モロヘイヤ part5
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乙～ >>1
紫蘇とモロヘイヤは栽培が簡単だけど、オンブバッタに穴だらけにされてムカつく
葉物はあんまり農薬を掛けたくないしねえ
まあモロヘイヤは刻んで食うから、食べる時は関係ないけど
そーいえばウチのカーチャン、花や種が毒だって知らずに栽培してて、教えてやんなきゃ多分食ってたわ
売ってるやつでも、秋になると混じってることがある 1乙
やっぱり分かれてる方がいいよね
栽培方法は全く違うし 文頭にモロヘイヤが、オクラが、って言ってくれないとどっちの話してんのか
わかりにくいことあったしなｗ 寧ろ、Pt. 2、3、4 と、分けずにやってたのが凄いｗ
家で食べるとき、１つの枝からはちょっとずつ切るのと、枝ごとまとめて切るのとどっちがいいのかな？ 【見渡す限り】モロヘイヤ【山も海もない】
にしてくれって、あれほど言ったじゃないか!
ていうか分けて立てるなら part1からだろ?
でも>>1乙
【ネバネバ】オクラ・モロヘイヤ part4【大好き】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1339036709/988 乙 牛は聞いたことあるけど、人間の種の誤食事故って聞かないな
人間にはあんまり効かないのかね？
まあわざわざ種を集めて大量に食ったりしないけどさ
全身に毒があるクサフグだって、ちょっとなら食えるしなあ 家庭菜園で育ったモロヘイヤの葉をとって食べると
草の青臭い味がするのだけど、
スーパーで売っているモロヘイヤには青臭さがない。
違いの理由と青臭さを取り除く方法ご存知でしたら教えてください。 窒素切れすると青臭くなると聞いた
あと茎が赤くなるとも やまいもやむかごの粘り成分がムチンと呼ばれるものらしいね
同じものか似ているものなかな？
新陳代謝、細胞増殖効果があり、若々しくなるらしいねムチンは。
まぁ同じものかは分からないし、モロちゃんはシュウ酸が多いから
食べすぎには注意やね。ゆでれば大丈夫かもしれないけど ですです。
汗かく人は特に濃縮されやすいから･･･ ほうれん草はいけないってよく言われてるが、モロヘイヤもか
日本ではモロヘイヤが新しい野菜だけに、聞いたことなかった ぐぐってみても、やっぱり多いという記事が目に付くね
まぁ一度茹でてそのお湯を捨てることでかなり落とせるらしいから
よっぽど常食しない限り大丈夫だろうけどね
カルシウムと一緒に食べたり 五月位に蒔いて今30センチ程度なんだけど成長遅い？
メチャクチャ育つと聞いてたんで拍子抜け
土とか肥料が悪いのかなぁ ５月に蒔いたってことより、暑くなってからがメチャ伸び
本番はこれから >>18
盛りは八月
ちなみにモロヘイヤは太い直根がまっすぐ伸びるので
露地じゃない場合の鉢やプランターは広さより深さを優先すると良いよ 根が真っ直ぐな割りに樹形がいまいちばっちり決まらない？
なんか主枝とか分からない感じでこんもり茂る感じになってる
刈り込んだせいもあるだろうけど へぇ 珍しいんじゃね？
浅い鉢でも地上は真っ直ぐだわー
できれば画像見せて モロヘイヤ 収穫したよ。
モロ納豆丼 おいし～～！
モロヘイヤは茹でて、細かくとろとろになるまできざむ。
納豆と添付の美味しい出しツユを一緒に混ぜて、とろとろ練り上げる。
味を見てお醤油をちょっと調整して、以上で出来上がり。
納豆１パックじゃ足りないけど、モロいりでとろとろがご飯にてんこ盛り！
さぁ、どうだい。 改めてそんなこと言い出したってことにビックリしたｗ そうじゃないんだ！
ウサギを煮込んで取った出し汁を使って、美味しいモロスープを作るんだそうだ。
ウサギ肉はもちろん、ほかの料理にちゃんとつかうってさ。
２７ちゃん。 スレとあんま関係ないが、ウサギ食はジャンボウサギを飼育してる秋田だ
チキンでも肉質が似てると思ったが、出汁取りだと違うな
まあチキンコンソメとモロヘイヤでスープにしても美味いが 毎年花は夏の盛りを過ぎた９月１０月になってからなんだが、株によって７月から咲いてて、実まで生ってる
特に弱った様子もなく、普通に成長しててチョイチョイ収穫してる最中なんだが 6月の頭に種まいたのを放置してたら
1メートルぐらいになってた
茎真っ赤だよ(´･ω･｀) 摘めるとこ摘んで、肥料やっておいたら、
また青い茎がわんさか出るよ。
うちは、けさ結構に収穫できた。
半分は茹でてモロ納豆丼に。
半分は朝から天麩羅にした。
天麩羅は、２枝づつ重ねて（1枝づつだと数が出来すぎる）
衣をつけて 高温気味の油で手早くキツネ色に揚げる。
早く出来ることも良いが、高温揚げの良い所は
衣カリカリ、中もっちりが残っていること。
中の葉っぱがペーパーになってしまっては
せっかくモロヘイヤを揚げたのに、何なんだか分からんからね。
お試しどうぞ。 うちは冷やしうどんに入れることが多いなあ
雨が降らないのをいいことに葉表までハダニのさばりまくりムカつく 雨が降らなさ過ぎて雑草すら枯れて行ってるんだけど
なんなのこの猛暑 >>36
てんぷらでいれるの？ or ゆでとろとろでいれるの？ 生を刻んで入れるんじゃない？
うちは冷奴につけてる 家は白和え
豆腐に刻んでゆでたものを入れて
砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1で合えるだけ
3本くらい枝があれば十分かな
切ってもしばらくするとそこから分岐して伸びてるから食べきれない
でもいつまで持つのかな。夏もそろそろ終盤だしねぇ カレーにポイ、カップうどんにポイ、味噌汁にポイとまあ何でもかんでも委細構わず突っ込んでやらないと、消費できない・・・・ 猛暑のせいか
ここ一ヶ月ぐらい全然成長してないお・・・ 猛暑はあっちもこっちもどこでもなんで、他の原因でしょ >>43
モロはこの暑さが大好きさ。
水と肥料をどんどんやれば、もさもさ もさもさ。
枝がヘンに混みあってくるから、
太枝ごとすかしてやって挿し木した。
いまから 着いて葉を茂らせてくれるかな。 連投 ごめん
モロの挿し木は ＊太枝ごと脇の枝を付けて切り分けて挿すのと
＊脇の枝だけで挿すのと
どっちが活着しやすいですか？ 花咲いてきた
かーちゃんが葉だけ摘んで枝を残したままにするので、一瞬シャクトリムシと見間違える
そういう取り方してるから、花や実を間違って食う心配ないけど 俺も葉だけ詰む派だわ
一般的？な収穫方法だと
今の時期だと間違って蕾たべちゃいそうだし 最近家のやつ、粘り気が少ない
今までは切ってゆでれば凄かったのに･･･
まったくないわけではないけど。
もう時期的に終わりなのかね？さびしいなぁ あんまり育っても消費に困るので、プランターで水切れぎみにしてるのに、雨で一気に伸びまくり。 >>49
甘いトマトを作るときみたいに、肥料はやるけど水切れぎみに厳しくしてやったらどうだろう？ ありがとう
なすとピーマンの横に一株ずつ植えてあって
水と肥料はやっぱり多めだと思う。
枝が長いから徒長気味なのかな？
細くて長くて硬いような茎だからあんまりいい育ち方ではないのかね？
茎も食べられるくらいっていうから、もっとどっしり柔らかいものなのかね。
半日陰であんまり日に当てずと長させたほうがよかったのかね。いいものを、と思うとなかなか難しい >>53
2株？
摘心して脇芽を出させ、50cmくらいか、もしくは1mくらいを保つように収穫し続けるのがいいんじゃないっけ？
放任すると2m超える。 二株です
消費が一人なのでそれでも十分取れましたけど。
摘心はたくさんしたので、茎は無数に伸びていて80cmくらいだから
大きさ的には普通かちょい小さめ位なんだろうか。
葉っぱが少し小ぶりなような気はする。
肥料は効いてると思うんだけどなぁ。こんなものなのかも モロヘイヤって水多めにした方がいいの？
放任で良いと書いてあってから水やりしてないけど かなり放ったらかしでぐったりしても、水やると復活しちゃうねえ
栄養成分が変わったり、無理に花を咲かそうと頑張っちゃったりとか、何かしら影響あるかもしんないけど 花には毒はなかったような。
ただ、花が咲き始めたら当然鞘ができてくるので、それを合図として終了ということかと。 何故か株によって８月上旬から花が咲いてるので、花や蕾を毟ってる
株自体はどんどん成長して葉が出てるよ 同じ袋の種で、同じプランターでなのにフシギ
最初に花が咲いた株は、先端が二股に分かれたけど、丈はみんな同じ モロヘイヤに花咲いてきた
花がついた枝をカットしてるけど、そろそろ終わりかな モロヘイヤでお吸い物つくったがうまいな！
たまたま見つけたミョウガやインゲンも入れて刻んで鍋に放り込んだだけだ。
インゲン甘くてうまい！ミョウガもいい香り！ ◎>>45です。モロの挿し木しました。 剪定した枝を小さいポリ鉢に挿して、
受皿に寄せて、浅水を張って置きました。 暑さと水が大好きなモロ君は、
これでしなびたことは一度もなかったです。 写真 １枚没
◎見た目に分かる発根をしている物、３/２ほど。
太くて葉の多い方が、発根が良かったです。 写真 没 ３枚
時間がないので、本日化成肥料をチョビット与えました。
食糧の足しになってくれるかなぁ～。
◎２ＣＨ園芸ＵＰろーだーに写真が有るから、興味ある人は ご訪問くださいね。 ◎「忍法帳」っていったい 何！！ 文字数もひどく制限。
突然出てきて 低ﾚﾍﾞﾙの子はリンクをつかえませんよ言って、
せっかく用意した実際写真を張れなくしている！！
>>65です。上記の文章はへんですが、あらし防ぎの為の
超規制が始まっているようですよ＞ 挿したのは8/21日。
枝頭を採取したら残り枝がどんどん勝手に伸びて
もじゃもじゃしてきたから
枝透かしのために切り取った枝で挿したよ。
いわば，おついで。
食糧の足しになってくれるかな～。 黄色い花が咲いてたけど、これ摘んじゃったほうがいいの？もう少し続けたいんだけど モロヘイヤ 初冷凍した。
解凍後ふにゃふにゃになりませんか？
おひたしとか、おつゆの具にできますか？ 72です。
浅茹で気味にさっと茹でてから、
軸つきで葉のまま（きざまず）冷凍しました。
昨日、また収穫。うちはまだ置いておくぞ。たのむで～!（笑
朝晩さむいな～。モロソセージ卵スープも名残りの味となりつつか。 わしがそだでとるモロ
真っ赤になってでっかい鞘できとるわ
もう撤収かのう プランターから抜いてみたら根瘤だらけだったけど、地上部は元気だったなあ 今までスープにしか入れなかったけど、焼きそばに入れたらかなり美味しかった
でももう今年は撤収・・来年また思い出せますように ４月中旬から種まきだよな。
よし、温室で苗の準備でもするか。 3月20日ポットに種蒔いたけど まだ芽が出ない orz ポット播きのモロヘイヤ、小さな小さな双葉の間から小さな本葉が出始めたので
1ポット4本に間引いた。ついでに追肥した。
アブラナ科の太たくましい双葉を見慣れてるせいか、モロヘイヤの芽のあま
りの小ささと弱々しさにビビるわw 自家採取で一年台所にほうってたやつがあっちゅーまに発芽、つか茎のうにゅを確認
うれしい ほんと小さいよなぁ。これが人の背丈に大きくなるとか信じられん。 植え付け焦って寒さにやられてしまったんだがこれから復活することってありますか？ うちもそうだが？
本人が戦いたいと言って残ってるから
意思を尊重したいと考えている。 復活したとしてもまだ幼いうちに10度以下の寒さに晒してたんじゃ
花芽分化してる可能性大だよ
初夏に花をつけ始めて葉が固くなるだろうね
