白菜・ハクサイ・はくさい・山東菜 4株目 [無断転載禁止]©2ch.net
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野菜の高値と関係あるかどうか知らないが
日曜に近くの店でちゃんぽんを食べたら野菜が少なく濃厚なスープでうまかった。
ちゃんぽんって野菜が入りすぎていて間抜けな味のものが多い。 東京でまだ背が2/3で葉が開いてるのは、もうまともなのにならないかな?
植えるの遅かったんだけど うちは畑に放置してカチカチになっちゃったから盗まれる心配はない… 家のも巻き始める前の段階で止まってそのまま
もうここからまき始めることはないんだろうね
9月の頭から中盤くらいだったかなぁ種撒いたの
8月下旬にまこうと思ったんだけど野菜って種まきの時期を
ちゃんと守らないとって言う意識があったからね
でもだめやね、少しはやめにした方がいいみたい 白菜の適温は低いので早すぎると病気に成りやすい、今年は早く蒔いたのは上手く行ったが
適期に蒔いたのは締まりが悪いのがかなり有る
こんなに気候の変動が酷くなると保険を掛けて数回に分けて蒔くしかないと思う >>715
キャベツが盗まれてるな
ウォーキングしてると盗まれた警察に通報したみたいな張り出しを見ることがおおくなった >>718
巻かなかった白菜も、チンゲン菜かターツァイだと思って食えば問題無い
緑の濃い葉は浅漬けだと硬さが気になるが
八宝菜やタンメンの具など、炒め物にすると割とウマイし
常夜鍋や豚汁など、豚と合わせると青臭さが不思議にいい味に変わる テレビで茨城の白菜の放送をしていたけど青々としていた,茨城は暖かいの?
神奈川の郊外の平地でも凍結して駄目だ うちの近所のスーパーじゃ、とうとう葉売りを始めたw
葉っぱ3枚50円 もう二月だしあとは巻かなかった開いた白菜でもくっとけば十分だわ >>724
白菜の葉が3枚で50円ってことですか?
想定外の販売方法ですね >>726
もちろん一番良い部分ですが ( 萎れも枯れも変色も無い、外葉から数枚目の一番良い部分ですね )
それと並行して、その外葉以外の部分 ( 真っ白で小さい内葉 )とかは別売りしてます
おそらく高価価格ゆえ、売れ行きが芳しくないので苦肉の策とは思います
売残りの中葉の程度の良いのを集めた
同様に、芯に近い部分も
そして、それらに選に漏れたB級葉は鍋物セットの切り葉
でも考えようによっちゃ有り難いかも
独り身とかの独り鍋とかには丁度良い量 ( いたずらに4分の一カットとか有っても余らせるだけ) やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci
この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです
掻い摘んで説明すると
・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた
・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった
・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった
・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった
・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る
・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った
つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕
詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/ 東京のスーパーだと大分前からハクサイは1/8のものしか見かけなくなった。
今日は特売と称して巻きが緩く中心まで青葉に近いハクサイが売っていた。 白菜がカットでなく葉っぱで売ってるわ
プロの畑でも巻いてないんでしょうね 直売所だと100円+キロ200円に設定しても売れる
しかしもうタマがない
今週末10個ほど出荷して終わりだわ ほんと、ひどい奴がいたもんだよな。
見つかっても罰金で起訴猶予か、有罪でも執行猶予とかになるんだろうな。
農家にしてみれば、死刑にしてやりたいくらいだと思うよ。 このくらいの規模で15万円とかならやってみたいな
土地なら余ってるし。
例えば個人で作ったら卸すのってどういう手段があるの?
JAとか面倒そうだし、、 今の卸値でその数字だから例年なら1個数十円だよ
ひと粒百円で売れるイチゴとかの方がいいと思うわ >>734
地方の市場でセリに出すか、ネットで直接通販
実はJAに加入して道の駅などに並べるよりも、セリに出す方が素人にはハードルが高いけどな
何しろ規格外だと二束三文だったり、セリに出すのを断られたりするから
まあ結局ネット通販が現実的選択 >>732
よく見るとまだ全く巻いていない状態だよねこれ
出荷は4月くらいになるタイプだと思うけど、被害&誰にも食べてもらえないとか可哀想すぎる 近くの畑で知らん奴が収穫してたら声かけるか悩むところ
こっそり携帯で写真ぐらいはとっておくか >>738
隣ならあいさつするなり声かけねぇのかよw
根暗な百姓だな 我が家のハクサイも巻いてない。漬物にはできるかな・・・ >>739
想像力も読解力も思いやりもない奴はコメントするなよ >>737
東京ではそんなのが売っています。しかも1/8サイズ,198円です。
1週間前は198円,1/8までは同じだが,ちゃんと撒いたハクサイでした。 >>737
出荷時期をずらすために、定植時期を変えているんじゃないのかな?
