【食い物スレ】 韓国人が知らない日本の中華料理、ネットでの反応は… [05/19]
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https://img.recordchina.co.jp/thumbs/m720/201905/20190513-058628790.jpg
2019年5月19日、韓国のインターネット掲示板にこのほど、「韓国人は知らない日本の中華料理」と題したスレッドが立ち、グルメなネットユーザーたちが関心を寄せている。
スレッド主が注目したのは「天津飯」だ。日本ではおなじみの中華料理だが、実は日本発祥の料理であるためもちろん韓国では見かけられない。
スレッド主は海鮮や肉、しいたけなどさまざまな具が入った天津飯の画像とともに「チャーハンや白いご飯の上に薄焼き卵を載せ、その上から酢豚のような（とろみのある）ソースをかけて食べる料理。エビやキノコ、牛肉など具のバリエーションはかなり多いが、基本的にはソースと薄焼き卵を載せて食べる」と紹介している。
これを見た他のネットユーザーは
「初めて見た！」
「不思議だ」
「ドラゴンボールに出てきそうな料理名だね」
「オムライスに酢豚のソースをかけたってとこかな？」
「え？おいしそうだけど？」
「脂っこそうに見える」
と興味津々の様子。食べたことのある人からは
「これ大好き！」
「『餃子の王将』のがオススメ」
と好評の声が上がる一方で
「別においしくない」
「あんかけが微妙」
と不評の声も上がり、好き嫌いが分かれている。
2019年5月19日(日) 13時10分
https://www.recordchina.co.jp/b709901-s0-c60-d0127.html これ韓国人ではなくて中国人の間違いだよｗｗｗ
記事の使いまわしじゃん。 >>1
かた焼きそばは
半島にわたらなかったのか。
カップ麺、袋面は渡ったのに。 >>7
逆輸入されて最近は中国でも普通に見かけるようになったとかなんとか。 日本でおなじみの風習や文化はあらかた真似されてあっちでもおなじみになってるので
そのうちこれもそうなるだろう
最近なら釜めしやわらびもちだな 日本のものとは当然言わずに流行させるんだけど
日本だけに合って目新しいものはビジネスチャンスとしてどんどん導入される >>6
餡の具材を誤魔化せないから流行らなくても仕方ないﾆﾀﾞ!w < ｀Д´> ！ ﾋﾟｺｰﾝ!
< ｀∀´> ﾆﾀﾞﾘ 冫(ﾟДﾟ) てか、天津飯の上に乗せて良いのはグリーンピースだろうが。 餃子の王将は王将特製キムチがもれなく付いてくるしね >>9
釜飯はともかくわらび餅は、体を冷やす作用があるから
韓国で流行る期間は日本より短くなるだろうな
氷やアイスなどもおそらくそう >>20
あと、韓国チャンネルのＣＳ見てたら
韓国に旅行に来ましょう、といって
思いっきり椀に入った抹茶が画面いっぱいに
映しだされたのを見た瞬間絶句したわｗ 天津飯ってぐちゃぐちゃにかき混ぜて食えないから韓国人には食べにくいだろうね
ぐちゃぐちゃにすると天津飯の美味しさが全くなくなる >>7
宴の後、残った水餃子を使用人が焼いて食事をするという習慣はあった。 >>7
昔から満州にあったらしいぞ。
ただし水餃子で食べるのが正式で
冷めちゃった水餃子を改めて食べる方法としてだが。 日本発祥でも中国起源ってことでいいよ
細かいこと気にしない 中華料理の旨い不味いの基準は天津飯唐揚げセットやぞ
中華の基本も知らんのか >>23
王将は西と東じゃ餡の味付けが違うらしいで てかさー！ 天津飯にケチャップのあんはないわー！！
きんもー☆ ＞「ドラゴンボールに出てきそうな料理名だね」
「出てきそうな」ってｗ 逆に韓国のドラゴンボールで天津飯が天津飯だった事に驚き 甘酢あんが苦手だからあんまり頼まないな
あんの種類を書いてない所多いから
ロシアンルーレットになるし…
特に東は甘酢あんが多いからなぁ そもそも犬食い糞食い土人が中華料理そのものを知ってるわけがないだろ。 初めて天津飯食べた時のがっかり感は凄かった…単独では物足りない味だが他のおかずとは合わない半端の塊
何店か天津飯が美味いと聞いた店で食べてもどこも似たようなものだし人気の理由が分からない 韓国には「蟹玉」というポピュラーな中華料理が存在しないの？ >>39
名前を韓国人風に改変してるんじゃね？
いつもの病気が出てるんだと思う 汁無し坦々麺て変な麺も日本には有るけど アレは
日本発祥になるのか？ じゃあドラゴンボールの天津飯はなんだと思ってたんだよｗ 韓ドラに出てくるジャージャー麺は中国発祥だかんなｗ >>46
ちょっと待て
韓国にマトモな料理がある前提でレスしてるのか！？ もっと珍しいのはパイコーハンかな。
でもこれは中国にあるのかな。 >>55
あれなんなんだろうな
手作りの分厚い皮で焼きつくった時は凄く美味しかった
茹でる時に出汁が入ってないとかそういうとこだと思う
焼きだと餡が多くて皮に旨味が染み出すけど
茹でだと餡少なく更に茹で汁に溶け出すイメージ 韓国人は何でも唐辛子を入れて駄目するから
その先が無くなる 鶏ガラスープベースで酸味のない、乳白色の中華丼風な餡がかかったやつ、
十年以上まえに食ったのをここを見ていて、今、急に思い出した。
旨かったのだが店を思い出せない。 >>67
鶏ガラスープのとケチャップのとどっちかしかないだろ。店特定するほど珍しくもない。 ＞グルメなネットユーザーたち
日本のコンビニ飯を美味いとか言っちゃう韓国人にグルメとか >>1
韓国人が知らないっていうか、中国人が知らない中華料理なんですけど
日本在住の華僑が考案したメニュー ご飯をキムチ炒飯にして紅生姜をキムチにした天津キムチ炒飯なら食べてくれそう >>7
鍋張りとか、余った水餃子焼いたのとか普通にある >>70
つかこれ、オムライスみたいに店側が考案したメニューというよりは
カツカレーとか麻婆丼とかと同じで
ご飯に蟹玉乗っけて食った客がいたのを見たとか
そういう偶然の産物じゃないかと ＞「チャーハンや白いご飯の上に薄焼き卵を載せ、その上から酢豚のような（とろみのある）
＞ソースをかけて食べる料理。エビやキノコ、牛肉など具のバリエーションはかなり多いが、
＞基本的にはソースと薄焼き卵を載せて食べる」と紹介している。
基本を言うなら「かに玉」を載せるだろ。
薄焼き卵を載せるってｗ >>46
韓国にまともな中華料理なんてありません 劣化酢豚に真っ赤なちゃんぽん
真っ黒なジャージャー麺に劣化チャーハン、劣化点心の蒸し物だけ
アメリカン中華のパンダエクスプレスのほうがメニューが多いくらい >>73
トルコにはないトルコ風r……おっと、これ以上言ったら不味い気がする >>67
多分違う物の事を言ってるんだろうけど
これで思い出すのはかた焼きそばだな
ちゃんぽんを出す店で出してる感じ？ 冷やし中華の美味しい
季節に成りました
フランチャイズでどこの店が美味しいかな ここ最近、毎日餃子を焼いてるんだが一向の上達しなくて悩んでる。
ベチャベチャか黒焦げのどっちかしかない。
なんで店だとあんなに上手に焼けるんだろう。 >>1的には“食べ物”じゃなくて“食い物”なのか・・・
レコチャイソースで食事ネタって酸敗油で食中毒になりそう >>43
王将は3種類から選べるからなかなかいいよ！安いしw >>47
なるほどとハングルwikiで見たら천진반（チョンジンバン）だってさ。
ちなみに料理の天津飯は덴신한（デンシンハン）だそうだ。 まあ心配しなくても韓国で流行って起源は韓国ってことになるよ オムライスと天津飯って
似てるようなぜんぜん違うような >>1
1年後には韓国発祥の料理になってるよ
捏造の歴史を添えてねｗ >>106
オム焼きそばと天津麺は全く違うのにね。 >>46
多分だけど韓国にまともな中華料理は無いか、あまり一般的でないかで、
かに玉（芙蓉蟹）を知らないんじゃないかな。
かに玉を知らないから「薄焼き卵を載せてソースをかける」と言う表現になってるんだね。
日本の中華料理は麻婆豆腐を国民食にした陳健民氏はじめ、才能ある中国人料理人が
たくさんいたからありがたいよねｗ >>1
なんでテンツ飯が油っぽいと見えるんだ？照りを油だとおもってる？ ケチャップ風味だけは許せん、あれが出て来たら食欲減退する。 >>105
ノンオイルのヘルシー餃子じゃなきゃ嫌だ。
フライパンにこびりついたのを剥がしてるうちに
ただの肉そぼろに変わり果てる訳だが。 >>102
かに玉を白米の上に乗せてみ。基本それが天津飯
というか炒飯にしたら、しょっぱすぎて喰えたもんじゃない >>7
こうやってウリジナル主張する民族なんだよジャップって ケチャップを入れると手軽に甘くて酸っぱくてしょっぱい微妙な味になるのよ
