【ウメ】梅総合ｽﾚ 4
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一本じゃ無いの？
植えてからそれなりに時間が経てば30kgくらいは取れると思う。 うちの白加賀だか南高だかは50は採れる
何十年かわかんないし、そろそろ寿命では？って感じだが頑張ってくれてるな うちの樹齢40年の白加賀は30㎏くらいだな
かなり落ちて割れてしまうので梅仕事に閊えるのは半分の15㎏くらいだ
落ちた傷梅はもったいないけど捨ててしまうよ 梅酒の中の梅の使い道をぐぐって
梅ジャムにしてみたんだがいまいち梅酒味が強すぎてジャムとしては美味しくない
でそのまま一年ほど冷蔵庫に入れてたのを引っ張り出してきてさっき食ってみたら
味がマイルドになってて普通に美味かった
でもやっぱ梅酒味のジャムよりは普通のイチゴとかのジャムの方が美味しいのでもう作らない 糖度しだいじゃないかな
甘さ抑えたレシピとか保存食をどういう原理で作ってるのか
無視してるようなのでもなけりゃ
冷蔵庫に入れてるジャムは早々腐ったりしないよ フタを閉めて密封した状態でビンごと加熱殺菌すると尚良し >>429
個人的に梅ジャムは完熟梅で作ったほうが断然うまいと思った
で、自分は梅酒の梅レシピぐぐって
種とって干してレーズン的なものにたどり着いたんだけど
めんどくさそうでまだ実行に至ってない 俺は梅酒の梅はそのままカリカリ食う派
カレーの時なんかは福神漬け感覚で 品種不明の白梅に紅梅の枝を接木したわ
梅の接木は初めてだからうまくいくか心配だわ 少し離れてる放置してた梅の木見に行ったら実が黒星病だらけ 台風の後、からっと晴れたので
今朝から梅を干し始めた。
今年は20キロくらい収穫できたので
梅干しのほか、青梅の甘露煮、梅酒、梅シロップ、梅ジャムにしたよ。
梅の木がいとおしくて、名前をつけようかなと思い始めた。 あっぶねー嫌な予感して取り込んだらゲリラ豪雨きた
ここ数年おちおち梅も干せやしない 売れ残りの苗を求めてホームセンター回ったが梅はほとんどないのな
リンゴ蜜柑プラムはよくあるのに 取り木うまく行かんかった～
来年は針金式やってみよう >>442
プラムポックスウィルス
区域内持ち込みは規制じゃないけどホームセンターは入荷を減らした 区域外から買いに来る客にはどう対応するんだろと思った 露茜がたくさん入荷していた
見栄えがするから売ってるんだろうけど樹勢弱いとか書いてなくて大丈夫かな
受粉樹のアンズ売ってないし アンズが売っていないという事は温暖でアンズに向いていない地域かな
露茜の受粉樹として小梅を用意していたけど開花期がズレすぎているので花香実を用意する予定
マニュアル通り苗の幹を短く切り詰めると低い位置から枝が伸びてモジャモジャになるので長めで育てるのが良いね HCでは露茜が定番化して、同じくらいの時期に作られた翠香が定番から外されてることが多いな
味は翠香のほうが良さそうなのに 秋植えが良いと聞いたので翠香を植えた
梅酒の風味は南高より上と聞いたのでむっちゃ楽しみ 冬の間のカイガラムシ対策何してる？
マシン油だけじゃ今年駄目だった ブラシがけが有効と思うけど
あれって益虫も居なくなってしまうんだろうか・・・
ウチはここ数年（ヒメ？）ヨコバイにやられて葉が黄色・・
あと今ボケがちらほら咲いてしまったわ 満月蝋梅（まんげつろうばい）ゲット。めっちゃうれしい。
今は花がひとつだけ咲いてる。 蝋梅 徒長枝を切りたいので、花芽の上から切ろうと思うが、上の芽が
花芽になったりしないよね？
https://i.imgur.com/o7zf5td.jpg 北部九州住みで、暖かい日が続くものだから
梅のつぼみがどんどんふくらんできてる。
正月に咲いてもちゃんと実になるかなあ。 今年の梅酒試飲してみた
南高もらったんで初めて漬けたんだけどめっちゃフルーティーになった
品種でこんなに味や香りが変わるのな
来年から庭の品種不明梅漬けるのが嫌になるじゃないか >>460
品種なのか。
完熟になればどれも大体同じと信じたい。
俺も同じ悩み持ってるわ。 ttps://www.syogyo.jp/news/2010/11/post_000469（公式のほうはリンク切れ）
「南高」「橙高」「地蔵梅」 アップル的なピーチ
「鶯宿」「白加賀」「露茜」 フレッシュなリーフィーグリーン
「白王」 軽いリキュール
「剣先」「翠香」 マンゴー様のトロピカルフルーツ
らしい。 >>462
これ見て白王の香りが気になって探したんだけど苗ないんだよね。