盗まれた分は、先に育って巻いていたやつ。残ったのは巻いてない、
ってことなのでは? >>737
巻いてないのは残ってるから選んで持っていったと思う 雪がないと寒風で枯れてしまう外葉が雪の下から掘上げると瑞々しい状態でふっくらしている。
100個程作ったが成長が遅れて大きいものでも1.5kgだが自家消費には問題無しだ。 中華料理屋にとっては巻いてなくても問題ない、要するに・・・ >>747
なんで? 形は関係ないが、巻いてない葉っぱは固いよ
中華料理にそういうのって使う? ああー、今シーズン家庭菜園で白菜やらなかった俺が馬鹿だった。高すぎる。
今年全然食べてないよ…。
お前ら白菜安く売ってよ…(;_;) >>748
中国では料理に使われているのは結球種の白菜より
山東菜のような半結球種や、チンゲン菜やターツァイなど非結球種の方がメジャーで
レシピ的には固い外葉でも問題が無いような調理法になってる
むしろ柔らか過ぎる白菜を使う事で、炒め物などはシャッキリしない仕上がりになる事も多い
漬物の場合は中国でも結球種を使うけどな >>750
山東菜がそもそも向こうの漬け菜の親で結球する奴は日露戦争後に
日本が導入した山東菜を品種改良してできた奴じゃなかったっけ? ミルフィーユ鍋は開いた葉でも特に問題感じなかったな
葉がしっかりしてる分煮込みに耐えるまである >>749
来シーズンの栽培に力が入るな 今シーズンのような10月雨ばっかりという気候の再現確率ば小さいが
2年続けて不作になっているから種蒔きは種袋記載より半月早い物と種袋記載通りの2段階蒔きがいいぞ いつもまるまる肥えた白菜を100円で売ってる路肩販売が
今年は一回も白菜置かない
大根も小さい感じ
ババァ、白菜どうしやがった!里芋ばっかやんけ! リヨンのレストランで日本人シェフが作る料理が日本とフランスの融合だと
客に受けているというニュースがあった。市場に買い出しに行く場面で
ミニ白菜が3個写っていた。下の1:24のところ。
https://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/gastronomie-un-bib-gourmand-plutot-qu-une-etoile.html
フランスは大寒波だとか騒いでいたが,白菜はとれたようだ。
一昔前は白菜はパリの中国食品店くらいしか売っていなかったが,今は市場で手に入るみたいだ。 >>757
フランス語分かるのか? すごいな。しかし、日本食由来のフレンチが受け入れられて
こうしてニュースになっていること自体がすごい。 そろそろ夏野菜の場所開けるために巻いてない白菜を処分するか >>757
>フランスは大寒波だとか騒いでいたが,白菜はとれたようだ。
妄想はダメよ。
いまはEUといってな、冬でも地中海側のほうから白菜でもレタスでも入ってくるのよ。
白菜、太いダイコンなんてのはEU内の都市のスーパーでめずらしくもない。
最近は紅芯大根が結構人気 おいおい、698円の間違いだろ。
店員、後で店長に怒られるな 外葉をばっさり捨てて、中の黄色い柔らかい部分だけを持ち帰る
今一番、贅沢な収穫をしてきました >>764
流石に誤記だと思いたい
数年前のネギ高値の時に、ウチの菜園からネギが盗られた事が有ったが
ここまで高いと白菜も狙われかねない 近所のスーパーはハーフで365円だった。作っておいてよかった。巻わるく1.3kgしかないけど嫁に感謝されてる。 >>764
マジ高いよね
スーパーで見る度に植えてて良かったと実感
キムチ食べ続けないと火病起こしちゃうキムさんたち死活問題じゃない? キムチ阪民国の方も、白菜不作なのかな?
もし豊作なら輸入すればいいんだろうし >>770
韓国は中国の東北部から白菜を大量輸入してるが
地続きの朝鮮半島ならともかく
中国から日本向けだと航空便になるのと、検品のコストがかかり過ぎる事で
キロ当たり単価の安い重量野菜は輸入が困難 茨城県の結城通ったけど、白菜が青かった…
薬で青さを保ってるのか? >>772
茨城の白菜は年末に種蒔いて春収穫用よ
トンネル栽培が基本 生活苦の人が一個や二個持ってくなら別にいいけど
業者に根こそぎじゃ腹立つね >>773
トンネルなんてしてない剥き出しだったよ
白菜だけたくさん作ってるみたいだった
ほぼ収穫してあったけど 友人からハクサイ二つもらった。
非常にありがたかった。 >>769
>>770
ネトウヨってやっぱオッサンが多いんだな >>763
書き方が悪く,誤解を与えたようです。
フランスには中華レストランは昔からありましたので,白菜そのものは昔からありました。
普通のマーケットでは売られていなかっただけです。
パリなら rue Monsieur le Prince の Boulevard Saint-Michel と接するところにあった
中国食品店にあるのを,友人が見つけて買ったことがあります。
当時,郊外に住んでおり,近くに巨大な Carrefour があり,
パリのスーパーよりずっと多くのものを売っていましたが,白菜を見たことはありませんでした。
また,当時 rue Monsieur le Prince は中華レストランが多い通りで,白菜の需要があったのでしょう。
それがいつの間にか回転寿司に化けました。おそらくオーナーも店員も中国人のまま。