家庭で甘酢あんを作る時はマジお勧め、プロは手軽さに逃げずに頑張って
自分の味を作ってほしい。 >>116
何で日本人攻撃するのにウリジナルとか言ってるの？
オウム返しにしても、なにか自分で考えてアレンジしろよ無能 わいは天津飯そんな好きじゃないな
かに玉にそこまで魅力感じないからだろうな >>101
cococoro持ってくる人が居るとはw >>114
あるのだ
あるとこにはあるのだよ天津炒飯
甘酢あんの天津炒飯に出会ったことはないけど >>85
うちの焼き方だと
自家製の生：餃子の底に油つけて並べてから3-4分中火 蓋は開けたまま＞熱湯100ml入れて水なくなるまで蒸し焼き
自家製冷凍：餃子の底に油つけて並べてから水を餃子の1/4浸かるほど入れて蒸し焼き 焼き色はあとから
途中でフライパンの温度下げるのが一番ダメだと思う >>123
あるのかよΣ ﾟДﾟ≡( /)/
当然あんかけは薄味に調整してるんだよね？ >>1
韓国のキムチ飯のコピーだという話も有る！！
火を吹くのが韓国流だから
ガソリンの味がしないと韓国人は我慢できないのだろう！！
いまヒットしているのはイラン産原油キムチドンらしい
なにせ韓国の工業生産品と物物交換で入手した
国連制裁違反の貴重食材らしい
しかも中国からの海底パイプラインで提供されて居るらしい
確実に中国が猛毒中毒加工はしているだろう。
これで韓国の中国依存症は決定的になりそうだ！！ 豚の角煮はあるのに、丸だと焼きになっちゃうのはな～んでだ
＞ 酢豚のような（とろみのある）ソースをかけて食べる料理
甘酢なんてかけたら、しばくぞ、ボケ ！！
>>6
インスタントラーメンをそのままボリボリ食うのが韓流 大嫌いな日本に来なきゃ死ぬまで見ることもないんだから気にせずインスタントラーメンとキムチ食ってろ 勘違い、妄想、思い込み、馬鹿チョン三拍子。天津飯に薄焼き卵なんて、馬鹿か。 ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ起源は朝鮮半島だから ナショナライズされた中華って探せば結構ありそうだな
欧州某国で食ったビーフン焼きそばはクソ不味かったけど
韓国にだって何かしらあるんじゃないの >>1
>別においしくない
まぁ､ｵﾏｴﾗの好きなウ×コが入ってないからな
ﾁｮﾝ公はウ×コか犬でも食ってろWw >>133
日本の硬焼きそば教えてやったら、インスタントラーメンに餡掛けて食うよ、美味いって大騒ぎになるの請け合い。 >>75
鍋貼だな
香港のある店じゃこれ頼むの日本人ばかりらしくて
頼むと「ヤキギョーザ」と店の人が言ったりするw >>137
チョンコに創作料理って無いと思う。既成の外国料理の起源主張だけだろ。 「天津飯」は大好きですごく美味しいと思う
でも店によっては不味くは無いのに飲み込んで数分後にどうしても吐いてしまう「天津飯」もある
時々、体質に合わない「天津飯」があるから注文するのにドキドキする エンコリの頃から感じてたが、こいつらの「脂っこい」って感覚が理解できない。 <丶｀∀´> あんの代わりにウリの白いあんを（ｒｙ つーかそもそも韓国の中華とかジャージャー麺にまずい酢豚程度でろくなもん無いだろうが ?奇日本：日本發明的中華料理【ビックリ日本：中国にない中華料理】
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs
天津飯どこが酢豚のソースと同じだよ。
全く違うぞ。 >>126
分からないw
俺は塩気が強いのが好みなので、しょっぱいとは思わなかった
でも、重いw 馬鹿チョン、餡掛けが微妙なら中華料理は多くが微妙だな。やたら餡が多いものな。 朝鮮人、自覚してないど塩分と唐辛子摂取し過ぎ
調味料がコチジャンしかないから舌覚が麻痺してるんですね
なので日本のラーメンは塩辛いという認識になる
これに唐辛子ぶち込んだら辛くないという脳信号
日本の薄味に１００００年無理でしょ >>85
ガスコンロに鉄のフライパンは難しい
IH+テフロンのフライパンが初心者にはおすすめ 日本発祥の中華料理のメニューはあるが、韓国発祥の中華料理のメニューは韓国料理と呼ぶので絶対に存在しない。 >>146
ここは白湯系なんだよなー
昔何度か行ったが唐揚げ定食ばかり食ってた
今は食い切れないかも知らん 満海 本格天津飯が家庭で簡単に！！
https://youtu.be/lMlZdPCE6Ac
具は卵と葱だけのシンプルな天津飯。 肉、椎茸、さまざまな具が入って薄焼き卵の甘酢餡掛けって何ぞ。日本じゃ見かけんな。馬鹿チョンにしちゃ珍しいチョン独自の創作料理か。 なんで朝鮮料理は唐辛子とニンニクばかり多用すんの？
さすがの朝鮮人もそれらで殺菌しないと、自慢の免疫力が追い付かなくて腹下すからか？ 中国料理は中国の料理
中華料理は日本で生まれた中国風料理 >>1
八宝菜と天津飯を合併した食い物か。ご飯の上に薄焼き卵、その上に具沢山の餡かけ。美味いかもな。 >>160
素材的には美味しいと思うけど、バランス取って美味しくまとめるには、
料理人のセンス、腕が問われると思う
同じような素材でも、料理人次第で結構変わると思われ ウンコが入っていなければ、韓国料理とは呼べないﾆﾀﾞ >>151
初心者に鉄鍋より、何らかのコーテイングした鍋が良いのは同意
ガスコンロかＩＨかは、その人の性格にもよる
きっちり温度意識してやる人にはＩＨ
そうでない人には火の大きさが目で判るガスの方が良い >>85
鍋が悪いと思うが、それだけでなく、蒸し焼きにする水は、
どんなもので良いからカップで測ってやる
また、蒸し時間はキッチンタイマーを使って、
短ぎたり長すぎたりがないようにする 天津飯は正直うまいとは全く思わない
ナポリタンと一緒で、50年前はそれなりに珍しかったんだろうが、今の時代にはそぐわない料理 天津飯は玉子の焼き加減と餡の味次第で美味いんだが、ほとんど具材が入ってなくて割高に感じる・・・
ほとんど値段が変わらないのに野菜がいっぱい入ってる中華飯を食う方が多いな。 >>165
カニと卵の組み合わせなのだから、素材的には美味しいもの
美味しくないとしたら、高いカニの量が少ないか、
味付けで料理人の腕が悪いか、軽い酸味系の風味があなたの好みに合わないか >>169
時代にそぐわない料理とか言ってる時点で、どういう舌か丸わかりな気がするがな >>166
カニの原価が高いのだから、同程度の値段なら、
素材が安い中華丼の方が満足感が高くなって当然 普通の日式ラーメンだって中国にはないしなあ。
ただ名古屋めしの台湾ラーメンアメリカンはやりすぎだと思うのｗ
https://i.imgur.com/nUJ3Jwg.jpg >>172
他地方民から見ると、名古屋な限度を知らないものが多いｗ >>171
真面目に言うと、本物のカニが入ってる様な高級天津飯は人生で食ったことがないと思うw >>174
むしろ、今の流行りの味とやらを詳しく聞きたくない？ <ヽ｀∀´>
天津は昔韓国領土だったニダ。
日帝が日清戦争で韓国から清を奪った時に天津も奪ったニダ。
だから、天津飯は韓国起源ニダ。 >>85
中の様子が判る耐熱ガラスの蓋を使ってる？ 水加減なんか適当でも中が判れば何とかなる 中華料理をリスペクトしつつ日本人好みにアレンジさせれる日本人と
他国の物をそのままにしか出来ず自国の料理はただ辛いだけのトンスルランド人
どうしてこうなった >>174
普通に茹でたカニでも、身だけ缶詰のカニでも美味しさだすには、
ある程度の量は必要ですからね
量が少ないなら、いっそカニカマで多く使う方が美味しくできる >1の画像今見たけど、天津飯に紅生姜なんて乗せない >>113
>ノンオイルのヘルシー餃子
意味が分からん
テフロン加工のフライパンを使え >>185
日本の様に中華料理屋が在るわけではないが、ジャージャー麺は食ってる様だ。 >>1
酢豚のあんかけ（甘酢あんかけ）をかけるのは関東風。
うま煮っぽいあんかけをかけるのは関西。
甘酸っぱいのは途中から飽きる。クドいんだよ。 >>23
関東の人は可愛そうだ
確かにあのケチャップ風のは美味くない
関西風というか、醤油味の餡で食べて見て欲しい 学生の頃、金がなくて部活の帰りに天津飯ばっかり食ってた。
大盛り天津飯でお腹がいっぱいになって幸せだった。
今でも時々王将で食べる。
美味しいと言うより懐かしい。 ( ・ω・)
日本人の口に合わせたのが中華料理なんだから、韓国人が知らなくてもいいんだよ。
韓国人の舌に合わせるなら、キムチ壺を置けば済む話です。 甘酢の天津飯は認めない
関西はやっぱり出汁がしっかりした天津飯うまうま >>192
餡掛けって醤油とか豚骨っぽい味じゃないのか？
というか、ケチャップ風のあんかけとか見たこと無いな お湯を使えば、若干の時間短縮にはなる
水からやる場合は、水が鍋で沸いてからの時間を測ればいいだけ
あと、水（お湯）は少なすぎるより多めの方が良い
所定時間蒸し焼きにして、残ってる量が多ければ、
鍋の蓋で抑えて具が零れないようにして残ったお湯を捨てる
・・・完全に全部捨てなくても良い
残りが少ない場合は、鍋の蓋を取って、火を強めの中火にして、
残ってる水分を飛ばす >>2
実際掛かってる餡は美味しくないのが多いぞ
入っててもグリーンピースだけのやつがあったりするくらいだし
料理として提供した上に結構な値段取ってるんだからもうちょっとなんかしてほしいとは思ったりすることはあるもんだわ
>>6
かた焼きそばって中華料理じゃなかったん？ｗ
それが日本に文化を伝えたはずの朝鮮人が知らんってお笑いにしかならんね >>7
それはただの間違いだからな？
勝手に無いと思うこんでた日本人が焼餃子は中国にないーとか記事書いただけ >>45
蟹玉は美味いぞ。
あと餃子と一緒に。
すごく美味しいわけではないが、腹を減らして食うと飯だけでも美味い。 >>198
中華は、同じ料理でも店によって出来が違うのが多いですからね >>141
出来上がりの見た目が絶望的に食欲をそそらないウリナラ流魔改造外国料理は定期的に記事になって東亜でもスレが建つよ >>204
だからこそすごく美味しいものが出来てたりするんでしょうけど
せめて美味しい物であることは大前提にしてほしいものです。 >>141 >>205
昔の寒流ブームのときは、
野菜をカットして少し高級そうな皿に並べただけのものを
創作料理として出す韓国料理店があったりしました 「中国人が知らない中華料理」なら判るけど、なんで韓国人ｗ 食うな、って言うか来るな、って言うかこっち見んな。 >>210
誰や？ヨン様か？三万とか五万とかボッタクリコースしかなかったあの店か？w
同胞なら騙せても日本人相手に食い物で騙そうとしても無理ですよねぇ 天津飯けっこう好きなんだけど
店によって餡の味かなり幅あるでしょ
すんごい酸っぱいとこは苦手 本当に口の中キュッてなる店ある ウリならトロ～リ餡掛けにいつもの隠し味を入れるニダ。
隠し味は秘密ニダ。 >>37
死ね敵国民
個人経営の中華屋で出てくるケチャップ餡こそ天津丼 何で関西人は関東の甘酢あんに対して攻撃的なんだろうな
関東人は関西が塩味のあんでも別に気にもしてないのに みんなおはよう、やっと目が覚めた
さあビールを飲むぞ 天津飯は中国天津出身者がしらない中華料理。
そもそも日本の中華料理は本場のものとは違うだろが。
マーボー豆腐、四川料理だが本場のとは辛さが違う。
まあ、寿司でもあちらの寿司は日本の寿司とは大違い。
カリフォルニア巻なんてのがあるな。
現地の好みにあわせて変化していくのは自然の成り行き。 >>221
食い物に関して喧しいからだろな
まずいうまいは当然ながら個人の味覚次第だから
甘酢あんは俺も嫌だけど食わんだけで済む話なのにな
だけど甘酸っぱい飯ものはオムライスだけで十分だわ >>224
エビチリなんて陳建民だか陳建一だか忘れたけど中国人の人が作った
一部じゃ中華風日本料理扱いされるけど日本人の中では中華料理だよな |┃ ｾﾞｴｾﾞｴ
|┃ ≡ .∧＿∧ ＜ チョッパリ、天津飯て何ニダ？
|ミ＼＿<ι｀Д´> ｡ （無論、本題は金の話ニダ・・・ウェッハッハッ）
|┃=＿ ＼
|┃ ≡ ） 人 ＼ ｶﾞﾗｯ 洋食屋でチキンライスは頼まんのに、
中華料理でチキンライスを頼んでしまう、何故だろう。 >>180
(=ﾟωﾟ=)ﾉ もう終わったけど「ほこ×たて」の企画で
産地いろいろのタラバガニ3皿と1皿だけカニカマvsカニ目利きの達人
みかけだけで見破れるか！ …さすがに達人が勝ちましたけどね。 >>9
これが根本的に日本人とチョンコの違いだな
日本人は本場何々で人気のとか本場の物をリスペクトして独自進化させるけどチョンコはウリジナルって起源を主張しちゃう >>231
(=ﾟωﾟ)スガキヤ冷やしラーメン２食入り 天津飯美味しいって思ったことないわ白飯に餡掛けは無理 >>22
日本の茶道のお茶はケチケチしてるﾆﾀﾞ！
ｳﾘ達は量で勝負ﾆﾀﾞ！
ってことなんじゃね？ トリの唐揚げも、日本人の発明だぞ
天津飯 ビール トリの唐揚 セットは日本の起源 >>238
広めたのは餃子の王将だろうな
日本式中華料理ってジャンルで認めねえとな >>7
外国でgyouzaとして焼き餃子が流行っているって聞いたことある >>240
王将よりも前に、ＮＨＫの「今日の料理」だと思うよ
結構、から揚げも陳健民かもしれない >>165,169,170 全卵と蟹ではよほど蟹を多くしないと卵の味が勝つ。支那料理に卵白を使った炒め物があるが、コースの最後小さい丼として出されるのか好きだ。 >>241
海外展開してるラーメン屋がまんま日本スタイルでやって認知され出したパターンやで >>242
50過ぎのオッサンだが日本じゃ昔は唐揚げより竜田揚げの方が主流だったんだわ
鳥の唐揚げって案外最近の料理だよ あんかけ系は大好きなんだよね
福建チャーハンだのって名前で、あんかけしてる炒飯も好き
なお猫舌で悲壮な覚悟で食うもよう >>248
108種類のキムチとか
人類とは別の方向に進化してるんじゃないかと思うのですが。 >>249
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 心の友よ！ CV：たてかべ和也 >>248
嘗糞を極めたらグルメと呼ばれるのではw >>247
昔の龍田揚げに使われたのは、鳥よりも鯨の方が多かった >>256
まあ丼ってのが日本独特の食器でもあるしな >>22
おい、大韓民国の茶道をヘイトかよ?さすがチョッパリだなｗ
https://nico.ms/sm21555732 >>253
キムチは、キムチで独特だけで、漬物相当ですからね
日本でも漬物を全国かき集めれば、２００や３００軽く超えると思われ 日本に中華料理は根付いてるよ。アレンジしてあろうと中華は人気がある
だがスーパーとかでゴリ押ししてるキムチ鍋とかズンドブチン毛とかなんなんだよ
コチュジャンかけて韓国風とか元々美味しいものに混ぜただけで手柄を横取りしてんじゃねぇよ >>260
味噌塩醤油に、糠に酒粕、
あと漬物漬けるのって何かありましたっけ。 >>263
卵かけご飯専用の醤油に卵かけご飯専門店の食堂
養鶏場直営のシュークリーム専門店 >>262
味噌も全国各地に色々あり、どの味噌を使うかで差が出る
塩、醤油、麹、ぬか、酒粕も同様
それに漬ける野菜のバリエーションが加わるし、
野菜もその土地固有のものもある
自分は、北海道のオホーツクという、
キャベツ、鮭、昆布、ニシンを主に漬けて、半氷状態のが好き 中華料理屋は日本の至るところにある、
朝鮮料理屋は全然見ない
理由は朝鮮料理が不味いからだろうな >>268
山口県の某味噌ラーメン専門店では味噌の種類ごとに麺も使い分けて
10種類の味噌ラーメンがメニューにあるとか >>124
近所にある生餃子販売店でもらった「上手な焼き方説明書」が
今手元に無いから詳細は忘れたが、うろ覚えの記憶では
餃子を並べたら、いきなり水（150ｃｃぐらいかな）を入れて蓋をして蒸し焼き。
水が無くなったら後から油を回し入れて焼き目を付ける。
だったような。
その通りに焼いたらうまく焼けてびっくり。
鉄製のフライパンは並べる段階で油は引くだったと思う。 >>267
卵かけご飯は普通の醤油だけで十分
オカカまでは許したる >>273
主役は醤油ではなく、卵ですからね
そして、なぜか、こどもは、双子の卵が大好き！ >>275
あれね、養鶏場はわかってるの
年取った鶏が生むんだっけかな？ >>277
ゲラゲラ
中華料理屋都内じゃなくてもどこにでもあるぞw >>278
養鶏場の直販だと、「双子の卵」として売ってたりする >>281
都内というかド田舎以外ならどこにでもあるな
ネットで見てみろｗ
くやしいのう >>285
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 中華料理屋はマクロスの艦内にも 基本的に日本の料理ってだけで馬鹿にしてけなす
そして旨くて認めざるを得なくなると、もともと海外が起源で日本のオリジナルの料理はひとつもないと理屈をつけてパクる >>289
(=ﾟωﾟ=)っ【そんな貴方にカツカレードリア】
まず豚カツが
オーストリアのウィンナシュニッツェルを
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ
そしてカレーは
インドが発祥国
イギリスでカレースープになって
日本でごはんにかけるようにシチューのように進化
これを組み合わせたカツカレーを更に
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。) >>288
そもそもなんで中国ホルホル支店の
中華系ネトウヨ多すぎワロス
>>291
バカウヨが知らないだけというオチｗ >>280
日本の料理は塩辛いだけというのは、普段からニンニクだの唐辛子だの刺激物食いすぎて味覚障害が国民病なんだろうな
出汁とか素材本来の味とか理解できないから、刺し身もコチュジャンと合わせて混ぜたりしちゃう >>296
流行り廃りでなく定着してるから中華は強いんやぞ
所詮イロモノ扱いの朝鮮料理屋は出来てもすぐ潰れるやん
チキン屋見てみろ ネトウヨ「中国父さん神様すごいすごい！」
なにこれ気持ちわりいw >>226
エビチリは乾燒蝦仁という四川料理をケチャップ使って
日本人の口に合うようにアレンジしたんだよね。
エビマヨも周富徳による創作中華で中国本国には無い。 >>303
和洋中イタリアンフレンチに紛れ込む隙間がないのが朝鮮人料理屋やぞ >>301
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 大分県の鶏天&中津唐揚げの牙城を攻略出来ない点でお察し >>304
あの兄弟、兄弟揃って脱税で臭い飯食っている >>306
(=ﾟωﾟ)一時期近所のスーパーの総菜コーナーが鶏天ブームで辟易した 朝鮮人ってちょっと前までタンポポや芋のツル、稗や粟を食ってたんだろ？ そう言えば家長か長兄しか卵を食えなかったんで、チョンは卵好きなんだよなw >>7
中国では昔からアルヨ
あまった水餃子を焼餃子にして食べるアルネ ドラゴンボール見てても天津飯の意味わかってなかったのか >>314
しょっぱいだけ、だなｼｬｸﾚお便所www >>315
キッチョンは南朝鮮一番やったよなあ？
新大久保はゴミ捨て場
コリアンタウンの新大久保、インスタ映えする韓国式「チーズドッグ」ポイ捨てに困惑。写真とって一口食べてポイ捨て。年配者のポイ捨ても
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1544150585/
主因は、韓国グルメ「ハットグ（チーズドッグ）」の食べ残しや食べた後のポイ捨て。
地元住民は「インスタ映えだか何だか知らないが、写真だけとってひと口食べてポイ捨てする若者もいた。迷惑だ」と憤る。
●「ハットグ」のゴミ、自販機の下にも
ハットグ（400円程度）は、ソーセージの代わりに大量のチーズが入っており、韓国版アメリカンドッグとも呼ばれる。
食べるときにチーズが長く伸びるのが特徴で、「インスタ映え」するとして若者を中心に人気。現在、新大久保では約20のハットグ店があるという。
12月上旬、記者が実際に付近を歩いて確認したところ、狭い歩道でしゃがんで食べるひとだけでなく、
自動販売機の下に捨てられた食べ残しもあった。ハットグ店では店前にゴミ箱を設置し、
店員が「並ぶ時に横に広がらないでください」「そこでは食べないでください」などと呼びかけているが、
大量に押し寄せる客のすべてに注意するのは難しそうだった。
また、この問題を12月3日に報じた情報番組「モーニングショー」（テレ朝系）では、実際にポイ捨てする
男性2人組に取材班が注意したところ、「じゃあいいっすよ」などと逆ギレされていた様子が流されていた。
●年配者のポイ捨ても
さらに、インスタ映えを求めてやってくる若者だけでなく、年配のひとによるポイ捨ても確認されているという。 >>309
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 鶏天に限らず、肉系の「変わり種」は
天ぷら屋さんで揚げたてを食べるに限るわね。
広島市内なんだけど、白肉の天ぷらが食べられるお店があるんです。
白肉というのは牛の第1胃、焼肉でいうミノ。
これを揚げて、ポン酢に一味唐辛子たっぷり振り込んで食べると美味しいのです。
付け合わせに新じゃがの天ぷら。 日本人が知らない韓国の中華料理
って、何かあるのかな？ >>311
日本人だがさつまいものツルなら炒めて食べてたわ
皮剥くの楽しいんだぞ
まぁ家庭菜園産だが >>323
これ傑作
【モーニングショー】 韓国料理「ハットグ」食べ歩きで新大久保がスラム化？ 住民を悩ませるゴミの捨て放題 [12/03]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1543814968/
家の敷地内に入ってこられた50代女性は、注意すると「こんなところ人が住むところじゃない。住民票見せろ」「お前に言われる筋合いはない」と逆ギレされたという。
別の女性は「1日で1000本とか捨てられる。トラウマです」と嘆く。耐えられずに引っ越す人もいるというから深刻だ。 日本の中華料理を朝鮮人が知らなくて何か問題でもあるのかよw
日本に興味をもつなよ。 >>326
う～む。
バレて～ら、とでも言えばいいのかorz 新大久保は若者の街として栄えてるね(´･ω･｀)
タピオカドリンクを飲みながら
ＫＰＯＰアイドルのグッズを買って
韓国コスメを見るのがナウなヤングに馬鹿ウケ(´･ω･｀) (=ﾟωﾟ=)ﾉ あの「伸びるチーズ」の種明かしはセルロース添加プロセスチーズ。
正体を知ってたらあれが美味しいはずが無いのは一目瞭然。 薄焼き玉子の天津飯なんてあるんだ
ふわふわ命かと思ってた >>334
ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝらしい、ぢゃんよ。
混ぜ物だらけでwww >>327
カニカマも安いスティク状のものから、
少し高級でお高い本物そっくりの形状のもの（それでもカニカマ）
までありますからね
高いのになると、カニカマなのにカニ酢がついてたりするｗ >>331
しゃくれお便所は気持ち悪がられるのが嬉しいのかね 透明スープで柔らかな塩味なのにほんのり甘みを感じるタイプの天津飯が好き >>338
(=ﾟωﾟ=)ﾉ ふわとろ卵のタンポポオムライスが食べたい！ >>346
他人を不快にすること、叩かれることが嬉しいカスって理解できん ネトウヨうざいから今日はキムチチゲ鍋と寿司にしたろ
嫉妬すんなw >>307
ケバブとかインドスリランカ料理はよく見るようになったね。
朝鮮料理？
韓国の味平壌とかいうふざけた店なら見たことある >>352
アブラハゲさあ、そこまでして構って貰ったからって何になるんだ？ (=ﾟωﾟ)寿司なんか食ってると馬鹿田に馬鹿にされるのに… 韓国人には日本の料理はあまり美味しくない
「味がしない」と言われる
韓国から日本に来るときはチューブ入りの、唐辛子ペーストを持ってきて日本の料理に混ぜて食べると美味しいとか >>354
みないみない
けばぶ？
ニガー料理とかしらんで >>7
釣りだろうけど日本で魔改造されたのは確かだね >>357
唐辛子ペースト飲んでりゃええのになww >>358
そういう「差別用語言えば構ってもらえる！！」みたいなのが透けて見えるのも白けるんだよねぇ。
アブラハゲは何年もレス乞食に人生費やしてんだから、もっとネタないの？ >>356
パック寿司を丼にだーっと入れてお茶漬けにするとうまい 自分地方民だけどインド料理屋はそこそこあるな
徒歩圏内に二軒は知ってる
中華は三軒は知ってるけど他にもありそう >>357
それで何でぞろぞろ来るんだろうね
経済ボロボロだし自分の国のスカスカな観光地に金落としゃ良いのに >>362
今度は「こういう貧乏臭いこと言えば馬鹿にして貰える！構ってもらえる！！」作戦か >>357
どう考えても、過負債神の大量摂取で未来が死んでるだろ >>357
欧米のヒップスターで最近流行り出した旨味を感じられない人種だから仕方ないﾆﾀﾞ! 日本人の知らない韓国の中華料理
『大便飯』
ご飯に下痢便をかけた逸品である >>357
よく言われる朝鮮語のおいしい＝味があるだっけ
餡とかとろみってものが出てこなかったから油と認識されるってのが、食の発展が成されてないからなんだろうな >>363
FC辞めたコンビニの店舗を居抜きで借りて中華屋と印度パキ料理の看板挙げてる店は関東辺りでも増えてる >>371
インド料理屋を開店させるブローカーが居るって記事が即+にあった記憶があるけど、真偽のほどは定かではない。
ただ、大して大きくもない田舎の地方都市でも、居抜きのインド系料理屋がポコポコ増えてるのは事実。 日本発祥だから見かけないってのは理由としておかしいだろ てか、日本で進化した中国料理の話で、韓国は関係ない・・・ 天津飯は一度も食べたことないわ
中華丼の方が美味そう 俺は広東麺が大好きでいずれ本場の広東麺を食べるのが夢だったのに、広東地方に広東麺が無かったのはショックだった >>369
知らなかった。天津飯の発祥は韓国にあったのか・・・ >>384
木耳とウズラの卵が欠かせないのが中華丼だと思ってる 上海人の友達が「炒飯にフーヨーハイを乗せるのね」って言ってた >>384
天津丼は飯にかに玉乗っけたもので中華丼は八宝菜を飯にかけたものだわな >>384
天津飯（てんしんはん）は、日本独特の中華風料理である。
中華人民共和国天津市のみならず、中国大陸には相当する中華料理がない。
芙蓉蟹（かに玉）、芙蓉蛋をご飯にのせて、とろみのあるタレをかけたもの。
天津丼（てんしんどん）、かに玉丼（かにたまどん）という名でも呼ばれる。内容や味は地域、店により違いがある。
単品料理、または、定食の主菜として出されることが多い。
中華丼（ちゅうかどん）とは白飯の上に八宝菜など中華風の旨煮を盛りつけた日本発祥の中華料理[1]。
「中華料理店の賄いが発祥」とする説もあるが、中国には類似する「あんかけご飯」の料理は多数あるものの、
「中華丼」という料理は存在しない[1]。 >>384
中華丼って八宝菜のせたどんぶりじゃね？ カニ玉だと、ふーよーはいってのがあるから中華起源になっちゃうのではないかと 天津飯に限らず日本人ってご飯にのせてみるってよくやるよな。 >>391
その八宝菜の定番がわからんｗ
タケノコは欲しい >>398
どんぶりは宇宙って美味しんぼでいってたｗ >>396
まあ店によっちゃチャーハンにかに玉乗っけて餡かけした中華風オムライスを天津丼といってるところもあるけどね
基本はかに玉+餡かけ丼 >>380
読んだが
結局ネトウヨは中国父さんベースの文化を誇っている
韓国兄にやいの言ったところで嫉妬である 八宝菜には、肉とたけのキクラゲとウズラの卵は欠かせない。 中国に中華丼など無い！
有るのは中華人民共和国丼だ！ >>398
昔のファストフードなので、皿洗う手間を省いたのではないかと想像「 天津飯のタレは醤油の甘酢じゃなくて、エビチリのタレが至高 >>397
別に中国起源いいのでは
中華料理の技法を使ってるのだから。
中国人は料理ぐらいでホルホルしないから >>405
食えなくなったら人間は終わりなんだよｗ >>399
白菜豚肉うずら卵木耳タケノコ人参玉ねぎ+αかな？ >>400
そのどんぶりは放射性だよ、食べると鼻血が出るぞ。 >>277
おいおい・・・中華料理屋なら、ハッキリ言ってどの駅前にでも在るぞw
無人駅とかは別にして。 >>411
実際、飯が食えなくなった老人が死んでいく >>417
まだ言ってるのか
中国ホルホルやめいｗ 今更すぎるネタを、何故この時期に出してんの？ｗ
おまエラもうすぐ日本に渡航できなくなるんだから関係ないじゃんｗ >>416
明日の今頃ここに来て下さい
俺が本物の放射能を 豚肉にキクラゲにタケノコに白菜にウズラの卵は欠かせない八宝菜。 >>409
見た目気にしなきゃ、何十個あってもよか
>>417
どうせゴミあさりしかできない貧乏ハゲだし >>411
「飯食って笑えるうちは大丈夫。」by村枝賢一 >>418
肉を食い放題で浴びるように食えなくなったら青年期の終わりｗ ID:npLa4bHz
http://
hissi.org/read.php/news4plus/20190519/bnBMYTRiSHo.html
今日の暇人。
あ、毎日か。 >>273
俺もソリッドな醤油オンリーが一番好きだが、甘味やら旨味やら足すやり方もたまにはいい
まあ卵かけご飯自体たまにしかやらないから極たまになっちゃう >>425
酒飲んで記憶がなくなるようになったら中年過ぎたって
タモリが言ってたｗ >>426
寿司屋で寿司より吸い物が美味しいと思うようになったら中年も後期。 そもそも、唐揚げとチキンの違いわからないなんて恐ろしい
チキンは骨ついてる 唐揚げは骨ついてないくらい分かるだろうに
後、固さも違ったはず >>398
カレー丼は意味分からんかった
というか、いまだに分からない 野菜と肉炒めよりも、雑炊食いたいと思うようになったら危険ライン。 >>426
マジで食い放題に行かなくなったわ・・・
肉を三人前と御飯にサラダに生ビールで十分。
これだと、食い放題でも普通の焼肉屋でも値段は変わらない。 >>435
それ気を付けないと倒れるぞｗ
>>436
お吸い物もいいけど海老の頭の味噌汁とかも好きだなあ >>438
カレー丼のカレーは、トロミついてて出汁で味を整えてんじゃないっけ。
カレーうどんみたいな感じで。 >>437
チキンというのは鳥って意味だぞ
唐揚げもそう
ネトウヨ英語わからずｗ >>440
そう、コスパ考えると中年以降は普通の焼き肉屋で充分なんだよねｗ >>445
最近、呑み会が続いててな。
>>446
渚先生は？ てか、どんぶり酢飯にネタ乗っけたのって、握るのを略した手抜きではないか～ >>449
〆のラーメン行かなくて良いわが自覚症状だわｗ >>438
なぜだ？うまいじゃないか？
まあ本当のところはうどん・そば屋さんも生き残るために色々対抗策を考えてきたってことだろうけどw >>451
食いたくなってくるｗ
飯テロスレだ
>>453
ふりむかないことさ！ >>454
そう、ラーメン食いたいって思えなくなってたんだよｗ
やべぇな、これｗ >>453
甘鯛の焼き物が美味しいところだな
後は鯖街道で有名 >>456
胸のエンジン、火を点けて～。
>>458
若狭湾か。 >>440
食い放題で色々なものを少量ずつ食ってる
一種類2、3切れで出してくれるところがいい
最近引っ越してそういうところをまだ見つけてない >>443
ああ、なるほど
そういう違いなのね
すると、カレーうどんかカレー蕎麦を食べた人が
余ったカレーをご飯に吹っ掛けたのが発s…… >>459
レーザーブレード！
>>460
アレも面白かったなぁ。
かもしかってなかったっけ？ >>457
シメにお茶漬け食いたくなってきたらそろそろ飲み方変える時期ｗ >>457
蕎麦屋みたいに、麺抜きにしたら中高年に受けるかも >>461
（´・ω・｀）ノ 大垣夜行で静岡駅で駅弁買ってた世代 >>464
残りと言うか、賄いもしくは蕎麦屋とうどん屋が
生き残るタメに作ったんじゃないかと。
>>466
（;ﾟ□ﾟ）
>>467
富士市には昔、ラーメンスープだけを飲ませる居酒屋があった。 >>464
カレーラーメンが多い地域なんだが、出汁吹き飛ばしてるカレーラーメンも結構ある
カレー入れりゃ良いってモンでも無いらしい >>468
ソースカツ丼って、なんで千切りのキャベツが乗っかってんだろ。 エビチリマヨも中国から来た厨師が考案したんだっけ？ ネトウヨって見てると爺だよな
差別主義者が教育語ったり子供に顔向けできるわけ？ >>465
「かもしか」も面白い。
俺達のフィールドが人気だっただけに毛色違い過ぎて不遇な扱いの作品ですね。 5000円だすなら肉より魚って言い出したらそろそろ胃が弱ってるかもｗ >>477
コミックス２巻くらいで終わってなかったっけ、アレ。 (=ﾟωﾟ)カレー粉の缶を開けるのにマイナスドライバーは必須
(=ﾟωﾟ)ディバイディングドライバーで代用可 なんで「韓国では」なんだろ？
中華なんだから韓国関係ないじゃん >>480
昔は缶詰開ける時には小銃で撃ってた時代もある。 >>472
発祥って言われてるヨーロッパ軒によると
賄いの洗い物を減らす為にトンカツをそのまま丼にのせただけだとか。 >>480
（´・ω・｀）ノ 窓下のテーブルにあった「センヌキ」でじゅうぶんだ シュールストレミングは水の中で開ける物と聞いたが
銃弾で良いのか？ テレビで見る奈良鹿はかわいいのに
何で修学旅行の時ヘッドロックかけてたんだワシは >>487
アレを前線に持ち込む軍隊とか居ないだろ。 韓国仕様のなんちゃって中華料理店でもできんのかねｗ >>490
>>491
ネタでお歳暮に贈ろうと思ってたんだがヤメとくわｗ >>488
襲ってこない鹿は可愛い。
センベ寄こせと寄ってくるのはたまに怖い。ｗ >>494
自軍にダメージ与える兵器は欠陥品ｗ
>>496
そんなに出てたか。 >>489
いえ、トンカツに添えてある千切りキャベツものせただけ。 >>498
昔、ここに居たコテでな新築の自宅のリビングで、
アレを開けた猛者が居てだな。
嫁さんが子供連れて実家に帰っちゃったそうなｗ >>503
缶詰ほうが臭いｗ
>>505
あぁ、あのキャベツを使ったんか。 本来、天津飯は、卵の中に入っているカニが特徴だったよ。
今は入ってないだろ、王将の天津飯なんて・・。 >>507
クサヤ喰えれば大丈夫とか嘘じゃないか
あぶねえｗ >>486
(=ﾟωﾟ)そんなものがわかるのは紅い人くらいだ >>514
ネタで開けたらしいんだが、奥さん激怒ｗ >>518
かにかま丼とかネタ臭いもんがありそうだな >>517
臭い取れないらしいし
当然じゃないかなｗ >>510
(=ﾟωﾟ)中川区の某店なんてランチタイムの天津飯は卵の中何も入ってない >>520
多分かにかま発祥時代から中華では存在したはずｗ どっかで喰った天津飯は
タレ（具なし
卵うす焼き（具なし
白米
以上！
だったな… >>528
(=ﾟωﾟ)ランチタイムでもセットメニューでない天津飯には入ってる >>498
昔２chの武勇伝スレだかDQN返しスレだかで
DQNにリンチされた報復に、校内の溜まり場に集まったDQNを中に閉じ込めて
缶切りで穴開けたシュールストレミングを投入する話あったなぁ
本人曰く「人生で一度きりの世にも馬鹿馬鹿しい喧嘩の記憶である」とのこと >>1
そんな事ないので日帝残滓を法で排除しとくれ >>536
（´・ω・｀）ノ 「峠の釜飯」の空き容器の用途は決まりましたか？ >>545
かけそば食べるだろ？
そして残ったつゆにかき揚げ入れるんだよ。 >>24
あいつらフルーツパフェでもぐっちゃぐちゃにするからな… >>547
（´・ω・｀）ノ そして衣に騙されて食っても食っても海老の中身が出てこない…
あれをテクと豪語する主婦なんて嫌いだ！ >>541
立ち食い蕎麦屋とかにありがちな「どんだけ衣で盛ってんだよ」
な海老フライは好きくない。食べるけど。ｗ >>557
下ごしらえの極意が、「伸ばす」だからに >>539
まあナイフとか金属バットとか悩んだ末
ボウガンをネットでポチろうとしたのを
両親を悲しませたくないという理由で思い止まって
これを武器に選んだわけだから、ギリギリセーフってことで >>552
そうなの？
名古屋の蕎麦屋にあったけど。 最近立ち食い蕎麦も高くなったな
これもアベノミクスの聖火なんかな ネトウヨってグルメふるけど、普段いってるのすき家、王将、バーミヤンとかだろw
背伸びいくない >>34 王将はあんの種類や量は好みで注文できるぞ >>562
今なら、コンドームみたいなスリングショットが売られてるので危なかったね
玉も矢も打てるやつ >>7
中国にもあったけど。
あの国って文化衰退が大量にあるじゃん。
日本に渡った後に文化が潰えて、日本で魔改造された中国発祥の物に良く驚いて嘆いてる。
因みにラーメンもそうだからな。 >>563
あの辺の住民わりと交流あるんでｗ
浜名湖の人たちとか買い物愛知だしｗ まさかとは思うが、ドラゴンボールは韓国産の作品と思われとるのかな？ >>568
宮廷料理系じゃない庶民的中華料理は
「旨いけどこれ食ってたら長生きできんだろう」的なものだから～ >>572
てか、おらの街にはどれもねえ～、だがに >>572
田舎って近くに食べられる店があんまり無いからなぁ
同じく田舎住み >>570
関西なんであんまり東向いて行かないんだよね。 >>575
てーか、グルメ＝外食、ってどういう頭だとそうなるんだか >>562
先日、違う板のスレで、今の若いのは、
ボーガンとは言わず、クロスボウというという話がありました
>>568
今の日本の中華が良いのは、本国の長年の混乱と文化大革命のお陰！
という話があります >>575
かわりに月一とかだから一回の外食が贅沢になるw >>577
団塊の世代にそういう固定観念の人多いですよ。
有名店巡り＝グルメって認識。 自宅で鮭開いて、筋子バラすの楽しいのに
ヨネックスのラケット 天津炒飯って普通に王将にあるけど、もしかして地域限定なの？
天津飯の白米が炒飯に代わるだけのメニューだけど。 >>581
田舎だと、昼飯食べに行くところが１つでもあれば良い方、ってありますからね
規模の大きい会社だと、お店の方からマイクロバスの迎えと送りがあったりする >>584
王将って基本的に看板貸しだからメニューは店主次第。 >>585
輸入食材は入手困難でも、場所によったら野草とか、きのこの入手が簡単 >>585
手に入るよ
自分で野菜を作ればいいだけだし
実際ビーツを作ったけど使い方が分からなかった >>591
田舎でそれが普通と思っていたら、恵まれていることに気づかない ラーメンも焼餃子もなんちゃって中華
あと冷やし中華もな 田舎のほうが手に入る食材が多いんじゃないかな
畑をやっている人もいるし >>594
田舎に住んでて地元の付き合いが乏しく、
農家の知り合いもなく、スーパーで買い物する生活だと悲惨かもね >>593
ちゃんとした中華料理屋行くと水餃子しか出てこないもんなあ
あと飲茶の店だと蒸し餃子
どっちもモチモチしてて好き >>595
田舎だと、最寄りのスーパーで手に入らなかったら、通販でしか手に入らないぞ
都市部の方が、値段はともかく、変わった物は入手しやすい まあ新鮮な魚は入手しやすいしタラの芽とかもあるけどねー田舎
というか人んちの山のタラの芽とってくのやめれ >>598
買うならそうなんだけど
種や苗はそれなりにあるんだよね
確かに都市部には負けてるけどｗ >>596
知人が隠居して北海道と沖縄に行き来してるがスーパでも良い素材が >>602
良いじゃないか、現地買い付けが趣味なんだよ 新鮮な魚を食える漁師ならまだしも作物が採れるからってグルメじゃないだろw 焼き餃子は日本で言えば戦国時代の軍事糧食の炒り米みたいな食べ方に近いから割と日本食扱いも許されそう 焼餃子は水餃子の余りを焼いたいわゆる賄いだからね
と言っても、そもそも餃子の皮や生地の暑さが全然違うし、
日本の餃子と中国の餃子は別物と言っていい >>604
新鮮な野菜の美味しさを知らないのですね
とうきびも、筍も獲り立てだと、生で食べれて、しかも美味しい >>607
いいなそれ
タケノコなんて生で食べたことないや
竹林持ってないから
人からもらうことはあるけど生で食う度胸は無い >>604
地場じゃないと売ってない野菜や山菜多いぞ。 日本て焼餃子の店はたくさんあるけど水餃子の店は全然ないんだよな
ほんと文化が違うと思う >>610
もらいものでも、時間が経って無ければ食べれる
ただ、消化にはよくないので、おなかが大丈夫なときに、
穂先付近に限定した方が良い
一寸時間が経ったのは、皮が付いたまま炙り焼きにするのも美味しい >>613
水餃子や蒸し餃子って皮が厚くてモチモチだからイマイチご飯に合わないからね。 >>610
(=ﾟωﾟ=)ﾉ タケノコの刺身は掘ってから秒単位の勝負！ >>616
水餃子って、あの厚い皮がご飯代わりで、
水餃子をおかずにご飯食べるのは、
お握りをおかずにご飯食べるようなもの >>613
日本人の焼餃子信仰は宗教に近いよな
俺はご飯要らずでツルツル食べれる水餃子のほうがいいけど
アメリカのハンバーガーみたいなもんなんだよあれは 韓国ってB級料理しかないよね。
高級路線の料理がない。宮廷料理とやらも
締めは袋麺だし。 >>620
日本はどんぶり（天津飯）、アメリカはハンバーガー、中国は水餃子
文化の違いだなｗ >>619
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 博多餃子の薄皮も
あの皮をピザ生地の代わりにしてクリスピーなミニピザが作れるから
あながち間違ってないと思う。 南エベンキ族の口には合わないよ
そもそも食文化が違うものねぇ まぁ朝鮮人ごときが食う物じゃない、死ぬまで知らなくて良い 兄をないがしろにして弟が親とつながってるようで嫌ニダ！ そもそもおまエラは味の違いを判らなくするために舌を辛さでバカにして他の民族が普通は食べられない物を食べれる様にした特殊ミンジョクだろうが 水餃子は美味いけど
先入観なく、分厚い皮の残りものでもない、皮ほどほど厚み焼き餃子
香ばしく焼き上げて皮もひろひろ汁がじゅわっと そら美味いに決まってますわ
ビールにも合うし具のバランス的に飯のおかずにもなる 何の不都合があるもんか
つーか水餃子食べ応えあるもんだから、酒と頼むと腹が膨れて膨れてｗ >>634
焼き餃子はオールシーズンだけど、
水餃子は、基本、冬の季節料理という違いもありますよね >>613
多分、シナ東北部で水餃子食べるのは、大陸は
乾燥してるからそこから水分取り込むんじゃない？
体内に。しかも体を冷やさないよう工夫してね
でも日本は、そんなスープ？飲まなくてもお茶や水で
水分を取る事ができるから体が求めないんだと思う 嫌いじゃないけど、親子丼や玉子丼のほうが好きなんだよな
天津丼は何でも入ってる分、鯵が喧嘩してるんだよ
歳とると、しらすご飯とかTKGとかシンプルなのが良くなってくる 日本人が何を食べるかなんか気にするな。
韓国人が韓国で犬喰おうがうんこ食おうがどうでもいい。 >>639
天津丼 カニ、ネギ、しいたけ、たけのこ
親子丼 鶏肉、玉ねぎ、しいたけ、みつば
玉子丼？知らんわ >>643
知らない自慢しても誰も褒めないよ
卵丼は、他人丼程度には知られた料理で、
親子丼の肉抜きと思えば、ほぼあっている
親子丼の貧乏バージョン オススメが餃子の王将かよ…
よほど金無し旅行してるんだな
先週数年ぶりに王将行ったけど
中の人変わったのか油まみれで次の日下痢になったわw >>644
自慢してるように聞こえるとは随分僻みっぽい奴だな。でもまあ教えてくれてありがとう。蕎麦屋のメニューにあるんだろうが全く記憶にないな。 >>639
玉子丼だって鶏肉の代わりにかまぼこが入ってる。天津丼がなんでも入ってるというのは全くの言いがかり。 やっぱり寿司で一番美味いのはカルフォリニアロールだよな？
そうだろネトウヨ？
カルフォルニアロールも立派な寿司の１つと認めてもらうぞ。
なんせ日本人は勝手に天津飯や冷やし中華を作って、中華料理だと謳っているんだからな。
あと、海外で外国人が作る自称日本料理も
おや？ちょっとおかしいな
と思っても全て日本料理だと認めてもらうぞネトウヨ。
だって日本人だって同じ事してるわけだからね。
中国人は
これは中華料理じゃない
と言っても、聞く耳持たず、勝手に似非中華料理店を経営してるんだから日本人は。
何も反論できまい。
論破に近い。
いや、これはもう論破そのものだと自負している。 648<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2019/05/19(日) 22:29:02.64ID:iNzrOEeh
やっぱり寿司で一番美味いのはカルフォリニアロールだよな？
そうだろネトウヨ？
カルフォルニアロールも立派な寿司の１つと認めてもらうぞ。
なんせ日本人は勝手に天津飯や冷やし中華を作って、中華料理だと謳っているんだからな。
あと、海外で外国人が作る自称日本料理も
おや？ちょっとおかしいな
と思っても全て日本料理だと認めてもらうぞネトウヨ。
だって日本人だって同じ事してるわけだからね。
中国人は
これは中華料理じゃない
と言っても、聞く耳持たず、勝手に似非中華料理店を経営してるんだから日本人は。
何も反論できまい。
論破に近い。
いや、これはもう論破そのものだと自負している
ご覧ください
日本料理を理解していないのがよくわかりますね >>639
更に歳をとると生卵の白身がキツくなってくる、と
昔はただ好きじゃないだけだったが、あんな独特な納豆の食べ方よく出来るもんだなぁ 私は日本人が嘘をつかず、真実・事実を述べ、正直に生きてくれれば文句は無いのよ。
ちゃんと日本全国の日本人が経営する店が
本場の中華料理を真似て作ったあくまで似非中華料理店です
と正直に看板を掲げてくれれば。
そでしょネトウヨ？
天津飯なんて本来、中華料理には無いわけだから。
要するに捏造って事でしょ？ね？
詐欺でしょ？ じゃさ、逆にさ、例えばさ、
ご飯にポテトチップス乗せて、
ポテトチップス丼、これはポピュラーな日本料理ですよ
って勝手に話を作られたらどんな気分？ネトウヨ。
答えて。 >>651
お前は中華料理と中国料理の違いも分からんのか >>133
小学生のころ友達がやってたのを真似したら親に見つかってこっぴどく怒られたな >>654
じゃ、お前は
和食と日本料理の違いを答えられるの？
そーゆー屁理屈ヤメようよ。
名前をちょっと変えただけだからセーフみたいな。
これはガンダムじゃ無くてカソダムだから決してパクリじゃない
みたいな痛い言い訳はさｗ
中華=中国
の事だから。
じゃ、
中華人民
中国人
どう違うの？
さっ、答えてもらおうか。
たぶん逃げるんだろうけど。 >>655
それに味付け調整して商品化したのが、
ベビースターラーメン >>655
生ダラの『グルメ石橋の俺にもっと美味いものを食わせてくれ』っていう一回だけで終了したコーナーで
宅八郎がインスタントラーメンの美味い食べ方として紹介してたな
その友達は多分あれ見て真似してたんじゃないかな 韓国には中国料理も中華料理もかなり入っているのでは？ >>652
おれが白身の食感苦手ってのとは別に、母があれで体調悪くなるようになったらしいんだよね >>657
ガンダムはロボットを示す一般名称と抜かしたのはパクリ韓国 >>657
日本の普通の解釈だと、中国料理≒中華料理
どちらかというと ≒ より ≠ に近い
中華料理は、中国の料理を日本ローカライズしたものが普通だが、
中華街の酒家の料理にいう事も少なくない
中国料理は、中国の料理でも日本ローカライズが少ない／ない
料理店で「中国料理」の看板を出すことが多い
現代中国の地方料理で多いが、必ずしも地方料理とは限らない
中華街でも中国料理の店はある
あと、和食と日本料理も似て異なるもの
日本人は、普通、和食と言い日本料理とは言わない
日本料理というのは主に外人または外人向けの場合
和食は、伝統的調理法による料理で、
中華や洋食、フレンチ、イタリアン他と区別する言葉
和食には、とんかつや、カレー、ラーメンなどは入らないが、
日本料理だと入る場合が多い >>664
クックパッドで調べると、あるはずがないと思うトンデモ料理の登録率が高いｗ 日本人が日本で中華料理屋をするのと
朝鮮人がアメリカで日本料理屋を騙った生ゴミ屋をするのは全く別物だと思うの
アメリカ人がアメリカで日本料理屋をするのは別に自由だと思うし
アメリカ式の日本食って物が出来上がったとしても
それは本場の日本食とは違うかも知れないけど文化ってそんなもんだから別に構わんと思う
日本で食べる外国の料理も殆んど日本風だし
たまに現地の人が来てやってるお店もあるけど
大体別物だしそれでも美味しいお店は繁盛してる
あと中国人が日本の中華を批判してるってのは初耳だったわ >>133
昭和40年代の日本の子供がとっくにやっていたぞ。 天津飯のルーツは、浅草の来来軒が、蟹玉をご飯の上に乗せて出したのが始まり。
明治・大正時代は、良い舶来品(輸入品)は天津から来るので、天津丼と名付けた。
天津飯と言い出したのは、血の穢れた阪国人が『うちが元祖や！』と言い出したから。
だから『めし(飯)』と言う単語が最後に付いている。 具が高くつくし、餡はご飯にかけても味無かったりするしで、
韓国で出すには味が誤魔化せないから無理だろ。 韓国の中華料理？
隠し味で人糞とか入ってそう... 少なくとも卵とカニかまと刻みネギあれば作れる節約料理だから家計も助かる
餡だって鶏ガラスープと酢と片栗粉で作れるし、醤油ラーメンに乗せれば天津麺の出来上がり 餡かけは硬焼きそばかチキン南蛮と中華丼でお腹いっぱい >>1の薄焼き卵のとか知らん
普通は蟹玉じゃないのか >>675
ふっ、王将の天津飯なんか御飯と玉子と餡だけだぞw 日本で流行りのものは速攻でパクるんじゃないの？
昔から韓国の会社の重役は日本に行ってパクるネタ探しが重要な仕事だった。
ソウル五輪のときにサムソンかヒュンダイの会長に密着したNHK特集があったけど、
会長自ら月1で来日して日本で流行りのビジネス書を買いまくるとかのビジネスのネタ探しをやってた。
当時は普通の韓国人では海外旅行は高価だし、その頃のサムソンかヒュンダイの会長は日本語ができたんだろう。 >>8
香港だと鍋貼餃子とあったな焼き餃子
韓国も韓国ナイズの独特中華料理あるんだよね
ジャジャー麺
韓国なのに珍しく結構甘い
海苔巻きの店にはうどんがあったな 変な説明。かに玉知らんのかいな
あと、天津飯美味しいと思った事が無いな >>20
韓国かき氷はありますよ。
チーズのトッピングっていうのは間違いなくオリジナル
あまり食べたくないけど・・・ >>684
カニ玉（芙蓉蟹）がメニューにある様な高級店では、天津飯注文（そもそも、メニューにあるのか？）しないわw >>670
チキンラーメンとベビースターラーメンは同じ >>1
またチョンコが真似して韓国起源とか言い始めるよ >>692
世界というかアメリカで流行らない限り奴らはは別に気にしないんだよ。 >>384
中華丼はごはんに八宝菜を乗せたもの
天津飯はごはんにカニ玉を乗せたもの >>697
天津丼の古い説明では 芙蓉蟹 の言葉を使うけど、
今の普通の人に 芙蓉蟹 って言っても何の事か判らない
カニ玉の方が適切 チョン「よく調べたら天津飯に似た料理が見つかった天津飯は朝鮮起源だった証拠！」 もしかして東京の天津飯って酸っぱいのか？
ヤックデカルチャーだわ >>702
関東と関西で、天津丼のタレが違う
詳細はググられたし >>1