たぶん授粉用の小梅として売ってて重要品種というほどではないんだろう >>462
早く知りたかった・・・
鶯宿の香りあんまり好きじゃないのに赤実の梅欲しくて露茜買っちゃったよ
パープルクイーンで作った梅シロップがあまりにきれいだったから
樹勢強くないのはその場でネットで調べて承知で買ったけど、暑さも苦手そうだね・・・ 桃の梅干しと言うか桃干し？食べたことあるけど、
フルーティーでおいしかった
小さい桃 うちの品種不明梅2本、剪定した
>>462で分けると多分白加賀、関東だし
普段の運動不足が祟ったわ明日は動けない予定
>>461
完熟で比べてるから残念ながら品種の差だね
見た目から果肉の多さで負けてるのに、香りまでここまで違うかとちょっと凹んだ 梅の花の香りは品種ごとに違いがあるなぁと思っていたけど完熟梅も香りが違うのかぁ
龍神様を祭ってあるところに凄く香りのいい梅の木があって6月の末に腐れかかった実を
拾ってきて種まきしたのが花が咲くようになったけど、当たり前だけど花の香りが違う。
実も小梅ちゃん。樹も小ぶりな樹なので可愛がっておく。 うちのウメは推定白加賀だけど （俺が生まれる前からあるので、あくまで推定）
毎年夏になる度に、スーパーで売ってる南高の実を買おうかどうかつい迷ってしまう
>>466
アンズの紫蘇漬けも美味いよ
市販品だと値段の高さがネックだけどね 今年は広州小梅の開花が凄く遅い。未だつぼみ状態。
例年今頃には開花している。
白加賀もつぼみが膨らみ始めたのに・・・やっぱりちょっと変だな ゾーン10a＠南関東 品種はわからないけど、近所の花梅はちらほらと咲き始めました。
うちの南高梅と豊後梅はまだまだ花芽のままで開花する気配はなし。
1月なので当たり前ですが＠東京23区 名古屋地方気象台では昨日梅の開花情報出てました。平年より19日早い。
今年はソメイヨシノの狂い咲きも多いらしい。 本日甲州小梅と白加賀の開花確認。
南高梅、鶯宿は未だ。高田梅、露茜は気配もない orz ゾーン10a＠南関東 そろそろ枝をばっさり切ろうかと思ってたのに
もう開花の時期なのか・・・ 去年比較的裏に近い出来高だったから今年は表年になると良いなあ
見た感じ花芽の数は多くて充実してる 南高と花香実が開花しはじめた
普通の年より２０日近く早い＠岐阜県岐阜市
なぜか今年はウグイスやシジュウカラがほとんど来てないから
受粉できないかもしれない 小梅が咲き始めたらメジロだのジョウビタキが来ていた＠名古屋郊外
白加賀用の受粉樹なのであんまり早く咲いて欲しくないけど遅いよりはいい
露茜と授粉用の花香実はまだまだ… 酸果桜桃落葉しねえええ
石灰硫黄合剤まとめて撒きたいのに白加賀咲いてまううううう
ところで知ってたらすまんが梅の花粉は保存出来るらしいぞ古い趣味園のテキストに載ってた
人工受粉手間だけど疎らに処理しても虫や鳥が広げてくれるような気もする 甲州小梅と南高は２割ぐらいの花が咲いてる＠滋賀
だが、豊後やアンズのハーコットは芽が動き出す気配さえ無いのはなんだかなぁ
いつもの年は南高が開花する頃に豊後の芽が膨らみ始めるんだが 盆栽の梅は花が一つ開いた
この冬に買ってきたばかりの苗木はさすがに開花はしないもんかな？
できれば開花楽しみたいけどさすがに無理かなぁ ホムセンの南高梅の苗も
もうすぐ開花しそうだったね 花が咲いてるから忘れがちだが、寒肥の季節だ
ウチは固形油粕をばら撒いたら狸に食われてしまったので
グリーンパイルを打ち込んだ 南高梅開花。白加賀と甲州小梅は散り出している。
鶯宿、露茜、高田梅は未だつぼみ～花芽であと3週くらい要るかも。
花梅の紅梅が現在見事です。 南関東沿岸部 >>486 もう遅すぎだろ。今やっても逆効果では？ ワイも剪定時期のがして梅切らぬバカになってしまった。 なんか藪になってしまって。
どこから手を付けたらいいのか分からなくなってしまった、、、 一昨年、近所の梅畑が宅地に変わったのね。
そしたら去年は殆ど梅がならなかった。
それが理由かはわからないけど、今日、南高梅の
花付きの苗木を買ってきたよ。明日人工授粉してみる。 花梅でも受粉するものの開花時期が合わないと役に立たないからね
受粉用に小梅があるけど咲くのがやたら早いんで白加賀の開花がギリギリ
新たに受粉用に花香実を買って来たらこちらは微妙に遅くて開花に間に合いそうにない…
ちょうど咲いている苗を買って来た方が間違いなさそう >>493
しったかするけど、それはきっと梅畑の受粉がなくなったからだね 自家結実性で豊産性の品種そろそろ南高に取って代われ
