放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用9株目
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手間いらず、放っておいても毎年大量収穫できる食用植物について語りましょう。
■放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用 過去スレ
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08：ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1311728896/ グラパラ不味くは無いけどそこまでうまくないからなぁ．．．
なんかいい料理方法あるの？ 気軽にサボテンとか多肉植物食うなよw
食用にちゃんとした施設で育てられたものならともかく
自分ちの庭土で育てたのとか、葉っぱにどんな成分溜め込んでるかわからんよ 西日本でキャベツを2回以上夏越しさせた奴居るか？
踊り葉ボタンでも難しいのに 除草剤撒いたから注意してねと張り紙が出ていた空き地で最近ヨモギを摘んでる人がいる
薬品が怖くないのかそれとも知らないのか… >>535
注してやれよ！薬品によってはその人死ぬぞ 朧月を美味しく食用に改良したのがグラパラリーフ
普通の朧月はあんまり美味しくない
夜に酸味が作られるので朝の9時までに収穫したものを食べる 酸っぱい方が美味しいの？
個人的にはもう少し甘いとうれしいんだが シャリシャリして青りんごみたいな酸味だよ
甘くはないけどおいしい。青りんご食べ放題だ 絶対おいしくはないだろう
と思ったけどまあ美味しいと思う人もいるのが生物の多様性なんだろうなって思った グラパラは不味くは無い ただめちゃ美味しいって訳でもないからなぁ
カルシウム補給のために窓開けるとプランタで植えてあるから気が向くと食べるが 中国や台湾ではグラパラリーフは石蓮花と呼ばれる「幻の薬草」
石蓮花はコラーゲンの含有量を増大させる作用、ストレス解消作用、
脂肪燃焼作用、血栓消去作用なども確認されてる
中国の長寿地帯で有名な村は石蓮花が自生していて人も家畜もこの植物を常食している
カリウムも入ってるから塩分取りすぎた時に食べると排出してくれる
食事の時に一緒に食べれば血糖値が上がるのを抑えてくれる。まさに「幻の薬草」 >>５４５
なんかそう聞くと凄そうだけど
その手のものって色々ある気がするんだよなぁ．．． そもそもグラパラリーフってマダガスカル産だから中国に昔からあったわけじゃないのに
それっぽく言ってる気もする グラプトペタルム パラグアイエンセ→そこら辺に生えてる普通の朧月
グラパラリーフ→上記を改良した新品種「はりんご」の商標
で合ってる？ 楽天で売ってる石蓮花
まったく朧月と違いが無いように見える
https://item.rakuten.co.jp/kairyoen-e-flower/10029732/
石蓮花 中国 でググると長寿村の話がいっぱいでてくる
昔から中国にもあるみたいよ全土ではなく南部のチワン族自治区 自分はグラパラリーフを買った
成分も変わらないし、味を美味しくというのも
乾かし気味で育てると美味しくなるという程度の改良だと思う >>549
そういう事になってるんじゃね
>>550
すべてが捏造に感じる 朧月の原産地はメキシコだそうな
そういやサボテンも育てたけどニョキワサせずなんか冬ごとに小さくなっている気がする
この手のヤツはいまいち 糖尿病の血糖値対策ならゴーヤの葉や茎にも血糖値上昇抑制効果がある
わけぎは風邪の予防、免疫力を強化し細菌やウイルスから身体を守る働きがある
あさつきは血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用などがある疲労回復効果
オカワカメは便秘、ガン、アレルギー、骨粗鬆症、気管支炎、胃潰瘍、高血圧、心筋梗塞、免疫力増強等々
ニョキワサ系は体に良いものが多い ニョキ・ワサを食べたら肉も食わんといかん
痩せすぎになる フキの群落に去年腐葉土やら与えたら、最近ニョキワサ元気もりもりになって嬉しい