モロヘイヤの早植えは禁物 うちのモロヘイヤもう種つけて成長する気ない感じだよ
こりゃ終わったな 寒さにあたって花つけ始めたらそこで成長やめるんだっけ
今は本葉３枚くらいだけど
15度以上ないとやばい気がするから夜間は室内に取り込んでるわ
短日条件でも秋がきたと思って花芽分化するらしいね 去年、苗屋さんで買った苗がそうなったけど
花や実を除いて様子見てたら
その後はちゃんと育ったよ。 本葉3枚目が出てきた
追肥の肥効もあってか暖かくなってきた途端に成長が加速してきて、双葉を含む株全体が
一回り大きくなった 双葉がしっかり開きました
そうそう紫蘇に似てるんでしたっけね
こぼれ種の紫蘇があちこちから発芽してるんで間違って抜かないようにしないとですわ >>106
うんにゃタマネギの跡地
泉州中高黄「倒伏した途端ひっこぬかれた＼(^o^)／」 寒すぎ
新しく植え直したモロヘイヤもダメになりそうだ >>108
今寒害でダメになるって寒冷地の人かな。 スーパーで売ってるモロヘイヤってデカくてなんか違くない？ 季節関係なくすぐに花芽がついちゃうんだけどなにが原因なんだろうか >>111
モロヘイヤは短日条件下で花芽が付くよ。
寒かったり日照が足りなかったりすると、木が小さいうちから花が咲いたりするの。 まだ小さいからと油断してたけどもう花咲いてたー
即毟ってやった
http://i.imgur.com/1KlUPBo.jpg おわりのはじまりだな。
まだ全然間に合う。やり直した方がよい。 >>116>>117
え、もう背丈伸びないとかですか？
今まで育ててもこんな時期に花が咲いたこと無いんですが・・・ もう成長は見込めない
寒さで生い茂るモードから子孫残すモードに移行しちゃったから
あとは花咲いて種付けるだけ それなりに成長はするよ。
でも新しく成長した先にも花芽が付いてるし、葉も茎も硬くなる。
これを硬くなったり結実しないうちに収穫し続けようすると、ろく
に成長してない脇芽をせっせと摘み取らなくちゃイケナクなる。
労は大きいのに収量は望めない。
今からなら余裕で間に合うから播き直した方が良いと思うよ。 草丈が10cm近くになって小さな脇芽が出てる。
そろそろ一カ所2本のところを1本に間引くかな。
それともこのまま競合させて梅雨明けを待つかな。 花咲いたらダメなの？
そんな極端な話無いだろ
オレのはとっくに咲いてたわ >>123
で、様子はどうなんでしょう？
知りたい。 一昨年の種が忘れ去られてたのに気づいて撒いた
2日でウジャウジャ芽が出てワロタ
個人用なら種は一房で十分過ぎるな なんか虫食ってるわけじゃないみたいなんだけど葉っぱに穴空きまくってる・・・
なんじゃろか オンブバッタの幼虫や小さいカタツムリがチョイチョイ食ってたりするけど ネット被せてるけどうちのもかすれた感じに穴があいてる
肥料不足じゃなかろうか？ >>124
全部抜いて 新しく買って植え替えました モロヘイヤが好きすぎて収穫が待ち遠しすぎる
最近は家のモロヘイヤがあるからと買って食べてないから中毒症状が・・・ おととい摘み取り収穫2回目終了。
摘めば摘むほど脇芽がぼーぼーワサってくるね。 >>131
おすすめの食べ方があったら教えてくださいまし
一度も食べたことないのに育てちゃったもので 持て余してるんです >>131さんじゃないけど、
茹でて細かく刻んで、醤油か麺つゆを少し垂らして（好みで選ぶ）、
それをごはんの上にかけて食べるのが自分は好き。そうめんにかけてもいい。
食感にこだわると、葉と茎のバランスが重要。茎のつぶつぶ感があった方がいいと思う。 さっと茹でて鰹節のせて食べるおひたしが1番美味いかな
細かく刻んで粘り出してご飯に乗せても美味しいし
味噌汁の具にしても美味しい
万能食材 >>135>>136
どうもありがとう
なんとなく洋食のイメージだったので超和食でびっくりしたw
さっそく朝食にしてみます！ 茹でて刻んだものを和風ダシや中華ダシで即席ネバネバスープにするのが好き 日本で流通し始めはエジプトに倣って無理なことしてたけど、普通に和食で使えるよね そうそう、無理してた。
誰かが塩こしょうで炒めて食べてると聞いて、目からうろこだった。
炒めて卵とじとかも楽。 >>127
うちも何かにすっごい食われてんだよね
葉裏チェックしても近くの土掘ってもそれらしいもんは見つからない
おーようやくすくすく育つぞサイズになってから穴だらけになって植え替え悩むー
去年までこんなに虫で悩まなかったのにぃ～ うちはオンブバッタの幼虫がよく食ってる
捕まえて後足をむしって、サラグモの餌食 オンブバッタは柔らかい葉を何でも食って蔓延るんで、今はシソがボロボロ
日中は隠れてるが、早朝と夕方に出てくる 寒い日なんてなかったのに花つけちゃった
梅雨でずっと雨だったからかな >>146
うちも付いてるよ！
背丈伸びてようやく本気出してくれたかと思ったのに ウチの奴売ってるのと比べると茎がすげー逞しいんだがいいのかこれ？
まぁ茎食わないけど葉っぱもなんかごわごわしてる気がする
固そう おひたしが1番美味いのを前提に聞きたい
2番目に美味しい食べ方教えてくれ おひたしが1番美味いのを前提にすると胡麻和えが0番旨い >>149
茹でて刻んで醤油垂らしてごはんに乗せる モロヘイヤ本気だしてきたね。四株育てて毎日収穫できる。
これで冬直前まで青物に困らないよ。 モロヘイヤって大株になると茎ふっとくなるし葉っぱ切ったり洗ったりして食べるまでの工程で飽きるんだよねー
以前2株育ててたけど食べきれなくて今年は1株だけ 去年一株でおかずにならなくて
今年は30株植えた
やりすぎたかな >>156
それは流石に多いなｗｗ
モロヘイヤはお浸し、胡麻和え、中華スープ、あと何だ？そのくらいしか思い浮かばない！ >>157
今思えばオクラ植えればよかったと後悔してるよ・・・ バッタって一網打尽で取れないのかなあ？バッタホイホイみたいなのないんだろうか？
今はちっこいから見たら潰してるけど大きくなるとキモイし。 カマキリは庭中にいるよ。だからあまり殺虫剤撒いてない。 オンブに勝った！
初収穫、スーラータン風スープで頂きました カマキリの卵からわ～っと孵ってる最中のコカマキリを油の上に置いといて、油に落として揚げるのが超珍味らしい
寄生虫もおらんし 初めて丘わかめ食ったけど好きだなぁー
つるむらさきの仲間らしいけどまだマイナーなのかな？ オカワカメ（アカザカズラ）、なんか今年になってあちこちのスーパーで見かけるようになったね。
産地まで覚えてないけど、どっかのJAが本格的に市場出荷しはじめたってことかな。
出荷分はツルムラサキの葉より小ぶりなサイズで揃えてる感じ。 オカワカメ汁・・・
ヽ|/
／￣￣￣｀ヽ、
/ ヽ
/ ＼,, ,,／ |
| （●） （●）||| |
| /￣⌒￣ヽ U.| ・・・・・･･･ｺﾞｸﾘ。
| | .ｌ~￣~ヽ | |
|U ヽ ￣~￣ ﾉ |
| ￣￣￣ | ツルムラサキはタネを売っているけど、
オカワカメは芋かムカゴから育てるのかな？ ハラビロカマキリとオオカマキリ幼虫が庭中いたるところにいるけど、モロヘイヤにはあんまりいないや
たまにハラビロカマキリが陣取ってるのも見掛けるけど、すぐにもっと高いところへ行きたがるし、
オオカマキリは成長するとオンブバッタごときをあんまり相手にしないし
結局テデトールして後ろ足を毟って、サラグモやヒメグモにプレゼントするぐらい グンバイ(多分)がウゼ～
一本は小さい蜘蛛が住み着いて食ってくれてるようだが
ほっとくと分かりやすく葉が汚くなるわ増えるわ裏に茶色い汚物を広げてくれるわ
筆でとって水に浸けたり殺虫剤をやったりしている 台風の影響でずっと涼しいせいか8月なのに思ったより伸びてくれない
涼しいのは嬉しいけどもっと食べたい 10株くらい植えたから食べきれないくらいボーボーに伸びた
茹でて細かく刻んで冷凍保存するつもり サブジにしたら中東っぽくなった
ご出身考えたらそうなりますよね・・・ ベランダに植えたモロヘイヤ3株
花が目立ってきた。
もう終了か？ 二株植えてわっさわざだけど一回食べただけ
食べ方わかんないし･･ オクラの陰になった葉が柔らかくておいしい。
来週からまた暑そうなので生長に期待。 いま色々見ていたら、家庭菜園のモロヘイヤは野菜として売られているものとは違って
毒性があるので茎は食べないように、とあった。
スーパーで売られているようなのは処理がしてあるとの事だったけど、初めて知った。 >>189
葉だけつんだらいい
売っているやつも茎は食べないほうがいいけど んなこたーない。
知らんやつが茎が食べられないと勘違いしてるだけ。 http://www.fsc.go.jp/monitor/1607moni-saisyuhoukoku.pdf
P16を見ると、種子はもちろんだけど発芽からしばらくまでの若葉とあるから
あまりに早採りしなきゃ平気ということかな。
危険が一人歩きするのも驚くね。
でも牛が死ぬほどだから気をつけるに越したことはないか。 日本薬剤師会「牛が実のついたモロヘイヤの茎を食べて死んだ」
http://www.nichiyaku.or.jp/contents/info_97/n970616.html
考察及び結論：
食用モロヘイヤ、モロヘイヤ健康食品、熟していないモロヘイヤと試料１の葉からは全くSPが検出されず、通常の食生活に使われるモロヘイヤでは危険性は全くないものと考えられる。
他方、完熟したモロヘイヤ種子、茎中では、高濃度のSP配糖体が存在しており、その量はかなり危険な量と推測される。よって、種苗店や、家庭菜園等で種の保管に対し、なんらかの警鐘が必要かもしれない。 こないだスーパーで買ったモロヘイヤの茎の3割に花が咲いてた
だからスーパーだからといって全例安心して茎まで食うのは危険
梅雨時や今ぐらいの終わりの時期は花芽や実のある茎も混じって出荷してる時がある 花が咲きはじめたら出荷を終了するのが営利栽培での判断基準。
（咲き始めなら花を食べても問題はないが）
直売所なんかでは無知な農家・販売者（仲介業者）が
立派な莢までついてるのに売ってることもたまにあるので要注意。
市場を通って流通しているものでは莢がついてるようなのは基本的にはないと思うが、
知識としては知っておくべき。 質問させて下さい
種からモロヘイヤをプランターで育てています
種まきが遅かったので現在モロヘイヤの背丈は地上部13センチ、葉の大きさは3センチくらいです
モロヘイヤの育て方や収穫の目安のサイトを見漁ると
背丈30センチ以上になってから葉先の方を茎から収穫と書いてあるサイトが多いです
そうすると脇目がどんどんでて収穫量が増えるらしいです
そこで質問なのですが収穫量は気にしないので早く食べたいけれど安全に食べたいので
その場合は地上部からどれくらいの背丈で葉が何センチになったら食べられますか？
モロヘイヤの種をまいたのは初めてで買ってから種や若い芽や茎や花に毒がある事を知りました 盛夏でもたくさん採れて真夏の青菜として重宝してるわ
ネバネバスープには飽きたから、最近は胡麻油と塩コショウで炒めて
炒り卵と合わせるのがお気に入り >>196
葉だけ摘んだらまず種を食ってしまうこともないし安全だと思う >>196
花に毒は無いとされているはず。
花が咲けば後に莢が出来るし、茎も葉も硬くなってくるので、もう出荷終了だよの合図というだけで。
（花は目立つが莢はぱっと見では見落とす）
若い芽というのも本葉の出始めの頃までの話だったような。
成長が遅くても日が短くなってくると花が咲くようになるので...
上部がワサッとなっていて、それを穫っても下に脇芽が出るとこがいくつかあるなら、穫ってもいいような。
ちなみに、スーパーで売ってるやつのように、
茎をしっかり伸ばして、でもその茎は硬くない、ように育てるのは結構難しいかも。 >>196です
みなさん丁寧な回答ありがとうございます
食べてみます 比較的暖かい方の東海地方だけどそろそろ花芽つくかも？と思い始めてから結構経った
まだ付いてないからしばらく収穫できそう まだ大量に生えてるけど、そろそろ花芽がつくよね
どんどん茹でて冷凍保存するかな
ツナと醤油と和えるのが旨い 自分は細かく叩いて、醤油と麺つゆかけて、ご飯に乗っけるのばっかりになってきた。手軽で美味い。 葉っぱが分厚くなってしわが出てきたけど、食いにくい形相だ もう夏も終わりなんですけど今からと言っている人はいったい･･･ クックパッドでモロヘイヤ料理見てると、モロヘイヤ茎付きの天ぷらとかあるけど大丈夫なのかな？
市販の柔らかい部分なら無毒とか？
でもそんな事書かずに投稿してるんだけど… >>207
毒があるのは種とサヤと若芽
茎は食べても大丈夫だけど、太くて固い部分は取り除いた方が食べやすい スーパーで買って食べてみたけど、
売ってるやつでもこの時期のは葉が若干硬めやね。
食べると違いが分かる。 先週辺りから成長点付近の葉色が濃くなって縮れてきたなと思っていたら、花が咲いた。
秋冬野菜の場所も確保したいので、本日撤去。
今年の夏もモロヘイヤに助けられたなー。 一昨年、枝が折れてたので花瓶にさしてたら、いつの間にか白い根がわさわさと出ててびっくりした。
こんなに生命力が強いならと、今年枝を何本か切って挿し木にしたら予想通り枯れることなく全部ついた。
やっぱりすごいね。
モロヘイヤは味噌汁に入れるのと、葉を一枚一枚パリパリの天麩羅にするのが好きだ。 思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。
言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。
行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。
習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。
性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから。
マザー・テレサ >>215
いい言葉だなと思ったらテレサか
さすがだ モロヘイヤは種屋の種も危ないの？？
ホームセンターにもあるよね。 3月初旬に多くの専ブラが2chにアクセス出来なくなる予定です
2ch新仕様に対応した専ブラの情報もまとめてありますので自治スレにてご確認下さい
2ch新仕様専ブラは個人情報を送信する機能もついているそうです
出来ましたら皆様の常駐スレでも自治スレへの誘導をして頂けると助かります
園芸板 自治スレッド Part10
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1226070000/ 種まきは５月に入ってからだな
気温が上がらないうちに苗を作っても成長遅い上に花が付いちゃうし モロヘイヤは寒さにシビアだよな
一回寒さ当たると終わる ちょ
こないだ植え付けたばかりなのに
今日曇りで肌寒いせいか花咲いとるよw はい終わりw
この時期はホムセンの苗も赤くなってるのばっか モロヘイヤの苗をもらったので鉢に植えてみたんだけど
すごい成長早いんだな
あっというまに倍の背丈になった 急にさむくなったからか、てっぺんに花芽がついちゃった
とりあえず切り落としておいたが、、 まめに花だけ摘んでいけば、夏には普通に収穫出来るようになるよ
花芽形成も暑くなれば止まる >>232
それはいいこと聞いた
モロヘイヤはやはり早植え禁物か 苗買ってきたけど２つ根が絡まってたからほぐして分けてから植えたわ
うまく別けれたけど増えるときにボキッといった気がして萎え
安いからかモロヘイヤの苗木売ってるとこ探すの苦労したわ そんなに高くないのだから
ほぐすなんてことせず、普通に２つ買ってくればいいのに。
上手くいったように見えて
植えてみたら成長しないなぁ・・・とか凹むぞ。 オクラじゃあるまいし
モロヘイヤって滅茶苦茶移植に強いから余裕だぞ 去年採っといた種をポットに播いたら100％近い発芽率でびっくり
あの小さい種から半年で木みたいな大株に育つのは感動ものだ >>238
今日、ついでに用があったから買ってきたわ
一本しか生えてない外れ苗しかなかった
店からすると安いから儲けないし置きたくないんだろな ３年前に買った種で毎年たくさん作ってる
まく時期さえ気を付ければ種まいとけば簡単に育つね 去年は１本仕立てだったけど、今年は密植にしてみた
現在草丈30cmぐらい、雨天続きと窮屈さで絶賛徒長中 こぼれ種で自生しまくってるのを、集めてきて育ててるわ。
ここ数年は種まきしてねえｗ うちは自家採種で蒔いたものが発芽率非常に悪かった
購入した種をまいた時は発芽率1000％くらいでたので
自家採種だと種の質に左右されるのかなと。 モロヘイヤの種って細かくて大量にとれるし
発芽率とかあんま関係ないんじゃ？
種をとるタイミングや保管手段とかね。 >>248
発芽率は気温（地温）で大きく異なる。
買った種と採種を同じ日に蒔いて比較しないと。
気温が25～30度って書いてあるよね。
4月や5月ではハウスでの種蒔きでないと発芽率悪い。 >>247-248
前年の種取りの段階でサヤが湿っているものしかなかったので
種子の状態も良くなかったのと、今年はGW 頃蒔いたのですが
夏本番まで気温が上がらずそれが原因かなと。
お二方の悪い条件ほとんど満たして蒔いたわけで芽が出なかったのも当然ですね
レスありがとうございます 花が咲き始めて、種が・・・
一応、小さなさやも取り除いてるけど お隣の畑のは見事にお花畑なのに、そこよりも日当たりの悪いうちのは全然花つかない謎、、、
水不足だと花つきやすいのかもしれないな この所涼しくなったら途端に新芽が黒くなり
葉の張りが悪くなった モロヘイヤをフライパンにならべて焼き上げるとぱりぱりしておいしい 来年はモロヘイヤ育ててみる
苗ひとつあれば十分収穫できるみたいだね 種のサヤが曲がって
孫が「ムシが付いてる」って言った ^^ GW頃に種まきでいいんじゃない
暑くならないと成長しないし、下手に寒さに当たると花をつけるし 種蒔いた。
去年は遅すぎたから今年は早目に撒いた。 ポットごとジップロック的なものに入れてて、きのう本葉でてきた 今日蒔いた
去年採れた奴の発芽チェックを兼ねてなのでけっこう大雑把にだーっと
ちょっと寒くなったからタイミング良くなかったかな
とりあえず２本育てるつもり >>274
すまん…
蕾取ってしまった…
なんか穴だらけだし買い換えるかな… 遅ればせながらタネ注文した。
母ちゃんが自家採種したはずのタネをどこかにやってしまって。 モロヘイヤのプランターってどんくらいが最適なの？70リットルくらいのが欲しいんだけど、どうだろうか？ そのくらい植えるのかによるんでは？
かなりでかくなるからね。土は多ければ多いほど ホムセンで買ってプランターに定植した苗、
長期留守中にハダニにやられて終了。 モロヘイヤ、オクラ、バジルとかは本州の今ぐらいの気温じゃ全然
モロヘイヤなんか今種まいても間に合うぐらい モロヘイヤって放置でいいの？
芽かきとか何もしないで、茂ってくるまで待ってるだけ？ 基本放置。でもたまに収穫してあげないと脇芽が出づらい。 花だけ
現地でも結局葉だけ摘んで食用にしてるのかな
花芽を摘んだら茎ごといっていいのかな 毒は種だけよ。
あと、この時期に花が咲いてるって・・・。まだ間に合うぞ！種まきだ ようやく発芽した
今年の夏はラニーニャがどうたらこうたらで暑いらしいぞ
お前らもじゃんじゃんモロヘイヤ植えろ >>299
＞現地でも結局葉だけ摘んで食用にしてるのかな
現地ってどこかわからない。
トルコでは刈り取って出荷
レストランでは、ジクを手でしごいて葉をとってる。 ３株植えてあるモロヘイヤに液肥を与えたら
１株だけしおれてしまったんだけど、どうしてだろう？ >>307
おまえのかあちゃんではないんだから、どんな液肥で濃度、どのくらいの量、
植えた土壌はプランター、サイズ、地植えなどがわからないで、どう答えてよいのか。
エスパー君呼んでるのｗ モロヘイヤといえばエジプトって脳内にインプットされてる。
といってもエジプト料理に興味は全くないがｗ 一度だけエジプト料理レストランに
行ったことがあるけど何食べたか記憶にない。
>>307
モロヘイヤに限らず苗を植えて1株だけ立ち枯れすることってよくある。
立ち枯れが多いと翌年多めに植えてみるがそうすると全部育ったり。 エジプトって文字見ると自動的にフィフィが思い浮かぶ 毒は若葉にあるそうだけど、収穫の目安ってどこでわかるの >>309
なるほど。液肥が原因とは決め付けられないわけですね。
引っこ抜いて、またモロヘイヤの苗を植えてみます。
ありがとう。 ひょろひょろ上に伸びて花が咲いて葉が少ない
引っこ抜いて種蒔こうかな… >>316
日当たりか水不足、肥料不足でないの？
主軸の先を収穫すると、脇芽がどんどん出てくる。 花が咲いたということは、植え付けが早すぎたんだな。
モロヘイヤはこれからが本番だよ。 多分早すぎたと思う。四月に蒔いたやつ。しょんぼり。 GW明けに植えたやつもとっくに花が咲いてる
でも花は欠いてどんどん食べてたらどんどん育ってるけど、これはいかんのかしら モロヘイヤって成長おっせーな
本葉4枚出るまで何週間かかるんだよ 収穫期の目安を教えてほしい
初めての栽培なので、柔らかい新芽なども食べられるのかと思っていたら
調べれば収穫期前の若葉は毒があると
今は70cmぐらいの高さなんだが、まだなのか？
素麺に入れようと心待ちにしているのに そうなの？毎年芽さきだけ摘んで食べてた。
そうするとどんどん分岐していって芽さきだけでそこそこ採れるし。
毒だったのかｗｗｗ 今更もうどーでもいいわ。 >>323
「今更もうどーでもいいわ」なんか気が抜けたｗ
じゃ、もう気にせずに食べていくことにしよう
この暑さで、どんどん育ってきてるし分岐していくのも楽しみだな すごく今更だけど、エノキグサってモロヘイヤに似てるな
あれ、こんなところにモロヘイヤが！と思ってしまった
と言うか、うちのプランターに生えてるのもエノキグサなのかも >>322
さっさとぽきっと折れるところからつみとるんだよ。
10日もすれば脇芽が伸びて、また収穫。 >>326
芽さきを摘んで食べるようになってから、どんどん脇芽が出てきたよ
失敗したらどうしようかと思って10本育ててしまったので、取り放題になりそうで嬉しい
教えてくれてありがとう >>327
20センチくらいの時に摘み取ると、脇芽が育つのに日にちがかかる。
70センチも大きく育ち、根張りが十分だったので、脇芽の育ちがいいのでしょう。 母が近所のおじさんにもらってきた苗を植えて
もう二度目の収穫した
伸びるの早いね～
一度に20センチくらいカットするけど
まだ脇芽わっさーって感じはない （´･ω･`) うちは脇芽わっさーだから
中心を残して根元の茎を全部刈ったった >>330
一年生だから種できたら枯れる。
秋蒔きで冬越せるかと？ プランターに生えてたのはほんとにエノキグサだった…
種を蒔いたモロヘイヤは一つも芽吹かず、
たまたまエノキグサが生えてきただけなのね。どおりで… >>338
蒔いた時期によるけど、気温が上がらないと発芽に1か月もある。
10日ごとに同じプランターに3回蒔くと、どれかが芽を出す。 モロヘイヤを冷凍保存するのに、茹でて水気を切って・・・とありますが
茹でるとどうしてもネバネバが出ちゃいます
茹ですぎなんですかね？ 水にさらしたときはそれほどねばりはないけど、しぼるとねばつく。 なるほど
あまり絞らない方がいいんですね
水気切るの難しいな
適度にしぼって、そのまま冷凍保存します 花が咲き始めたのでそろそろ引っこ抜いて、ラデッシュでも蒔くかな。 40代背信炎上「痛名談合」ヤンキーADD世代甘やかされニュース40代生被害者づら金品請求報道NGワード禁止社員甘やかされ投資家ロスディレクター(はじめリーダーしゅっちょうノルマ記者）クビ日刊アラフォー４０代社員パーソナリティ
https://www.youtube.com/watch?v=L2805v4e48cただのポンコツ発言アイドルデビュー中野４階社員マナーマック張内線中華テレビ朝日コンラッド歯磨き粉
40代やり逃げコンサルプロデューサー投資家NGワード禁止社員40代アウトレットモール騒音アナウンス不買運動千葉ランド大気汚染
https://www.youtube.com/watch?v=qKZgkw5xjpI解雇FXさんどり社長しゅっちょうひ[ヘルシアノートン緑茶] 40代ヤフージャパンオークション社員(渋谷区ノンストップ浅草ぼったくり価格円安）
ニュース報道番倶楽部事件情報報道内容自供コジキグルテンそてい十代FXセーブデータ浅草ぼったくり不動産塾月謝４０代テレビ関係者しょうがいしゃ
アルバイト中華料理ワークチャイナタウン不掲載問題★大阪人横取り★共産党騒音ゴミ取集社員給料カット制裁中国北朝鮮指示BPO運営費焼肉パーティーライブマネー京都京野菜ぼったくり価格(薬剤師相談室）
虎の門チャイナタウンサバゲ―問題パナマ義援金とうせんジョブス社員追悼電力自由法外額請求医者(深夜白煙問題）ヤンキー世代騒音救急車工場排気ガス千葉ランド健康被害
９月決算マンハッタンミャンマー無料モニター横浜務所人事部台風情報中国人日本市場同士企業対決聖戦テレビ（フェフランスぱなし）
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関西弁不誠実社員リスク低キング(高級ホテルガイシ戦争サービス不足40代鉄の結束サインください秋葉原警察署児童ポルノ真田丸薬品シャンプーヨウ素 ） まだまだ元気なんだけど11月くらいまでは
取れるんだろうか だって、種のサヤがたくさん出来て大きくふくらんでるよ 種を確保して今年は撤収。
思えば６月に見切り品30円で買ったポット苗が
7月中旬あたりからドカドカ大きくなっていって
最終的には高さ幅共に1.5mほどまで成長。
傍に植えていたオクラとヒマワリとトサカゲイトウが
陰になって発育不良で枯れていってしまったw
もちろん葉っぱは採り放題。一回で葉っぱ100枚、これを20回以上収穫したから
元はとったどころのレベルじゃないwwwwww
葉っぱは湯通しで鰹節かけて醤油たらしておひたしにしていただきました。
ヌチャネバした食感がいかにも健康に良い感じ。
実際今年の夏は夏バテにもならず堅強に過ごせました。
ありがとうモロヘイヤ！ ウチはポットのままで収穫しなかったが種はいっぱい出来ている
来年用に種取はするよ 関東はまだ種撒いても駄目だよね。
暖かい地域は早く撒けて羨ましい。 10日前に蒔いたのが発芽してきた＠関東
育苗トンネルでトマト、ナス、キュウリなども一緒 でも苗高いしね
種なんか100均のですら数年使い切れない >>364
とくに整枝しなくても問題ない？
家庭菜園規模じゃなくて畑に数百本植える予定なんだけど… 植えるの早すぎるんだよ
>>358みたいな低能に騙されたんだろ モロヘイヤを育ててみたくて買った苗を放置してたらその内の1つの葉がシナシナのヘロヘロになったけど水をあげたら一晩でシャキーンと元通りになってた、すごい生命力だね 最初はショボイが勢いが出始めればグングン伸びるから大丈夫 ホムセンのポット苗が花咲いてたりする。
あれって毟ったら復活するの？ 伺います。
苗を買ったのですが、１ポットに４～５株生えていました。
そのままプランターに植えてしまいました。伸びて来て混み合って来たのですが…
・何株残して抜いたらよいでしょう？
・抜いた株は他のプランターに移植出来ますか？
どうぞご伝授お願いいたします。 >>373
やっぱりかぁ。
堂々と並んでたもんだから。
もちろん買ってはいない。 >>374
自分はあえてそのまま植えたよ。
草勢を弱める効果を期待して。
オクラなんかではよくやるらしい。 まじで大きくならん
芽が出てから1ヶ月も1センチないぞ そんなもん
次の一ヶ月もそんなもん
その次あたりからググッと伸びるよ モロヘイヤの苗買いにホームセンター行ったらもうなかった
種から育てるの大変そうだなあ こぼれ種でモロヘイヤは雑草並みに芽を吹いてるぞ。
育てるとかの問題じゃない。放置でいいんだよ モロヘイヤのこぼれ種はないなと思ったら種がしっかり出来上がる前に
処分してるからなのか？
オクラなんかは絶対に出てこないから、モロヘイヤも越冬出来ないと思ってた。
今年は株がしっかり枯れるまで置いておこうかな。 家庭菜園のモロヘイヤですがやっと育ってきたと思ったら、葉っぱが穴だらけになっていました
害虫の仕業だと思いますが、どんな対策がありますか？
http://i.imgur.com/EXXvpM3.jpg >>387
うちも同じだ
何に食われてるか分からないんだよな
詳しい人教えてください うちもこんな穴あき状態だった
摘んで洗ったら小さい青虫が何匹か浮かんでたよ
ブロッコリーとかについてるような
美味しい野菜は虫がつくっていうしそこまで神経質にならなくてもいいんじゃないかな
大きいボールですくうように洗って、茹でこぼすんじゃなく箸で取り上げるようにしたらほぼほぼ虫も落ちると思う
根本的解決にならなくてごめんね ここ2,3日朝は雨で水分補給して昼頃からは最高気温30℃とかだからかかなり大きくなった
モロヘイヤ初めてだからうまく育つといいな 毎年なぜか幼苗の時に穴が開くけど大きくなるうちに穴あきなくなるな 苗を買ってプランターに定植してたやつ、
今年も赤い小さなダニにやられて弱ってきてる。
収穫することなく終わりそうだ。
>>387はうちも同じだけど、青虫は見なかったなぁ。
ベランダのプランターだからよく観察はしてるつもりだけど。
ダニを目視できる以前からなってた。 ●●●ケネディ大統領は何故、死なねばならなかったのか？●●●
http://jbbs.livedoor.△jp/bbs/read.cg△i/study/372△9/1226114724/53
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この掲示板(万有サロン)に優秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよう！(*★^^)v
http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入れる！★ 最近の暑さと雨でプランターに植えた2株がどんどん急成長してる >>399
ありがとう、安心して葉っぱをおいしくいただきたいと思います 実や種に毒がある。
牛に実のついた枝ごと与えたら数は忘れたけど死んだ牛と運動障害の出た牛が出た。
あの大型ほ乳類をやっちまうほどの毒があるってことだな。与えた量も忘れたけど。
短日植物で秋に花をつける。 毒になるほどの実がついたら
人間はもう硬くて食べられないよ。
花が咲いてるのも毎年とって食べてるけどべつになんともない。 >>387
写真は見られないのだけど
うちのモロヘイヤの葉の穴はカナブンのせいだ。
穴あけるだけなら良いけど糞までまき散らすので気分悪い。
見つけたら即つぶしてる。 成長してきたら茎にも毒があると思う。
モロヘイヤの苗を園芸初心者に配ってる爺さんがいたが、悪辣な行為だ。
裏事情がある話だけどな… 茎なんてそもそも食べないな
うちは葉の先のひげみたいのも取って食べる ＞茎にも毒があると思う。
思うのは勝手だけど、妄想楽しい？ 食べられるレベルの柔らかい茎なら別に毒は無いよ。
うちで毎年食べてるもの、実証済み。
硬い根本の茎は食べられないから毒があるかどうかは判らない。 野菜に関して一般的なことだけで
指先でさくっ、ぷちっと軽く離れるような状態なら
ふつーに食えるよね。アスパラ、茎ブロッコリーとか
簡単に折れない箇所で欲張って切ると硬すぎるし。 >>409
モロヘイヤ 毒 茎でググれば色々出てくるよ。研究結果によって違うようなので自分で判断して下さい。わたしは太い茎、トウが立った時のような茎は食べない。
http://健康・美容・恋愛・料理.xyz/?p=5951
>牛の中毒をきっかけとしてモロヘイヤの強心配糖体含有量を検査したところ、
>・未熟なモロヘイヤ
>・完熟モロヘイヤの葉
>・モロヘイヤの加工品(未熟な葉、茎、つぼみを含む)
>からは検出されませんでしたが、
>・完熟モロヘイヤの種子
>・完熟モロヘイヤのさや
>・完熟モロヘイヤの茎
>からは強心配糖体が検出されたという結果がでています。 完熟茎って、枯れる寸前のやつだろ
そんなの食う奴いねえよ 結局、
>>404
＞成長してきたら茎にも毒があると思う。
この根拠にはなってないんだな。
成長してきた茎に毒があるのかい？
完熟とは全く違うでしょ 完熟モロヘイヤって何？
黒緑色の三角の種とか茶色に枯れたさやとか？
そんなの食べる人居ないと思うのだが。
黄色い花もそれが散った後すぐの緑色の小さいさやも毒は無いよ。
毎年食べてるから実証済み。
さやは少し大きくなるともう硬くて食べられないから、誤って食べる心配もない。 調べて自己判断で食わないのは良いけど、「と思う」レベルで悪辣やら裏事情呼ばわりするのは凄いね すごいと言えば、この時期のモロヘイヤの成長の早さはすごい
間引いてからは手間もかからんわ。花を摘むのとサヤに気をつけるだけ 葉が縮れてしまうのは、病気ですかね？害虫ですかね？ よく葉を見れば、どっちかわかるでしょ。
エスパーしてほしいの？ コガネムシが葉を食うのはいいけれど、フンをまき散らすので許せない。 ネットで見たけど若葉にも毒あるの？
どこまで育てればいいのかな？ 普通にスーパーでも食品として売ってるし
多くの人が喰ってるし 人体に影響する毒は無いと思っていい >>425
読んだ。
考えるに
種には毒がたくさん入ってるから