八郎...園芸店でもすっかり見なくなったPVP、登録切れまであと5年
熊野仁...カタログでたまに見る品種、育成者直でまだ買えるかな
星高...去年売り出しの期待の星、うめ研究所産 >>497
鶯宿速いな。何処よ？
家の方では未だつぼみが膨らんでねぇ 10a＠神奈川沿岸部 >>490
立ってる枝、ふところ枝、下向きの枝だけでも切っておけば、夏の枝の伸び方が整うから
来年以降の剪定が楽になるぞ 屋内で満開になった梅の鉢植え流石にもう花落とさないと樹勢衰えますかね 豊後が満開になってしまったー
二品種買っても開花が合わないなあ 畑の横に植えてある2本とか3本の梅は開花ズレてること多いよね
売り方が悪いんだろうな 豊後はぇぇぇ～
うちの方はやっと鶯宿が咲き始めて、露茜の蕾が膨らんできた。
高田梅(ジャンボ)は未だ花芽で蕾すら見れない orz ＠南関東沿岸部 暖冬の年は不作な事が多いな、花の時期がずれずれだから。大寒波で開花が遅れた年は
いっせい開花で大豊作だった。 鶯宿満開になった。
いつも思うが鶯宿ってほぼ一気に咲くのな。 質問で申し訳ありません
東広島にて田んぼに土を入れた場所に梅を三本ほど植えております
普段東京なので手入れは数ヵ月に一度ほど
今日数ヵ月ぶりに梅を見たところ、写真のような感じで半分くらいは咲いてるのですが、もう半分くらいは蕾が枯れてるような感じになっています
これの原因として何が考えられるでしょうか
https://i.imgur.com/IzwOsD9.jpg
https://i.imgur.com/OMjyqA4.jpg >>508
水はけが悪くて根腐れが進行しているやもしれませんね。
知らんけど。 南高梅と道知辺はもう満開を過ぎて散り始めてるのに
豊後はようやく花芽が膨らんでピンク色になってきた＠愛知県江南市
南高梅がいつもより半月早く芽が動いて、1月下旬から咲き始めたのに
豊後の芽の動きはいつもとほぼ変わらない不思議 >>508
枝枯れ病かもしれない
出来れば枯れてる部分は全部バッサリ剪定してゴミに出すか燃やすかしないと
枯れ枝に残った菌が生きてる枝に付着して枯れるので注意
夏の葉が有る時だと、この菌に侵された枝はヤニが出て葉が落ちるので
それを見つけた時も速やかに病変部分を剪定し
ベンレートやダコニール１０００などの殺菌剤を規定倍率に薄めて
健全な部分に散布する >>508
枯れてるというより花芽がついてないみたいですね
たまにこういう枝があるけど、つぼみがついてないから絶対に咲きません
つぼみがつかない理由は知らないです
暖かくなったら葉が出てくる枝です 全くの初心者で初歩的なことを聞くのですが
そもそも梅の花が咲いたら実がなると思っていいのでしょうか
花の後に実ができるんでしたっけ？冗談ではなく本当に知らないのです 花梅はめったな事では実が付かないけど実梅は受粉していれば結実するよ
ただし受粉樹が無いと結実しない品種もあるので注意
結実しても樹の成熟度合いによっては大きくならず大半が生理落果しちゃう事も >>515
ありがとうございます
実梅なので楽しみに待ちます
実がならなかったら受粉できなかったとあきらめます ジベレリンとかトマトトーンとかホルモン剤で処理すると花梅でも実が付く事があるね
もちろん適用外なので自己責任だし小さな鉢植えの花梅に実を付けさせるとひどく消耗して枯れる事もある 花梅の実は、果肉が薄かったり硬かったりで食用に適さない事が多い
ウチにある花梅だと
道しるべは小さめだけど比較的まともな実がなるが
品種不明のしだれ梅（白）は果肉があまり無い瘠せた感じの実しかならない 花梅色々あるんだな・・・
うちに有る紅梅（品種不明）は普通の白加賀と変わらない感じの実なんだが
試しにシロップにしたらえぐいって言うか渋いって言うか・・・ orz ＞病気に強い梅「星秀」 県うめ研究所が開発 (2020年02月22日 14時30分 更新)
＞ttps://www.agara.co.jp/article/48640
＞「星高（せいこう）」は、「黒星病」だけでなく、「かいよう病」にも強い品種だが、
＞「星秀」は実の大きさのほか、「南高」と同じという開花時期の面で「星高」より優れているという。
南高から星高への移行用をわざわざ作った感あるな。
星高は南高より開花が一週間以上遅いから。 うちもかなり少なそうだ
数年前にあった不作の時よりひどいかも
開花が早すぎた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