中国人が「日式中華料理」と言うくらいのものだからなあ。
もっとも、中華料理とは言っても北京や上海や四川では別物だから、たいしたことでもないのかもしれない。 >>704
あいつらも、美味しいは正義！ ですからね
パクリでなければ、どのものでもＯＫ >>234
王将の塩ダレ天津飯は試してみた？
俺も甘酢ダレはダメだけど塩ダレは酸っぱく無いから大丈夫。 知らなくていいし興味持つな
てかこっち見んな気持ち悪い 甘酢あんの天津飯は不味くてダメだわ
酢豚は美味しく食べられるのにご飯にかかるとダメ
天津飯はとろみのあるラーメンスープみたいなののほうが美味しい
カニ玉も同じ 俺は甘酢餡のも好き
ただその酸っぱさが店によってバラつきがありすぎる
逆に塩ダレ餡の方も、ただトロみあるだけで味寝ぼけてるじゃん…な店もある
シンプルなもんだから、好みはまる店見つけると嬉しいね >>706
(=ﾟωﾟ=)ﾉ もしかしたら、中国人は料理において
「北京料理」「上海料理」「四川料理」「広東料理」などという感覚で『日本料理』を使っているのかもしれない。 >>708
あっちのことが気になって気になってわざわざこの板見に来てる奴が何言ってんの？w >>711
「北京料理」「上海料理」「四川料理」「広東料理」というのは、
いわゆる中華料理の４大メジャーで、
４大メジャー以外にも認知度的に中小の地方料理が山のようにある
「日本料理」は、４大メジャーに准じるか、同レベルなのでしょう
・・・「日本料理」を４大メジャーと同格にすれば、
４大メジャーも「日本料理」と同じ高級料理アピールできる 天津飯は店によって当たり外れがデカい
塩味ならわりと安定してる 関東の酸っぱい餡を知らずに初めて食べたときは脳が混乱した 天津飯って、単純にオムライスの人気にあやかって
中華料理屋が考案した中華風オムライスなんだろう
なら、天津麺は・・オムソバではないな
それなら、焼きそばに載せるから
って、実際に焼きそばバージョンは既に存在する >>716
ところてんと同じだよ
関西はところてんも餡蜜かけるでしょ？
関東は餡蜜(白蜜か黒蜜)はサイコロ状の寒天やみかん、白玉、エンドウ豆、さくらんぼうに掛ける
(高級品は桃や餅が入る)
寒天とエンドウ豆だけのシンプルバージョンもあり
関東のところてんは、酢醤油と練り辛子、すりゴマで頂く
ウチの近所では昔、割り箸の片方だけでところてんを引っ掛けて食べてた
多分、店が安いところてんを提供するのに割り箸代をケチったんだと思う
(でもデパート内ショップだったので、割り箸の片方だけ使う食べ方が広く存在してたかも知れない) >>719
関東のところてんのトッピングには青のりもあったりする
それと、食べるのは箸１本というのは割と古いし範囲も広い
理由が判らないが、２本箸はヤボという感覚だとか 甘酢あんがどうとか関西人アピールしてて虚しくないか？
じゃあ関西は逆に酢豚は塩味なのか？
場所によって食い物が異なるくらいでうぜぇよ マリーアントワネット「天津飯が食えないのならウンコを食えばいいじゃない」 >>723
塩味じゃないが関西の酢豚にはケチャップ不使用が多い
…様な気がする。関東はケチャップ入りが多い
エビチリにも入ってるけど、やめて欲しい。甘いわ >>713
言葉は通じなくても、美味い料理は食えば誰でも分かるからなあ。 お前ら、どうでも良いから、、、犬や猫や人間を食うな！
(*･ω･) そんなグルメな民族は中韓だけだ！ダケダダケダダケダ～ >>725
関西の酢豚餡は、醤油、みりん、砂糖、酢が基本だな。
俺もケチャップの甘さは合わんと思う。 別に外国人が外国で何を食おうが勝手じゃね？
犬猫人間を日本で狩って輸入してるってんなら問題だけど >>727
人だとしたら、塩辛くないと「味がないニダ！」という、
味覚障害の部族がいる >>504
航空機持ち込み禁止だったっけ？？
>>534
ちょっと服に汁がついただけで・・・
って書いてたな。
まとめにあるぜ >>733
新築の自宅で開けて、離婚されそうになった人がいる >>729
関東でもケチャップ使わない店あるよ
そもそも、うな重も甘口、辛口(甘くない)と地域によって違う >>1
好き嫌いが分かれるような料理じゃないと思うがな。 >>79
トルコ風呂 は、ハンガリー ブルガリア ギリシヤなどに有るぞ。
普通のローマ帝国風の大衆大浴場だが。 天津飯のソースにエビチリソースかけたのマジうま
甘酢あんなんかより全然こっちのがうまい >>737
店の問題ではなく、どれが普通なのか？って話だ。
関西で関東風のうどんは見たことないが、関東に関西風のうどんはあるだろ。 >>745
関西、大阪近辺って食に対して保守的じゃん
新メニューは面白がって作るけど、他所の食い物食べたがらないよね
そして天津飯に普通はない、甘酢ダレの酸味の基準ないから店ごとと言うしか >>746
讃岐うどんが幅を効かせてる大阪が保守だって？？
美味けりゃどんなもんでも取り入れるが？？
東京のうどんが関西や讃岐のうどんより不味いから
流行らないだけだぞ。 >>747
そもそも、東京で好まれたのは、うどんじゃなくて蕎麦ですらからね
関東も北へ行くと地元のうどんが多い
東京で、讃岐うどんが食べられるのは、関東の普通のうどんと違うから
違うものを食べたいの時に食される
そして、東京で大阪のうどんなんて、
関西人向けにやってる店はあってもマイナーだよ
東京じゃ好まれない、不味いとかの問題じゃない
関西人には、好みの問題を、旨い／不味いにすり替えるのが居るのでキライ コリアンはジャージャー麺くらいしか中華食わないしな。 >>749
＞好みの問題
うどんの出汁に東京のあれは合わない。致命的に。
蕎麦には合ってもな。
大阪で東京に比して美味い蕎麦屋が少ないように
東京に美味いうどん屋は少ない。 キムチ残飯も 世界料理ニダ
キムチは世界を征服するニダ >>753
大学の学食はそばとうどんのダシが共通のダシで暖かいと今一だったが
夏になると冷やしたダシで出てきて、それになめこと大根おろしの小鉢をかけると旨かった。 >>746
食に関して保守的どころか全般に排他的だよな。関西は。
お客様ならいいけど住むとなったら他地域のや文化人を受け入れない。 東京だけどさ、店でうど食べないな
カレーうどんもそばで食べてる
流石に鍋焼きうどんは、そばにはしないし、注文自体しない
ただ、家ではそばもうどんも食べる
秋田のかんざしうどんや山梨のほうとう、うまいよー 初ガツオに、コチュジャンをつけると、なんて料理になるか知ってるか？
ハチュガチュオ って言うんだ >>761
うどんも良いけど、ウドも美味しいよ
大きめのスーパーだと栽培もののが売ってる
慣れないとクセが強いけどね >>759
なーんで、在日が人口比で多いんじゃろーのー
排他的なのに
矛盾したこと抜かすんじゃないっての >>765
横からですまんが、759は「食に関して」と限定して「排他的」と言ってるから、矛盾してないよ。 >>761
うどの大木とバカにされても
うどは美味しいよ >>766
広島焼きも蕎麦屋も讃岐うどん屋もある関西が
排他的？？だと？？
讃岐うどんなんて、その手軽さから大阪うどんを
駆逐しつつあるのに。 基地外とうそつきの起源は韓国というのは世界が認めてる >>768
広島焼きってなに？
もしかしてお好み焼きのことを言いたいの？
これだから「まぜ焼き」を食べる大阪県民は・・・ 広島風お好み焼きって、キャベツ焼きな気がしてならないんですが、オタフクソース味とはいえ
サッパリし過ぎな感じするんですが、そんなもんなの？ >>771
広島焼きってのは、キャベツをクレープ生地で挟んで
焼いてソースを塗った広島県民の食べるものです。
お好み焼き？？
ああ、そうでした。「広島では」、あれをお好み焼きと
言うのだそうですね。「広島では」 広島焼きの焼きそばって味付いてるの
以前食ったときはキャベツもベシャベシャそばもベシャベシャでクソ不味かったんだが
あれの美味しい食べ方ってあるの >>774
案外似てる。
小麦粉→ソバ→キャベツ→ブタとか具材→薄焼き卵をミルフィーユみたいに重ねて、ソースと青のり、マヨネーズかな。
モダン焼きは重ねないである程度混ぜたような気がする。
>>776
焼きそばだよね、それはお店が下手だったんじゃねｗ >>776
俺は結構好きだけどな広島風
案外ボリュームもあるし >>778
中の海老とかの具をケチらず大きなものに
すると美味いよね。
ケチるとキャベツ焼きになる。 ネコに小判
ブタに真珠
チョーセンジンに料理話
不釣合いなものの代名詞 まー微妙だとは思うｗ
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