見た目も好きだし雑草も抑えるし、油揚げと一緒に味噌汁にしたり便利だ 近所に建売が6棟建った、入居後にみんなコンクリートとかで庭固めちゃって
家庭菜園してるのは一軒だけ
家庭菜園って意外と少数派なんだね 猫の額の庭なら家庭菜園なんかやっても仕方ないって感じなんじゃね
でもこの前仕事で行った家は駐車場を除くと畳み半畳位の庭しかないのに
玄関前なのにおばあちゃんがワケギと絹さやを上手に育ててた セットバックでもないのに全面コンクリートのオープン外構見ると「生産力…たったの5か…ゴミめ…」って思う うちの近所はプランターだらけの住宅街
畑もいくつかあるな 斜面が広い家の庭
プランターか一部地植えにしてるが、一番沢山取れるのがヤブガラシ、ノゲシ、ツユクサなど
雑草だけどね。結構美味しいよ
黙って出せば雑草と気づかない >>562
我が家にも量産してた
食べられるって知らなかった 菜っ葉類の花が咲く時期になりました。
クレソンの小さくて黄色い花が咲いています。摘んでもわき目から咲いてきます。
菜っ葉に花が咲いたらもう終わりなんでしょうか？
株を残す方法は有りませんか？
他にも小松菜の開花株も生き残らせてみたいんだけど。
踊り葉牡丹みたいにボコボコ小松菜が着いてくれたら面白いけどね。 やばい芝生から菊芋生えてきた！
とれる分は抜いたけど、なるほどこれが…ヤバいな 菊芋食べるには良いんだけど一度植えるとその繁殖力でビックリするからなぁ
掘り残しだけでとんでもないことに >>564
水挿しして根出しで新しい土で栽培
うちのクレソンは水差し用の先穂を確保して終了
今後屋外水栽培やっても黒い芋虫大発生は経験済み
イライラしながら夏栽培はしない
水挿し先穂はキッチン窓辺で、収穫せず観賞用として栽培
運良く涼しくなる秋口以降まで持ったら屋外栽培する これからの時期は虫がつかないのが最優先になっちゃうよね。葉物は空芯菜とツルムラサキ。ツルナもよく茂るけど結構シュウ酸がきつくて調理が面倒なんで今年はどうしようかな。
ツルを食べるサツマイモとかも興味あるけど、売ってるの見たことない >>567
564です。 ありがとうございます。
差し穂が取れそうな所を探してみます。 >>568
普通のサツマイモのツルでも十分に美味しいよ
後葉物で夏のオススメはモロヘイヤとかシソ、エゴマ、バジル辺りも
放って置いてもそれなりに収穫できるのでオススメ ちょっと気が早いけど冬の間収穫できるオカワカメみたいなのありませんか？
関東の気候なんですけど温室とかは高そうで無理で
ほうれん草をたくさん植えて順次収穫していくしか思いつかなくて >>570
しそやバジルはうちもやります。薬味系は家庭菜園向きですよね。 >>571
冬の間は虫がつかないのでアブラナ科植えてます。ダイソーの正月菜というのが強健で柔らかくて美味しいですよ。あとは春菊とか。 >>571
南向きの吐き出し窓がある部屋の中でできるなら腹いっぱいになるほどは成らないけどミニトマト
2Lのペットボトルに種から育てて間引いて1本仕立てで4回ほど収穫できた
プランターでよく日が当たるようにツルを窓に這わせることができればもっと楽しめると思う ,, -―-、
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／￣￣／ ／i⌒ヽ､| オエーー！！！！
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Ｕ >>573,574
ありがとうございます
アブラナ系のもの冬なら虫がつかなそうで良さそうですね
ミニトマトも結構収穫できるんですね2、3株植えてうちの環境でも試してみたいと思います オカワカメって、いつ頃苗が出回るの？
売ってるの見たことない オカワカメ増えすぎたからさっき大量に捨てたわ
ホームセンターにはもう出てると思うよ ここ最近はホムセンでも見かけることあるけど、
それでもオカワカメは普通には置いてないな
メルカリとかで買った方が早いと思う >>571
東京23区内だけど戸外で冬もガンガン収穫できてるのは
小松菜・セリ・明日葉・ネギあたりかなぁ 死んだような枝から復活の金時草
蕾ができたが種は出来ないのが残念 >>578
まわりにあるジョイフル本田やコメリに売ってないんだよなあ 万能ネギの根のところを植えて、そのあと2回収穫できた