大根は,昔マーケットにあったのは黒ダイコン(radis noir)です。
日本の大根は売っていませんでしたが,日本レストランはあったので,
どこかで栽培されて,日本レストランには流通していたはずです。
その後,普通のマーケットにも日本の大根が入ってきましたが,
訳さず,「ダイコン」という名で売られています。
紅芯大根についても事情は同じで,中華レストランは昔からありましたので,
売られていなかっただけで,ひそかには栽培されていたのでしょう。 >>780
どうせアホにはもとから関係ない情報なので,よろしく。 >>779
じいさん、年金生活でしばらく行ってないのか。
現役のころの駐在の思い出語りは、孫でもいやがるぞ。
白菜は中華屋だけが買う時代ではないのよw >>白菜は中華屋だけが買う時代ではないのよw
最初からそう言っている。読んでも理解できないアホには縁のない情報だよ。 こんなくだらないことであれるのなら次のスレタイは
【Chinese Cabbage】白菜・ハクサイ・はくさい・山東菜 5株目
で お願いします 盗難:畑から白菜500個 野菜価格高騰に乗じる? - 毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20180202/k00/00e/040/315000c
1月31日午後2時ごろ、佐賀県みやき町簑原の農業男性(66)の畑で、白菜約500個(15万円相当)が盗まれたと鳥栖署に通報があった。同署は野菜価格の高騰に乗じた転売目的の窃盗事件とみて調べている。
同署によると、約20アールの畑のうち2アールほどで白菜がなくなっており、根元から刃物で切られたような状態だった。
男性が最後に畑に訪れたのは1週間前の1月24日午後3時ごろだった。根元の枯れ具合が異なっていることから、数回に分けて持ち去った可能性があるという。
全国の量販店を対象にした農水省の小売価格調査で白菜は、1月22日の週の平均価格が1キロ当たり353円で、平年と比べて約2倍の値上がりとなっている。 >>787
20アールって2反だからな、それだけ白菜作ってるって事は他に畑も田圃も有るだろから、まあ2週間位は空くこともあるだろ、小規模の家庭菜園なら毎週行くかも知らんけどな。 >>785
レスを荒らして済まなかった。これまで極東アジア限定のローカル野菜だった白菜が
フランス料理に使われるようになったり,普通の市場で買えるようになったりして,
国際的になりつつあるということで,このスレに人たちなら関心をもつかと思ったわけです。 >>790
この時期に種まきうらやましー
1mの雪に埋まってます 中国の輸入品とかなら大丈夫かもよ
何処かの大学の学食がいきなり倒産したらしいけど、材料の値上がりが原因らしい 380だけど、四季採り白菜という名のミニ白菜、途中からトンネルにしたら急に
育ちが良くなったが、いまだに巻かない。これはもうあきらめるべきか? >>775
春取り白菜は本葉が揃ったらトンネルを取り去るんだよ
結球する前の、緑が濃い葉が立ち上がった状態なら低温障害に結構強い
結球が本格化する3月以降の遅霜だと被害が出るが >>790だけど
種が古かったせいか発芽率悪かったのでミニ白菜の種を追加で蒔いたらこっちはにょきにょき生えてきました >>800
それ、外の葉を剥いだのを見せてくれないと、どの程度きっちり巻いているのか分からないんだが……。
まあ、重さがあるからそれなりに密に巻いているとは想像出来るが。 >>801
ありがとうございます。
オクラあとに晩抽性早生種白菜を11上定植、2中-3上収穫というのを定番化
したいと思います。
>>802
ちなみに巻きはじめが1月でした。
外葉も食べますので、むいたら写真あっぷします
>>803
聖護院蕪です。こちらは3.4kg >>804
今年の冬は白菜作るアホが滅茶増えると思うぞw お盆のくっそ暑い最中に畑で土つくり、流れるような汗を思い出す
その後台風、ばっちゃがなんとか被害を食い止める
冬になり高騰のニュースの中、白菜の漬物をバリバリ食べる、至高やわ
この前、大きいのを1玉全部クリーム煮にしてみた
玉ねぎや人参もいれた、鶏肉もいれた
買ったら一番高いのが白菜やなー、ってばっちゃが笑いながら食べてた 1/4カット白菜が198円だからね。
高すぎて、売れてないw こっちはとうとう1/8カットを売り出したよ@東京
スイカじゃないんだからw 1/8カット 100円ならば、一人暮らしにはいいかもだねw 前の方だったっけ、葉っぱの枚数で売ってるって書き込みがなかった? 東京都内ではしばらく前から裁断された状態の白菜の葉が売られています。 >>800
うちも偶然HCで誉の極みの苗を買ってもうすぐ収穫です
「長雨や台風後のまき直し・植え直しをねらえる。」品種ってあるのですね
http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000843&hinmoku_cd=AHA&area_cd=5&daigi_flg=0
同じく11月に植えたので無農薬だったのが私にはうれしかったので
次からは種から育てたいと思います ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています