過ぎる。包丁で剥きづらいよ。
前川は早生だけでなく、溝も浅いことが利点。 今年の柿は太るのが速いなと思ったら、6月末～7月初の大雨のせいだった ウチの富有ももう少し間引かないと来年に響く
しかしこう暑いと嫌になるよな 今になって先端付近の芽が再始動して新緑のような黄緑色の新芽が伸び始めたんですけど…。なにこれ、窒素過多か 前川次郎は10月下旬から11月上旬
普通次郎は11月上旬から中下旬が収穫期（富有とほぼ同時期）
地域にもよるけど、売られてる次郎苗は大体が10月下旬から11月上旬と書かれてるから前川の可能性がかなり高いと思われる。
現在栽培されてる次郎の9割以上は前川で農家からの選定枝の調達も容易、さらに実姿も優れてるからそれを無視してまで普通次郎の苗を作るメリットは何もないのでここでも確率としては前川の方がずっと高いと思う。
ちなみに、たまに前川は10月上旬から10月下旬が熟期として通販で苗が売られてるが正確に言えば苗屋の間違いだと思う。前川は普通次郎より2週間程早いのが特徴だから10月上旬はさすがにありえない。青取りならまだしも。
まぁ生産元の苗屋に聞かなきゃわからないけど、10中8、9は前川だと思うよ。 >>24
詳しいな。
まぁたしかに前川が次郎に取って代わった今はそう考える方が自然だな。苗屋にしても今更普通次郎を生産するメリットは何もないし。
あと書き込む時は必ずsageてな。上げ進行すると>>25みたいなコミュ障ガイジが必ず湧いてくるよ。 北関東だけどほぼ同時期10月中旬くらいからだな
良くは覚えてないけど 暑すぎてヘタムシ用の農薬を散布する気にならないんだけどヤバいかな？ 暑いけど動噴で1本⒌ℓ位殺菌剤を混ぜて噴霧したよ
噴霧しないと落葉や落果が出るから朝早くしたが6本で1時間かかった
10時に終わったが35度を超えていた＠神奈川 2個しか着いていない初着果の太秋、結構大きくなっている。収穫が楽しみだあ。 台風で枝が折れほぼ全滅
150年ほどの古木で去年強剪定した上に新しい枝が折れまくりでひどい有様
150年で収獲無しは初めてかもしれない 墓参りで先祖様に謝っとこう
強剪定で弱ってるからと思って金も神経も時間も結構使ったのになあ
災害で全滅した農家さんの気持ちが少しわかった気がする 確率の話に対して「ようするに確率かよ」ってツッコミはガイジすぎるw >>25が色んな意味で痛い子なのは事実だけどもうやめないか。スレが荒れる。 >>32
違うよ
苗屋に聞けばわかることを妄想してるだけ おとといから1個づつ実が落ちます。
この時期ってヘタムシですか？ 実じゃなく葉がやられまくってると思ったら今日ミノムシ見つけた あぁ～…日焼けした玉を落とさないといけないのに暑くてヤル気が出ない
やっぱり遮光率20%の白い遮光ネット掛けるべきだった…。 たくさん日焼けしている。素人だから今年は良品をあきらめる 今年松本早生、結実８個も全部落ちてしまった。
枝が横に伸びて邪魔だし、どうせまともな収穫出来ないからと、
横の枝を半分位に切った。内向枝も切りました。
来年は花咲かないよね？
ま、いっか。 木が小さくて家庭向き、完全甘柿、たくさん取れる
この条件でこの3つに絞られました。
愛秋豊、前川早生次郎、朝暘
他にありますか？
どれがいいでしょうか？
短所、長所教えてください。 次郎は受粉樹がないとたくさんはとれない
そもそもなん本植えるかわからない 次郎系統は受粉して種入ると果頂裂果しやすくなって日持ち最悪になるよ
豊作の年でも半分は食えない
200g以下の小玉になるけど富有と違って受粉樹ない方が良いと思う
花御所は生理落果が比較的多い
朝陽と愛秋豊の特性は知らない
お薦めは甘秋かな
太秋より生理落果少なくて結実安定してて渋残りせずに甘い
欠点は枝質柔らかくて折れることがある
最新のだと麗玉がよさそう >>52 花御所は適地以外では屑品種。渋が残ってうまくない。 >>49 前川早生次郎がいいね。
愛秋豊や朝暘などの最新マイナー品種買うと
栽培情報があまり得られないよ。 >>55
愛秋豊は前川早生次郎の枝変わりなので性質は近く、良くなってるかと。
朝陽は矮性甘柿です。
1本だけで実がつくやつがいいですね。 花御所は確かにお勧めはしないな
うちの場合1本植えてから6年後に適地だと分かったので2年前に追加で2本植えたけど
9年目の今年でも樹はコンパクトで実も50個程と豊産とは言い切れないし
でも他の柿とは明らかに肉質が違っていて、
沖縄完熟マンゴーが好きなタイプの人にとっては最も美味しい柿だと思う 渋だが今年はめちゃくちゃ不作
去年多かったから当然っちゃあ当然だけどそれにしても少なすぎる 庭に植える気がしないなあ
うちは畑だから気にならないが
整理落下や落ち葉掃除に近所が気になる薬剤散布
結構神経使いそう >>51
本とか植木屋はぜんじ丸が必要と言ってるが、岐阜の農業の仕事してる知り合いは花粉がつくとパンクするから、単独でやれと言ってる。 腕位の太さの生り過ぎた柿の枝が折れてた、台風が来たらやばいので補強するつもり
だったがその前に折れた >>63
次郎柿は受粉樹がなくても充分なる。
受粉樹が必要なのは富有柿。 8年目の次郎が今年も70個ほど実ってる、近くには花御所しか植わってないけど 1年生棒苗って植えて2年目でようやく勢いよく成長し始めるね、
1年目は頼りない30cm程の枝が3本出ただけだったけど、今年は旺盛だ
2～3年後あたりには追加で植えた花御所と太秋と早秋が実り始めるであろう 毎年
畑土で甘柿が生ってた木を庭に植えたら渋柿しか生らなく成ったんだけど肥料は何が良いですか？ 植え替えで雄花がならなくなったか雄花のなる木から遠ざかったからじゃない 百匁柿なら年により甘100％の時も有るし殆ど渋の時も有る
完全甘柿なら寒地以外なら渋に成らない、品種を書かないと何とも言えない 柿は受粉しなくても結実するよ
でも甘柿は基本的に受粉がマスト
だからみんな受粉樹を植える >>73
不完全甘柿なんでしょ。それは受粉した実しか甘くならないから雄花必須だよ。よっぽどの環境変化がない限り植え替えで甘い渋いが変化することは無い。
次郎等の完全甘柿は基本的に受粉樹不要。むしろ無いほうがいい。受粉したほうが実付きはいいがそんなことしなくても十分実は成るし、多すぎて夏に摘果するから結局同じこと。 甘柿が急に渋柿になったから原因を探ったら近所の受粉樹代わりの木が伐採されてたなんて話もあるくらい
今まで種あり甘柿が種無し渋柿に変わったのなら理由はほぼ受粉でしょう
種あり渋柿だとまた話は変わってくる 最盛期には梯子に昇ったら手の届く範囲は全部収穫する、
熟しが足らなそうなのを干し柿にまわす＠次郎 生だと食べきれないから、外気温が下がったら保存の為にどんどん干す＠次郎 次郎と前川次郎って収穫期が違うけど食感とかの差もあるのかな？
普通の次郎が毎年11月上旬に採れるけどシャキシャキで甘く大好評なんだよね そういえば原種の次郎って食べたことないかも。上にもレスあるけど、売ってる次郎はほぼ前川なんで食べ比べできねぇ…。 早生の甘柿？で、秋の彼岸の頃には甘くなり始めて、
雪が降るようになると渋くなって、熟しになるとまた甘くなる、
とかいうわけの分からん柿があるんだよな・・・。 確かに普通の次郎は売っていないのもあって貴重だよね
次郎柿苗で検索しても前川が多く出てくるし農家さんも作っていないしで絶滅危惧だね
今年は70個ほど残っているけど花御所と同じくらい楽しみな柿だけど >>87
羨ましい。なんとなくだけど普通次郎は野趣溢れる食感してそうだ。今や希少価値のある木だから大事になさってくださいな。 いさはや誰も持ってないだろ。
全くつかないダメなやつだ。 次郎の実を太秋並みに大きくすると果頂裂果がおきる
裂果した箇所を切り取って食べると大果なのでまことに美味しい（趣味ならこれでいい）
今年は実が少ないので大果が期待できる >>93
いや、あんなにでかくないんだ。長さは6cm程度だしもっと細い。小さな溝があったと思う。
祖父の家に植わってて、自分が子供の頃を思い返しても
樹の大きさは変わってない(少なくとも25年は)から相当古いと思う。
墓の記録からすると一番古いので元禄とか書いてあったしなぁ・・・。 >>77
>>話は変わってくる
あのー
種あり渋柿なんですけど… 種ありってのはがっつり種が入ってるってことだよ
一個や二個種になりそこないみたいのが入ってるのは違うよ >>98
お前みたいな未熟者がいい加減な回答するからこうなるｗ >>98
種は普通に大きいです
種の見た目も数量も大きさも畑に植わってた当時と全く変わりません
畑12年→庭3年の15年若木ですし
そもそも種無し柿とか殆ど口にした事はありません >>101
おいクソガキ
テメーが未熟児(知識不備)なのにテメーの常識から懸け離れてるから突然変異で逃げ出すのか？
マジでクズだな 畑はどこにあって庭はどこにあるの
東北とかじゃないよね？ >>102
じゃあてめえがご教授してやりゃいいだろクソジジイｗｗｗ なんで急にガイジ湧いてきてるんだよ。どこにキレる要素があったんだか知らんけどスレ荒らすな >>102
連投して悪いが、お前はなんで突然キレ出したんだよ。情緒不安定にも程があるだろ >>102
突然変異でクソ柿という新しい品種なんですね ネットでいきなり相手をガキ呼ばわりとかよほど自分に年寄りの自覚が無いとできないよな ウチの富有は成り年で玉が日焼けして最悪
おまけに摘果しなきゃならない時に異常気温で世話が小六に出来なかったから残念な結果になりそう 柿食べた、
まあまあの甘さだった。
品種は覚えてない！ >>116 ８月から柿かよ。ひょっとして妄想かな。 >>117
116じゃ無いけどハウス柿がスーパーで売ってるよ、高かったから買わなかったけど。 あと2ヶ月我慢すれば最高にうまい自家栽培柿を食べられるっちゅーのに…ハウスの促成栽培柿なんかに魂売ったのか！このばか！でべそ！ヘタムシ野郎！ 家の畑に植えてある柿だよ、
木が折れそうなくらい着いてたから、
もし渋くても干し柿にすれば良いと思ってとった。
小さくて約130グラム 重さに枝垂れて過度なストレスから異常熟成したんだろうか？ ヘタムシ野郎なんて柿を育ててる人にとっては最も侮辱した言葉だから使っちゃダメよ >>129
もともと落ちる予定だった実じゃないのかなそれ
直撃したけど１つも落ちなかったよ 台風で10ｃｍくらいの枝が折れてた
柿の木は硬いけど曲げには弱いな
昔登って折れたの思い出したわ どこの家も柿の木は放置状態だなぁ。剪定はおろか摘果もしてない木ばっかりだ。それも15年くらい経ってそうな立派な木なのにもったいねぇ… 甘柿も15年経つと食いきれないほど成るから「ありがたみ」を忘れるのかな
農作物全般に言える事だけど次から次に新品種が出てきて、爺ちゃん婆ちゃんの頃みたいに世代交代に50～100年掛からないのも要因かな
苗木はホムセンとかでも安価で買えて放置してても十分収穫に到るからな 実家にあった高さ4ｍ位の甘柿は誰も見向きもしなかったな、品種は分からないけど
胡麻がびっしり入って、形、大きさは平核無柿と同じサイズ、すぐ完熟状態になって
ポトポト木から落ちてた。鳥がよって来るので切られてた。 受粉のことは考えないとしたら、太豊と花御所のどちらが買うのにいいかな >>135
へた虫にやられると9月頃から赤くなって落ちるよ 大型系の実は鳥とかヘタ虫にやられるときのショックが2倍 近所のお婆さんちの実生（富有の種～）は10月に収穫期を迎える
それ以前に９月頃～、生理落果かヘタムシでボッタボタ落ちて臭いし、収穫しても渋が混じってるし、何で伐って接木苗を植えないのか理解出来ない
そのくせにウチの柿を毎年アテにするんだから堪らんわ >>139
それ加工したら美味しいのかもね
実生は実がイマイチでも愛着湧くから残したいﾊﾞﾊﾞｧの気持ちも分かる気がする 柿伐ってまた柿植えるとか酔狂な大馬鹿野郎のやることだわ
うちの親父のことだよ
メンテが激しく面倒なので止めて欲しい 柿の木って寿命どれくらい？
寿命というより需要に応えられる供給期間が分かれば一か八かの超強剪定で更新できないなら新しい苗木植えればいい訳であーたらこーたら 庭の完全甘柿は爺ちゃんが子供の頃既に大木だったから110年くらいかな
爺ちゃんの爺ちゃんが業者に2品種を接いで貰ったって言ってた >>143
110年前に完全甘柿はまだ普及してない。
富有以外の完全甘柿ならありえるかも。 ゴマと種が入って美味しい品種とゴマと種が少な目で少し大きくて美味しい品種です、
両方収穫時期は11月上旬～下旬で株元で2股に分かれてますね 俺の親父が俺のひいばあちゃんが子供の頃から食ってた柿らしいって言ってたから相当古そう
全て伝聞ばかりで正確性0だがｗ
甘柿で品種はわからん 地面から1ｍ上くらいの位置で直径60cmくらい ほっそい枝に実が3つもついてて重くて折れそう
なんか支えでもしてやったほうがいいんでしょうか 1844年に見つかった次郎柿の原木がまだ現役らしいよ。まぁ150年はちょっと凄すぎだけど、大事にすれば50年から100年はいくんじゃないか。 斜面に植えた果樹は管理が大変だわ
脚立も庭師さんが使うやつが必要になる、三本脚のやつな
樹が小さい内は果樹採取 兼 剪定用の伸ばすハサミでいけるけど、成長したら枝数も増えるからそうはいかない
プロ農家さんは小型な高所作業車持ってたりするんだな
軽四の金太郎ダンプとかもいいな、３～４メートル上で楽々作業できそう 絵御所の苗を探してるのですが、古い品種なのかネットで調べても見つかりません
育ててる人の家に出向いて直接剪定枝を頂く方が確実でしょうか 柿って老木になると味や形、ゴマの入りも変わるらしいね >>151
頂いて食べてみて気に入ったなら枝を分けてもらうのが確実だね
柿の接木は難易度高いみたいで俺は何度も失敗したな 柿の接木メモ
12/23 太さ１ｃｍ長さ３０ｃｍの剪定枝をバケツ1杯、水を５ｃｍ入れてガレージで保管
03/06 その中から６本選抜し長さ10cmの穂木にして 切り接ぎ４本 胴接ぎ２本実施
結果６本とも新芽が出て接木成功、そのうち予備２本を削除して４本成長中台風受難 今年もクレクレババアの気配を察知した。くれなきゃ逆恨みされるだろうし、まじで最強の寄生虫だぁ… ヘタムシ入りのを選んであげれば来年からはクレクレされなくなるかもよ 柿なんか気持ちよくくれてやればいいのに
心が狭すぎる ウチ界隈のクレクレババアは介護施設に入ったけど涼しくなると帰ってくるのかな
アスペババアの方は駆逐したからスッキリ その人たち年齢からして戦中・戦後の食糧難の時代を経験したので、よそんちの柿を見ても
貪欲に欲しがるのかな。年とって欲求が食欲に一本化されたんじゃない？ 直売所で
富有柿は1個80円、次郎は100円、花御所は160円で売ってるけどよく売れるしやっぱ需要もあるんだよな
花御所2本早秋2本太秋1本を2年前追加で植えたけど、柿はもっと植えてもいいなぁ >>161
しーーーーｯ!!!ｗｗｗ
>>160
柿が貴重だったんだろうね
俺が子供の頃も今ほど海外の果物が豊富じゃなかった
金持ちの子の家の前通ったら匂ってくるホットケーキらしき甘い匂い、瓶の三ツ矢サイダー豪華ケース買い二段重ねとか
そんな感じの憧れみたいなのも混じってそう >>161
ふざけんなw
5品種栽培してて2品種追加予定だ >>164
柿は全部無料で人にあげればいいのに。
なんであげないの？心狭すぎと思う。 そういう性格の人だから何を言っても仕方ない
狭量で意固地な人には、他人に分け与えるっていう概念が存在しないから
昔からそういうひとはたくさんいる 166のつづき
まぁ火垂るの墓に出てくる叔母を連想すれば分かりやすい
ああいう人たち マジレスすると単に数の問題だろ。
矮化の木に30個成らせたとして、家族や親戚と分け合ったら10個ずつしか行き渡らない。そこへクレクレ君がきたらそりゃあげたくないわな。
逆に5品種も育ててるのに余剰分を人にあげた程度で自分は心が広いと感じてるのは滑稽だわ。ただ食いきれない分を処分してるだけじゃん。ポッキー1本ちょうだいって言われるのと雪見だいふく1個ちょうだいって言われる時の差みたいなもんだ。