その種から出た芽にはまだ毒が混じってるって事だろうね。
だから「若葉」って成長したモロヘイヤの新芽じゃなくて
生え始めの「芽」の事だろう。
私は50㎝くらいになったら芽先を摘んで食べ始めてる。
もう10年くらい栽培して食べてるけど一度も毒にあたった事はない。 最初のピンチからもう食ってるけど取りあえず泡吹いたりしたことない。 今年は花芽の出るのが遅い。
もう8月末だというのに、一本も出てない。
ラッキーだ。 ほんと気候がおかしい
ラズベリーの秋なりはダメダメだわ 湛水栽培してたけど水切らしたら一気に窒素過剰でハダニまみれになった 花芽が出てきた
その部分だけ切り戻すけどそろそろ潮時か 適当ビジネスニュース報道プロ級世代新社屋TRUMPTOWER左遷「仏」40代監視カメラ使用コンプライアンス速報駐車場 (入社拒否
トランプジョーカー切り(創価大学消防庁コストカットアイドルマスターパイナップル株式会社）30代好評人気連載漫画「ヒカルの碁」 シャンプー
NHKトランプ大統領ニュース（ヤフージャパン上院社員特別生活費支給旅行沖縄汚染水スキンケアテレビ東京ギャンブル依存症顧問職員稲田籠池豊田
40代社会人集団ストーカー対策ーhondasouichirouー 横浜マドリッドスペイン上西フライングトルネードオーバードライブシュート立川
中国建築歌富裕層息子カジノ通い連日連夜オールTRUMPパーティー(反日飛行機雲農薬散布マスク女問題）駅内マスクオンNACNN向け原文ママニュース 週末に台風が来る。どうぞ倒れませんように。
もう少しの間楽しめそうだもの、頑張ってねモロヘイヤ。 さすがに9月も半ばになってくると勢いがなくなってきたなあ。
乱獲しまくりの自分のせいかもしれんけどｗ
>>428
ウチもだわｗ
先週くらいからさすがに咲いてきたけどｗ もうみんな終わりなの？
いま収穫したらこれが最後かな 0.9mx３ｍの畝のモロヘイヤを撤収して、レタス植えた。 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
W3437 九州暖地でビニールハウスとビニールトンネルあるんだけど、もう種を撒くことできるのかな？ 10ポットにまいたモロヘイヤがいっせいにフタバとなってた＠東京
間引きしないと ビニールハウスで作ってたら苗が枯れてきた…焼けたっぽい
ギザギザ本葉2枚目出てきたところだったのになぁ
水やりのタイミング、温度調整、日よけとか微調整がいるのかな 忘れてた一昨年の自家採種種子を撒いたけどウントモスントモ言わねーわね モロヘイヤってプランターに紫蘇・バジルと適当に入れても生きていける？ ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪ ダイソーでモロヘイヤとパクチーの種を買った
どちらも育てるのは初なので楽しみ >>448
自分でやればわかるだろ。
育て方が下手ならだめだし、混植のやり方がうまくできればみんな育つし
おまいさんの考えている具体的栽培方法をエスパーできるやつはいないからｗ あんまり使い道ないからね。
スープとかは好まない人も多いし。日本人は味噌汁だからなー。 >>453
自分が撒いた種のパッケにはモロヘイヤ入れた味噌汁が載ってたよ笑 茹でて絞ってザク切り。めんつゆ、すりごま
ごはんにのっけて、つるつるちゅるちゅる食うもんだろ？ クセが無い分、メインにもならないな
日本の夏に合ってて、手間かからないから家庭菜園向きだと思うけど オクラなんかと茹でて刻んでポン酢かけて食べるくらいかなあ。
ホウレンソウのお浸しよりは好き。 ベーコンと玉ねぎのみじん切りを炒めて、そこにチキンスープかコンソメに茹でてみじん切りしたモロヘイヤ投入のスープが好き。 単体でもいいけどボイルしたのをオクラと叩いてポン酢
毎日食える 納豆汁がいけるんだからモロ汁もイケる
てか食ってる 種まきタイミングを逃したので苗をこうてきた
70円位のを2株 納豆を熱しては効用が半減・・・
モロヘイヤ、毎年のことだけどこの時期成長が遅すぎる
育て方間違ってるのかな >>466
関東だけど、ホムセンで4月5月にうってるのは、10本くらい入ったポット苗70円。
ばらして植えてる。 アザミウマかな？
（まだ葉が小さい時に口を刺して汁を吸った穴が、葉が広がった時に拡大する） もう花が咲いてるんだけど原因の心当たりが大雨くらい...
梅雨かなんかと勘違いしたのかなぁ
これもう抜くしかないよね？ >>472
ごめん梅雨じゃなくて9月の台風辺りと勘違いしたのか花を着けたのかなぁと言いたかったごめん うちのなんて6月に苗買ったら即花がｗ
丹念に花をもいで食べてるけど時間かかる～ｗ 毒あるのか・・・知らなかった・・・
種子だけじゃなく、茎や若葉も危ないのか・・・
15株作って20cmぐらいに育ったけど・・・
全部撤去しようかな・・・ 花に毒はない。
間違ってタネ食わないように安全策とるだけだろ。
花は食える。茎は固いからパス。 >>475
あのな、２０センチまで育てて廃棄するのか?
種子に毒があって、株の小さい生育の初期にそれが残ってて
特に若葉の付近に多いという意味。
株が大きく育ったら無問題。
いま廃棄したらバカ丸出し。 20ｃｍも育ってるならどんどん芽先摘んで食べればいいのにと思ったけど、
15株もあるから売り物みたいに大きいのをガッツリ収穫する気なのねｗ
うちは1人分なのでいつも２～３株を摘みながら食べてる。 毒性はどこにあるとか若葉にもとか、少しもスレさかのぼって読めないバカなのか？ >>482
茎も食べていいんですよ。
頭の方の茎をチョッキン（摘芯）すると脇芽が出やすくなります。
スーパーで売ってるやつは見たことないですか？
採り方いろいろあって、結構硬い部分から採ってるものもあれば、
先の方の柔らかい茎の部分からだけ採ってるものもあるし、
肥料と水をやって徒長気味に育てるんだと思うけど、
伸ばし方も違うのかもしれん。
時期によっても採り方違うけど。
個人的には茎の柔らかいところが好き。
丸ごと茹でて小さく切って粘りを出し、
麺つゆと醤油で混ぜ、ご飯に乗っけて食べる。
そのままモロヘイヤだけ食べたりもするし、そうめんにも合うと思う。 >>482
なんという収穫の仕方ｗｗｗ
上から２～３節あたりから手で切ればいい。
出てきた脇芽も伸びて来たらチョッキン。
ハサミいらずで採れるのもいい所。 売ってるやつも、
手で折れるところから折って収穫してあるものはそのまま茹でられるけど、
長さを揃える出荷規格があるところなのか、
茎の赤い部分から切ってあるやつは、
いちいち茎の硬い部分を切って、そこについてる葉をむしって、
ってやらないといけないから面倒。 挿し枝しても直ぐ萎びるので
枝を切って直ぐ水にさして毎日水を替えるようにしたら上手くいった この暑さの中
モロヘイヤだけはムチャクチャ元気にモリモリ育ってる。
ツルムラサキとのコンボで
毎日ヌチャヌチャお浸しを山盛り食べてますｗ あんまりネバネバしなくなったのだけど、何でだろう？ 地面が映ってないからどれぐらいの高さか分からんが、脇枝を増やしたいなら頭千切らないと上に伸び続けるよ
だいたい30～50cm程の高さになったときに切ると良い感じにもさもさするけど >>502
初めてしりました。
ありがとうございました。 モロヘイヤは、伸び切った長い枝を、
根元に近い大元から切る。
さきっちょや途中からつまんでるとワサワサになりすぎちゃうよ。 >>504
もしかしたらマグネシウム不足かもしれませんね
花が咲いてきたら終わりの時期だったと思います ぜんっぜんワサらないで大元の茎が棒状に突っ立ってるだけだ
追肥もいろいろ試してみたけどなんでだろー >>507
脇芽を伸ばすためにてっぺんを摘心するといいですよ 主幹なんて不要。スパッと元から切ればいい。
そうすればいくらでも放射状に芽が出てくる。 507ですが、こんな深夜にみなさまのレス読んで、ぜんぶちょんちょんと切っちゃいました
よーするにプランターに根だけ状態になりますたが果たしてどーなるやら
でもスッキリしました！ありがとん やってしまったのか
脇枝というのは基本的に最初の主枝についてる枝の付け根のところにある脇芽が伸びるものなので
一番下から切ってしまうと多分もう… 明るくなってきたので見てきました
株元から5㎝くらいあるからセフセフ？
アウトでも初回なのでトライ＆エラーです！ありがとん
さすが園芸人の朝は早いんだね 2株でも食い切れなくなって1.5平米モロヘイヤで埋め尽くされた助けて・・・ >>514
今年初めて4株で始めた
つーか80円の1ポットの4株を別々に植えて全部根付いたよ
めっちゃ美味いから刺し芽で増やしまくって20株以上になったｗ >>517
タネもポットに撒いたが全然ちっちゃいんだけどｗ
今年植え付けまでいかんわ
これタネから収穫までめっちゃかかるだろ
刺し芽とかすぐ根付いていきなりでかいなえできて収穫できる
タネからまくやつバカだと思うわｗ 今から挿し芽いける？てかモロヘイヤって何月ごろまで食べられるの？ >>518
こぼれ種でもワサワサになるというのに、なんたるヘタクソ野郎だ うちは6月頭に種まいて7月中に収穫始まるけどな
種はジップロックに小分けして冷凍庫保存だけど10年前に買ったのがぜんぜん減らない この先1週間最高気温26℃前後、最低気温16℃位
ちっちゃい鞘がポツポツできはじめてるけど
バッサリ切り戻してもう少し粘れるかな？
もう遅い？ もう終わりだろ。
今年は花を放置してタネをと思ってたら、強風の台風でくたばってしまった。 やっぱりそうか。おらんとこのも、古葉残して採取したが次の脇芽が出づらいようだ。
まだぬくい日はあるけど、夜が寒いんでなー。 もうちっと様子みるわ。 そろそろ種まきの時期かな？
みなさんの地域は暖かくなってきましたか？ 一日で発芽＠神奈川西部
古いから多めに蒔いたらほぼ全部発芽
2本ぐらいでいいんやで 今日見回りにいったら蕾ついてんだが
さいたま市
収穫前に終わりかよ 今年のモロヘイヤスレは、なんと閑散とした状態なんじゃろ。
さみしすぎ～～。
去年のスレ読んで、お勉強したわ。
ずっと涼しい気候続きで、住みやすいケド、モロの生長は遅いわー。 もしかして、モロヘイヤってブームだった？そいでもうブーム終わった感じ？
俺は、初めて育ててる 俺も初めて育ててるから盛り上げに来たぞ
昨日収穫して食べたが少し硬かった 538です。
寒くて伸びないから、遅い遅いッテカキコしたけど、
モロヘイヤが元気付くのは、8月これから。
それにしても 市販品の茎の太さ柔らかさと、長さはすごく立派です。
水分多めにしてもあんなに太くならないなーー。 539です
種からやってます。30センチになったら摘芯と書いてあったけど
なかなか延びないから、15センチくらいで実行。
そしたら、脇芽モサモサして、なんだか行けそうな感じになった モロヘイヤは３年目くらいだけど今年が一番出来がいい
7月までは成長悲惨だったけどね
ただあと一週間は伸ばさないと駄目かな…今日摘心してみた
早く食べたい ウチもしびれを切らして第一次収穫したとこ