3回目いけるかなと思ってたけどネギ坊主になっちゃった オレガノが強すぎる
元々植えてた株も元気だけど、そこから脱走した株もワッサワサ バジルやシソ、エゴマはバリバリ食べるけどオレガノなんかも結構食べるものなの？ 東向きのベランダなんだけどニョキワサできるやつってある？ 皮をむくストロー状の道具が以前このスレで話題になった イタドリや食べる人いるの？
邪魔だから草刈り機で刈り飛ばしてるけど。 イタドリなんか食ってたらシュウ酸で死んでしまいますわ イタドリ、子供の頃何度か食べた
皮を剥いてそのままムシャムシャ イタドリは洗って水に少しさらしてごま油で炒めて食べると美味しい
あく抜きは面倒では無いけど、皮剥く下処理が大変だね
蕗なんかは圧力鍋使うから皮剥かないんだけど、イタドリもそうすべっかな ５年前に70？の植木鉢に植え替えて放置してたアスパラが、鉢底から10cm弱とぐろ巻いてるみたいに根っこだして鉢持ち上げてるんですが、初めての株分けするのに出ちゃってる根っこって切っても大丈夫ですか？
アスパラ自体は親指の太さやボールペンの芯ぐらいの太さや色々出てます。一番古い株で種から育てた１０年越えです。
植え付けは今植わってる鉢と、新しく野菜プランター深型750という70L土が入る物に分けようと思ってます。
どなたかアスパラに詳しい方アドバイスください… おかわかめやスイスチャードって苗で売ってる?
種しか見つけられなかった >>599
ホームセンターで売ってるのは見たことある
ちなみにうちのは八百屋で買ったやつを植えたものです
スイスチャード：根は出てなくても根元まであるやつ買って植えれば発根する
おかわかめ：茎部分だけでも簡単に挿し木できます >>599
三鷹市の園芸店ですが350円で苗を売ってました
朝顔支柱に巻きつけるような感じでした おかわかめ、千葉県木更津市周辺で苗って売ってませんかね？ うちのベランダにムカゴと芽が出た茎が山ほどあるから好きなだけ持っていっていいよ >>605
ありがとう
悪いんだけど
適当にみつくろって持ってきてくれないか？ >>606
のし付けて山ほど持って行ってあげるから住所plz >>609
〒100-0014 東京都千代田区永田町１丁目７?１
とりあえずここに届けといてよ ここで人気だからツルムラサキ買ってみたけど
ググってみると不味い評価がたくさんあって笑ったｗ
不安しかねえ ツルムラサキは癖が凄い
カビ生えた畳みたいなニオイがして味は池の泥みたいな味 >>610
着払で50kg送っておきました
ご査収ください(☆▽☆) あれが好きな人もいるみたいから、好きな側の人間であることを祈るしか無いな ペットのトカゲやカメにあげたら一口食べたら固まったとか
ツルムラサキだけ完全に無視とか書いてあってワロタ >>613
うーん
地獄のような味しか想像できないね ほうれん草の赤いところの土臭さに少しでも不快感がある人にはオススメ出来ない
それでも生のオカワカメよりはマシ てことはシュウ酸のえぐみってことかな？
オカワカメは自分は生でもいけたけど家族には生は不評だった
ただ、茹でるとえぐみも抑えられて粘りも出るからおひたしは美味しかったよ エグみ酸味なくて味は良いんだけど、ただただ土臭いのよ
でも生のオカワカメ食えるならツルムラサキは美味しく食えるはず
コクがあって肉厚で食べごたえあるし ユキノシタいいじゃん、お浸しも天ぷらもいける
増えすぎても抜くの簡単 自宅の三つ葉、花を付け葉が硬くなる
採取用に放置
夏場は地上部枯れて次にお会いするのは秋 >>618
オカワカメは茹でてヘタった食感が嫌
なので今年は生で食べるレシピを考え中
シソのニンニク醤油漬けみたいに
オカワカメの葉を短冊切りにしてニンニク醤油に漬けて
ごはんにまいて食べるとかやってみる予定 シュウ酸はスイスチャードにも入ってるし
野菜は3分茹でても30〜50％しかシュウ酸は抜けない
お茶やコーヒー・紅茶にも入ってる
対策としては一緒にカルシウムと取ると排出されるので
コーヒーやクリープの代わりにスキムミルクを入れて飲めばいい
カルシウムの錠剤飲むのが一番簡単だと思うけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