普通わかるでしょこんなの。心が狭いというより脳みそが小さいネ。 矮小木に限定してる話だったのか
ただ脳味噌が小さいとか普通分かるとかさ
そういう文言を平気で人の顔に唾吐くみたいにかけるところが
まさにあの火垂るの墓の叔母さんを彷彿とされるんだよな ちなみに
うちの祖父母なんて自分で食べずに
あっちこっちにあげまくってたけどねｗ ほらこういう手合いに限ってマウントまでかけてくるｗ
やっぱりこういうのって家系だねぇｗ 矮小木で言い訳してたのに、今度はたとえだと言いはじめる
どこまで都合がいいんだかｗ
まさに火垂るの墓のおばさんそっくり 樹高5ｍくらいの地植えだと、食いきれないくらいなるからな
毎年取り残すせいで、ハクビシンに屋根裏に住み着かれて困ったよ
ハクビシンの方は屋根修理して追い出したけど
いまでも、ひんぱんにうちの果樹に来てる感じがする
たくさんなる果樹は注意した方がよい
ミカン、ビワ、カキ、ブドウが食いきれないくらいなるし、周囲は畑がひろがっている
空き家も多い。ハクビシンにとっては楽園なんだろう 言い訳ができなくなったら
相手をガイジ扱いして自分はまともアピール
ここ火垂ばばぁの巣窟だったのかｗ >>174
空き家に果樹園とかハクビシンにとっては楽園だな
俺も住みたいくらい クレクレに問題があるんじゃねーの？
何でもいいから貰ったなら御礼を持ってこい
それが出来る人ならクレクレなどと呼ばれたり認識されたりはしない
また大切に栽培されてる木と放置の木ぐらい見分けろ
更にはオレンジ色から紅が差して糖度乗るのを待ってるんであって、お前にやる為に置いてるみたいな勘違いするな
クレクレと呼ばれる類は一度施しをすると癖になって毎回来るような犬猫並の知能しか無い
これを助長擁護するのは反社会主義者
ノラ猫に餌を与えて「自分って世界一優しーーーｯ!!!（ｷｭﾝ♪」と近隣住民の迷惑を考える事すら出来ない精神障害者だと結論する 後輩に飯奢らないとか
根本的に人にあげたりするのが嫌ながめつい人やケチもいるし
そういう輩には何言っても理解しないし
ほっとくに限るｗ 次郎、ヘタムシにやられて1つだけ熟してたからとって糖度測ったら18度。 キミたち、クレクレババアとは酷くないか？
言っていいこと悪いことの区別がつかないキミたちの方が人として最低だ
今後はマダム・オクレと改めなさい 職場の駐車場の甘柿がカラスに狙われてた、という事はもう渋がぬけてるな、
まだ硬いし青みがあるのにつついてもぎ取って下に落として食べてる。
柿の木の周囲はこれからひと月車は止められない。 家庭でやるような鉢植えでは見るだけで収穫は僅か、プロでやってるのは1m級の鉢 岐阜で商業化されてるのは13号程度のもんだろ
直立させ剪定作業簡素化して本数勝負みたいな
隔年して良いなら10号でも十分趣味で楽しめると思うぞ
邪魔になって間伐しようとした地植え幼木富有を13号に鉢上げして
数年経つけど手入れ手抜きほぼ隔年結果で今年は30個くらいなってるわ
黒柿とかクソ要らないのも7号相当で摘果後5,6個というところか ヘタムシ入りの実って何で早く熟すの？
どういう仕組み？ この子ったらそんなことも知らないで毎日毎日遊び呆けて。ちゃんと勉強しなさい！まったく、柿が思いやられるわね。 なんでか知らんけどカインズに太豊入荷してた@2480円
太秋が1280円だから微妙っちゃ微妙 カインズはなぜかたまに珍しい柿入荷してる。うちの陽豊もカインズ出身。 駆逐したはずのマダム・アスペが昨日ウチの前を歩いてた
柿、イチジクの熟し加減を見に来たか 通り道を確定したら、おおきめの石を数個バラまいておけば？転んで骨折したらもう来ないよ。
くれぐれも自分ちの前は止めといてね。 太秋を初収穫
黄色くなりかかった部分が少しあるだけで、ほとんどまだ緑っぽい内に収穫
糖度めっちゃ高いけど、店頭でこれ売ってても買わないな
柿はオレンジのイメージが強すぎる クレクレババア対策には小細工無用。
拳で熱く語るべし。 >>201
一般人は見た目で9割決めるだろうからね。
でも緑で食べられるから鳥や盗人にはやられにくいのが良いね。柿マニアの我々ですらなかなか太秋は見分けられない、木を所持してる本人にしかおいしさを判断できないのは安心だ。 うわぁ、今年初成りの太秋４個あるけど、楽しみだわ。
念のため10月中旬まで味見をガマンしてみる スーパーに品種不明の早生甘柿売ってた！早秋か西村かな？いよいよシーズンだなぁ。でもまだ食わんぞ俺は。旬のジャッキジャキな極甘次郎を座して待つ。 百目柿が色付いて来たので2個試食用に収穫した。2個とも完全甘柿だった
去年は殆ど渋入りだったが今年は収穫時期に渋が出来なければいいな さっき昼休みに寄ったホムセンに次郎柿の秋苗が入荷されてたんだけど、その紹介文見てワロタ
·収穫時期 9月中旬から
·受粉樹 必要です
·実の形がいいので贈り物に最適！
なんの嫌がらせだよw あ、文字化けした？
①収穫時期 9月中旬から
②受粉樹 必要です
③実の形がいいので贈り物に最適！ んがぁぁあああ！！（激怒
1 収穫時期 9月中旬から
2 受粉樹 必要です
3 実の形がいいので贈り物に最適！ >>206
同じく。うちのは「甘百目」なんだけど、今年は果皮がほんのり黄色くなっただけで、果頂からヘタのところまで
ゴマがびっしり入って甘い。今の時期、まだ種が薄っすら茶色になったばかりなのにね。
対して、去年は１０月に果皮がオレンジ色になってもヘタ付近が渋かった。 色が付いてない不味そうな柿が売ってた、あんな柿を買うやつがいるんだ >>211
>>201に書いてあるように太秋じゃないかな。 例年ニュースで流れる柿一番乗りは筆柿なんだけどな
黎明期なのかな まだ9月だというのに、黒星病にかかって葉が紅葉みたいになりかけてる 葉が落ちた柿は不味いし日持ちもしない、一晩でぶよぶよになる物もある うちだけかな？
地面から柿の芽が数本でてきてる。
種から芽がでたんやないかな
どんな柿ができるんだろうか？ 柿はたまに根からヒコバエが生えることがある。
それに接ぎ木すると、地下で繋がっているので、大変よく伸びる。
品種更新するときは積極活用すべき。 ちょっと相談なんだけど、狭い庭にどうしても2品種（完全甘柿）植えたいんだけど、2本植えて中途半端な大きさにするよりも1本の木に接ぎ木したほうが正解なのかな？
接ぎ木した枝って、その後はしっかり伸びてくれる？ >>221
うちも高接ぎする予定。でも隣の爺さんに、柿はタンニンが多いから接ぎ木は難しい
と言われた。
収穫時期の異なる２、３品種あると、狭い庭でも長期に楽しめるんだけどね。 接ぎ木、初めてやったけど
三月に太秋を高接ぎで成功率50%ぐらいかなー
普通に伸びてる。
タンニンが出ないように素早くやるとかナイフを鉄じゃないのにするとかいうけどよくわからん >>221
うちは1本でも狭いので不織布ポットで根域を制限してるよ 植えてもいないのに勝手に大きくなって実をつけた柿、
今日食べごろだと思い食べたらなんと，渋い渋い
がっかりするわ。 >>228
甘柿より、アルコールさわし柿（渋柿）のほうがさらに美味しいじゃん。 実生の甘柿ってないんかな
それこそ突然変異でもない限り 今年初めてうちの柿たべた。
やっぱり水島最高美味しい。
富有柿も植えてるけど、水島からは、相当味がおちる。 >>231
甘柿どうしの交配なら、実生でも甘柿になるらしいよ
自宅に甘柿があるなら袋をかぶせて人工授粉させて種を作って実験してみたら >>221です、回答ありがとう。
接ぎ木した枝も普通に伸びるんですね。まだ3年目の幼木だから、主枝にやってみようかなぁ。
でも主枝に接ぐのもいいけど、主枝は元の品種のまま伸ばしてその亜主枝に接ぐのもいいかな？そこから側枝を発生させれば同じことだし、失敗してもやり直しがしやすいですよね。主枝は失敗したらその年はそこから伸びなくなるから…。 先週百目柿が甘かったので隣の枝のを今日収穫したら殆ど渋、アルコールで渋抜きするようだ 柿で、梨びょうたんというやつは有名なんでしょうか？ >>237
軽い落葉病みたい。殺虫剤散布と同時にＭダイセンかベンレートなど散布すれば治る
お盆のころに葉がパラパラと全部落ちたら翌年も実がならない。教科書通りの治療が必要 落葉病は夏の間に殺菌しないと無理、今殺菌しても手遅れ ローヤ柿とか千成柿を台木にしてみては？ うちの近所には両方、庭植えになってるけど
小ぶりの樹姿だよ。
実の種をもらって来て、実生で試してみようと思っていたところ。 狭い庭に柿は危険だろ
薬撒いたり周囲に結構影響でる
2、30年後はどーでもいいとか庭が狭いだけで隣が密接してなかったら問題ないかもだが 青い柿なのにつつくとかカラスも酷いよな、
まあつついて熟期を早めるためだろうが、例年より早いがネットをかけておいた クレクレババア初号機、起動。（ｷﾞｭﾋﾟｰﾝ）ﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾄﾞｩﾝﾄﾞｩﾝﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾃﾞﾝｯﾄﾞｩﾙﾙﾙ 今日畑に行ったら葉は殆ど飛ばされて枝も多数おれていた、今年は終わった
神社の100選に選ばれてる大杉も途中で折れて建物が潰れてた＠神奈川 7月の豪雨で畑が冠水して、調子良く実っていた柿が全部落ちた
他所の畑も柿の実が落ちて全滅。 栗は大丈夫 3年前に購入した松本早生の苗を15号くらいの素焼き鉢に植え付けています。
植え付け翌年は2個収穫出来て、その次は全部実が落ちて、さらに今年も
たくさんついた実が全て落ちてひとつも残っていない状態です。
先日台風の大雨が降って気づいたのですが、鉢内に水がたまっていて、
根詰まりしているのだろうなと思います。
これを鉢から抜いて、根を短くして同じ鉢に植え付け直したいのですが
今の時期でも大丈夫でしょうか？ うちは8月の日照りで畑が干からびたせいだ実が小さいこまったこまった 関東だけど柿に水やりは聞いたことが無いけど地域は何処？ >>254
岐阜
夏は田んぼのようにじゃんじゃん水を入れてやらないとしおれる
なんでこんなに水を欲しがるのかよくよく考えると不思議 斜面でも平地でも葉が萎れたことが無い、今年の40度近くでも問題無かった 水はけがいい畑なのか。
水持ち悪すぎる
太秋、まだ緑っぽいけど食べた。
うまいけどパリパリ感はそんなにしない気がするな- 太秋は何回か食べたけどあんまりパリパリしなかったな。なんか梨みたいなボクっとしたシャリ感。 今年は夏に雨が殆ど降らなかったからどこの家の柿も小さいわこんな年は珍しい
柿はダメだけどミカンは大豊作枝垂れミカンみたいになってる。 渋だがうちは数が少ない
大きさは例年通り小さい＠宮城 貴秋が風で吹き飛んでいたので食べたけどカリカリで十分甘かった。
残ってる3個は来週収穫しよう。ヘタの所はまだ緑色っぽかったけど渋はなかった。 柿がもう黄色になってしまってる。今年は熟すのが早いな >>268
隣は空き家だから！
道の側に柿の木があって道に実が落ちて臭い。 来春、次郎と太秋の苗木を買う予定だから（60L大鉢栽培）、
まだ食べたことがなかった太秋の実を買ってきた。
次郎より実が大きく、あっさりした甘さ、という評価。
これはこれでいいんだけど、一緒に買った筆柿が好き。
ただし筆柿はタネが多いので食べづらい。
買って食べるには安くていいんだけど。 >>271
家の近所には柿を取る小動物は居ないが、
波板を巻けば木に登れなくなるんじゃないか？
ネコ避けのトゲトゲも思い付いたから誰か試して良いよ♪ >>272
ありがとう。トゲトゲか
捕獲ゲージ、超音波器対策してるけど
目があっても逃げない… 太秋を買って食べたが、梨のようなサクサクでもなくて、
富有のようなネットリでもないが、次郎と大差なかったな。
でも、それなりにちゃんとうまかったわ 普通の柿よりさっぱりしてるというか
みずみずしさがあるというか 次郎、半分以上色付いたのを採ってみたら糖度15度で不味くはなかった。
11月までおけばもっと甘くなるのかな？ 次郎は10月下旬から突然おいしくなる。11月上旬なら最高。今はまだちょっと早いかな。
というか貴様、食べ頃を窺ってるヒヨドリじゃなかろうな？ >>278
そうなんだ。
なんか嬉しくなってきた。 まだ渋いけどいい感じのだと甘くなってる
渋はやくぬけろ～ 花御所うめー
@山梨標高700m
ヘタ虫が入ってるけど >>284-285
禅寺丸ですか。それじゃぁ珍しくもないですね。
食感は好きですが、皮が綺麗じゃないし、種も多いです。
家の敷地整備のために将来的に撤去せざるを得ないので、
挿し木して残そうかと思ってましたが、
禅寺丸なら苗木買ってくれば済んじゃう。買うかどうかはともかく。 太秋は雄花も沢山つくというから、そういう完全甘柿を植えれば、もう禅寺丸なんて要らないんじゃない？ 禅寺丸結構美味いと思うけどなぁ。もちろん他と同様、ちゃんと摘果すること前提だけど。特に古木になると濃厚で深みのある黒糖のような甘みになる。まぁ改めて育てようとは思わないけど、せっかく貴重な古木なんだから大事にしろ。 byヒヨドリ 次郎と太秋を植える予定。当面は60Lの鉢で。
大きくなったらちょっと考える。
あと筆柿もいいなぁと思う。鉢植え向きかも。
禅寺丸らしき古木のは、硬めで食べるのは好きだけど、
色づいてなくてもしっかりゴマが入ってる場合もあれば、
色づいてても渋柿のままの場合もある。
タネが入らないと渋柿のままだってどこかで読んだ。
ひこばえなら挿し木でつく可能性が少し高いそうなので、
やってみようかと思ってたけど、どうしよっかな。
来年生えてきたら何本か試してみてもいいけど。 禅寺丸を甘柿と干し柿の両方で楽しみたいけど、ゴマが入ってるかどうかは半分に切ってみるしかないか 昨日のカインズの苗の値段
太秋 1480円ぐらい
太豊 2480円ぐらい
その他600円ぐらい
くわしくは忘れた 甘秋おわった美味かった。次郎がなるまで柿は、あと少しおあずけ 富有柿、今日全部収穫した。
ここ２～３年収穫できなかったから
久しぶりに食べたらおいしかったｗ 太秋の苗、悲しいくらい安いね。贈答品の柿としては、もてはやされているみたいなのに。 登録期間終了してからは許諾いらず
おそらくライセンス料とかも不要で何処でも増殖できるし
じゃんじゃん増産できるのが大きいかと >>296 まだ希少性があるだけだろ。
新品種は2000円ぐらいするのはざら。太秋は大量に苗木が
作られて安くなったね。この品種は消えることはなさそう。 富有に代わるような強力な完全甘柿というものを
国の育種機関は国策として取り組んできたわけだが、駿河・伊豆はいまひとつの不発に
終わって、その他の品種も思うように普及しなかったわけだが、
太秋はかなりの自信作だと思う。ホームセンターでも売られるくらい量産がすごい。 流通用の柿は富有で完成されてる感ある。一般の人からしたら柿なんてどれも同じだし、見た目とサイズ感で選ぶからどうしても富有が有利だね。太秋は色がちょっとね。 ごめん途中送信した
太秋は色以外は完璧なのにね…
自分のとこでも育てているけどどうしてもあの黄色さは違和感を感じてしまう 太豊の実はまだスーパーに並んでいるのを見たことが無いけど、食べたことある人いるの？ 一般ピーポーは太秋どころか富有すらろくに知らないと思う。柿好きな人でギリギリ富有と次郎がわかるくらいじゃないかな。少なくとも俺の周りには品種わかるような柿好きは絶対いない。
赤い柿と黄色い柿が並んでたら99.9999％の人は赤をとるだろうね。変態柿マニアの俺達でさえ赤い方が旨そうと本能的に思ってしまう。 秋晴れの青空を背景に、真っ赤に色づいた柿が生ってる高枝を見上げる。
この懐かしいイメージからすると、やっぱり富有だよね。
でも一般ピーポーではないマニアの私は、色がイマイチの太秋なら野鳥に突かれずに甘い柿を収穫できそうと目論む。 太秋は、まだ青い盆前からカラスが突くよ（早い年は８月１日から）
対策は釣り糸を四方に張る。簡単 うちには祖父の植えた富有と次郎がある。今年はどちらも豊作 ヘタムシってヘタの近くだけじゃなくて結構深く潜り込んでるな
今日食べそうになったわ クリシギゾウムシはおいしいが柿のヘタムシはまずい（体験談） イモムシって苦い味がするよね。まずい。スズメはよく食えるな。 先日太秋を始めて買ってみたんだけど味はもちろん皮の剥きやすさに驚いた
んで今日次郎食べたんだけどすっげー皮剥きずらく感じた スーパーで太秋が安くなったのに全く売れてない
見た目の色が悪くて知らない人は買わないよな 平種無しの甘柿が置いてあったのをみて太秋かと思った。美味しそうな色じゃないね。
でも、うちはこの秋に初収穫して、今後の柿の主役に決定したところ。次郎はうちでは
プロが作るような大玉にならないけど、太秋なら放置で大玉になる。 次郎が一番うまいと思ってたけど違うの？
>>321
摘果してるの？ 次郎が1番かどうかはわからないけど柿の中でトップクラスなのは間違い無し。
太秋はうまいけど食感が梨っぽいから好み分かれるかもね。 太秋はあの梨っぽい感覚がすき
まあ一番好きなのは蜂屋の干し柿なんだけどね ホムセン行ったら干し柿用の硫黄が売ってた
純度99.9%でサンポールにぴったりや まだ時期は早いが、干し柿のため渋柿を剥いて干し始めた。
霜が降りてからとか、北風が吹いてからとか、もっと寒くなってからとか
つまりまだ早過ぎるとごちゃごちゃ言われたが、
干し柿は、晴天がつづけば問題ない。今週は晴れの予報がつづく。
干しアンズやレーズンなどと同じく、気温がまだ高い時期でも
乾かすことはできる 柿の恋姫がたくさん実をつけたから何個か食べてみたけど甘いのと渋み残ってるのがありました
恋姫の食べ頃っていつなんだろう そんなマイナー品種かって育てると
だれからもコメントがもらえないぞ。 2年苗購入翌年に実が2個収穫出来た甘柿が、その翌年と翌々年の今年
全く収穫出来なかった（開花したけど残らなかった）のは虫のせい？
と思っていたけど、先日植え替えしてみたら根っこが鉢底でとぐろを巻いていた。
根っこを切り詰めて植え替えたけど、合っている？ 恋姫は血統がいいんだよね
見た目が悪いのが多いから市場には出ないみたいだけど、糖度が高く美味しいという話だが。 恋姫は棒苗だったけどいいのかな？
接木じゃないから豊産型じゃないということかな？ ガコッって割れるような歯ごたえが好きなので一番の好みは次郎柿だけど、
ミラクルフルーツみたいに渋を感じない、もしくは甘さと感じさせる果物出ないかなあ・・・。
そうすれば蜂屋柿のでっかく硬いのをバキボリ・・・ >>335
渋って毒でしょ、防菌防腐作用になるくらいだし
感じなくなったらヤバいよヤバいよ
酸っぱいのも酸だからとり過ぎはよろしくないだろう >>338
会津不見知がいいね。これは硬い干し柿にするよりは
半熟状態で食べる品種。
平核無の渋抜きしたものが、日数が経ち過ぎて
軟化してゆるくなったものはあまりうまくない感じがする。 >>337
ソースは忘れたけど、最近読んだページによると、渋成分（タンニン？）は過熟や干し柿、渋抜きで分解されるんではなく、
単体が二つ三つくっ付いてオリゴマーになる事で渋く感じなくなるんだって。
だから干し柿を焼いたりすると条件が揃った時に再び単体に分解されて「渋戻り」って現象を起こすんだって。
渋成分が体にやばいんなら柿は一切食えなくなるよ。 >>340
若干スレチだけどタンニンは普通に食う分には問題無さそうだけど、
呼吸器から吸い込むと有害っぽい。
木材、特に広葉樹の粉塵はEUでは発がん性物質として認められてる、ってのと
特にクロム系の防腐剤を使った場合に余計に発がん性が上がることから、
個人的にタンニンによるものだと推察してる。 柿を何個も食うと、ウンコがカチカチになって詰まってしまう（個人の感想です）。
繊維質の多い他の食べ物も食べるようにしている。 渋柿ってかじったらすごい甘味感じるよな
同時に渋味も押し寄せてくるけど 渋柿の方が甘柿より糖度は高いからな
渋さで打ち消されているけど >>342
食った物のタンパク質がタンニンで凝固されたんじゃなかろうか。 最近は八百屋で渋柿売ってる。
渋柿買って干し柿作るお客さんいるようだ。
イオンにもつるし柿用に枝付きヒモ付き売ってた。 太秋ってスーパーだと1個200円から250円位するわ、富有柿よりちょっと高い
けど販売時期が微妙にずれてるからいいのかもね。我が家のと味が違うかなと
思って買ってみたけど素人栽培の物と大して変わらなかった。 条紋入り太秋は確実に富有柿よりおいしいが、色と見た目でそうは思われないらしいので化粧箱に入れて販売されている。 太秋と富有柿の美味しさってなんか種類が違う感じがする
四国産のカリカリの富有柿が好きで毎年買う、柔らかい富有柿は苦手
スーパーの柿
平種無柿７割 太秋1割 紀ノ川1割 その他いろいろ合わせて1割位
値段 平種無＜その他＜太秋＝紀ノ川 2個パックで600円位のもあったな。 やっぱ柿は樹上完熟させてこそ。スーパーの柿は水っぽいから美味しくない。 >>353
異様に早い。特に日当たりの良かった場所に生えてる樹は酷いね。
今度からは気温とか風より柿の状態を見て干し柿作ることにした。 東京近郊、樹上で熟柿になってどんどん落ちてる。
あえて甘柿を干し柿に作る事あるの？ つくれなくはないけど、熟し過ぎるとカビたり
干してる間に鳥に食われたりして中々上手くいかないぜ
100均の青いネットにザルに並べて入れてしばらく天日干しとかかな
美味い事は美味い
ザルに並べるときは、下側が水気がたまってよくカビるんで
時々ひっくり返した方がいいかもしれない
まーほんとはヘタに縄かけたりして吊るすのが一番なんだが
ネットかけとかないと本当に鳥につつかれるのよ、軒先でも 干し柿はすごい智恵なんだな。
柿渋取るために柿の木植えるのは全国的にあるの？
柿の品種は固定されてるの？
産地毎のばらつき無いの？ 強風で吊るした干し柿が踊りまくって絡まってる。
軸から外れて落ちなきゃいいけど。
同じ蜂谷柿を使って2年目。去年よりも日当たりも風通しも良い所に干してるせいか去年の3，4倍の早さでちじんでる。
気持ち去年は青みの残った柿だったけど、未熟の方が乾きにくい？ キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM
代理で自己紹介
・50代無職童貞
・京大卒と学歴詐称
・塾講師であると妄想中
・ナメクジと会話が出来ると妄想中
・もぐらと会話出来ると妄想中
・日課でアイスピックを振り回しもぐらと格闘してる
・癌で夫を亡くした未亡人に童貞の癖に自分の子を孕めとせまる変質者
・決め言葉は
863キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM2017/05/07(日)18:40:49.25ID:Kgxnz8mb
>>861
おっさんで良ければ♪(*^.^*)
・IDをコロコロ変えてあちこちの板を荒らしている。それがばれると年甲斐もなくこんな子供みたいな煽りをするキチガイ。
【本スレ】身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 13
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1512130925/
身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 15
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1530778762/
マルイ電動ガン総合スレッド Part.43
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/gun/1537428267/
トウモロコシとうもろこし玉蜀黍コーンcorn 16
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1531401120/
【金津園】vivi part.6 [無断転載禁止]©bbspink.com
https://phoebe.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1505183454/ >>356
うちは甘柿しかなくて食いきれないほど出来るから甘柿で作ってるよ
余るから酢の物とかにも使うんだけど
俺あんまり好きじゃないんだよな 色づきのよかった次郎がひとつさっそく鳥の餌になってしまった >>356
今落ちてるのはへた虫にやられた物だと思う、消毒をしたが赤く熟して落ちるのも有る キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM
代理で自己紹介
・50代無職童貞
・京大卒と学歴詐称
・塾講師であると妄想中
・ナメクジと会話が出来ると妄想中
・もぐらと会話出来ると妄想中
・日課でアイスピックを振り回しもぐらと格闘してる
・癌で夫を亡くした未亡人に童貞の癖に自分の子を孕めとせまる変質者
・決め言葉は
863キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM2017/05/07(日)18:40:49.25ID:Kgxnz8mb
>>861
おっさんで良ければ♪(*^.^*)
・IDをコロコロ変えてあちこちの板を荒らしている。それがばれると年甲斐もなくこんな子供みたいな煽りをするキチガイ。
【本スレ】身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 13
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1512130925/
身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 15
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1530778762/
マルイ電動ガン総合スレッド Part.43
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/gun/1537428267/
トウモロコシとうもろこし玉蜀黍コーンcorn 16
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1531401120/
【金津園】vivi part.6 [無断転載禁止]©bbspink.com
https://phoebe.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1505183454/ 今日散歩してたら普通の住宅地の庭に１×１m位の樹にでっかいどんぐりみたいな実がなってる
なぁとよく見たら筆柿だった。スーパーでは見かけるけど樹になってる筆柿見たのは
初めてでなんか可愛らしい感じがした。あんな小型に仕立てて実もなってて凄いなぁ。 【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 3 [転載禁止](c)2ch.net
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/engei/1422068317/653
2014年11月に植えた本人だけど、ジャンボ富有が今2m位の小さい木に6個なってて明らかに大きい。
太秋も同時期に植えたけど全然実の大きさが違う。
コメリで買ったものだけどインチキではなかったので一安心。
収穫はまだまだ先なので味がどうなのかは分からないけどね。
大切にしよう。
恋姫が鈴なりになってて実が小さすぎ、摘果をしないとダメみたい。
来年は摘果を頑張ろう。木が小さいので大した事ではないけどね。 >>328
恋姫は葉が健康なら11月中旬が食べごろ、硬くてシャキシャキなうちに。 葉はそこそこボロボロになったけど21号の直撃にも耐えるしやっぱり柿はいいなぁ
富裕と普通次郎が５割色づいてきてもうそろそろ食べれそうだ 渋みの原因物質であるカキタンニンはアルコールの分解作用でできたアセトアルデヒドと結合することで不溶性になる。
この過程を渋抜きと称しているが、実際はタンニンを抜いていない。
お茶の渋みの元であるカテキンもタンニンの一種。発酵の過程でカテキンが重合しポリフェノールになる。
ちなみにアセトアルデヒドは二日酔いの原因物質やで。 筆柿の評価ってみなさんどんな感じですか？
今まで小さめの実でタネも多い安いのしか知らなくて、
でも味は好みなのでよく買って食べていましたが、
大きな筆柿を見つけて買って食べてみたら、
タネも少なめ（3個くらいはある）で食べ応えがありました。
大玉なのに6-9個入りで300円と安かったので、
生産者としてはおいしくないでしょうが、
自分で育てて食べるならありだなと。
やはりしっかり摘果してるんでしょうか、
それとも筆柿の中の大玉の系統があるとか。 大秋 大きめ 2個パック 250円 ＠某道の駅生産者印。 初めて気が付いたがうちの次郎は溝の浅さ（ほぼ無い）からして前川次郎っぽい。買った時に次郎柿としか書いてなかったはずだが… youtubeの多気町広報によると次郎柿として出回ってるうちの9割が
前川次郎だとかなんとか 苗を国華園で買った うちの次郎は渋柿に育った 金返せ >>378
國華園なんかで買いもんするオマイが悪い 甘柿栽培だけじゃその内飽きそうだから干し柿目当てで蜂屋柿を栽培してみる 平種無しうまいよなあ。オラは好きだ。柔らかくしてスプーンで食べると美味。 >>383
種のことに頭がいってなかった
ありがとう 平核無にカボスかけて食うと超うまいんだこれが
ライチー好きな人なら絶対気に入るはず ホムセンでジャンボ富有柿を買ったのが生ったんだけど
へたの外側付近にハッキリとした黒い線が一周にジグザグと有るんだけど何だろうか？
木はまだ小さいのに実は確実に大きい
大型の富有は、スナミ、イサハヤ、キイジョウ等が有るみたいだけど 酷暑の直射日光で幼果が痛んだ部分が、
果実の急激な肥大にひっぱられて黒ずんだんだろ >>391
近くに受粉樹が無いからじゃね
平核無は受粉しても種ができない 同じ種なしでも平核無と刀根早生は熟期の違いだけなのかな 甘柿の北限は茨城県八郷とされるけどホントなの？
福島では甘柿出来ないの？
福島で甘柿種を植えても渋柿になってしまうの？
山間部で大樹に見事な蜂屋なってるけど有効利用されてるの？ >>396
甘柿の苗なんてそう高くないから自分の庭で実験してみたら
運が良ければ甘柿たべられるかも。
新潟市（合併する前の旧新潟市）の海沿いだから貴秋も太秋も普通に甘柿です。
ちなみに温州みかんも桝井ドーフィン（寒さに弱い言われてるイチジク）も普通に育ちます。 山の南面中腹だと平地より気温が高いそうだ。
日光で暖められ、夜の冷気は地面に沿って下に降りてしまう。 福島でも甘柿とれるよ。
まぁ福島広いから山のほうとか会津とかはしらんが
植えてしぶけりゃ干し柿にするとか 食うと 腹が痛くなる柿がある
今回は 愛知県の次郎柿で痛くなった 富有を収穫した
隔年結果の外れ年で5個しか取れなかった
でも来年は摘果も面倒になるくらい実がなるはず >>402
たんなる熟柿じゃろ。
ripening(登熟・熟成)を超えた熟成って最初に書いてあるじゃん。
充分に成熟してるけど熟柿になってない段階
もしくは一部だけ熟柿化が始まってる段階がripeningで、
全体が熟柿になった段階がblettingって感じじゃね？ 東京紅って比較的新しい品種なのにそこまで話題にならないな
味は微妙なんだろうか ＞https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%82%AC%E3%82%AD
渋みは、果実を何ともまずいものにしているが、霜の作用に晒されたり、”部分的に腐ったり”、セイヨウカリンのようにブレッティングさせたりした後ならば、その風味は感銘を受けるものとなる。
”部分的に腐ったり”
富有でも9月くらいに他の実に先駆けて、虫食いのせいか何かで赤く柔らかくなる実があるけど、ひょっとしてあれって食べられたのか....
全然食欲をそそらない病的な着色の仕方だけど。生理落果の最後のふるいとして捨ててるけど >>404
東京御所が登場したとき、雑誌に載った
品種紹介を読んだことがあるよ。
熟す時期が遅過ぎた。
だから、今度の東京紅は早生を狙ったのだろう。 http://www.tokyo-aff.or.jp/center/kenkyuseika/no6_kenkyuhokoku/no6_02.pdf#search='%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E7%B4%85'
3. 果皮色と収穫適期
頂部の果皮色がCC値 8.0で収穫した場合，‘次郎’の出回り時期と重なるが，糖度が‘次郎’を約1度上回ることから，視覚（朱色），味覚（糖度）の両面から‘東京紅’
の特徴を活かし‘次郎’と差別化することが出来る。また，CC値6.0で収穫する場合は，‘東京紅’本来の糖度まで上昇していないが‘次郎’と同等の糖度で，約1カ月早
く収穫出来ることから優位性が高い(表5)。
ゆっくり収穫して高級路線を狙うか、早く収穫して早く小銭を稼ぐかは
自由だ！ 柿 is freedom～ 意外にもどの甘柿も糖度で渋柿の平核無と刀根早生を上回った
基本渋柿を渋抜きした方が甘いと思ってたけど
渋柿の方は本来の適期より若干早くとったのかな？ 誰が作ったか知らないけど、よく見る完全甘柿の一般的な栽培北限表ってあんまりあてにならないよ。うちは長野県の長野市だけど次郎も太秋も普通に充分甘くなるし、関東以北でも11月上旬収穫くらいの品種なら全く問題ないと思う。
晩生の富有とかはさすがに無理かもしれないけどね。 近所の直売所に行って甘柿が売ってれば育つんじゃないかなぁ
うちの地方は平核無柿の発祥地だからスーパーは地元産は平核無柿しか売ってない
けど直売所は富有柿とか太秋とか次郎柿とか売ってる。リンゴも青森産みたいに
赤くない、ミカンも和歌山産みたいじゃないけど何でも地元産が売ってる。 前の東京オリンピック頃は関東南部の山沿いは甘柿が出来なかったけどな
温暖化も半端ないな >>413
訂正 関東北部の山沿い
だろ。今では甘柿が出来るけど。
ビワ・ユズ・甘柿・イチジク・ラビットアイブルーべリー
の耐寒性は同じぐらい。 山沿いはどこの県でも難しいと思う。山からの冷気はクーラー並。うちの実家がそう。 筑波山の南面中腹は昔からミカンが出来る。
昼は日光で暖かく、夜は冷気が地面に沿って平地まで降りてしまうそうだ。 >>414
神奈川の山沿い200m以上の場所では昔は甘柿が出来なかったよ たまに野良ミカンや野良柿を山で見かけるけど、総じて小さいな さんざん既出かもしれないが、すごく甘い柿があって、その種を駄温鉢に埋めておいたら
発芽したんだが、これは必ず甘柿に育つのかな？
４本できているから、その内定植しようと思ってる。 >>414
関東北部でも山沿いでもないけど
東京オリンピックの頃がどうだったかしらないけど子供の頃自家用
で庭にミカンを植えてある家はあったな、実家に桝井ドーフィンの大木があったんだけど
茨城の人（日立より内陸）が寒くて育たないと言ってたのが信じられなかった。 渋抜きをすれば下手な完全甘柿よりは甘くなるかも
渋柿でどうしようもないのは、薄甘くて嫌な酸味もある愛宕くらい
>>409 も、研究者が売り込みたい完全甘柿に花を持たせるために渋柿側にハンデを負わせた可能性もあったりして
平核無とかあんなに糖度が低いかな >>420
その頃は保温して冬を越せたのは柚子位だったよ＠神奈川郊外
山沿いの柿は収穫が終わった、平地の柿は今月末まで収穫できそう 不完全渋柿とされる平核無って、種もないのにどうして不完全渋柿と分かったんだろう
たまに種ができて、その周りだけ渋が抜けるのかな >>389
すなみかもしれないんだ？
小さい木なのに393gで食べてみたけど富有らしい風味と甘さと両方あって美味しい
サクサク感ももちろん有るし凄い良いものを買ったみたい。
どうせ普通の富有だろうと期待してなかったけど本当にジャンボ富有だった。 >>426
さらに巨大ないさはやよりは、
そこそこに大きいすなみの方が
いい品質みたいだね。 いさはや＝富有の枝変わり
すなみ＝富有の枝変わり
きいじょう＝松本富有の枝変わり
だっけ？
きいじょうは過去ログで誰かが美味しくないと言ってた気がした 羅田甜柿って日本の甘柿に比べたら劣るのかな
禅寺丸とか筆柿程度？ >>429
ぐぐったら
「中国原産の甘ガキと日本原産の2つの甘ガキは、それぞ れ渋みがなくなる仕組みが異なります。」
とあるね。不完全甘柿の仕組みとは違うのだろう。完全甘柿ともな。
熟柿の系統か？ ガンランってググってもなかなか見つからないけど、ガンザンは別名「伽藍柿（がらんがき）」らしいので、
同じものなんだろうか？ シャロンフルーツって摘果をちゃんとしない平核無なのかな
以前スーパーで売ってるのを見た時、形は平核無でサイズははるかに小さかった
食べてないから種なしか種ありかはわからないけど イスラエルは砂漠に農産物作って輸出してる。
すごい国だな。 砂漠に水を引くためにゴラン高原取り合いの戦争までしたからね、あんな土地
のために何で戦争したんだろうと思ってたけどそこ水源になるから欲しかった
んだね。わいはイスラエル産スィーティーが好き。 2000年ほどかけてパレスチナ人が開墾した土地だけどな ナツメヤシ（デーツ）の味は、干し柿そっくりだという。タネはひとつ。 デーツはねちゃっとした感じがするな、干し柿のほうが美味しいと思うわ
馴染みの味、家庭で手づくりした真っ黒な干し柿を水にもどしてやわらく
したのと味は似てるかも。 デーツうまいよ。まぁ砂糖の塊みたいな味だけど、干し柿のようなクセのある風味がない。 |
| 彡⌒ミ
＼ (´･ω･`) 柿の価格が下がり気味
(| |)::::
(γ /:::::::
し ＼:::
＼ 太秋を食べたいけど、高くてちょっと無理だ。
やっぱり美味しい？ 高いったってどんなに良い実でも1個250円から300円じゃん。経験を買うと思えば安いよ。美味いかどうかは自分の舌で判断すべきだ。
ちなみに個人的には、硬めの太秋は梨っぽい食感であまり好きじゃない。でも甘さは充分。柔らかくなってきたころのとろけるような甘さと食感はとても美味だと思う。 苗木を買った方が良いよ、柿は接ぎ木が素人では難しい 次郎が今旬で花御所は12月になってから、柿はこれからだよ 花御所が落葉したので数えたらちょうど50個、今から楽しみだ やっぱり落葉するまで付けといた方が甘さ上がるよね？実が熟したせいなのか、落葉と同時に木の糖分が最後の最後で実に移動するのかわからないけど、落葉してから甘くなる気がする 次郎だと落葉した後でと収穫後一晩で柔らかくなるけど花御所は大丈夫なの？ 花御所は晩秋になっても暖かい地方向き。そうでない地方は渋残りする。 道の駅で百目柿12個ほどを1000円で売ってた。
渋柿と書いてあった。
自家製干し柿用に売れるらしい。
ヒモにつるせるように枝付いてた。
近所の八百屋でも見かける。 恋姫を食べた人の感想を教えて。
苗を買おうか悩み中。
あと太豊も。 >>461
百目柿はタネが多く入ったものほど
早く熟して渋も残らない。
いまごろ熟して収穫するのは渋残りしているから
甘柿としては食わずに、干し柿用としてなら使える 干し柿は半生程度まで干して、冷凍庫で凍らせたのを食べるのが好きだけど、百目だと大きい分渋の抜けが遅いのかな >>464
タネの周辺から渋が抜けるから（ゴマがある）、
大きな果実ほど、外周部に渋が残ることがある。 甘柿しか植えてないけど、もらった干し柿がめっちゃうまかったから、あえて実生で渋柿を育ててみるか >>468
渋柿の方が糖分が多くて、干し柿にして渋が抜けたら、より甘くなるらしいけど、実生の渋柿は糖分は多いのかな？ https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1055825980
栃木県北部に住んでますが、私の畑に50年以上の数本の渋柿が有ります、
その渋柿は蜂屋柿の形に似てますが蜂屋柿よりも小ぶりで、干し柿にすると
甘さが足りないと云うよりもさっぱりとした甘さに仕上がり私は好きです。
という記載があるね。あんまり甘くなくても大丈夫。平核無は柿としては
糖度は中程度だが、生で食べても干してもちゃんと美味しい。 >>467
せっかく育てるなら苗買ってきて西条とかどうだ？甘いぞ。
樹上で熟柿になったやつの、種の周りのゼリー状のグニュ、っとした部分も良い。 実生だと何が出るかわからんからねぇ
年数もかかるし干し柿向きの植えるか高接ぎした方がいいって >>471
夢西条という品種が欲しいと思ったが、
高価だし、関西の柿品種を
東日本に持ってきても
ちゃんとなるかどうか不明。西条柿は近所で皆無だし。 >>468 甘柿を干したら
今干し柿の皮むきの真っ最中だが 検索したら甘柿を干す食べ方もあるんだね
考えもしなかった やらないけど 美味しんぼに出てくる、
究極の干し柿は静岡産の次郎柿。 山でごくたまーに見かけた豆柿の熟したやつ
甘くて干し柿みたいだった思い出 >>476
放射能で鼻血がでる漫画の情報はNG
俺達でさえいまだに追求しているというのに、一般人がたどり着ける究極なんぞ底が知れてるわと自負しております。 行き止まりの究極より、上限を定めない至高
最初から雄山に勝負ありだよな スーパーで次郎柿売ってたから1個お試しで買ってみた。
そんなにカリカリでもなく太秋のサクサクに近い感じだった
柿は富有柿の固いのが好きだな。甘すぎる柿と柔らかいのが苦手。 スーパーの柿なんか不味くて参考にならないよ。質より量の量産型低糖度栽培だし、出荷調整のために青取りだし。 次郎も１１月中旬になったら柔らかくなる
これは１０月中旬からカリカリの食感と甘さが勝負。 同時期の富有も堅いがカリカリではない >>483
柿ならスーパーで十分な人が殆どなんです。農家から直接買うとか
デパ地下で買う人のほうが少ない、田舎なら直売所があると思うけど。
八百屋なんてデパ地下にしかないし。 うちの原種次郎は今カリカリで柔らかくなるのは12月だね、
今日花御所が数個熟してたから採ってきたけどそれぞれ違って美味い
http://iup.2ch-library.com/i/i1951215-1542789621.jpg
やはり花御所は柿とは思えない肉質と甘さだね 花御所の贈答品を食ったが、美味いといえば美味いが
ただの甘柿に過ぎない。次郎も富有も花御所も大差はない。
寒くなってくると、柿の需要はガタ落ち。シーズン終わり。 花御所も市販のは日持ちするように早く採ってあるみたいだね 軟化したら「腐ってる」と思う客もいるかもしれないからな。
硬い未熟なうちから食う果菜といえば、キュウリが代表的。まだ熟さないうちに
硬いときに食べる。柿も同じ。未熟なうちに食べるのは変といえば変だが。
完熟する必要はないといえるかもしれない。 苗から3回目の秋、二個だけ実った西条を干柿にした
最高やね >>485
十分っていうか一般人は知らないといったほうが正しいかな。スーパーの柿が柿の全力だと思ってる。 >>491
柿8年とは言うけど、苗の段階で数年は経ってるんだろうね。
何はともあれおめでとう。 >>494
植えたのはたしか三年生苗だった気がする
木としては六年ちょっと経つのかな
干柿作り好きすぎて毎年ヤフオクで調達してたけど来年からはウチので上等なヤツを作りたい 少し国道走ると収穫してない今後もしないであろう柿が多すぎる
もったいねー ガンダムが実用化されたら、あの背の高さを利用して、
柿の実の収穫に使いたい。 >>492
さすがにスーパーの柿が全力だなんて思っていないでしょう、ここにいる柿好き
や、田舎育ちなら柿の美味しさは知ってる。柿という果物自体に人気が無いし
そもそもそんなに何個も食べる果物ではない、季節物としてちょっと食べる分には
スーパーで売ってるので十分てことでしょ。 >>500
そういや柿って最高で樹高何mまで育つんだろう？ 大昔に親が植えた渋がのっぽに育ちすぎて
もはや高枝切りでも届かない
今年は他のは実りがほぼないのにこいつはいっぱい実がついてる >>496
イノシシの絶好の餌になってるらしいね。
食わない品種の柿を柿酢に出来ないかと思って昨日バケツの中で潰してみた。
>>502
西条はやたらのっぽに育つ気がする。 梯子や三脚に登っても手が届かない所の実はノコギリで収穫する、
今日も直径5センチくらいの枝を切った。
脚立や三脚に高枝切りハサミ持って登る事もあるが。 >>481 究極の干し柿か・・・
そういう至極の味わいが楽しめる干し柿が存在するのかもしれないけど
自分で作ったのが一番だ
干して食べるものって不潔だとまでは言わないけど必ずしもキレイではないから。 蜂屋の樹はでっかくなるよなぁ
恐ろしい大木はだいたい蜂屋 >>502 切り倒してしまえよ。
柿は根株から再生しやすいし、切り倒しによる
樹勢の衰えも比較的すくなくて済むから、
低樹高仕立てにやりなおすことができる。
ただ、なかなか実行できない。 >>506
>>必ずしもキレイではないから。
雨天のあとは、羽虫がわんわん飛んでるよね。
干した渋柿のまわりに。小ハエかも。 >>499
いや…それはちょっと違うんだけどね。まぁいいや。 >>508
しかし再生したところで実が付くまでには結構年数かかったぞ。
祖父が切った直径30～40cmぐらいの西条は6年ぐらいでようやく実が付くようになった。 >>499
別に田舎育ちだからって柿に親しみあるわけじゃないよ。うちの田舎だって柿植わってる家なんて少ないし、植わってても摘花や剪定してないから生らせ過ぎでどうみても糖度低い。
それに人気が無いのはそもそも美味い柿を食べる機会が少ないからに尽きる。柿好きだって美味い柿に出会ったから柿好きになったんだよ。あと季節物だからスーパーで十分って、それは今の話から主旨ズレてるよ。 >>483 熟柿レベルは行きすぎだし、かと言ってスーパーで売ってるのや、待ちきれず文化の日くらいに収穫した富有も違うんだよな
皮をむくとき指で持ったところの果肉が崩れず、しかし噛むと果汁があふれてくるレベルがいいんだけど
何の固さに近いか考えてもいいのが浮かばない。白桃や宮崎マンゴー並みだと柔らかすぎだし、リンゴ並みもちょっと固い
食べたらわかるんだけど 田舎で不味い柿だなんてもう柿終わってる、これから人気が出る可能性ゼロだな 熟柿を凍らせて、皮を湯剥きした後フリーズドライして作った干し柿を食べてみたい。
真冬の北海道のビニールハウスで氷点下で日光ドライすれば美味しいのが出来そう。
古来からの干し柿と違ってサクッとした口当たりになりそう。 >>509 虫ではなくて。
干し柿農家の売り物の干し柿でも排気ガス
が流れてくる場所に干してるかもしれないし
雪国の冬は道路に塩カルを大量に撒くから、それがかかっているかもしれないとか。
梅干しでも魚の干物でも干し柿でも干す場所は大事だと思う。 ２階の軒下に干してあって、
干し終わって冷凍庫に入れる前に、
焼酎を染み込ませたキッチンペーパーで拭いてる。
ママが 名古屋なんですが、この秋、筆柿の苗木があるかなと注意して見てたけど、
近くのホムセン数店には入ってなかった。実のなった馬鹿でかいのはあったけど。
ネットでは扱ってるところはあるけど、国華園もこの秋は扱いなし。 う～ん、珍宝柿は収穫が一番乗りという事以外にメリットを感じない
身も小さいし 上の方で書いたけど、カインズの産直コーナーででかいの売ってて買ったんですよ。
それまで小さいもんだと思ってたからびっくり。摘果もしてるんだろうけど。
筆柿は果肉が硬めなのがいい感じ。 >>519
名古屋のどこか知らんけどカインズやカーマ、ロイヤルホームセンターあたりや、少し大きめの園芸店例えば緑区のサンリョーとかみよしの三貴フラワーとかなら確実にあるよ >>522
でかいカインズとカーマ2店舗の計3店舗では見かけなかったんです。
それぞれ何度か足を運んだ際に毎回チェックしたけど。
春に手に入ればいいのでまた春にチェックするつもりですが、
サンリョーと三貴フラワーも行ってみたくなるところですね。
どちらも電車でのアクセスが良くないのが難点ですが。 太秋、なかなかどうして美味いじゃないか。
シャキシャキ状態だと甘み薄くてハズレかと思ったけど、わずかに柔らかくなってから食べてみたらどこからこんなに甘みが出てきたんだってくらいに濃厚な甘さで、しかも水分多くてジューシー。
シャキシャキで1番うまいのは次郎だけど、少し軟化したので1番うまいのは太秋かも。富有よりは上。
まだまだメジャーな品種しか食べたことないからわからないけど、太秋見直したわ。
長文ごめんよ。 最良の状態で食べようとか、要望が高過ぎる。高望みしすぎ。 関東地方伝来の甘百目は不完全甘柿だが、黒いゴマが入って
糖度はかなり高く富有や次郎、平核無を上回り、甘く感じる。
ただ渋残りすることがあるので、スーパーマ－ケットでも売られない
ローカル品種だと思っていたが、
渋残りしている大果の甘百目を炭酸ガス脱渋してあるのを道の駅で買い、
初めて賞味したが、柿でトップクラスの品質に仕上げてあった。
意外な活用法だった 今時期に元肥として牛糞と鶏糞を混ぜて施肥。
7月に追肥（8-8-8）。収穫後にお礼肥。
5月から7月に殺菌殺虫。その後も適度に。 大きいのも干し柿にするつもりで剥いてたら何個か手応えが
違ってて食べたらお店の甘柿みたいに甘かった。固いままで甘いのがなるのは
初めてだったよ。新しめの品種だけど名前も忘れたし
温暖化影響ってやつかどうかもしらない 肥料として油かすだけではダメ？（価格が安かった）
果樹用と書いてある肥料がないとまずいかなぁ。 >>540
追肥と同じ化成肥料。有機肥料は効き始めるまでに何週間もかかるから追肥やお礼肥には不向きだと思う。まぁでも自分の好きにくれたらいいよ、俺だってそんなキッチリあげてるわけじゃない。分量も適当だし。ただし化成肥料はあげすぎだけはダメ。 >>539
元肥として冬や初春にくれるなら油カスでも全然いいけど、追肥やお礼肥として使うには効果がでるまでにタイムラグがあるからオススメしない。化成肥料の方が使いやすいよ。
でもまぁさっきも書いたけどわりと適当でも大丈夫。 柿には肥料やらなくてもいいんだよ。
やっても深根性なので、あまり関係がない。 >>544
なんだその謎理論。肥料は水に乗って普通に浸透してくよ。 うちの柿の木の隣の畑は、サトイモ・ごぼう・トマト・山芋などを植えている
爺さんがドッサリ肥料をやるので、良質な野菜がとれるが柿にも効いて
寒肥をすると葉っぱが茂り過ぎて、大きな柿が１０個くらいしか生らない >>536
ttps://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/130300/20/21/saibai/sehi.html
によると礼肥は10月中でよいそうだよ 果樹は痩せ地の方が成り易いね。肥料が多いと成らなくなる。
西条柿は関東地方で植えても成りが悪いとされる。黒土が深過ぎ。 何年も収穫も剪定もされてない勿論肥料なんてな樹ほど鈴なりで実ってる うちのは剪定と窒素少な目リン酸多めなのをやったら隔年しにくくなったかなあ
とにもかくにも高いのは手入れ㍉ >>533 今日初めて今年最高の状態と言えるのを食べた。品種は富有で先週ぐらい?に家の庭で収穫したの
やっぱり歯ごたえは最良の状態の柿の歯ごたえとしか例えようがなかった....
まあ文化の日ぐらいに採ったんじゃまだ早いってことはわかった 東北から八王子に用事があって一昨日と昨日行ったら一般のお家でも立派な柿の木があるご家庭が
結構あるのね
しっかり全部もいでいるご家庭は見た感じ。、２～３割くらいで残りはそのままだった
これだけ暖かいと干してもカビが生える？ダメ？ 実のなりの良さと味の良さとは別問題
放置で沢山なった実はたいてい不味い ほっといたって実は成るに決まってる。
肥料やる目的は花芽形成促進による隔年結果防止と実の充実。肥料いらないなら柿農家だって肥料やらん。必要だからやってるんだよ。 去年植えた種が発芽して、小さな木になっている。それが４株あり、ふたつは定植した。
が、冬が近付き、葉っぱが全部落ちてしまった。春にはまた芽吹いてくるんだろうが、
なんか心配になってくる。 >>561
東京の出張帰りに東京駅で買った1000円台のお土産 1個百数十円もするのに
一口で終わり それに比べればとっても安くてリーズナブルだ 東北道のサービスエリアに、あんぽ柿よく売ってるよ。 花御所柿30個取り込んだ、2個つつかれてたから樹上放置で鳥にあげる >>558
彼岸には早生の甘柿として食えるんだけど、
10月下旬には渋が戻って以後は熟柿になっても渋いまま、という
訳の分からん柿を干して実験してる最中だから、確定では無いなｗ 渋戻りって加熱で生じるそうだけど、木になった状態で起きるとは
ちなみに乳たんぱくが渋をマスキングしてくれるそうだけど...
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki3.htm
＞でも、渋戻りしたジャムも食べ方では美味しくなります。タンニンを別のタンパク質と合体させる事なのですが、分かりやすく言えば、牛乳やヨーグルトなどと一緒に食べれば渋味が感じなくなるという事です。
また、乳製品、生クリームやチーズ、小麦などを使ったような焼き菓子に使っても渋みは出ません。
どの程度の渋まで対応できるんだろうw >>568
不完全甘柿を寒いところで育てると渋が抜けない、
って現象があるらしいけどそれと似たようなもんじゃないか、と思ってる。
ついでに柿酢も仕込んでみたから、色んなところで書かれてる
「どんな柿でも」って言葉が本当かどうか分かるなｗ 動物も渋いうちは食わないよ
熟して抜けてから食べる 花御所も11月中旬には渋が抜けているけど熟するというか収穫期は末だな 花御所は、熟す時期があまりに遅過ぎるから（早く食うと渋が残る）
マイナー品種どまり。
国家機関による柿の新品種作成の目標は、完全甘柿で早生であることだよ。
晩生品種は、駿河が全くの不発で終わったように需要が乏しい。 柿って、寒くなる時期の果物だから、体を温める作用が有るかと思いきや、
体を冷やす果物なんだってね。（干し柿はどうか判んないけど）
ただでさえ体を冷やすからより寒くなった晩生だと、より人気薄になるね。
梨も、豊水や南水の大玉系がお盆明けくらいに出ればたくさん食べたいけど、
体冷やす作用が強いから、トレーナー着る時期だともういいやってなる。
長十郎は良くお盆に食べてたけど、同じ茶色系の和梨で、収量は少なくとも
風味高く日持ちする梨がお盆に旬になれば人気出そう。 たしかに柿は風呂上がりとか温泉にマッチするかも
正月の仙人風呂で食べたカリカリ甘柿は忘れられないうまさだった >>575
柿ようかんも美味しいよね。
いちじくようかんも好き。生は嫌いだけど・・・ そりゃ冷たい物体食べたら胃は冷えるし、暖かい物体食べたら温まるだろう。生ぬるい柿なら体は冷えないよとマジレス 近所にスーパーが開店して、オープンセールであんぽ柿が3個入り200円だったから、生まれて初めて買ってみた。
まだ食べてないけど、干し柿みたいなもん？ >>574
柿はもともと南方で生まれた果物だから、
暑い地域なので、食べると体を冷やすように
できている。
甘柿をたくさん食うと大便がカチカチに硬くなって
（オイラの場合）便秘気味になるが、
干し柿を食った場合はぜんぜんなんともない。体感的にいって
干し柿の場合は、体を冷やさない
ように感じる。 木になるものは大抵体を冷やす作用があるって、
正食かなんかで聞いた覚えがあるよ。 >>579
>>柿はもともと南方で生まれた果物だから、暑い地域なので、食べると体を冷やすようにできている。
いやその理屈はおかしいw
>>577これが真理だよ、何かを食べて体が温まったり冷えたりするのは完全に食物の温度に依存する。
特定の〇〇を食べると体が冷えるなんてありえない。ひんやりした柿を食べれば体は冷えるに決まってるだろう。 >>581
>>ひんやりした柿を食べれば体は冷えるに決まってるだろ
あははは。そうだね（嘲笑） でも茄子って体を冷やすので有名だよねえ。
漬物って冷たいまま食べる食べ方も有るけど、焼茄子天麩羅マーボーって熱い料理がメジャー。
いずれも体を冷やすって感覚だけど。
毛細血管を開き気味にするのか、発汗量を増やすのかは知らないけど、基礎代謝を一割上下させるようなレベルで
体を冷やしたり温めたりする作用が食物には有るって自分は認識。 >>583
茄子って体を冷やすので有名
なんて、そんな話は聞いたことないよ。茄子はふつう
加熱して食べるから、冷えたナマのままでは
漬け物ぐらいか
体を温める食材は、ショウガが代表的だと思うが、レンコンやイモ類など
（果実とは反対に）地中にあるものが比較的多い。
とはいえ、暖めるにしても冷やすにしても
エアコンの威力に比べれば、小さな作用にしか思えないけどね。 茄子というか夏野菜全般は体を冷やすとは聞くな
まあ根拠はないらしいんだけど マクロビオティックではナスや熱帯産果実は陰性で体を冷やし、
根菜類は陽性で体を温めるとされてる。
どのくらい科学的根拠があるのか知らんけど。 >>583
はぁ？そりゃ冷たい物食べたら体はわずかに冷えるし、マーボーなんて熱い物を食べて体が温まったら汗腺開くだろうよ。それで極微量の汗かいてそれを体が冷えると表現するならもうなんも言えねぇよ。だけどそれは〇〇の食べ物=体を冷やす、の図式にはなってないからな？ さっき美の壺選「柿」で紹介してた「天下富舞」
糖度25度だけど完全甘柿なんだな（品種としてはねおスイート）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E4%B8%8B%E5%AF%8C%E8%88%9E
まだ岐阜の外に穂木すら出さないだろうけど、番組内で紹介していた大きく甘い柿を生らせる栽培管理法
・冬の間にメインの枝を選んで残し、その周りの子枝を剪定する
・枝先を持ち上げる
https://aerith.xyz/?p=7050
これで多少は家の柿も天下富舞に近づけるのかな？それにしてもさわし柿じゃないのに糖度25度とは
http://www.page.sannet.ne.jp/ja1jor/pdf/kaki_ama.pdf 楽しみな品種だなぁ。太秋の弱点である着色不足をクリアしつつ、糖度も上がってなおかつ条紋も無いのか。松本早生の代替えどころか次世代エースになりそうな勢いじゃん。 天下富舞というかねおスイートは契約かなんかで完全独占状態だからなぁ
穂木が出回るのは一体何年先になるやら 花御所は他の柿とは異質の果肉だから最も美味い柿というのも頷ける
暖地寄りの中間地しか無理みたいだけど8年かけて育てて正解だったよ。2年前に2本追加したし
11月末に収穫した花御所を寝かせてブルームが出たら食べてる 花御所は果実を通販で買って食べれば済むこと。
自分で栽培しようなんて適地じゃない所がほとんどだから、
長所ばかり述べてるのを読んで信じて植えて馬鹿をみるのは信じた人。 干し柿ができつつあるが甘過ぎ。糖度はもうそんなに高くはのぞまない。２０度超 暖地寄りの中間地ならばどこでも美味しい実が実るのに
鳥取のごく一部でしか育たないという特産地の謳い文句を信じるほうがおかしいからな 正直な話完全甘柿が採れる地域ならどこでもいけると思うよ 花御所って結構遅くまで樹上に置いているけど鳥に食べられたりとかしないのかね？ >>597
少しぐらいあげなよ
ウチらで柿の鳥害は殆ど聞かない
やっぱりヘタムシが一番多いかな >>596
なんで富有柿が市場を席巻したと思う？。
富有柿（や次郎）が普及するまえは、
甘柿を仕入れて売っても、「昨日の柿は渋かったぞ」と
客からクレームを言われるのが定番だったからだ。
富有柿は収穫期のじつに一か月も前から渋がない。
だから客から「シブい！」と言われる苦情が皆無になった。
御所系の柿も完全甘柿のわりには、渋い。うっすら渋が残る。
だからやや軟熟したような状態になるまで熟させなければならない。
次郎柿みたいにシャキシャキした歯触りを楽しむことが花御所とかでは無理なんだよ。
まして柿は落葉がやや早くて、霜が降りるようになると落葉してしまう。
葉っぱがおちて柿の実だけが枝についているという光景をよくみるが、
完熟が必要な花御所などではそんな落葉した状態で熟させるようでは
松本早生富有柿の方がまだましということになる。 １２月に入ったら、道の駅の売り場で
先日まで大量にあった柿がぱったり無くなってしまった。 渋残りがしてクレーム入るって、それは完全甘柿の適地じゃなかったからじゃないの？よっぽどの冷夏じゃなきゃ、適地なのに渋残りするなんて聞いたことないけど。具体的になんの品種だったの？甘柿といっても百目みたいな不完全甘柿の話かもしれないし。
富有が席巻したのは単純に昔からある品種で栽培農家が多く、なおかつ外観が優れてるから見栄えがして商品価値が高いからって理由だと思うけど。
上のレスにもあるけど、完全甘柿の適地なら花御所でも普通に食べられるよ。 >>600
もう柿終わったから洋ナシ食べるわ、柿にはない甘い香りとほのかな酸味
とろける果肉、12月は洋ナシが美味しい。
もうすぐ富士柿が出回るけど1個350～500円位だよ。 柿→キーウィ→柑橘類→イチゴ→枇杷→スモモ→イチジク→ブドウ→メロン→柿
このローテーションができるよう庭作り始めた >>603
メロンは盆前に収穫してブドウは盆過ぎの品種にしてイチジクは秋果に絞ったほうがいい気がする＼(^o^)／ >>605
晩生の品種は素人が作るのは難しいとあちこちの果樹のスレで聞いたので早生の品種を植えています
メロンはトマトの支柱に絡めて立体栽培しているのでどうしても収穫が９月前後位になります >>606
タラノメのローテーションに入れて植えた方がいいな。
柿の新芽の葉っぱも、天ぷらにすれば食えるけれど。 現在 柑橘類とブドウとメロンが無い状態だな
梅とか他に数種類あるが亡くなった親父がそういう畑にした
俺薬撒くくらいしかすることが無い ミカンに合わない地域なの？
都心に25km圏北部でミカンが普通に出来るようになってしまった。 ミカンが合わない地域はリンゴの木を植えればいいじゃないの 真冬に食べられる果物といえば、柑橘が代表的だけど干柿も可能なんだよね。
イチゴやブルーべリーは冷凍保存してジャムにすることもできるけど、冷凍庫
のスペースがかなりかかるし、冬に冷たいまま食べるのは寒いし。 >>611
イモムシを箸で取って容器に入れた後、網戸の内側に移して、ヤモリに、食べてもらっている
慣れたら結構楽しいよ 富有は今頃が食感が一番いいな
これを超えると熟柿になってしまうというぎりぎりの固さ 園芸店で黒い柿を見たけど、スーパーで売ってない。
美味しいの？ >>616
不完全甘柿だったはず。
味はせいぜい甘百目と同じぐらいかな。 近所のホムセンで太豊or太雅or麗玉のどれかを買うつもりだったのに、皇室献上品の謳い文句に釣られて会津身不知柿を買ってしまった
渋柿だから渋抜きが面倒臭そうだけど、調べると結構甘そうなんだよなぁ >>624
甘柿の方もどれか買うといいよ
期待してるのは太豊 >>624
最近では「さわし」専用の安いアルコール売ってるから便利だお 果物は庭にプランター置いていちじくとブラックベリーと桑に金柑は育ててるけどいつかは柿を育ててみたいよ
ここ読んでると柿好きにはたまらんね埼玉南部だけど次郎柿を育てみたい >>627
埼玉に隣接する東京北西部在住で20年くらいの百目柿が庭にあるけど、尻に輪模様が沢山出来ると渋が抜けてめっちゃ美味くなる
スーパーの下手な甘柿なんて食えなくなる >>628
百目柿は根強い人気あるよね。
富有や平核無よりも甘いからかな。 >>628
渋が抜けてない百目柿は、アルコールで「さわし」
するか、干し柿にするとよい。渋い！といって捨てないように。 百目は環境によって甘くなるの？
それとも甘百目、渋百目があるの？ すいません、柿の木が畑に影を作っていて
また木が高すぎて収穫できないので大胆に切ったのですが
頂部優勢を知らずこんな状態になってしまいました
https://dotup.org/uploda/dotup.org1721065.jpg
これはもう実がつかないでしょうか？
3.4年実がつかなくてもいいのですが
なるべく低く育てることは不可能でしょうか？ 交雑して種が入ると甘くなるとかの不完全甘柿って認識でいいのかな？ >>632 実はつく来年は無理だが、再来年成るかも。
なるべく低く育てるなら、もっと切り詰めてもよかった。
柿は切り株だけになっても再生しやすい。梅や李は短い幹だけに切り詰めると
枯れることがあるので注意。
柿は切り株から再生してくるが横向きに伸びた枝はそのまま伸ばす。根元から
横向きに伸びて低く抑えることができる。 >>632
できるよ。
https://www.google.com/search?q=%E6%9F%BF%E6%A8%B9%E5%BD%A2&;rlz=1C1CHBD_ja___JP746&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjj4om3nanfAhUMfbwKHfDUCs8Q_AUIDigB&biw=1001&bih=858 >>631 >>633
気温や成長具合も関係するが、
タネが入るかどうかで、甘くなるか渋くなるか
甘百目は分かれる。
普通の不完全甘柿はタネ４つぐらいも必要だが、
甘百目は３つあると抜けるので、渋は残りにくい方。 >>628
＞スーパーの下手な甘柿なんて食えなくなる
全力で後押しされたと感じてます
内容に心底惹かれたよ柿食べたいよ育てる事にする頑張るよありがとう！
しかしあのでぶっちょの柿は百目柿って言うのね近所で成ってるの結構見かけるかも あー、確かに渋い百目は種が少なかったな
あとゴマも殆ど無かった
これくらいになると甘くなる
https://i.imgur.com/EcEIVlC.jpg
ここまで来るとでゅるんでゅるんになるけど、更に甘い
ただ好みは別れるな
https://i.imgur.com/wNK3lIR.jpg 今年収穫した実の写真出てきた
https://i.imgur.com/mhhMaFE.jpg
>>637
因みにうちの植えてる場所は半日陰なせいか、沢山収穫出来る年と落果しまくる年、甘い実ばかり収穫出来る年と渋い実ばかりの年が1年交代くらいで発生する
一日中陽の当たる場所に植えれば、こんな事にはならないだろう >>639
めちゃくちゃそそられますわまだら模様がたまらん…
いくつかあるプランター栽培のいちじくの１つが鎮座している場所に最も陽が当たるところがあるので
そこをどいてもらって柿育てます頑張るよ >>638
二枚目が好き。
>>639
美味しそう。
表裏あるのは普通でしょ。 >>641
そうなのか
植えた場所が悪いもんだと思ってた >>632
縦に伸びてる徒長枝は全部根本から切ったほうがいいのでは？
樹勢が強すぎるし実もほとんどならないし
そこそこ大きな樹を切ったぽいのでホダ木にして柿のならない間はキノコを楽しみましょう お前らが百目美味い美味い言うからポチってしまったじゃないか
違ったら責任取ってもらうからな 百目は渋の確率が高すぎるから次郎を高接ぎしたよ、何本も植えられるなら良いが
1本だけなら百目は勧められない >>648
百目の枝変わりで完全甘柿
なんて説明自体、それ間違っているから。
不完全甘柿が完全甘柿になったのは
御所系統の誕生はそうだが、
通常の不完全甘柿が完全甘柿になることはない。
タネをまいても、まず、完全甘柿は生まれない。 ネットの情報なんてウソも多いからね
昔の田舎味の柿が好きな人は甘百目とか江戸一好きだと思うわ、
たまに渋いのがあるけど実がなってる樹形が好き。 干柿がカチカチになったけど少し渋が残っているのがある >>651
ぬるま湯で一度戻して１からやり直しだな 富士柿が想像以上にデカくて笑ってしまった
こんなにも大きいのかと驚きつつも購入してみたよ
これ育てたらデカい干し柿作り放題だね 完全甘柿ってのと、不完全甘柿ってのがあるんだね。
前者は甘柿にしかならないが、糖度は低いと思う。
後者は、甘柿に転じた時、凄く甘くなる。この場合、タンニンが固まった黒い「ゴマ」ができる。
完全甘柿だと、最初からタンニンがないから、ゴマは生じない。白い果肉のまま。
と、過去の実体験で感じている。
学識経験者の方、間違いをしてくれ。 初心者の言うことを全否定して優越感に浸る
って、いまでも中二病に罹ったままか >>659
全否定以外にどうしろと。
間違ってるなら言ってくれって言われたから否定したまでだわ。完全甘柿と不完全甘柿があるんですねしか正しいとこねぇし。 柿を植え替えたいが、雪が降ってしまった。凍結して、もう無理 柿の木 植え替えできるの？
植え替えしてる実績あるの？ 大鳳衝動買いしちまった
興津20号と迷ったけど…後悔はしてない スーパーで氷温冷蔵の富有を買ったけど変に柔らかな食感だった
季節外れでも生の柿が食べられると期待したんだが >>667
う～ん…イメージだと熟柿だな
食べた事無いんで分からんけど うちの富有さんは冷蔵してもお正月には柔らかくなるな。 緊急地震速報(第1報)
薩摩半島西方沖
2019/01/17 16:59:29
31.2N
130.3E
130km
M3.7
最大予測震度2 さわし愛宕の真空パックよく見掛けるからあんな風に真空パックにすれば長持ちするかな うちの次郎さんは収穫後冷暗所でも半月もたないので、柔らかくなる前に
皮を剥いて一口大の大きさにして冷凍保存している。
夏にヨーグルト、牛乳と一緒にミキサーで混ぜてスムージーにする。 去年初めて芽が出た柿の木、今、地表から５０センチくらいの高さ。
これ、やっぱり８年経たないと実が生らないのかな？ 宝くじ以下の確立だが甘くて大きな柿かな？
殆ど渋交じりの小さいのしか出来ないな、山奥に植えた実生の柿 家庭用の高圧洗浄機で幹洗ったら少しは皮とれるかな？ >>680
燃やすのも簡単ではない
畑で燃やしても、クレクレの意地悪ババアが役所に通報するから困る >>682
完全甘柿同士で交配しなければ甘柿にはならないよ >>679
吐出が一点集中のきつい奴ならいけるよ
拡散タイプは時間掛ったり綺麗には取れないかも 昨日、粗皮削りしたんだけど
今年は暖かいせいか虫が沢山入ってた
分枝部分が痛々しい >>692
太秋の子供の太豊の方が気になるけど
陽豊もいいなぁ
まずは実を食べてみたいがどこで手に入る？ 植えて2年の花御所2本が今年さらに茂って来年あたりから実りそうだ、
昔植えた1本が毎年50個ほど実ってるからあとで植えたのは気長に待てるよ 次郎の大木があるから、富有と太秋（３本目）を植える 柿は、地面から新芽が伸びてくる樹種なのだという。
地面からひこばえが生えてくるとか、そんなの見たこともないが、
柿園ではよくある現象なんだそうだ。
更新のために発生させるときは、地面をわざと掘って根っこを露出させる。
そのままにしておくと、春以降になるとそこから新芽が伸びてくる。
それを大事に伸ばしておく。台木の品種のままだから、翌年に、そこへ接ぎ木する。
根っこは樹の本体とつながっているから、すごくよく伸びるという。
数年養生したら、元の樹の本体の方は切り倒して、接ぎ木した苗の方をそのまま伸ばす。 >>697
栗の更新と同じ理屈で、地中の根が十分に育ってるから地上の展開が早いんだよね そだねー、老木を伐り詰めるより若いのを育てた方がより早く生産性も見込めるね 国民年金も収めずセイホのお世話になるような年寄はこれから切り捨てられて
行くでしょうね、現在老人は大事にされてる方なのでは？ 今をときめく副総理大臣は評論家でない。
子を産めるような政策取る責任が有る。
実生の柿には期待できないが。 私も若者を育てるのは賛成です
ただし、ゆとりはあくまで奴隷として育てると言うことですw
もちろん、使えないのは切り捨てると言う
認識も賛成ですw >>693
知らん。
それにどんな柿でも売られてる物と樹上完熟させた物じゃ全く違う味だから参考にはならん。買ったのは棒苗だから実の味は5年後にレビューするわ。俺がまだ生きてたらな…。 毎年太秋柿の木に実が沢山なりますが、ぼたぼたと腐って殆ど落ちます
当然斑紋は出ないので腐るくらいならと青い内にもぎ取って食べてますが余り甘くはありません
腐り落ちる原因は何でしょうか？
もう何年も前になりますが一番最初に結実した時はしっかりと斑紋が入って色付いた実がなりました
近くに渋柿の木はありません
離れた場所にある大きな百目柿は毎年ほったらかしにしておいても結実します すみません東方まだ初心者なもので柿作りは下手くそな事は重々承知しております
出来れば下手などと罵倒するだけではなく何かアドバイスをいただきたく思います ｜
｜
｜
｜
／V＼ ,Ｊ
/◎;;;,;,,,,ヽ
＿ ﾑ::::(;;ﾟДﾟ)::| ｼﾞｰ
ヽﾂ.（ﾉ::::::::::.:::::.:..|）
ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
｀ ー U'"U' 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) >>712
下手（ヘタ）という意味で言ったのではなく、
柿にはヘタムシという最もよくある害虫被害があって、
ぼたぼたと腐って殆ど落ちるというのは典型的症状。
太秋柿は強剪定が望ましい品種だから、幹を残して切り倒すといいよ。
今年は成らなくなるが、新しい枝は伸びる。太秋柿はこの強くて新しい枝に
良い実がなる。古い枝はヘタ虫の被害が多くなる。 >>714
有難う御座います。てっきり罵倒されたと勘違いしていました
アドバイス通り午後から強剪定をしてみたいと思います
いち早く原因が分かって良かったです
本当に有難う御座いました >>713
懐かしいAAだな、久々に見て昔を思い出した。 そうか、ヘタ虫が初耳だったのか。
713、久しぶりの乙です うちの去年はカメムシで落ちたんで
来年も落ち始めたら県の病害虫防除の予察でも見てみると良いかもね
カメムシならコメで何処でも載ってるだろうから カメムシってのは何とか防除でもできんもんかのう
台湾激おこで貿易問題になっとるがな
それにサッシの隙間から入ってきてブンブン飛びやがるし屁をこきやがる 太秋は摘蕾・摘果を多めにすれば果実は大きく美味くなり、美人にあげても喜ばれる
ヘタ虫・その他には６・７・８月初旬の殺菌、殺虫剤散布が有効だが、８月は暑くてしんどい ｜
｜
｜
／V＼ ,Ｊ
/◎;;;,;,,,,ヽ
＿ ﾑ::::(;;ﾟДﾟ)::| ｼﾞｰ
ヽﾂ.（ﾉ::::::::::.:::::.:..|）
ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
｀ ー U'"U' 👀 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) ホームセンターで処分苗が安売りしてたので買ってきた。３００円。２本。 何買ったんだ。まぁどこの誰が相手だろうが我が家の次郎ちゃんが1番美味しいわけだが。 何買ったんだ。まぁどこの誰が相手だろうが我が家の次郎ちゃんが1番美味しいわけだが。 当方、長野県なんですが
これから枝の剪定だと遅いですかね？
昨秋は色々あって出来なかったんですよね おいお前ら、聞こえるか。春うらら、柿の芽が動き出すささやきがよ…！ >>738
それ普通に有る甘柿(種類不明）でおK？ >>739
家は実生かなの渋柿の新芽
甘柿の新芽を取るのは可哀想だから。
5センチ未満の葉っぱとその先の芯を摘む、
お茶っ葉みたいな味がする。 >>740
ありがとう。うちの前の家の柿の剪定他頼まれているので
毎年新芽を一部摘んでいるんだ。捨てるのに忍びないし。
柿のは茶ってのも有るから期待してみる♪ 柿の葉茶だと？おもしろい、試してみるか。
あと柿じゃないけど春はヨモギ茶おすすめ。摘んでパリパリになるまで干して軽く炒ってお茶に。 今年うちの庭に太豊大秋貴秋早秋と植えてみたんだが、
それらの間に以前オヤジが植えた変な柿の木？があって邪魔なんだ
るり小町？とかいうタグが付いてるんだが、知ってる人いる？ >>462
【パキッ】食感・味ともに最高の柿／カキ【サクッ】
http://ネクスト2ch.net/test/read.cgi/engei/1415531474/
※ネクストの部分を next に書き換えて
柿は富有、イチジクはドーフィンが一番、大きさと収量と甘さと風味と食感のバランスが良い。
農業だからじゃなくて、家庭にこそ一番メジャーな品種が向いているよ。
店で買うと収穫期が1か月以上も早いため本来の風味や食感が無いから。
店で買っても良い果物や果菜はバナナとスイカくらいかな。
恋姫は確実に甘みが強いけど、4つ割れしていて皮がむきにくい