早くもっとワサワサしないかな 40センチくらいになったから摘心したけどこの後はどの位を目安に収穫していいのかな
わき目が増えたら取っちゃっていいの？それともまた高さが多少伸びるまで待ったほうがいいのかな お前ら1ヶ月後は食べるのが追いつかないこれ以上ワサワサしないでくれ！と悲鳴を上げるになるからな覚悟しておけよ モロヘイヤスープ旨いね。納豆と混ぜる気で育て始めたんだが、スープたまらん モロヘイヤってちょっと汗臭いような匂いしない？
茹でればなくなるからいいけどｗ 畝乾いてたので、水やったら取り返しがつかないくらい元気になってもうたw
確かに喰いきれない 梅雨の前にうっかり花を咲かせちゃったんだけど一回咲かせちゃうとそれ以降の葉って全部固くなる？ モロヘイヤってちょっと汗臭いような泥臭いような匂いしますよね。
いつもは、ゆでてトロトロ微塵とか、たまご流しのおつゆの具にして頂いています。
今回は炒め物にしました。 モロを洗って小ボールに一杯あったんですが、
分かってはいたんだけど、炒めたらぺっしゃんこーー。嵩の減り方がすごい。
ニンニクを入れて、玉ねぎ・肉・モロの炒め物。簡単美味しかった。 モロ苗3本プラス挿し木取り苗数本で栽培してます。
親株3本の場所が、周りの木の影をかぶって半日陰なのと株の間隔が狭い目が気になって
80センチ丈の株を、真ん中1本を引き抜いて日当たりへ移動した。・・・（WWW
着いてくれるかな。 まだ９月いっぱいは最盛期なはずだし、たのむぜよ～～。 続きます。
昨日の夕方、モロ大株をスコップで掘り起こして日当たりへ移動。
夜は涼しかったですが、朝からかんかんでり。
モロも朝からかんかんでりを浴びていて、様子を見に行ったら全然平気！
夕方まで全然平気！ さずがモロヘイヤだわ。
この調子で、収穫たのむぜよ～。 1mになったモロヘイヤ、30センチ切って追肥した。 茎にも毒があるって情報があるんですが
家庭菜園でまだ柔らかい若い芽だけ摘んで茎ごと食べてますがやめたほうがいいんでしょうか
種、花、サヤは食べないように気をつけてます >>556
ネットは誰かが勘違いして嘘の情報を書き込むとそれをソースに拡散される傾向がある
基本は種とさやで種から発芽下ばっかりの新芽にも毒が残ってるってだけ
ちゃんとしたサイトには茎に毒があるとは書かれてないよ 夜がすっかり寒くなって、夏野菜たちも育ちが悪くなってきた。
9月末に、もっさりしていたモロヘイヤの枝をすっきりと枝透かしして
風通しと日当たりをよくしてやった。芽数を少なくして残った芽に力が集中すれば
もうちょっと頑張ってくれるかな。
もう名残の葉っぱを収穫して、茹でて細かくたたいて納豆とまぜまぜ。
納豆だしと「青じそドレッシングか麺つゆ」を追加してまぜまぜ、
ごはんにた～～っぷりのせて いつもの決めゼリフ「ええのん 出るよ」 >>561
ええ？ 本当実話ですよ。
種さやになっているのもあるけど、
まだ摘める枝や、花だけ摘み取って食用になる枝がありましたよ。
夏真っ盛りみたいに大きな葉っぱにはならんけど、新枝はまだあったよ、当時。 すみません。今年初めて
作って種を収穫したのですが
種の色なんですが
綺麗なエメラルドグリーンを
あれば薄暗いグリーンがある
のですがエメラルドグリーン
以外は発芽しにくいとして
捨てたほうがいいですか？ >>559
そのソースのどこに若けりゃ平気と書いてあるの？
若い茎に毒性がないとは書いてないよ 売られてる苗は１０本くらい固まってるのが嫌だね。
あの中から１本だけを選べとか、鬼畜すぎる。 モロヘイヤのスレあったんだ
この前ポットに種まきして発芽待ちなのよね モロヘイヤは種が小さいけど、大きく育つのが面白い。
あまった鉢で育苗してつい先日畑に植えた。今後が楽しみだよ。４０ｃｍ間隔に植えた。
うちはスープにして食べるけど、他に美味しい食べ方とかありますか？ めんつゆちょっとたらして簡単おひたし
バリエーションがほしい モロヘイヤの育ちが悪い
苗買ったほうが早かったかな 栄養価はめっちゃ高いとは聞くけど、いかんせん調理法がわからずスルーしてしまう ざっと過去レス読んでみた
危ないのは実と種ともしかしたら花も？て感じか
茎は実際、毎年食べてる人いるし安心なのかな
まあ、でも基本葉っぱを食べるものらしいね っていうか毒あるなんて初耳だったわ
ホムセンの店員も知らないんじゃないかな 地植えしてからすごく調子が悪い。後輩ポット苗に負けている。
元肥の位置が近すぎたのだろうか・・・ >>582
農業系の高校・大学の出身者なら心配ないだろうけど現実には観賞用植物のことしか知らないとか
そもそも園芸に微塵も興味ないのに園芸コーナーに配属されるなんてザラだしねえ（ちな元ホムセン店員）
そういう店員だと毒があること自体知らないだろうね
ちなみにモロヘイヤに限らず普段普通に食ってる野菜や果物でも種やイモには毒がある植物って割と多い
ジャガイモが有名だけどマメ科全般とかアーモンドとかからし菜とか… >>586
モロヘイヤの毒知らない店員もいるんじゃねってレスに対して
そういう店員もいるだろうねってレスしたらモロヘイヤの話してねとか言われるとは思わんかったわ(´・＿・`)
頭がモロヘイヤの種並みに固いなあ・・・ 種に毒があるってのは種の袋に書かれてない？
大手メーカーとかダイソーのも買ったことあるけどどれも書いてあったよ。
茎に毒は知らなかった。毎年普通に食べてるわ・・・ >>585
今日ホムセンで苗を買ったよ
案の定、店員からは一切言及はなし。知っていたら「毒がありますから気を付けてくださいね。」の一言はあるよね
全然関係ない一緒に買ったキュウリに「苗が不安定なので、支柱を立ててくださいね」だってｗ
>>588
茎は大丈夫そうだよ。毎年食べてる人いるみたいだしって過去レスの本人かな？ｗ
種を食べるっていう発想がそもそもないけど、パッケージの裏を読んで初めて理解する認識なんて、一般的にはないのと一緒だよ
だってそんなの読まない人いっぱいいるでしょ 茎に毒があると言ってる農研の元リンクが消えてるからなんとも言えない 一人一人の客にいちいちそんなこと言ってられるかよ馬鹿じゃねえの
心配なら食うな スーパーで売ってるモロヘイヤの枝部分くらいなら食ってた
でもモロヘイヤってすぐに店頭から消えるな ポット撒きのモロヘイヤが15センチ超え
やっとレタス撤去して、株分けして植えた。 モロヘイヤ植えたけど意外とデリケートだったみたい
日光当たり過ぎは良くないのね 種から育ててるけど苗を植え替えた段階でやられてしまう悔しい ネキリムシ？ちょっとの虫食いぐらいならまったくへこたれないけど モロヘイヤとオクラを一緒の菜園プランターで育てることになりそう
50センチのじゃ狭いかなぁ 今から種蒔きしてもイケるかな？
北関東平野部なんだけども 小袋全部種まいたけど食べられないぐらい収穫できるな >>605
関東は8月の終わりから花が付き茎が固くなる
花と実、固くなった茎や葉は毒があるので今から種を蒔いても遅い無理
差し芽でギリギリだね >>607
>>608
ありがとう。
挿し芽っていう手があったか！ >>605
大丈夫と思う、モロヘイヤは暑くないと成長しない。
最初は30㎝以上になるまで待って芽先を摘んで食べる。
小さいうちから早く食べると種の猛毒が葉に移ってるかもしれないらしいから食べないでね。 モロヘイヤの苗が朝顔の蔓に巻き付かれたようだ
おのれアサガオめ 鉢に種撒いて放置してたけど密植すぎかと思って無理やり間引いて別の場所へ植え替えてみた
枯れても特に痛手はないけど根がかなりちぎれてしまったので厳しいかな
乱暴で申し訳ない モロヘイヤ栽培でカインズの動画参考に数十センチになったら摘芯したけど
農家さんの動画見たら主軸は摘芯せずに残す方が良いらしい失敗したわ >>615
農家は大きく育てて大きくて固い葉でもたくさん効率的に採りたいだけ
大きくすると立って収穫できるしな
柔らかくて美味しい葉っぱを採りたければ小さく育てる 摘心しなくても勝手に脇芽がモサモサしてくる株もあるなー
何が違うんだろ モロヘイヤの美味しい簡単レシピって何があります？
うちはスープやみそ汁にするだけですわ。 普通に炒めて食ってる
味付けは醤油、めんつゆとかその辺にある調味料で適当に 8月上旬に花が咲いてしまったんですが、これって花を除けば後から出てくる葉は食べられますよね？ネットで調べたら花をつけた株は収穫不可ってのもあってよくわからなくて >>620
花が咲くころは葉も固くなってるから不味くなるけど
毒は入らないから食べても大丈夫だよ。
うちはもう10年以上毎年モロヘイヤ食べてるけど
花のついた芽先も萎れた花(小さい実になってる)の芽先も食べても体には悪くない。
でもやっぱ固いから食べなくなる。 みなさん、モロヘイヤを何本くらい植えていますか？
自分は４本入りパックをそっと１本づつにばらして４本の苗を育てています。
食べきれないほどの収穫になるというけれど、１度収穫したら、
脇芽が伸びて２枚葉を残してまた摘めるまでに結構またないとならんです。
４本手少ないですか？ ブロガーさんのレシピですが
オクラは塩もみしてケバをとり、茹でて冷やしておく。
寸胴切りの真ん中を斜めに切っておく。
モロヘイヤは茹でて、水で冷す。細かくたたいてトロトロにする。
2つをぽん酢で和える。出来上がり。おかかを掛けても。
夏はポン酢がさっぱりとおいしいわー。 623に追加
家族の帰宅待ちなどで保存する時には、
ポン酢を入れないで保存しましょ。緑が酢でが変色します。 モロヘイヤみたいな葉物は収穫のタイミングが分からないな
まだ葉っぱ少ないし >>625
新芽を摘むんだよ、
発芽から30㎝位まで背が伸びるまで待って(種の毒がまだ残ってるかもしれないからって)
芽先を手でチョンチョンと摘む。しばらくすると脇芽がたくさんでてくるからまた摘む。
収穫タイミングなんて無いよ、 >>622
30センチか40センチ伸びたら芽を摘んで、一か月そのままに
60～80センチまで成長したら、脇芽がどんどん出てくるけどプランターだとあまり生育しないかも。
たっぷりの水やりと肥料。 今年は立ったまま収穫できる高さになるまで収穫は我慢する もう花がついて茎が赤くなり葉が固くなった
今年は終わりが早いわ
南関東 もろへいやは、2種類あって植木のような姿のは固くてまずいので、草のぎょうそうで
1本だちしてる品種は高いのかな モロヘイヤはもっとフサフサ茂るものだと思ってたのに
何かまばらに伸びてるから収穫できない 90x150cmに株間20センチで植えて、1.2mに成長
毎日10Lの水やりと10日に一度化成肥料をばらまき
葉の大きいのがどんどんでてくるが、そろそろ飽きたのでとりきれない。
毎朝コガネムシやマメコガネを10匹ほどつぶしてるのと、つぼみを摘んでる。 >>635
食べなくてもどんどん摘んで
さっと茹でて切って一回分ずつに冷凍しておくと良いよ。
緑色野菜無いなあって時にすぐ食べられるもの、栄養価高いし。 >>408
本当にそうだね
食用と言われているものでも簡単に手で採れないものは
美味しくないことが多い
レスあるかな？ モロヘイヤの収穫方法って脇目を茎ごとカットしてけばいいの？
葉っぱだけ摘むのかな？