欠点はそれくらいで、特徴で言われている軟熟や収量が少ないとか、そういうことは無いと思う。
甘秋はあまり甘くなく富有を小ぶりにした感じ（風味はじゃっかん豊）。
太秋は存在価値は無いと思う。大きいだけ。太秋は雄花が出るので受粉樹には有効かな。
早秋は早いから、ちょっとは存在価値が有るかも。でもおいしくは無い。 >>684,687
完全甘柿同士なら実生でも甘柿になるらしいけど、どんな品種になるのかは不明だよね。 >>744
盆栽にもできる矮性樹みたいね
食味レポが無いから分からんけどピンク色のヘタとか鑑賞用途に突出してるかと思えば完全甘柿なんだよな
まあ用地が余ってる人向けな感じに思えるな >>745
だいぶ前のコメントにレスするのもなんだけど、甘秋も太秋も驚くほど甘いよ。
てか、甘くない旨くないってのはだいたいが育て方間違ってるだけ。摘果しなかったり窒素やりすぎだったり日当たり悪かったり。まぁ極早生は確かに甘くないけどそれ以外ならきちんと実の甘さを引き出してやればほとんど同じくらい美味い。 >>748
何でもバランスが大切だからね
バランスがいい富有に対して存在価値が有るか無いかって話しだと思うよ
甘いだけでも美味しくは無いし >>747
ありがとうございます
庭が狭いので、年が明けたら隅っこに植え替えます 近所の園芸店に珍しく恋姫入荷してて安かったからこうたった＼(^o^)／ >>753
ウチが買った半値だな
三年前だけど
恋姫は棒苗だったから挿し木だろうな >>755
柿は不可能と言われた挿し木、近年では可能にしたらしいけど、
自根の柿なんて弱いだろうから、売り物にはならないと思うけど？
必ず実生の台木に接ぎ木していると思うよ。 >>756
いや、接木跡がまったく見られないんだ
ほぼ完全な棒苗から小枝が出た感じだった
結実は少ないそうだからやっぱ実生の類いかなと理解してる >>757
信じられないので画像を見て見たい
嘘とは言ってないよ 他の植物でウイルスフリー苗出荷してるナーセリーが
柿でもやって出荷したとかあるいは取り木したとかか
何ともいえんけど 1 挿し木だった
2 台木で接ぎ木し忘れた奴だった
3 接ぎ木名人が跡を残さずやった
4 根の直上で接いで跡が目立たなかった
どーれだ？ >>762
渋柿だったら嬉しい
でも3年前ならもう確実に収穫できてるよね
恋姫は摘果すれば250gくらいになるけど、
放置すると100g以下が大量になるよ うちまだ芽出ないんだけど早いとこだと展開し始めてるのかな。待ち遠しいわ。 庭に品種不明の柿があるんだけど、はっきりしないのもちょっといやなので太豊と蜂屋を買ってきて植えた 今日、夜なのに思い立って接ぎ木した
地植えの柿はかなり葉が展開しているけど、12号の鉢植え甘秋がまだ芽が出る前だったので、
甘秋の枝を1本切って、太秋の地植えに4本接ぎ木した。
数年前に人生で初めて接ぎ木したのが柿で3か所成功したけど、その後成功したことが無いんだよね
今年は寒い時に枝を保管してなく、今日切って、今日接ぎ木だから、成功はしないだろうなぁ >>766
買った苗木を1年間か2年間大きくして、その枝を品種不明に接ぎ木すれば場所を取らない
枝は2月とかに切って、冷蔵庫に保管。 柿の接木は難易度高い方でしょ
３ヶ所成功とは凄いな >>756
ひこばえを根ごと分けて挿し木？にする手法らしいね。
西条の挿し木(ごく普通のやり方)にチャレンジしてるけど、
とりあえず芽吹いてきたものの、発根するかは分からんなぁ。 最近ジョイント栽培ってのがあるんだな
収穫と剪定が楽そうだ >>769
初めての時は基本に忠実だから成功したのかも
その後はアレンジして失敗してるのかなぁ？
改良しているつもりなのに >>770
過去ログやネットで見聞きしたのでは普通に挿し木するけど
厳密な温度と湿度管理で成功させているって見たような気がする 下記の接ぎ木(挿し木ではなくて)はそんなに難しいと思わないが 時期が限られてる
とか、穂木の保存とか関係するかな。台木が太ければ数うちゃ当たるみたいに
円周状に継ぐと良い。
でもうちはなぜか台木の形質が出た 小型の渋に富裕接いだら小型富裕になってる
接ぎ穂にした木は隣にあるが そっちはノーマルの大型で良い実だ 両方とも30年目 >>775
小型の渋柿に継いだから富有も小さいとか有る訳ない
化成肥料をやってないからだと思う
苦土石灰もやれば完璧 矮性台木でしょ
小型富有ってのが樹勢なのか果実品質なのかわからないけど、面白いね 父親が渋柿に富有を接ぎ木をしたが
摘果しても普通の大きさにしかならない。 次郎は大きくなりすぎて裂果するが >>779
肥料をあげれば普通の富有でも400g近くになるよ
肥料をあげないと小さいのしかできない そういや接ぎ木の本に渋柿台木に甘柿を接ぎ木しても渋柿になるみたいな書いてあった
そんなこと言っても台木なんか実生だからほぼほぼ渋柿じゃねーのか？ >>781
そういう嘘八百の本が存在するんだね
100%嘘だよ
それか、読み違いの勘違い 接ぎ木で小型富裕になったと書いた者です
小型は実のことで そういえばなぜか確かに木も細いですね。
実は毎年なりますが 大きいのが成ったことは1つもありません 木の間隔は5メートル
位です 両方とも肥料をやったことが無く収穫時剪定するだけです。
台木の方は35年くらい前、種から芽が出てどんなのが成るか楽しみにしていたら
小さい筆柿の出来損ないみたいな渋で 放置していました
その後富裕の苗木を買ったので 植えるのと同時に直枝から穂木を取り継ぎました
根元付近から切って接ぎ木したので 両者は兄弟みたいなものですが 実の大きさと
木の育ち具合が違うのです。たしかに違うのですから仕方ないです 笑
植物は接ぎ木すると台木の特性は出ないと思っていましたが 種類によっては
例外もあるのではないでしょうか 研究の余地があるのではないでしょうか。 >>783
肥料＝化成肥料
ホムセンで 16-16-16 が 20kg 2000円ほどです。 肥料が多過ぎると、木が元気になり実が付かなくなる
両隣の畑の親父が野菜の肥料を多めにやり、家の柿の木に影響が出るから施肥の計算ができない
スモモにも桃にも肥料が効きすぎる >>787
そんなアホな事を言ってもなんも意味ないぞ
肥料やり杉とか知るか >>787
柿の木に影響が出るから施肥の計算
って、柿は深根性だから
肥料をやってもやらなくても
影響がでにくい果樹だよ。 14-14-14の化成肥料は1300円くらいで、16と比べてお超得だよね >>789
肥料を吸うのは深い根ではなく、地表から３０cmの根 冬場に木の周りを掘り起こし根切りをして化成肥料をやれば良かったのでしょうか >>792
ただ普通に地面に化成肥料を撒くだけで実は大きくなるよ
やらなければ小さいのしかならないよ
肥料を撒けば葉っぱも大きくなるので面白い。 新芽が出て来たので今年こそはヘタ虫にやられないように消毒したいと思うのですが、葉が伸びきってから消毒した方がいいのでしょうか？
また消毒薬はどのようなものが良いのでしょうか？ >>794
連休中にオルトランを噴霧
もう蛾が飛び回ってるよ >>784
>>植物は接ぎ木すると台木の特性は出ないと思っていましたが
台木の特性の影響は多分ある。というのもスイカなんかは接木苗が多いけど、
とあるブランドスイカでは自根苗にこだわって美味しいスイカを作ってるしね。 両隣の畑と地下水で繋がってるの？
そんなに効果があるんだったら畑のどこか一カ所に肥料撒けば畑全体に効きそうだな >>798
君の未熟な経験だけで、バカなことを書き込むんじゃない 噴霧器に去年の残り物が入ったまま農薬を足して柿に噴霧して、
去年の農薬の仕様状況を確認したら、まさかのZボルドーの残りだった
慌てて水に変えて、水を噴霧して洗い流し 発芽した後も種の殻がずっとくっついたままなんですが
柿は子葉が出てくるのに、時間がかかっちゃうものなのですか？
一つ試しに無理やり剥がしたらすぐに枯れてしまいました・・・ 今年やたらと枯れ込んだなぁ
太い枝も3/4位新芽が出てこない
まだぎりぎり太めの枝の根本付近からひこばえみたいのが出てるから
完全には枯れてはいないのだが
突然ここまで枯れたのは初めてなのでビビっている >>802
こっちも結構そんな感じで、今年はやたら枯れ枝が多い。
スレチだけど梅も芽も葉っぱも無い枝が結構多い。
笹が開花してたし、色々とおかしいね。去年の猛暑の影響だろうか。 >>803
あーそう言う影響もあるか
まぁ枯れ込んだ枝は切るしか無いですね 恋姫のブログは少ないけど、栽培の写真を見る限り特徴が違う気がする。
味のレビューでも明らかに甘みが強いとかコメントが無いし、
まず葉っぱの特徴が違う。恋姫はやや小さめで色が明らかに薄い。
実は四谷ほど溝は無いものの、剥きにくい程の溝が有る。
みんな偽物を掴ませられてる可能性が高いね。 >>803
柿の枯れ枝は逆向きに曲げる力を加えれば簡単に根元から取れるから、
いちいち切ってないなぁ。
自然環境でもそういう構造(風や積雪等の荷重で取れる)になってるんだと思うし。 いや切らないとどこで折れるかわからないからね
細いのはそれで良いけど、今回は手首程もある枝がかなり枯れ込んだのよ
こんなの初めて >>808
そういう後出しジャンケンはやめろよ
樹齢や大きさも書かないなら自分の日記にでも書いてろ ジャンボ富有と早秋はかなりつぼみが大きくなった
富有は今出てきてる途中、恋姫はまだつぼみが出てこない
鉢植え甘秋はやっと芽が出てきたところ 今うちに化成肥料を撒いておかないと葉っぱが育たないので良い実が出来ないよ。
野菜でも果樹でも葉っぱが良く育つと良い実が出来る。
肥料をやりすぎると実がならないって、あれは信じてはいけない。 本当は芽が出る前（3月）にも肥料を与えた方が良いけど、今からでも遅くは無い。 そっか、みんな化成なんだな
ウチは鶏糞主体で化成やら牛フンやら混ぜて埋め込んでる >>812
化成肥料を撒いておかないと葉っぱが育たないので良い実が出来ない
と信じている様子が目にうかぶよう（嘲笑の気分） >>817
< ヽ`∀´ >化成肥料が多いと実が付かないﾆﾀﾞ
< ヽ`∀´ >人糞が最高ﾆﾀﾞ >>817
根拠を言ってみろ、知恵遅れか堆肥信者か知らんが そう言えば以前、4月上旬と下旬の区別が付かない馬鹿が居たけど
嘲笑堆肥君かもしれんな、馬鹿すぎるところが だからやっぱり、どっちも混ぜて施肥すればいいんだよ
データもソースも無いから手前勝手なイメージだけど、
根、新鞘、葉の育成には化成必須で結実後に最後に有機質で糖度が上がればな～…みたいな うちは昔から小さい200gくらいの富有柿しかならないので違う品種と思ってたけど
数年前に園芸に興味が出て肥料も知らななかったけど
化成肥料を買ってきてあげたら300gや400gが量産しよ 庭に有る次郎だけど肥料を全くしないけど普通の大きさのが出来る
樹齢は30年位のが2本と爺が植えた60年以上の大木
殺菌剤と殺虫剤を年4～5回噴霧しているだけ うちは芽が出る前に有機肥料をやって芽が出た後は化学肥料をやっている
効果は分からんが化学肥料オンリーの頃より柿がうまくなったようなきがする 秋に神社の落ち葉掃除で、2トンダンプ4車分の落ち葉を入れてるから美味いよ
殺菌殺虫は年3回 花御所太秋の棒苗植えて2年、蕾がついてるけど実らないよね 肥料とか殺虫とか一度もやったことないわ
徒長枝落とすくらい 堆肥は基本的には畑で耕す時に混ぜて使う土壌改良材
肥料とは違う うちの家族は柿を余り食べないので少数精鋭狙って摘蕾してみた 雹で葉がかなり落ちた、今雷の連発で大雨に変わった＠関東南部 >>834
もったいないね
植えてるのが富有柿としたら、ちゃんとしたの食べたことが無いのかな？
肥料をしっかりやって落葉病の予防をすると、富有柿だったら12月上旬でもまだ青い感じ
12月末まで待つと、真っ赤になってもシャキシャキのサクサクで風味豊かで、極上の柿を味わえるけどね
店に出す果実はほぼ全て1か月も2か月も早熟果を売ってるから味も減ったくれも無いからね
果物なんて無くても良い食料なのに、値段が高い＋不味いじゃ需要は減る一方
農業界が自爆してる感じだよ、本来は売れるはずなのに >>835-836
関東の一部でヒョウだね、ご愁傷様
葉っぱがズタズタになると毛虫が余計にたくさん付く気がするので注意ね
うちは去年の今頃は季節風の暴風が何日も連続で吹き付けていたので葉っぱがボロボロになった
今年は今のところ順調 イラガに刺されると半年腫れが引かないアレルギー体質な俺
もっとも病院行ってないから尚更だな
一番酷いのはネコノミ、これは腫れが引いてからも周辺肌と同等になるまで二年程掛かる よく消毒するって聞きますが具体的には何を撒くんですか？ 日が昇らないうちにアディオンを散布しました
ヘタムシガに効果があるみたいです >>846
人間、動物以外使用適用は無いと思うけど。 平核無が５年目にしてやっと花芽が着いた
数えたところ25個ほどあるから間引きしても半分くらいはイケそう
さわしにする予定だけど専用アルコールの方が焼酎より高いね
まだ少ない収穫だから呑みきり紙パックのストロー付きみたいなのでいいかな 今年は4月寒かったけど
花芽成長具合 どうなんだろう >>848
固型エチルアルコールのネオヘースタンが良いんじゃないの？安いし
失敗が無いと思うよ。秋にドラッグストアのマツキヨとかで見かけた。 >>850
情報ありがとう、いわゆる利根柿のやり方だね あれ？利根じゃなくて紀ノ川だっけ？
分からなくなった 紀ノ川柿とは脱渋のやり方はちょっと違う、紀ノ川は樹になった青いうちに
一個一個袋掛けして中に小さい固型エチルアルコールをいれる。
秋にもいだ平核無柿を2重ビニールの中に入れて、中に固型7エチルアルコールを入れるだけ。
紀ノ川柿みたいにゴマ入りにはならない。 今年は恋姫に花芽が一つも無いけど何故だろう
2017年2018年は採れたんだけど
富有台のも花芽が無い
がっくし
今、ジャンボ富有と早秋はもう開花寸前
恋姫も去年は18日頃は開花してたのに 新梢の先端10cmぐらいを切っていくのは虫？
蜂屋の先端がなくなっちゃったよ。。。 去年はうちも花芽たくさんあったのになあ
ちょっと残念 恋姫は花が一つも無いんだけど、そういう事も有るのかな？
多い少ないは有ると思うんだが >>858
気難しい事は知ってて植えたでしょ？
今年は残念だけど来年はきっと 強風と暴風がぁ
葉っぱがズタボロになる
若葉のころは勘弁してほしい 今日は、摘蕾をした
老夫婦が植えている柿の摘蕾も勝手にやってあげた 去年は初収穫で1個だけだったから今年は2個以上は収穫したいところ >>864
ナカーマ
今年は５個の蕾が着いて喜んでいた。最近、そのうちの１個に浅緑色の
尺取虫みたいなのが動いていて、除けてみたら蕾の先っちょとガクが齧られていた！
メシベの頭が露出してるけど、いかほどのダメージがあったかは不明。 プロじゃなくても摘蕾ってするの？
うちは数多いほうがいいからそのまま やっぱり土地さえ広ければ、甘柿と渋柿の両方を植えるべきだな。 受粉樹は無い方がいいよ