下から収穫とか上からがいいとかありますか？ >>639
葉っぱだけとか聞いた事ないや。
芽先を爪でちょんと採るんだ、軽く取れるなら茎が長くてもOK。
若いうちは芽先から20㎝位は取れた。
今は5㎝くらい、脇芽をどんどん採らないとつぼみがついちゃう。 先っぽを持って茎を曲げると若くて曲がりやすい所と成長してしっかりしていて曲がりにくい所の境目がわかるよ
そのまま曲げていくとポキッと若い所が簡単に折れるから茎ごと収穫して葉っぱだけ食べる
手で簡単に折れないところは硬くてゴワゴワしてるから食べられないわけじゃないけどは遅いかも 葉っぱだけ摘む事は無いんだね
やっとワサワサしてきたので大きい葉だけ摘んでたけど違うのかなと思って質問させて貰いました
ありがとうございます 青くて柔らかい茎だから大丈夫だと思っても鞘付いてたりするから怖いね
花が咲きだしたら気をつけなければ モロ、ヘイヤは2種類あって、木のように枝葉を大きく広げてるのは、まずい >>642
トルコのレストランで見たんだけど、刈り取って束にしたモロヘイヤを手でしごいて葉だけ集めていた。
で、２ｍほどになったのを鎌で切ってしごいて葉だけ集めて、茹でてフープロでガーしたらやわらかのモロヘイヤ。 >>645
ﾌｰﾌﾟﾛでガーってちゃんとした調理法なんだ、良かった。
うちでもみじん切りが面倒でﾌｰﾌﾟﾛでねっとりにして食べてる。
ﾌｰﾌﾟﾛやってもちゃんと箸で食べられるから便利だよね。 >>645
ずいぶん乱暴な集め方なのねｗ
枝先の柔い部分をつみとったほうがいいと思うのにな。 >>648
この時期になると、ジクが折れるところでも、わりと固い。
先っちょの芽とその下の大きくなった2枚の葉のところで摘めばいいけどね。 露地栽培なのに30センチどころか10～15センチくらいの背丈にしかならなかった……
今年はもう無理そうだなあ >>650
ええ？いつ植えたの？
うちなんて、畑でもないただの土地に種をばら撒いてほったらかしだけど
1m以上になって毎日食べられるけど。 うちは土入ったまま10年以上放置されてた６合くらいの鉢へ梅雨時期に種撒いたのが余裕で育ってる
そこから間引きに乱暴に引き抜いて地植えしたのも元気に育ってる
この強さ気に入ったんで来年も育てようと思う >>651
すごい！ うちも毎日モロヘイヤ生活したかった……。
5/7にポットに種まきをして窓際で育てて、7/3に畑に植えたんだけど、畑に植えてから成長が鈍っちゃった。
土作りが悪かったかなとか、水やりの頻度（最低週1）が少なかったのかなとか思ってたんだけど、
ほったらかしでそんなに育つならまた違う原因なのかな。
北海道北部だから、気温が低すぎるのかなあ。 >>653
ああ、気温が足りなかったかな。
うちは北部九州だけど、それでも気温が高くならないと育ち始めない。
そもそもエジプト原産らしいしね。 >>656
やっぱり気温か……十分暑い夏だと思ってたけど、モロヘイヤにとっては寒かったのかな。
他の皆さんもありがとう。 朝晩の気温も下がって来たしそろそろ終わりなのかな？@関東
思ったより栽培簡単で手間いらずで良かった 東京はまだまだ成長中、食べても食べても減らないよ～ 本日怒涛の筋蒔きで播種。本葉三枚で移植を予定している。 せめて25度越えてからにしなよ…
日中30度いくぐらいからが本番だよ 室内だから最低気温20℃はある
前は真冬でも育ったんだけどな 質問です。
でかい菜園プランターに植えるんですが
支柱って必要でしょうか？
育てたことがないので分からないんです。 いらないですね。モロヘイヤはかなりしっかりしてます。
プランターで強風にさらされるようなところであれば短い支柱でもとは思いますが、
でもやっぱり根がしっかりしてるのでそれもいらないかな これから去年採種したものを播種します、毎年5日位で発芽する うらやましい。種はいつ頃まきました？
あと、何の土、何の容器を使いましたか？
自分の悩みは、土表面が15×30cm程度のプランターに畑の土いれてまいたんだけど
ジョウロで水をやった時に種が流れたらしく、端っこに固まって発芽しちゃったこと。
モロヘイヤってゴチャッと生えたのをほぐして分けて植え替えても大丈夫？ 4年目のモロヘイヤの種がかなり発芽した。もうだめだとおもって、残ってるの全部適当に撒いたらびっちり生えてきた。
小さい種だからレタスとかと一緒で持ちが悪いと思ってたけど結構持つのね >>671
遅くなりましたが、ありがとうございました。
昨日、ほぐして分けて植え替えました。
ネットをあさると、モロヘイヤは移植なんてヘッチャラという記述と、直根性なので移植に弱いという
真逆の記述が見られたので、少し悩んでいました。 もう一つ心配なことがあるので、ご存知か経験のある方教えてください。
午後しか日当たりのない庭なので、少しでも早く育て始めようと思い、4月初旬に種をまきました。＠関東
それから2カ月、思ったより暑い日が少なく、成長がとても遅くて、今やっと苗の高さが5cm程度です。
遅いのはいいのです。これから暑くなれば取り返せると思うので。
しかし、早めに種まきしたことで、もしかして、トウ立ちしやすくなるということはありますか？
モロヘイヤは特にトウ立ちしてほしくない野菜なので、それが気になります。
（種まき時は考え及ばず、同様に早めに種をまいた春菊が早々とトウ立ちしたので、モロヘイヤもそうだったらどうしようと心配になりました）
ウダウダ長文申し訳ありませんが、よろしくお願いします。 水やりをあまりしなかったポット苗20センチは、もう花がちらほら
8月頃は毎日つぼみをとってる。 忙しくてモロヘイヤ育てるの忘れてた
他の苗植えが一段落したとこだし今からポットへ種まきする 種から育てた苗がたくさん出来過ぎてます。高さ5cm位のが20本ほど。
露地に植える分は十分な株間あけて既に移植済ですが
残った苗をどうしようか考え中です。
露地に詰めて植えるのは得策ではなさそうなので、プランターか植木鉢に
植えようと思いますが、おそらくこれも株間をあけた方がいいですよね？
深さはどうでしょうか？
深さ15cm程度のものと、20数cmの鉢/プランターがあります。
根が大きく張るのならなるべく深いのに植えてやる方が良さそうだし
根腐れしやすいなら浅いのにするし、
もう本当にどんな環境でもOK！というなら深いの浅いの構わず植えます。
鉢で育てたことある方、教えていただければ幸いです。場所は関東です。 土がたっぷり入る大きな鉢やプランターだと水やり回数が少なくてもいいけど
小さいと50センチも育つと朝夕2回の水やりが必要になる。
露地はほっといても何とかなるけど、鉢での生育は面倒見のいいひとかどうかによるだけ >>679
>>678です。なんか書き込みできなくてすみませんでした。
水やりの頻度の問題ですね。今年はまだコロナで出かけられないので
朝夕頻回の水やりは問題ありません。来年からは考慮します。
結局、大きめのプランターと小さめの鉢の両方に移植してしまいました。
植え替え翌日には、ずっと前からそこに植わっていたかのようにピンピンして
5日もたつと葉茎がぐんぐん大きくなってきますね。植え替え強い。
2人家族だと、何本あればいいのかな。 秋のように開いて茎が赤くなって花が咲きだした株が出てきた
これは戻る？無理？ >>680
＞2人家族だと、何本あればいいのかな。
7月中旬から食べたいのなら20本
8月になって大きくなってから食べるのならプランターだと10本、地植えだと5本あるとたっぷり
50センチ以下のときに新芽を摘み取ってしまうと成長が遅れ、そのあとから出る葉も小さいので収量が少ない。
60センチ以上の高さになって、枝がたくさん出てからね。 >>680
1本で飽きない程度に
2本だと飽きるくらい食べられるかと。 >>681,683,684
ありがとうございます。いま地植えが5本、プランターと鉢に8本あります。
お答えに幅があるようですが、うちの場合日当たりがイマイチなこともあり
およそ他の野菜でも成長が遅めなので、一本で十分ということはないかもしれません。
＞50センチ以下のときに新芽を摘み取ってしまうと成長が遅れ、そのあとから出る葉も小さいので収量が少ない。
＞60センチ以上の高さになって、枝がたくさん出てからね。
またお聞きしてすみません。ネットなどの育て方によると、「丈30cm位に伸びたら
摘心兼収穫すると脇芽がたくさん出て良い」という記述の所が多いようです。
野菜によって深い所で切る方がよいものと、浅い方がよいものとあるのかな？
自分が今まで育てた野菜（アブラナ科とキク科）だと、可哀想だと思って上の方で
摘心したら、そのすぐ下の脇芽ばかりよく伸びて、基部の方の脇芽が育ちませんでした。
なのでその苦い経験から、摘心はある程度下の方で切った方がよいかなと思っていました。
うちのモロヘイヤは摘心する前に既に脇芽が結構出ているので、それらが伸びるよう
な摘心/収穫をしていきたいです。今、丈は大きいので35cm程です。 種から育てたモロヘイヤが高さ40cmぐらいまで大きくなりました！
下の方は既に結構な脇芽が出てて格好良い樹形。そろそろ摘芯収穫します。
で、追肥したいのですが、何がいいですか？ 手持ちのだと、
ハイポネックス液肥、8ｰ8ｰ8の粒状化成、粒状発酵油粕、発酵鶏糞があります。 >>685
栽培条件が違うと成長も異なるので、ご自身の条件で最適方法を見つけるしかないのかと思います。
私の栽培＠東京郊外では、玉ねぎ収穫あと６月15日ころ種まきで現在60センチくらいです。
今朝摘み取ったものは、葉のサイズが頂点から数枚下の生育の良い葉は長さ13センチ前後、幅7センチ前後、摘み取った軸の太さは太い割りばしサイズ。
20センチくらいで摘芯した畝（幅90センチ長さ３ｍ）では、その後の成長が遅々として伸びず、葉も小さいので、こちらの次の収穫は8月初旬になりそうです。 モロヘイヤのあちこちに毒があるって聞いてから
食べる気が半減した。 >>687
ありがとうございます。685で書いたように、他植物ですが、茎の上方で遠慮がちに摘心したものは
多数残った葉の生え際から多数の脇芽が出てきて、みんな太くない（特に太くなってほしい下の方）ので困りました。
摘心後に上方の脇芽が良く伸びるか下方が伸びるかは、たぶん植物種によって違うのでしょう。
モロヘイヤは今夏が初挑戦。試しに色んな位置で摘心してみますね。 きょうのおひるごはんはモロヘイヤとナスの天ぷらでそうめん。 >>688
大半はデマ
花や種とか硬い茎は止めた方がいいけどそもそも食べる気にもならんでしょ 暖地で、3年前の種を5～6月に蒔いて生えなかったから
残りを今から蒔こうかと思うんだけど遅すぎでもう食べられないかな？
前は2、3日水につけたら芽が出始めたんだけど今年は出ず
そのまま目の細かい土に覆土2mm前後で蒔いた 南関東だけど最近は花が咲くのが早いわ
もうちらほら咲き始めた
今年は8月中旬くらいで終わりそう＞＜ コガネムシがワラワラたかって、フンまき散らす＠東京 もう天気悪くて夏終わったみたいになっちゃったから今年は終わりにしました。
これからパセリいっくよー！ >>695-696
宜しかったら大体でいいので、地域と播種時期を教えて頂けますか？
例年だといつ頃から食べられるのでしょう？
>>693
以前なら、花がいつ頃咲き始めたのでしょう？
自分は>>678なのですが、ビギナーズラックなのか露地植え・プランター・鉢
どれもまあまあ良く育っています。花もまだです。
当然っちゃ当然ですが生育の良さは、小さな鉢＜プランター＜露地 の順です。
露地のは背丈1m強、四方八方に枝分かれして、まるで一本の苗じゃないみたい。
収穫は７月中旬から５回ほどしてます。30cm位の長さで茎を切り、
上半分の茎葉と下半分の葉をむしって料理してます。
よく「葉先15cm位を収穫」と書いてあるけど、それだと長い茎が残ってそこから脇芽が出るとヒョロヒョロと間伸びしそうな気がして。
全部で15本ほどあり適当なローテで収穫してますが、収穫直後の株が
数日後にはまた収穫できそうな感じ。上がなくなると下がすぐ伸びるみたいです。
初めてなので何に注意し何がテキトーでよいのか分からず、このスレで色々お聞きしました。どうもありがとうございました。
まだまだ採れそうだけど、一応中間報告のつもりです。長文すみませんでした。 追記です。茎を長めに収穫し、茎が固かったら葉だけむしっている、と書きました。
今までは葉と小さな脇芽を一つ一つチマチマと取っていたのですが
今日、軍手をはめた手で逆さに（上から下へ）しごいたら、半分以下の時間で
きれいに食用部分が取れて、棒切れ状態の茎が残りました。
このやり方、確か過去スレのどこかで見たような記憶があります。有難いです。
これでモロヘイヤの下処理がかなり楽になり、もっと頻繁に食べられる！ ブチブチ新芽をちぎってると段々小さな脇芽ばっかになってくるね
切り戻しをしたほうがいいのかな 9月頃に切り戻しの真似事をやるけど変わらないな
赤い枝ばっかになる前の若々しい時なら意味あるかも この2カ月、収穫し放題だったけど、遂に一つ花が咲いた。
あとどのぐらいもつかな 長雨の最中、茶色の斑点がはいった葉っぱ中心にすっごい落葉する
手で触ったらポロっと落ちる葉もある
狭い所に密集して植えてるせいもあるのかもしれないけど
そういう経験ある人いない？ 10月のような気温と雨が続いたけど、まだ元気で伸びてる。
今日も食べるのに適した葉のうち半分にも満たない量を収穫して、レジ袋2袋分ぐらい。
レジ袋1袋がだいたいスーパーで売ってる小袋の10個分で、当日の料理に使わなかった分はまとめて茹でてタッパーに保存しておいて、翌日や翌々日にドレッシングかけて食べてる。
涼しくなっても元気なのはいいんだけど、冬野菜のためにいつ撤収したらいいのか・・・ マメコガネにエスマルクとかBT剤って効くのか？ ほとんど食害が無くなった 今秋植えの種買いに園芸店行ったらモロヘイヤの苗が見切り品として売ってたんだがこれ今から植えて大丈夫なの？ どこ住みか知らないけど今からじゃ気温不足で殆んど成長しないんでは
関東住みの自分は10円でも買わない だいぶ伸びが鈍化したけど、地植え・プランターともに、まだ収穫できてる＠東京
台風が来るので昨日かなり多めに収穫したけど、明日明後日あたりにもう一回収穫しようと思えばできるぐらい。
9月上旬の低温の頃にもうそろそろ終わりかと思ってその頃から追肥をしてないんだけど、液肥ぐらいやっとこうかな。
最後、撤収時に葉を全部取ったら膨大な量になりそうなので、茹でて冷凍しておこうかと。
しかし何が影響したのか、ほとんど花が咲かずに終わりそう。 >>713です。なかなか花が咲かなくてラッキーと思っていたけど
秋分の日を過ぎたらプランターに植えていたものが一斉に開花してきた。
それと葉の色が白っぽくなって見るからにまずそうに。
露地で植えてるものはまだ花も咲かず、葉も緑のままで元気なので、まだ収穫を続けます。 もう大分サヤが大きくなってきた
後1回大きい葉だけ取ったら撤収かな… 全部撤収した。
枝分かれした茎が固くてゴミ袋が破けてしまうので、適当に短く切ってるが
結構手が疲れる。
こんな木みたいな植物からあんな柔らかい芽先や葉を食べてたんだなあ。 和名がシマツナソってだけあって元は綱とかズタ袋用の頑丈な繊維を取るための植物とかじゃなかったっけ
うちは以前はそのまま庭を深く掘って埋め込んだりしてたけど病気の持ち越しが心配だし
かと言ってそのまま捨てるのももったいない(ケチ)だから地上部だけ刈り取ってロケットストーブの燃料にしてるわ 育てやすい葉物野菜をじっくり探してモロヘイヤに辿り着いた
雑草並みの強さと聞いて嬉しい
他にクウシンサイ、ツルムラサキ、フェンネル、チャイブの種を買った、
育てるの苦手なのでこの中でどれかが育ったらいいな 種からやるより、苗買ってきたほうが早い。
５本くらい出てるので、一番大きいの１つを残して切断。
４人家族で２株あれば全然たりる。 昨日今日の晴天で双葉出たばっかなのに干からびさせちまった
またまき直しか
種は余ってるけど辛いなあ 紫蘇スレから来ました。
モロヘイヤだったようです。 ポットを1つ買ったのですが、3本生えています。
これって、ばらしたり間引く必要ありますか？ 植えて順調に生育始まってから減らすんやで
最初から1本にするとその1本がうまく活着しなかったり虫に食われたら終わりだからな >>731
追加情報ありがとう。危うく、さっき切りかけた(^_^;) 植えてたモロヘイヤに花が(´；ω；｀)なんでだよぅ >>733
うちも今日一斉に咲き始めた。
悲しい。 >>737
ﾅｶｰﾏ(T_T)
種余ってたからまき直したけど、まだ間に合うかな? うちは双葉から大きくならない
枯れないけど紅葉してきたまま１ヶ月以上 うちも咲いたんだけど生育途中で低温時期があると花咲いちゃうのかな？
とりあえず実がなる前に花ごと食った。 気温高いし去年採種したのを撒こうと思いジッパー付きの小袋を出したら真っ白にカビてた…
枝から切り離してすぐ袋に種を入れてたのが良くなかったのかな
３年前に買った種がまだあるけど去年の時点で育成が悪かったんで新たに買わないといけなさそう ひょろひょろの50センチ位になった。さっぱり葉がつかないんだけど。摘芯するんだっけ？ >>746
日当たり重要。
うちの半日陰のやつもそんなかんじ。 >>747
ありがとう。日当たりものすごく良いの。数本あって全部だから品種なのかな。なけなしの葉を収穫したけれど固めでした。 昨日他の夏野菜のついでにモスピランを噴霧しといたら今朝になって大量のコガネが株元に落ちて死んでてビビった
コナジラミしか適用無いから期待してなかったがすごい
撒いてから3週間開けないと収穫できないから、今後収穫期になってからは使えんな（寒冷地です） モロヘイヤの周囲に雑草がいっぱいで、収穫時に1割程度雑草が混じります。
何かいい方法はないですかね？ 周辺の雑草引っこ抜いて100均で売ってる防草シート敷くとか モロヘイヤって収穫忘れて放置してたらえらいことになるな >>753
1.5mになってわさわさ
畝幅0.9mx1.5m 近所の農家でモロヘイヤ買ってきたんだけど美味しい
これを水につけたら根が出るかな？
今からやって収穫出来ますか？ 育ててるモロヘイヤ食ったら吐いた
毒入ってたのかな…
食ったのは先端から10センチくらいの部分だけど
高さは50センチくらいで発芽直後じゃないしなぁ
下茹とかはしてないけど
時期によっては葉っぱとか新芽の部分にも毒回ることあるかな？
葉っぱだけにすれば絶対大丈夫かな？ >>756
どんな時期でも葉っぱしか食べない様にしてるよ。 >>756
一応気をつけて、葉っぱしか食べないようにしてるだいまんとこ
症状出たことないなあ・・ 茎も食べてはいいことになってるけど食べないようにはしてる >>757
>>758
食べてから30分後とはいえモロヘイヤが原因と決まった訳じゃないけど
嫌なトラウマついて最悪
古い葉っぱとか花が咲いたあとの葉っぱもヤバイのかな？
市販のは無毒っていうけど
プロの見分け方教えてほしいわ 成長点や古い葉っぱも食べないようにはしてる 花や種はもちろんNGで
なんでやろな>>759 >>756
そういえば、未成熟の葉はダメだって書いてあった。先端と広がってない葉も食べてないや。農家に聞いたら花咲いたら出荷しないって。 >>761
成長点てダメなのか
普通に先端のところ含めてザクザク刻んでたわ
でも市販のも成長点含まれてない？ >>762
自分も調べたけど、発芽直後はダメみたいだけど
先端もダメなのかな？
花かなんか見落としてそうで怖いな 9月になると、モロの枝はもっさもさに茂って風通しわるくなる。
そこで枝透かし実行。 裾足15センチくらいは枝を全部刈り上げる。
本体は、内側に向かって生えている枝はおとす。
近い枝同士もどっちかを付け根からおとす。
長すぎる枝を短くする。 かなりすっきりする。
大量切り枝についた大量のもろ葉を収穫、
「譲渡・天ぷら・炒め物」 の分以外を茹でて保存した。
みじん切りにして、ごま油・だし露で味付けしてとろとろ丼うんま～。
プラス パックの少なめ納豆にまぜまぜして うんま～。 何その気持ち悪いスペースの使い方
ゴミ付きだけでもうっとうしいのに まだ残してる人いる？
ダラダラ育つから撤収するタイミングに困ってる >>769
冬野菜のため撤去した 今年の夏は葉物野菜の役目頑張ってくれて助かった >>756-764
なんか管理が凄く難しそうなのでやめることにした
ありがとうね
うちの親けっこう適当だから言っても禁忌守らんもん
ていうか自分も見極めに自信がない
そういうのは置かないのが一番だわ 草丈くらいなのに花の蕾が付いてしまいました
もう駄目でしょうか？ まだまだこれからです。
今からでも早いくらい。まき直しましょう いえ、そうではなくて蕾を取って育てても駄目でしょうか？
モロヘイヤの草丈まだ5cmです モロヘイヤの種撒いたら芽が出たけど小さい
双葉から先に進んでる感じがない
食える大きさになるのはいつからかな
気温が上がれば生長速度上がる？ モロヘイヤは種が極小だから芽も小さくて正常
どうしても初期は時間かかる
気温上がると成長速度上がるけど1～1.5ヶ月ぐらいはかかると思う 気温待ちで良さそうなんですね
梅雨までに二葉からは卒業したかったのですが
こんなものなようなので安心しました ハウス栽培してるけど一度寒い時があって、まだ7cmくらいでもう蕾が付いてる
毎日蕾取り除いてるけど、取っても取ってもまたすぐに蕾が付く
こうなったらもうダメなんですかね モロヘイヤの苗が安く売っていたので買ってみたのですが
育てるのは簡単ですか？混植とか何か問題ない？ 去年やったけど葉が少しハムシに食べられるくらいで余裕の楽勝だったなぁ
今年はその4倍育ててる ( )y-~~( ´)y-~~( ´-)y-~~(´ｰ`)y━~~(*｀◇)<炎炎炎炎炎炎炎 今朝初収穫して食べたけど、メチャクチャ美味かったわ 去年2株で物足りなかったから8株植えた 今年は猛暑日続きだったけど流石に種もつきだして終わりが近いなあ
葉も硬くなってきてるんで粘りが出る程度に細かく微塵切りにして味噌汁の具に使ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