生りすぎると木が弱って翌年はならなくなる
富有でも無くても結実するし
太秋は雄花で受粉樹になるので注意 でも太秋だけでも結実する
生理落下とヘタムシで殆ど落ちるが
今年はヘタムシ対策にたっぷり消毒したからオレンジ色に色づく前に腐り落ちないと信じたい ５年目次郎にやっと花芽が２つ確認できた
実るといいな うちの15年くらい？の太秋は黄色い花がもう落ちて小さな実がかなりついてる >>866
去年も今年も勝手に摘蕾しました。 鈴なりだから大変 >>872
うちの次郎も5年目だけど昨日80個くらい摘花した。今年までは全摘花で今年初成らせの予定。牛糞と鶏糞あげてたから栄養状態いいのかな >>865
それうちの木にもいて先週潰した。
2センチくらいのやつ。あれなんなんだ？葉っぱムシャムシャ食ってた カキはヘタ虫で適当に落ちるから放置だな、ただしイラガの群れはせん滅してる うちの富有ちゃんは今年遅霜が降って花が5割枯れた。もうタンニンしてくれよ… 予防で殺虫剤と殺菌剤を噴霧した、後7～8月に2～3回する予定
最近へた虫や落葉病の被害が酷くなってきた >>878
タキイが数量限定でMKR1台の花御所を売ってた
そのうち普通に出回るだろ ヘタムシ対策に消毒って何度もした方がいいのでしょうか？ >>884
毎年微妙に違うから適切なタイミングが見分けつくまで数打ちゃ当たる戦法で頑張れ ヘタ虫予防で、暑い８月初旬にしなかったら５０個以上落ちた みなさん農薬何使ってます？
うちはベンレートだけなんだけど 今年春に試しに２本だけ接ぎ木してみたけど２本とも繋がったみたいだわ
実生台に富有を繋いだ
小刀みたいなのだとタンニン鉄になるから繋がりにくいと聞くから
ステンレスのカッターナイフでやったけど、やってみるものだな 12号鉢の甘秋、去年なり過ぎたせいか今年はかろうじて小さい葉が出かけてる様な状況なんだけど
どうすれば元気に復活するんだろう？普通にするしか方法は無いのかな？ 枝も少ししか無くて、枯れてないだけ良かったって感じ 夏剪定ってしてる？
この春に横に伸びた花が付いてない枝先も切っていいのかな
場所が限られてるからあまり大きくしたくないんだよなー >>892
柿や桃なんかは胴から新芽出るから要らない新芽はその都度落とす
～七月頃まで目を光らせよう
樹形が定まってくると枝先に展開させるだけで十分
時に支柱や吊り具が要るとしても >>888
同じく。
殺虫剤にはBT剤使ってるけど効くわこれ >>893
レスありがとう！
そうか、胴から芽吹く植物と考えれば躊躇なく切れるのか
上向き徒長枝要らないんだよと思いながら冬まで切らずに待ってた
あとはしなりがすごい横に伸びる細枝をどうするかか…
樹形作り難しいけど頑張ります 今年我が家の柿には、つぼみが全くない。
これからはあり得ないですよね？
何故につぼみがないんだ？？？？
ちなみに、昨年も収穫ゼロだった。 イラガが来る前に混みあった部分の枝を間引いた、奴らが来たらうかつに手を突っ込めないからな >>897
まだ栄養生長よりで花芽分化しにくい状況なのでは？
直根がスムーズに伸びてる間は花芽つきにくいというし
早めに生らせてみたいなら亜主枝辺りで環状剥皮という手もある 柿は強剪定すると蕾つかない事あるわ、でもミカンほど気まぐれじゃないと思う。
近所の平核無柿は強剪定して3年めの今年も蕾がついていない。 >>897です
素焼きの大きな鉢植えだったので乾燥しすぎかと思い、
昨年秋に果樹用の12号位のプラ鉢に植え替えました。
多少根も切り詰めた気がします。
あ、下に向かって垂れていた枝も剪定したような・・・・
渋柿からの実生株も側に置いてるけど、当然それも花無し。
1000円で購入した翌年は二つだけ立派な実が収穫出来たけど。
難しいですね、やっぱ。 大都会岡山か、てか柿ヌレにチャドクガって関係無いじゃん
柿といえばイラガだお 摘蕾摘花摘果でもう１００は落としてるな
捻枝があまりうまくいかんわ。空いた空間に枝を配置したいのだが
捻り過ぎなのか黒く変色して枯れる ホームセンターで葉っぱがついた苗木が売ってたんだけど、これってどうでしょう？
根付きやすい？ 根鉢をいじらずに水はけのよい土で植えると大丈夫。一時的に弱っても、もうすぐ梅雨だから。
ホムセンで売れ残ると、そのちっちゃなビニポットのままで夏を生き抜くほどなので、
買って鉢増し又は地植えすれば苗にとって環境の改善になる。 >>913
ありがとうございます。柿は3月までに植えるものだ、と思い通販で苗木を買ったのですが、
それがダメになってしまった（雨の後グラグラして、おかしいと思い抜いてみたら細い根が
全くなくなっていた）ので、植え替えしてみようと思います。 >>914
横から失礼
同じ場所に植えるなら植える前にコガネムシ幼虫がいないか要チェックかと
柚子の根を黄金子が食べるかは分かりませんが
去年BBを黄金子で重傷化させたので
ぐらつくとか細根がないとかの言葉に神経質になってます汗 >>915, 916
自演ばかりしてないで、そろそろハローワーク行けよ >>917
情報ありがとうございます。虫害の可能性もあるのですね……
リスクはあると判斷し、あまり高いのは買わないようにしようかと思います。 柿はイラガ・マイマイガだね
チャドクガは山茶花や椿じゃないの？ >>921
地元NHKニュースで生態を取り上げられるくらい大発生しています 今年は花が大量についたかと思ったら大量に落花しとる。
受粉しなかったのが落ちるんですかね？ 良く見ると小さな実がついてるのも落ちてる。
「生理落下」という現象か 落ちると予想して落果しなかった時は、ピンポン玉くらいのが鈴なりで、中は種だらけ >>927
そんなに小さいのは1個位にしておかにと
弱って来年は育たなくなるよ 今年は一つも花が咲かなかった。
自宅のも隣のも・・・悪い事が起きなきゃいいが 殺菌剤と殺虫剤を散布したためか多数の花が咲いたが落果は普段の半分位
殺虫剤は止めた方が良かったかな、枝が折れるかましれない >>930
「今年は」ってことは、柿では
よくある隔年結果だろ。いちいち死んでたら
命が足りない。 隔年でもゼロってことは無いだろ
鉢植えならわからんが 一枝につき一蕾残してあとは全摘蕾するのが基本だが、俺はビビリなので2蕾残し、生理落果が終わる7月1日頃に1つに絞る。文句ある奴はぶっとばす。 >>934
隔年結果だとしても全く無いのはマジでビックリだ orz
これが樹を小さく仕立てている家のだけなら未だしも、
お隣さんのかなりの大木すら皆無だからビックリしている。
近くの崖地に親爺が植えた渋柿は数少ないが実を発見した。 >>938
うちのミカンみたいじゃないか、全く花も咲かず実もならないわと思っていても
秋になると数個は実がなってたりするもんよ、温州みかんなのに八朔サイズだったわ。
あんな巨大な温州ミカン初めてみたわ。 >>939
柑橘も14本あるけど一本以外（今年初めて花が咲いた柚子）は全てほぼ隔年結果しているけど
全く花も咲かないし実もならないってのは無かったんだ。
うちの柿も5年は花が咲き実を付けているしマジで衝撃的な結果。
隣のは15年以上花が咲かなかったことが無かったんだよ。 ID:dcMP3c1r＝ ID:sZbB6TY8 は俺なんだけど・・・ 941ってどこが自演だと思ってるんだ？ワイは939や ＨＣで購入して去年植えた次郎柿は今年花が咲かなかった。
通常どれくらいで咲くのだろうか
>>946
ウチは５年目にしてやっと二個成ってる
剪定控え目ならもう少し成るかもだけど毎年結構伐るからだろうな 2～3年で生るけど成長が悪くなるから5年目まで我慢した方が幸せ １０年目までは１０個くらいしか生らなかった富有、木ばかり伸びていたが
翌年から大きな実がたくさん生りだした。 ある程度の年月が必要 >>937
ちょっと教えていただきたいのだけど、残す方の実は枝先の方ですか？それとも
枝元の方ですか？
実は１つか2つにしてあるけどどっちを残すか迷う。 ７００円で縁日で買ったのが４年目
１ｍくらいの高さになったけど、今年も実どころか
花もつけない。 >>952
955さんのとおり。 桃も枝先の実が大きく美味しい >>955>>957
ありがとうございます、7月に入ったら枝元の果実を摘果します。 今年はクレクレババア対策に火炎放射器と深度200メートル以上の落とし穴と陽電子レーザー砲とついでに核ミサイルを2つ3つ設置する予定だけどそれだけで追い払えるだろうか… >>959
その程度で追い払えるなら誰も苦労しない。うちなんか太陽系が吹き飛ぶレベルの爆弾置いといたけど丸ごと食われて腹の中でボーンよ。ニヤッて笑ってやがった…ゾッとしたね ウチの近所のクレクレBBAは介護施設へ召されたので安泰
あとは復讐中のアスペBBAだけ
町内会が穏健派ばかりで話が進まないんだよな
「もうちょっと地域で見守ろう」
って言ってる人も居るけど、そんな綺麗言で語って欲しくない
親族が匙投げるレベルの人を地域で見守るなんて出来る訳がない
更には、じゃあ具体的に誰がどの様に見守るのか、ソコを話し合って欲しいんだよね
現状ではアスペが問題起こしても言ってく所がない状態
親族は知らぬ存ぜぬ
責任の所在が明確じゃないような害獣を野放しされては迷惑だ うちもひでぇババアがいるわ。平気で人んちの鉢植え盗んだりトマトもいだり…日中にやられたらどうにもならん。
同情するなら柿をくれ… こちらのクレクレババアは、人の恩を忘れて（柿を只でやっても）
畑でゴミを燃やすと、役所に通報しゃがる 畑で火燃しはOUTでしょ
そりゃ今のご時世通報されても仕方ない 売り物の青取り柿と樹上完熟させた家庭菜園の柿とじゃ全く別次元の果物だからな。本来は我々のような変態柿マニアのみが知る極甘柿、それにかぶりついたら誰しもがクレクレババアになってしまうのだよ。 >>965
畑でゴミを燃やすのが認められている場所は限界集落位と思った方がいいよ
普通の田舎でも今は通報される、住んでる住人がドキュンばかりで無法地帯な田舎
なら畑でゴミを燃やしOKかもしれないが。ごみ燃やし禁止の理由は
PM2.5以上の汚染した空気を発生させるから。 >>968
野焼き禁止の法律は、原則禁止というだけで農業として必要なら燃やせるぞ
うちの地域は限界地域ではないが消防に連絡すれば燃やせることになってる >>969
一般住宅の人から苦情が入ったらどうするの？例えば煙で喘息発作がでるから
やめてほしいとか。それとも限界集落ではないけど一般住宅などない
農家だけの集落？ >>970
東京ですら野焼きは許可されてる
野焼きは原則禁止になっただけで必要なら燃やせるという例外があるんだけど、完全禁止になったと勘違いして覚えているだけでしょ 洗濯物に臭いが付くからドラム缶で家庭ゴミを燃やすのはやめて欲しい
毎日プラスチックの溶ける嫌な臭いと真っ黒い煙は辛い 住宅地で家庭ごみを燃やしては駄目だよ、剪定枝も洗濯物を干さない小雨の日を選んで燃やしてる >>973
洗濯物を干さない小雨の日を選んで燃やす
か。なるほどね。 洗濯物干さない隣の家から灰が飛ぶからヤメレと言われて
それ以来やってないなぁ
煙突建てないと、もう焚き火は出来なそうな感じ 燃やさないと虫が増えるんだけどね。
それに雑草の種なんかも焼却できる。
結果、殺虫剤や除草剤をまき散らすことになるのにね。 >>971
許可されてるかどうかを聞いてるわけじゃないんだ、苦情が入った時に燃やしてる側
はどう対処してるのか聞きたかっただけ、東京だって田舎はあるからね、野焼きはあるでしょう。
23区内の農家が自分の家の畑で燃やすことはなさそうだけど。
家のほうは住宅地の庭で燃やすと消防がくるわ。郊外の農地の有る所は一部やってる所
もあるみたいだけれども籾殻焼いて燻炭をつくるのは距離が離れていても煙が街まで
夜中でも流れてくるので市報で止めてと呼び掛けていてJA単位で止めてる所が多い。
理由は夜喘息発作を起こす人が多くいるから
野焼きはニュースになる位田舎のほうでやってる。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （ ） ))
／／／／／／／／／／ ／＼（（⌒ ）） ノ火
／／／／／／／／／／ ／(⌒(（⌒)） ））, γﾉ）::）
／／／／／／／／／／ ／（⌒（ ⌒ ） ⌒ ） ゝ∧ﾉ ♪
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| （ (（ ⌒ ）） ） ♪ ||
| |￣￣| | （（ ⌒ ）） ））, . ||
| | | | 从ﾉ.::;;火;; 从））ﾞ ヽ(´・ω・｀)ﾉ
| | | | 从::;;;;;ﾉ ）;;;;;从 ( へ )
| | | | 从;;;;;::人 ；ﾉ;;;;;从人 く 通報されて警察に始末書取られた親戚が居たよ＠神奈川 もちろん通報した奴はタダじゃ済まないね
執拗な嫌がらせに苦しみのたうち回るだろう…ﾌﾌﾌ 法律は条令よりも上級だ、法律が例外を列記しているから田舎では怯むことはない
先週末は麦わらを燃やした煙が青空を曇らせていた。 たいしたもんだと感じた 俺は早朝に燃やす
6時頃にはほぼ消えるくらいに調整してる
確かに限度越えた野焼きはNGだが
俺の隣の畑で一斗缶で雑草少しずつ燃やして水汲んだバケツ用意して
すぐ横でジーっと座ってる90超くらいの腰の曲がったおばあちゃんが
通報された時は少し許したって欲しかったな
周り畑で200ｍくらい先にしか住宅地がないのに 近所のババアが火燃しして風で竹やぶに燃え移って大火事になった
ババアが言い逃れして逃げそうになったから証拠の動画を見せた 燃やすの剪定枝?
自分はガーデンシュレッダーで粉砕して肥料にしてます 柿の枝は曲がってて、
ガーデンシュレッダーに入れるのも、
薪ストーブ用に保管するのもがさばる。 太秋ってそんな美味いか？どの記事読んでもべた褒めなんだが。 人による、としか。
柔い濃厚系が好きな人には向かないだろうし
あっさりして食感がさくさく好き人にはストライク
普通の柿が好きな人はそんなでもないんじゃないかね >>992
無農研のステマ
無農研産の品種は殆どがゴミ品種、弱いものばかりの欠陥品種
太秋は不味いし、色が悪いし、良い所は一切無し
富有が100とすれば、太秋は10がいいとこ あの梨みたいなサクサク食感がコレジャナイ感じ。次郎みたいなシャキシャキ想像してると何か違うんだよな。まぁ好きな人は好きだし、熟柿になればかなり美味い。果汁多くて甘みもMAX。 あんまり話題にも上らないけどワイは貴秋が好き、くどくない甘さとカリッカリ
なのが長持ち、すぐ柔らかくなったりしないとこが好き、薄くスライスしてサラダにする。 ヘタ虫で減るだろうけど成りすぎた部分は少し摘果した
今年は今のところ富有500個・次郎150個・花御所100個ほど このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 363日 0時間 52分 31秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
